Przygotowanie i dostawa dwudaniowych obiadów oraz kanapek dla Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Łodzi.

Łódź: Przygotowanie i dostawa dwudaniowych obiadów oraz kanapek dla Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Łodzi.


Numer ogłoszenia: 90329 - 2013; data zamieszczenia: 27.05.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Łodzi , ul. Piotrkowska 149, 90-440 Łódź, woj. łódzkie, tel. 0-42 6324034, faks 0-42 6324130.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa dwudaniowych obiadów oraz kanapek dla Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Łodzi..

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.

II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest: przygotowanie i dostarczenie 4 775 szt. dwudaniowych obiadów ( posiłki gorące ) dla podopiecznych Domu Dziennego Pobytu przy ul. Fabrycznej 19 oraz przy ul. Zbocze 2a a także 790 szt. kanapek dla dzieci uczestniczących w zajęciach Świetlicy Środowiskowej przy ul. Tybury 16.Przygotowanie i dostawa obiadów: (a) Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania i dostarczenia 4 775 szt. dwudaniowych obiadów ( posiłki gorące ) dla podopiecznych Domu Dziennego Pobytu przy ul. Fabrycznej 19 oraz przy ul. Zbocze 2a, w okresie od 1 lipca 2013 roku do 30 września 2013 roku; (b) przygotowanie i dostarczanie obiadów odbywać się będzie od poniedziałku do piątku ( oprócz sobót, niedziel oraz świąt ) w godzinach 12.00 - 13.00 (c) Zamawiający będzie informować każdorazowo Wykonawcę o ilości dostarczanych obiadów do godziny 10 w dniu poprzedzającym dostawę w przypadku dostaw w poniedziałki, Zamawiający będzie składał zapotrzebowanie w piątek poprzedzający dostawę; (d) Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym przez Zamawiającego na dany dzień; (e) posiłki będą dostarczane przez Wykonawcę jego transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakość przewożonych potraw; (f) termosy do dowożenia posiłków zapewni Wykonawca; (g) Wykonawca zobowiązany będzie do umycia i dezynsekcji termosów po każdej dostawie posiłków ( obiadów ); (h) Wykonawca zabierać będzie pozostałości posiłków; (i) posiłki musza być różnorodne; (j) Wykonawca zobowiązany będzie do nieodpłatnego przechowywania odpowiedniej gramatury dla celów badań przez Państwową Stację Sanitarną - Epidemiologiczną, zgodnie z obowiązującymi przepisami; (k) Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania posiłków - obiadów o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnie z przepisami o bezpieczeństwie i normami HACCP a także powszechnie obowiązującymi przepisami prawa w szczególności zgodnie z ustawą z dnia 25.08.2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z 2010 roku nr 136 poz. 914 z późniejszymi zmianami ) oraz w przepisach wykonawczych; (l) przy przygotowywaniu posiłków należy uwzględnić zalecaną wartość energetyczną oraz uwzględnić normy produktów każdej z grup; (ł) obiady powinny odpowiadać następującym kryterium: - zawartość energii 850 kcal, - udział białka nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku, - udział białka zwierzęcego średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku, - udział energii z tłuszczu do 30%; (m) Zamawiający oczekuje, że Wykonawca będzie przygotowywał obiady zgodnie z zaleconym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez: - stosowanie tłuszczów roślinnych, - ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych, - umiarkowane stosowanie mięsa ( czerwonego ), - stosowanie mięsa drobiowego, - stosowanie ryb, - miarkowane stosowanie jaj, cukru i soli, - duży udział warzyw i owoców w posiłkach w tym także nasiona roślin strączkowych; (n) każdy obiad będzie się składał z dwóch dań w tym: - zupa 500 ml przygotowana na wywarach jarskich ( warzywnych ) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika, zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach. Zupa doprawiona będzie nisko tłuszczową śmietaną lub mlekiem albo masłem czy mąką sporadycznie zasmażką, - drugie danie - danie mięsne z kaszą, ryżem, ziemniakami ( zmiennie ), makaron, danie rybne, danie mączne ( pierogi, kopytka, placki itp. ) oraz surówki lub jarzyny; (o) ustala się obowiązującą gramaturę posiłków w tygodniu ( 5 dni roboczych ): - trzy dania mięsne ( 100 g porcja po przygotowaniu ) stosując naprzemiennie trzy różne techniki kulinarne, - jedno danie jarskie ( 200 g dania + 50 g dodatek ) typu naleśniki ze śmietaną, kopytka z sosem, pierogi z zasmażką, - jedno danie rybne ( 100 g porcja po przygotowaniu ), typu ryba w kawałku, kotlet rybny, - dodatek skrobiowy ( 150 g porcja po przygotowaniu ) na przemiennie: ziemniaki, ryż, makaron, kasza, - dodatek owocowo - warzywny ( 150 g porcja po przygotowaniu ) na przemiennie gotowany i surowy; (p) w każdym dniu musi wystąpić dodatek owocowo - warzywny. (r) w ciągu 10 dni roboczych ( dwóch tygodni ) dania nie mogą się powtórzyć, (s) posiłki muszą być sporządzone i wydane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego oraz wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się mięso i przetwory z puszek konserwowych; (t) liczba posiłków może ulec zmniejszeniu w trakcie realizacji umowy w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego. (u) w cenę posiłku wliczony jest: transport, dostawa, zapakowanie posiłków w hermetycznie zamknięte termosy w miejscu przyrządzenia i dostarczenia ich do miejsca wskazanego przez Zamawiającego transportem Wykonawcy. (w) Wykonawca dostarczać będzie sporządzone posiłki samochodem przystosowanym do świadczenia usług cateringowych. 4) Przygotowanie i dostawa kanapek gotowych: (a) Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania i dostarczenia 790 szt. kanapek gotowych w okresie od 1 lipca 2013 roku do 30 września 2013 roku do Świetlicy Środowiskowej przy ul.Tybury 16, (b) przygotowanie i dostarczanie kanapek odbywać się będzie od poniedziałku do piątku ( oprócz sobót, niedziel oraz świat ) w godzinach wcześniej uzgodnionych z Zamawiającym, (c) Zamawiający zobowiązuje się informować Wykonawcę o ilościach i asortymencie dostarczonych kanapek z jednodniowym wyprzedzeniem, (d) obowiązującą formą zamówienia jest zgłoszenie pisemne, (e) Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość kanapek zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień, (f) kanapki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem dbając o ich jakość, (g) kanapki muszą być różnorodne, każda oddzielnie zapakowana w folie, (h) Wykonawca zobowiązany będzie do nieodpłatnego przechowywania odpowiedniej gramatury dla celów badań przez Państwową Stację Sanitarną - Epidemiologiczną, zgodnie z obowiązującymi przepisami, (i) Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania kanapek o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości, zgodnie z przepisami o bezpieczeństwie i normami HACCP a także powszechnie obowiązującymi przepisami prawa, w szczególności zgodnie z ustawą z dnia 25.08.2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. z 2010 roku nr 136 poz. 914 z późniejszymi zmianami ) oraz w przepisach wykonawczych, (j) przy przygotowaniu kanapek należy uwzględnić zalecaną wartość energetyczną oraz uwzględnić normy produktów, (k) Wykonawca zobowiązany będzie do sukcesywnego przygotowania kanapek o następującej gramaturze i składzie: - bułka z przedziałkiem 90 g, masło roślinne, jajko na twardo, dodatek warzywny w postaci: rzodkiewki, papryki, ogórka, sałaty lodowej, pomidora, - rogal maślany 80 g, masło roślinne, dżem min. 35% owoców ( truskawkowy, wiśniowy, morelowy, owoce leśne )- słodzone cukrem, - bułka graham 90 g, masło roślinne, szynka wieprzowa min. 80% mięsa - 2 plasterki, ser żółty - 1 plasterek, dodatek warzywny w postaci: rzodkiewki, papryki, ogórka, sałaty lodowej, pomidora, - bułka z przedziałkiem 90 g, masło roślinne, polędwica drobiowa min. 80% mięsa- 2 plasterki, ser żółty- 1 plasterek, dodatek warzywny w postaci: rzodkiewki, papryki, ogórka, sałaty lodowej, pomidora, - bułka z przedziałkiem 90 g, masło roślinne, ser żółty- 3 plasterki, - bułka wieloziarnista 80 g. masło roślinne, kiełbasa krakowska min. 80% mięsa - 2 plasterki; (l) kanapki muszą być sporządzone i wydane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego oraz wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się wędliny z puszek konserwowych; (ł) dopuszcza się zmiany asortymentu ilości i terminy dostaw zgłoszone przez Zamawiającego, (m) w cenę posiłku wliczony jest transport ( zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi ), zapakowanie i dostarczenie do miejsca wskazanego przez Zamawiającego, (n) Wykonawca dostarczać będzie przygotowane kanapki samochodem przystosowanym do świadczeń usług cateringowych. 5). Zamawiający zastrzega sobie prawo do niewykorzystania pełnego limitu ilościowego i wartościowego przedmiotu zamówienia, bez prawa roszczeń z tego tytułu przez Wykonawcę. 6). Zamówienia na poszczególne dostawy będą składane za pośrednictwem faksu lub telefonicznie. 7). Zamawiający nie będzie zobowiązany do przyjęcia towaru i odmówi przyjęcia dostawy w przypadku: (a) stwierdzenia nieświeżości dostarczonego posiłku; (b) dostarczenia innego asortymentu niż zamówiony; (c) dostarczenia posiłków w terminie nie uzgodnionym z Zamawiającym; (d) dostarczenia ilości posiłków niezgodnych z zamówieniem. 8). Wymagania stawiane Wykonawcy: (a) Wykonawca odpowiedzialny jest za całokształt, w tym za przebieg oraz terminowe wykonanie zamówienia; (b) Wykonawca odpowiedzialny jest za jakość dostaw, zgodność z wymaganiami jakościowymi określonymi dla przedmiotu zamówienia; (c) Wykonawca zapewni należytą staranność przy realizacji zamówienia, rozumianą jako staranność profesjonalną w działalności objętej przedmiotem zamówienia; (d) Wykonawca wyda przedmiot zamówienia zgodnie ze zgłoszonym zapotrzebowaniem ilościowym; (e) na każde żądanie Zamawiającego, Wykonawca okaże w stosunku do każdego produktu odpowiednie certyfikaty zgodności z Polska Normą lub normami europejskimi; (f) zgłaszanie na piśmie Zamawiającemu wszelkich zmian numerów telefonów, faksu lub adresu poczty elektronicznej. 9). W razie stwierdzenia wad lub braków w dostarczanych posiłkach, Zamawiający przesyłać będzie pisemnie reklamację do Wykonawcy. 10). Zamawiający na koszt Wykonawcy zwróci reklamowany towar celem wymiany na wolny od wad. 11). Wykonawca w ciągu 2 godzin wymieni towar na inny, odpowiadający Zamawiającemu. 12). W przypadku nie dotrzymania terminu o którym mowa w pkt.11, Zamawiający zastrzega sobie możliwość nabycia posiłków na koszt Wykonawcy. 13) Podstawa do wystawienia faktury będzie potwierdzony odbiór dostawy przez upoważnionego pracownika Zamawiającego. 14) Należność za dostarczone posiłki, Wykonawca będzie ustalał każdorazowo w oparciu o ceny jednostkowe, określone przez Wykonawcę. 15) Zapłata za dostarczone artykuły będzie płatna w terminie do 30 dni od daty dostarczenia prawidłowo wystawionej faktury Zamawiającemu, w drodze przelewu z konta Zamawiającego na konto Wykonawcy. 16) Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia..

II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.20.00-3, 55.52.00.00-1, 55.52.12.00-0.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 30.09.2013.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

III.2) ZALICZKI

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Oświadczenie Wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych, ( załącznik nr 2 ).

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Oświadczenie Wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych, ( załącznik nr 2 ).

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Oświadczenie Wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych, ( załącznik nr 2 ).

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Oświadczenie Wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych, ( załącznik nr 2 ).

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Oświadczenie Wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych, ( załącznik nr 2 ).

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

• oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
• aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

• nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

• lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

Jeżeli w kraju zamieszkania osoby lub w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa powyżej, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania - wystawione z odpowiednią datą wymaganą dla tych dokumentów. Dokument określający zasady reprezentacji oraz osoby uprawnione do reprezentacji Wykonawcy, a jeżeli Wykonawcę reprezentuje pełnomocnik - także pełnomocnictwo, określające zakres umocowania podpisane przez osoby uprawnione do reprezentowania Wykonawcy.

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.3) ZMIANA UMOWY

przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zamawiający przewiduje zmiany umowy w przypadku ustawowej zmiany stawki podatku VAT.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.uml.lodz.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Łodzi 90-440 Łódź, ul. Piotrkowska 149.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
12.06.2013 godzina 10:00, miejsce: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Łodzi 90-440 Łódź, ul. Piotrkowska 149 Sekretariat.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie