Zawarcie umowy ramowej na usługi cateringowe dla Politechniki Opolskiej

Opole: Zawarcie umowy ramowej na usługi cateringowe dla Politechniki Opolskiej


Numer ogłoszenia: 71090 - 2013; data zamieszczenia: 19.02.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zawarcia umowy ramowej.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Politechnika Opolska , ul. Prószkowska 76, 45-758 Opole, woj. opolskie, tel. 77 4498178 , 77 4498177, faks 77 4498180.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.po.opole.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Uczelnia publiczna.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zawarcie umowy ramowej na usługi cateringowe dla Politechniki Opolskiej.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
4.1 Przedmiotem zamówienia jest zawarcie umowy ramowej na usługi cateringowe, polegające na przygotowaniu i dostarczeniu ciepłych posiłków, kanapek oraz bufetu kawowego (serwisu) w ramach organizowanych przez zamawiającego konferencji, seminariów, spotkań, szkoleń itp. 4.2 Rodzaj usług cateringowych: 1. śniadanie w formie zimnego bufetu zawierające min.: 3 rodzaje pieczywa, 2 różne rodzaje - nabiału, sera, wędliny, słodkich smarowideł np. nutella, dżem, miód itp., 3 rodzaje warzyw 2. obiad dwudaniowy - zupa min 250 ml oraz drugie danie w zależności od potrzeb - mięsne (ziemniaki/ryż/kluski/frytki/inne, porcja mięsa drobiowe/wołowe/wieprzowe, 2 rodzaje surówek/warzywa sezonowe gotowane na parze), danie rybne (ziemniaki/ryż/kluski/frytki/inne, ryba np. łosoś, 2 rodzaje surówek/warzywa sezonowe gotowane na parze), danie kuchni włoskiej (spagetti, canelloni itp.) przy czym gramatura składników posiłku ma zapewnić nie mniej niż 1000 kcal na osobę 3. obiad jednodaniowy w zależności od potrzeb - danie mięsne (ziemniaki/ryż/kluski/frytki/inne, porcja mięsa drobiowe/wołowe/wieprzowe, 2 rodzaje surówek/warzywa sezonowe gotowane na parze), danie rybne (ziemniaki/ryż/kluski/frytki/inne, ryba np. łosoś, 2 rodzaje surówek/warzywa sezonowe gotowane na parze), danie kuchni włoskiej (spagetti, canelloni itp.) przy czym gramatura składników posiłku ma zapewnić nie mniej niż 1000 kcal na osobę 4. ciepły posiłek min 250g typu: bogracz z pieczywem, flaki z pieczywem, bigos z pieczywem, barszcz z krokietem/uszkami, pierogi, zupa krem, szaszłyk drobiowy z warzywami, 5. dania bankietowe: 1) zimny bufet przystawki do wyboru np.: tartinki dekoracyjne, kanapki bankietowe, ruloniki z szynki z serem, jajka w majonezie, ryba po grecku itp. 2) sałatki bankietowe min 100g do wyboru np.: brokułowa, jarzynowa, grecka, makaronowa itp. 3) zimna płyta do wyboru np. koreczki, mini szaszłyki, tatar z łososia, sosy/dresingi, talarki pomidorowe z mozzarellą itp. 6. napoje gorące: kawa/herbata 0,2ml, cukier, cytryna, śmietanka do kawy 7. napoje zimne: w butelkach 0,5l np. woda mineralna gazowana, niegazowana, soki owocowe 0,2ml, 8. deser I: ciasto /ciastka z nadzieniem np. eklerka, pączek/drożdżówka min 120g, 9. deser II: suche ciastka/cukierki czekoladowe po min 3 szt. nie mniej niż 100g 10. paczka śniadaniowa: 2 zwykłe bułki z wędliną lub serem żółtym, 0,5l wody mineralnej lub soku typu Tymbark, owoc (jabłko lub mandarynka), batonik min 35g np. wafelek w czekoladzie itp. 11. kanapki: bułka poznańska smarowana dwustronnie z wędliną i/lub serem żółtym/pastą jajeczną, warzywami - 3 rodzaje, 12. owoce: 3-4 rodzaje, min 170g, 13. smalec wiejski min 120g. 4.4 Wymagania dotyczące przedmiotu zamówienia: 1. Wykonawca zobowiązany jest do: przygotowania, dowozu i podawania ciepłych posiłków, kanapek oraz bufetu kawowego (serwisu) ściśle wg podanego i wybranego menu oraz w miejscu wskazanym przez zamawiającego. W ramach przedmiotu zamówienia zamawiający zastrzega sobie możliwość szczegółowego określenia zamawianej usługi tj. doprecyzowania np. w przypadku obiadu dwudaniowego wskazania konkretnego dania: zupa - rosół, drugie danie - rolada z kluskami i surówką z kapusty czerwonej i kapusty kiszonej. Wybór dania leży w gestii zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia usług cateringowych wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m.in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U. nr 171 poz. 1125 z późn. zmianami), świadczenia usług cateringowych na zastawie jednorazowej lub porcelanowej, ewentualnie szklanej z użyciem sztućców jednorazowych lub ze stali nierdzewnej, serwetek jednorazowych oraz obrusów materiałowych (wyboru rodzaju zastawy oraz rodzaju sztućców i obrusów każdorazowo dokonuje Zamawiający), we wskazanych przypadkach przygotowania dekoracji stołów, estetycznego podawania posiłków, zapewnienia pojemnika na resztki po spożytym posiłku i brudną zastawę, zebrania naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej na 30 minut po zakończeniu konferencji, seminarium, spotkania, szkolenia itp. 2. Do świadczenia usługi Wykonawca użyje środków (tj. produktów spożywczych, środka transportu) zabezpieczonych we własnym zakresie. 3. Terminy realizacji przedmiotu zamówienia: od daty podpisania umowy do 31 grudnia 2013 r. 4. Zasady rozliczania: w przypadku prawidłowego wykonania umowy zlecającej usługę cateringową spisany zostanie protokół zdawczo-odbiorczy, który stanowić będzie podstawę do rozliczenia finansowego z Wykonawcą. 5. Miejsce realizacji: teren miasta Opola, Głogówka. 4.5 Wymagania dotyczące zawarcia umowy ramowej: 1. Celem zawarcia umowy ramowej jest ustalenie warunków dotyczących zamówień, jakie mogą zostać udzielone w danym okresie. 2. Zawarcie umowy ramowej stanowi jedynie jeden z etapów złożonego strukturalnie i stopniowo rozwijającego się procesu zmierzającego do udzielenia zamówienia publicznego i nie jest jednoznaczne z udzieleniem zamówienia publicznego 3. Udzielając zamówienia, którego przedmiot jest objęty umową ramową Zamawiający może dokonać zmiany warunków zamówienia w stosunku do określonych w umowie ramowej, jeżeli zmiany te nie są istotne. 4. Zamawiający zawrze umowę ramową z 5 Wykonawcami, którzy uzyskają największą ilość punktów w procesie oceny ofert, przeprowadzonym według kryteriów podanych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia chyba, że oferty nie podlegające odrzuceniu złoży mniej Wykonawców. 5. Zamawiający będzie mógł udzielić zamówienia publicznego Wykonawcom, z którymi zawarł umowę ramową zapraszając każdorazowo do składania ofert stosując odpowiednio przepisy ustawy Pzp, a w szczególności przepis art. 101 ustawy. 6. Zamawiający nie może dokonać zmiany kryteriów oceny ofert określonych w umowie ramowej. 7. Oferta składana w wyniku zaproszenia, o którym mowa w ust. 10, nie będzie mogła być mniej korzystna dla Zamawiającego od oferty, w szczególności ceny jednostkowe nie będą mogły być wyższe niż określone przez wykonawcę w ofercie, złożonej w postępowaniu prowadzonym w celu zawarcia umowy ramowej pod rygorem odrzucenia oferty. 8. Ceny jednostkowe określone w ofercie wykonawczej nie mogą być wyższe niż ceny jednostkowe określone w umowie ramowej, na podstawie załącznika nr 3 do umowy ramowej - Oferta Wykonawcy. 9. Szczegółowe warunki umowy ramowej zostały określone w załączniku nr 6 do SIWZ. 10. Zaproszenia do składania ofert na poszczególne zamówienia wykonawcze będą składane w zależności od potrzeb zamawiającego do wykonawców z którymi zamawiający podpisał umowy ramowe. Wykonawcy do których zamawiający skieruje zaproszenie do złożenia ofert zobligowani są każdorazowo do złożenia stosownej oferty. Zaproszenia do składania ofert na zamówienia wykonawcze będą kierowane drogą mailową lub faksem (wg danych oddanych w ofercie). W przypadku, gdy umowa ramowa zostanie zawarta z jednym wykonawcą zamawiający będzie kierował każdorazowo zaproszenie do negocjacji do tego Wykonawcy. Zamawiający przewiduje, że zaproszenia do składania ofert na poszczególne zamówienia wykonawcze będzie wysyłać wykonawcom 5 dni roboczych przed realizacją usługi lub wcześniej zaś wybór jednego z nich następował będzie w ciągu jednego roboczego dnia po otrzymaniu ofert. 11. Zaproszenia do składania ofert każdorazowo będą zawierały szczegółowe informacje na temat zakresu konkretnego zamówienia tj. zamawianych usług (liczba i rodzaj posiłków, sposób podania, wymagania dotyczące rodzaju zastawy) oraz terminu ich wykonania. 12. W oparciu o porównanie zgłoszonych ofert (złożonych przez Wykonawcę(ów) z którymi zawarto umowę ramową) wyłoniony zostanie każdorazowo Wykonawca, który zaoferuje najkorzystniejszą cenę zamówienia wykonawczego. Sposób udzielania zamówień wykonawczych regulują również zapisy § 3 umowy ramowej. 13. Zamawiający będzie wyznaczał termin składania ofert na zamówienia wykonawcze z uwzględnieniem czasu niezbędnego na przygotowanie i złożenie ofert, nie krótszy niż 2 dni licząc od dnia przekazania zaproszenia do składania ofert Wykonawcom. Wraz z zaproszeniem do składania ofert zamawiający każdorazowo przekaże szczegółowy opis przedmiotu zamówienia oraz projekt umowy wykonawczej, zawierające w szczególności zakres i termin realizacji zamówienia wykonawczego. 14. Wykonawcy przesyłają oferty na zamówienia wykonawcze pod rygorem nieważności w formie pisemnej na adres pocztowy podany przez Zamawiającego w zaproszeniu do składania ofert. 15. Wykonawca z którym zawarto umowę ramową jest zobowiązany do każdorazowego złożenia oferty w odpowiedzi na zaproszenie. 16. Wzór umowy wykonawczej został określony w załączniku nr 7 do SIWZ (załącznik nr 2 do umowy ramowej). W momencie zawierania tej umowy zostanie ona przez Zamawiającego odpowiednio dostosowana..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9, 55.52.00.00-1.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.12.2013.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga aby oferta była zabezpieczona wadium.

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca w celu potwierdzenia posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności musi posiadać aktualne pozwolenie na prowadzenie działalności gastronomicznej, w tym cateringowej, udokumentowane decyzją organu inspekcji sanitarnej Ocena spełnienia warunku dokonana zostanie na podstawie oświadczenia wykonawcy, że posiłki będą przygotowywane w obiekcie (obiektach), dla którego wykonawca posiada decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu obiektu (obiektów) do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia osób, oraz oświadczenie wykonawcy, że posiada zgodę Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego na prowadzenie usług transportowych w zakresie przewozu żywności zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 8 do SIWZ.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca w celu potwierdzenia posiadania wiedzy i doświadczenia musi wykazać, że należycie wykonał, z zastrzeżeniem art. 26 ust. 2 b ustawy PZP, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie min. 2 usługi podobnego rodzaju jak przedmiot zamówienia. Ocena spełnienia warunku dokonana zostanie na podstawie; a) wykazu usług cateringowych podobnego rodzaju jak przedmiot zamówienia, wykonanych w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - z tego okresu, przygotowane wg wzoru - załącznika nr 5 do SIWZ, b) dokumentów potwierdzających, że usługi wskazane w wykazie zostały wykonane należycie (np.: referencje, protokoły odbioru).

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1) W przypadku wyniknięcia rozbieżności lub niejasności w rozumieniu pojęć użytych w umowie, których nie można usunąć w inny sposób, a zmiana będzie umożliwiać usunięcie rozbieżności i doprecyzowanie umowy w celu jednoznacznej interpretacji jej zapisów przez Strony, możliwa jest zmiana postanowień umowy, wymaga to jednak zgody obu Stron umowy. 2) Dopuszcza się zmiany umowy dotyczące poprawienia błędów i oczywistych omyłek słownych, literowych i liczbowych, zmiany układu graficznego umowy lub numeracji jednostek redakcyjnych, nie powodujące zmiany celu i istoty umowy, przy czym wymaga to zgody obu Stron umowy. 3) Jeżeli w trakcie realizacji umowy zaistnieje konieczność dokonania uszczegółowienia, wykładni lub doprecyzowania poszczególnych zapisów umowy, nie powodujących zmiany celu i istoty umowy, dopuszcza się zmiany umowy w tym zakresie, przy czym wymaga to zgody obu Stron umowy. 4) W przypadku wystąpienia siły wyższej możliwa jest zmiana postanowień umowy, wymaga to jednak zgody obu Stron umowy. 5) W przypadku wystąpienia zmian powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację umowy, możliwa jest zmiana postanowień umowy, wymaga to jednak zgody obu Stron umowy.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.przetargi.po.opole.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Politechnika Opolska, Sekcja Zamówień Publicznych, budynek nr 7, pokój 22 45 - 758 Opole, ul. Prószkowska 76.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
05.03.2013 godzina 11:30, miejsce: Politechnika Opolska, Sekcja Zamówień Publicznych, budynek nr 7, pokój 22 45 - 758 Opole, ul. Prószkowska 76.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Przedmiot zamówienia jest realizowany w części na potrzeby: 1. mikroprojektu realizowanego w ramach Funduszu Mikroprojektów Programu Operacyjnego Współpracy Transgranicznej Republika Czeska - Rzeczpospolita Polska 2007-2013, tytuł: Koncepcja przestrzenna rozwoju obszaru pogranicza Polsko-Czeskiego nr umowy: PL.3.22/3.3.07/12.03113/9, 2. projektu Innowacje w duecie - szansą na podniesienie konkurencyjności firm województwa opolskiego nr umowy: POKL.08.02.01-16-027/11-00, 3. projektu Czas inżynierów - studia zamawiane na Politechnice Opolskiej (3WEAII), nr umowy: POKL.04.01.02-00-079/10-00..

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie