Przygotowanie, dostarczenie i wydawanie posiłków dla dzieci przedszkolnych i uczniów w Gminnym Zespole Szkół w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa1, 55-040 Bielany Wrocławskie
Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa usługa w roku 2016-2017r. polegająca na przygotowaniu, dostarczaniu i wydawaniu gorących posiłków - obiadów dwudaniowych z deserem w postaci owocu sezonowego dla 80 dzieci w wieku przedszkolnym oraz 200 uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum Gminnego Zespołu Szkół mieszczącego się w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa 1. Posiłki to dwudaniowe, pełnowartościowe obiady z deserem w postaci owoców sezonowych, o wymaganej przepisami i normami kaloryczności i zawartości składników odżywczych dla odpowiedniej grupy wiekowej dzieci lub młodzieży w wieku od 5 do 16 lat. Minimalne wymagania związane z przedmiotem zamówienia : 1.Wykonawca jest zobowiązany do ustalania menu przez dietetyka i jego każdorazowej pisemnej akceptacji, z niezbędnym wyprzedzeniem i podaniem go do wiadomości dyrektora placówki lub osoby przez niego wyznaczonej. Wykonawca zobowiązuje się do wywieszenia informacji o MENU wraz z TABELĄ ALERGENÓW POKARMOWYCH na kolejny tydzień w każdy piątek kończącego się tygodnia w wyznaczonym miejscu w placówce szkolnej. Dożywianie uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum będzie miało miejsce pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku przez cały rok szkolny z wyłączeniem wakacji, ferii, dni świątecznych i wolnych od zajęć lekcyjnych, a dzieci w wieku przedszkolnym pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku przez cały rok szkolny z wyłączeniem wakacji, przy czym wakacje dzieci przedszkolnych trwają 1 miesiąc, dni świątecznych i wolnych od zajęć lekcyjnych. Szczegółowy harmonogram na okres świadczenia usług przez Wykonawcę, Zamawiający sporządzi do 28 sierpnia poprzedzającego kolejny rok szkolny. Dopuszcza się zmianę harmonogramu z okresowym wyprzedzeniem. Na realizację przedmiotu zamówienia zostanie podpisana umowa z placówką reprezentowaną przez dyrektora placówki. 2.Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania obiadów własnym transportem, zgodnym z przepisami w tym zakresie(przede wszystkim posiadania akceptacji właściwej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej),w hermetycznych termosach przeznaczonych do transportu żywności i gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury(50-60°C) i jakości przewożonych potraw do momentu wydania posiłku. Wykonawca jest zobowiązany do przygotowywania posiłków z zastosowaniem pieca konwekcyjnego. 3. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków w termosie zbiorczym. W przypadku Gminnego Zespołu Szkół w Bielanach Wrocławskich Wykonawca będzie zobowiązany przełożyć je do bemara grzewczego w związku z dużą liczbą dzieci korzystających z dożywiania( bemar musi być na wyposażeniu Wykonawcy). Następnie posiłki muszą być poporcjowane do naczyń jednorazowych, a po spożyciu posiłków przez dzieci Wykonawca jest zobowiązany do uprzątnięcia i zagospodarowania używanych naczyń i sztućców na własny koszt. Posiłki powinny być podawane w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowym i serwetką, posiadającymi wymagane atesty dopuszczające ich wykorzystanie w żywieniu ludzi, Sztućce jednorazowe i serwetka powinny być zapakowane indywidualnie dla każdego dziecka w opakowaniu zgrzewanym. Na każdym etapie czynności związanych z żywieniem dzieci wymagane jest zachowanie zasad higieny. 4.Miejscem wydawania posiłków dla dzieci w wieku przedszkolnym oraz uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum będzie udostępniona przez Zamawiającego stołówka szkolna oraz sale przedszkolne lub inne miejsca do tego przygotowane. 5.Liczba dzieci korzystających z posiłków może ulec zmianie w zależności od deklaracji rodziców lub zmiany ilości dzieci przebywających w placówce. Deklarowana liczba 280 dzieci jest szacunkowa na dzień przygotowywania postępowania przetargowego. 6.Wszelkie szczegóły realizacji zamówienia dla Zespołu Szkół w Bielanach Wrocławskich tj. 1) ewentualne zmiany harmonogramu dostaw, na dzień ogłoszenia przewiduje się trzy tury posiłków w godzinach 11:00 do 15:00; 2) tryb postępowania w przypadku zmiany ilości dostarczanych posiłków; 3) ewentualne zastrzeżenia Zamawiającego co do realizacji zamówienia i sposobu ich zniwelowania; 4) inne aspekty związane z prawidłowością realizacji zamówienia; muszą być na bieżąco konsultowane przez Wykonawcę z dyrektorem placówki bądź osobą przez niego wyznaczoną i realizowane zgodnie z potrzebami Zamawiającego. 7.Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Przygotowanie, przechowywanie i dostarczanie posiłków powinno odbywać się w odpowiednich warunkach przy zachowaniu reżimu sanitarno-higienicznego. Wykonawcę w tym zakresie obowiązują przepisy zawarte w ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.z 2015 r. poz. 594 j.t. ze zm.)oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2015 r., poz. 1256). Przygotowanie posiłków musi być oparte na bazie świeżych pełnowartościowych składników, z wykluczeniem żywności typu Fast food, dań sproszkowanych lub instant. Surowce wykorzystywane do przygotowania posiłku powinny pochodzić z działającej zgodnie z obowiązującymi przepisami sieci dystrybucji żywności (legalnie działające sklepy i hurtownie). 8.Zobowiązuje się Wykonawcę do dostarczania różnorodnych posiłków. Obiad powinien składać się z zupy ugotowanej na wywarze mięsnym (wkładka mięsna) lub warzywnym z uwzględnieniem urozmaicenia podawanych zup. Drugim posiłkiem jest danie mięsne lub bezmięsne. Danie mięsne (w tym danie z ryb) powinno być przygotowywane cztery razy w tygodniu, danie bezmięsne jeden raz w tygodniu. Do dań mięsnych wymagane jest podanie ziemniaków lub produktów pochodzenia zbożowego (kasza, ryż, makron, kluski itp.).Warzywa, jako niezbędny element obiadu, powinny być podawane w postaci przetworzonej (gotowanej) lub surowej (surówki) z warzyw sezonowych. Pierogi z mięsem traktuje się jako danie mięsne, ale wymagane jest jego podanie z surówką. Do każdego posiłku dziecko musi otrzymywać deser w postaci owoców. Wyklucza się posiłki typu Fast food, dania typu instant i sproszkowane. Bilans składników pokarmowych ustala dietetyk. Posiłki powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd . 9. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki pod względem higienicznym oraz kalorycznym, a także zachowania wymaganej temperatury. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w obowiązujących przepisach oraz w siwz, czy też umowy, kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. W takich sytuacjach Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia nowego posiłku zgodnego z warunkami umowy i wydania go do godz.15:00 tego samego dnia. 10. Dla potrzeb badań przez Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną , Wykonawca będzie zobowiązany (zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Finansów z 17 kwietnia 2007r. -Dz.U. z 2007r., Nr 80, poz.545) do przechowywania przez co najmniej 3 dni po150g każdej składowej części potrawy, mięs, potraw mięsnych i rybnych, jarzyn, gotowanych, sosów potraw mącznych oraz mlecznych, sałatek, surówek itp. Po upływie wymaganego czasu przechowywania próbki posiłków będą mogły być zniszczone.
![](/images/arrowBottom.png)
Kobierzyce: Przygotowanie, dostarczenie i wydawanie posiłków dla dzieci przedszkolnych i uczniów w Gminnym Zespole Szkół w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa1, 55-040 Bielany Wrocławskie
Numer ogłoszenia: 70089 - 2016; data zamieszczenia: 06.06.2016
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
V | zamówienia publicznego |
zawarcia umowy ramowej | |
ustanowienia dynamicznego systemu zakupów (DSZ) |
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Gmina Kobierzyce , al. Pałacowa 1, 55-040 Kobierzyce, woj. dolnośląskie, tel. 071 3111215, faks 071 3111252.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.ugk.pl
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie, dostarczenie i wydawanie posiłków dla dzieci przedszkolnych i uczniów w Gminnym Zespole Szkół w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa1, 55-040 Bielany Wrocławskie.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa usługa w roku 2016-2017r. polegająca na przygotowaniu, dostarczaniu i wydawaniu gorących posiłków - obiadów dwudaniowych z deserem w postaci owocu sezonowego dla 80 dzieci w wieku przedszkolnym oraz 200 uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum Gminnego Zespołu Szkół mieszczącego się w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa 1. Posiłki to dwudaniowe, pełnowartościowe obiady z deserem w postaci owoców sezonowych, o wymaganej przepisami i normami kaloryczności i zawartości składników odżywczych dla odpowiedniej grupy wiekowej dzieci lub młodzieży w wieku od 5 do 16 lat. Minimalne wymagania związane z przedmiotem zamówienia : 1.Wykonawca jest zobowiązany do ustalania menu przez dietetyka i jego każdorazowej pisemnej akceptacji, z niezbędnym wyprzedzeniem i podaniem go do wiadomości dyrektora placówki lub osoby przez niego wyznaczonej. Wykonawca zobowiązuje się do wywieszenia informacji o MENU wraz z TABELĄ ALERGENÓW POKARMOWYCH na kolejny tydzień w każdy piątek kończącego się tygodnia w wyznaczonym miejscu w placówce szkolnej. Dożywianie uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum będzie miało miejsce pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku przez cały rok szkolny z wyłączeniem wakacji, ferii, dni świątecznych i wolnych od zajęć lekcyjnych, a dzieci w wieku przedszkolnym pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku przez cały rok szkolny z wyłączeniem wakacji, przy czym wakacje dzieci przedszkolnych trwają 1 miesiąc, dni świątecznych i wolnych od zajęć lekcyjnych. Szczegółowy harmonogram na okres świadczenia usług przez Wykonawcę, Zamawiający sporządzi do 28 sierpnia poprzedzającego kolejny rok szkolny. Dopuszcza się zmianę harmonogramu z okresowym wyprzedzeniem. Na realizację przedmiotu zamówienia zostanie podpisana umowa z placówką reprezentowaną przez dyrektora placówki. 2.Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania obiadów własnym transportem, zgodnym z przepisami w tym zakresie(przede wszystkim posiadania akceptacji właściwej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej),w hermetycznych termosach przeznaczonych do transportu żywności i gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury(50-60°C) i jakości przewożonych potraw do momentu wydania posiłku. Wykonawca jest zobowiązany do przygotowywania posiłków z zastosowaniem pieca konwekcyjnego. 3. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków w termosie zbiorczym. W przypadku Gminnego Zespołu Szkół w Bielanach Wrocławskich Wykonawca będzie zobowiązany przełożyć je do bemara grzewczego w związku z dużą liczbą dzieci korzystających z dożywiania( bemar musi być na wyposażeniu Wykonawcy). Następnie posiłki muszą być poporcjowane do naczyń jednorazowych, a po spożyciu posiłków przez dzieci Wykonawca jest zobowiązany do uprzątnięcia i zagospodarowania używanych naczyń i sztućców na własny koszt. Posiłki powinny być podawane w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowym i serwetką, posiadającymi wymagane atesty dopuszczające ich wykorzystanie w żywieniu ludzi, Sztućce jednorazowe i serwetka powinny być zapakowane indywidualnie dla każdego dziecka w opakowaniu zgrzewanym. Na każdym etapie czynności związanych z żywieniem dzieci wymagane jest zachowanie zasad higieny. 4.Miejscem wydawania posiłków dla dzieci w wieku przedszkolnym oraz uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum będzie udostępniona przez Zamawiającego stołówka szkolna oraz sale przedszkolne lub inne miejsca do tego przygotowane. 5.Liczba dzieci korzystających z posiłków może ulec zmianie w zależności od deklaracji rodziców lub zmiany ilości dzieci przebywających w placówce. Deklarowana liczba 280 dzieci jest szacunkowa na dzień przygotowywania postępowania przetargowego. 6.Wszelkie szczegóły realizacji zamówienia dla Zespołu Szkół w Bielanach Wrocławskich tj. 1) ewentualne zmiany harmonogramu dostaw, na dzień ogłoszenia przewiduje się trzy tury posiłków w godzinach 11:00 do 15:00; 2) tryb postępowania w przypadku zmiany ilości dostarczanych posiłków; 3) ewentualne zastrzeżenia Zamawiającego co do realizacji zamówienia i sposobu ich zniwelowania; 4) inne aspekty związane z prawidłowością realizacji zamówienia; muszą być na bieżąco konsultowane przez Wykonawcę z dyrektorem placówki bądź osobą przez niego wyznaczoną i realizowane zgodnie z potrzebami Zamawiającego. 7.Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Przygotowanie, przechowywanie i dostarczanie posiłków powinno odbywać się w odpowiednich warunkach przy zachowaniu reżimu sanitarno-higienicznego. Wykonawcę w tym zakresie obowiązują przepisy zawarte w ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.z 2015 r. poz. 594 j.t. ze zm.)oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2015 r., poz. 1256). Przygotowanie posiłków musi być oparte na bazie świeżych pełnowartościowych składników, z wykluczeniem żywności typu Fast food, dań sproszkowanych lub instant. Surowce wykorzystywane do przygotowania posiłku powinny pochodzić z działającej zgodnie z obowiązującymi przepisami sieci dystrybucji żywności (legalnie działające sklepy i hurtownie). 8.Zobowiązuje się Wykonawcę do dostarczania różnorodnych posiłków. Obiad powinien składać się z zupy ugotowanej na wywarze mięsnym (wkładka mięsna) lub warzywnym z uwzględnieniem urozmaicenia podawanych zup. Drugim posiłkiem jest danie mięsne lub bezmięsne. Danie mięsne (w tym danie z ryb) powinno być przygotowywane cztery razy w tygodniu, danie bezmięsne jeden raz w tygodniu. Do dań mięsnych wymagane jest podanie ziemniaków lub produktów pochodzenia zbożowego (kasza, ryż, makron, kluski itp.).Warzywa, jako niezbędny element obiadu, powinny być podawane w postaci przetworzonej (gotowanej) lub surowej (surówki) z warzyw sezonowych. Pierogi z mięsem traktuje się jako danie mięsne, ale wymagane jest jego podanie z surówką. Do każdego posiłku dziecko musi otrzymywać deser w postaci owoców. Wyklucza się posiłki typu Fast food, dania typu instant i sproszkowane. Bilans składników pokarmowych ustala dietetyk. Posiłki powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd . 9. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki pod względem higienicznym oraz kalorycznym, a także zachowania wymaganej temperatury. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w obowiązujących przepisach oraz w siwz, czy też umowy, kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. W takich sytuacjach Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia nowego posiłku zgodnego z warunkami umowy i wydania go do godz.15:00 tego samego dnia. 10. Dla potrzeb badań przez Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną , Wykonawca będzie zobowiązany (zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Finansów z 17 kwietnia 2007r. -Dz.U. z 2007r., Nr 80, poz.545) do przechowywania przez co najmniej 3 dni po150g każdej składowej części potrawy, mięs, potraw mięsnych i rybnych, jarzyn, gotowanych, sosów potraw mącznych oraz mlecznych, sałatek, surówek itp. Po upływie wymaganego czasu przechowywania próbki posiłków będą mogły być zniszczone..
II.1.5)
V przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających- zgodnie z ustawą Pzp art.67 ust.1 pkt 6
II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.31.00-3, 55.52.40.00-9, 55.32.00.00-9.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.
II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 05.09.2016.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WADIUM
Informacja na temat wadium:
nie dotyczy
III.2) ZALICZKI
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWykonawca potwierdza spełnianie tego warunku poprzez złożenie oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu w zakresie art. 22 ust. 1 ustawy Pzp.
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawiający wymaga, aby Wykonawca przedstawił wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w okresie ostatnich trzech lat przed upływem składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności przez wykonawcę jest krótszy -w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie. Dowodami, których mowa są poświadczenia, z tym że do nadal wykonywanych dostaw okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert. W przypadku zamówień na dostawy lub usługi - oświadczenie Wykonawcy, jeżeli z uzasadnionych przyczyn o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać poświadczenia . -Wymagane jest udokumentowanie zrealizowania minimum dwóch zamówień w zakresie przygotowania i dostarczania posiłków (obiadów dwudaniowych) dla min. 100 osób w przedziale wiekowym od 5 do 15 lat (dzieci lub młodzież) przez okres co najmniej 1 roku szkolnego lub kalendarzowego oraz realizowania każdego z tych zamówień w sposób ciągły.
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku-Wykonawca musi dysponować piecem konwekcyjnym o parametrach pozwalających na przygotowanie posiłków dla wymaganej ilości osób ( trzy tury po ok.90 osób).
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku-Zamawiający wymaga, aby Wykonawca przedstawił wykaz osób, odpowiedzialnych za kontrolę jakości wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie dysponowania tymi osobami . Minimalne wymagania Zamawiającego w tym zakresie to dysponowanie na potrzeby tego zamówienia co najmniej jednym dietetykiem z co najmniej trzy letnim doświadczeniem w ustalaniu jadłospisów w żywieniu zbiorowym.
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku-Wykonawca potwierdza spełnianie tego warunku poprzez złożenie kserokopii poświadczonej za zgodność z oryginałem opłaconej polisy, a w przypadku jej braku innego dokumentu, potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:
- wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
- wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami;
- wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;
- opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.
Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełnienia warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 pkt 4 ustawy, na zasoby innych podmiotów przedkłada następujące dokumenty dotyczące podmiotów, zasobami których będzie dysponował wykonawca:
- opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że inny podmiot jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia;
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
- aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej
- lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;
III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY, USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM
W zakresie potwierdzenia, że oferowane roboty budowlane, dostawy lub usługi odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć:
- próbki, opisy lub fotografie produktów, które mają zostać dostarczone, których autentyczność musi zostać poświadczona przez wykonawcę na żądanie zamawiającego;
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:
- 1 - Cena - 73
- 2 - jadłospis - 12
- 3 - gotowość przygotowywania posilków bez laktozy - 8
- 4 - odleglośc miejsca przygotowywania posiłów od siedziby zamawiającego - 7
IV.2.2)
przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna, adres strony, na której będzie prowadzona: |
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www,ugk.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Urząd Gminy Kobierzyce al. Pałacowa 1, 55-040 Kobierzyce.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
17.06.2016 godzina 11:00, miejsce: Urząd Gminy Kobierzyce al. Pałacowa 1, 55-040 Kobierzyce pok.25 sekretariat.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie dotyczy.
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
Kobierzyce: Przygotowanie, dostarczenie i wydawanie posiłków dla dzieci przedszkolnych i uczniów w Gminnym Zespole Szkół w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa1, 55-040 Bielany Wrocławskie
Numer ogłoszenia: 186775 - 2016; data zamieszczenia: 23.08.2016
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 70089 - 2016r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Gmina Kobierzyce, al. Pałacowa 1, 55-040 Kobierzyce, woj. dolnośląskie, tel. 071 3111215, faks 071 3111252.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie, dostarczenie i wydawanie posiłków dla dzieci przedszkolnych i uczniów w Gminnym Zespole Szkół w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa1, 55-040 Bielany Wrocławskie.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa usługa w roku 2016-2017r. polegająca na przygotowaniu, dostarczaniu i wydawaniu gorących posiłków - obiadów dwudaniowych z deserem w postaci owocu sezonowego dla 80 dzieci w wieku przedszkolnym oraz 200 uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum Gminnego Zespołu Szkół mieszczącego się w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa 1. Posiłki to dwudaniowe, pełnowartościowe obiady z deserem w postaci owoców sezonowych, o wymaganej przepisami i normami kaloryczności i zawartości składników odżywczych dla odpowiedniej grupy wiekowej dzieci lub młodzieży w wieku od 5 do 16 lat. Minimalne wymagania związane z przedmiotem zamówienia : 1.Wykonawca jest zobowiązany do ustalania menu przez dietetyka i jego każdorazowej pisemnej akceptacji, z niezbędnym wyprzedzeniem i podaniem go do wiadomości dyrektora placówki lub osoby przez niego wyznaczonej. Wykonawca zobowiązuje się do wywieszenia informacji o MENU wraz z TABELĄ ALERGENÓW POKARMOWYCH na kolejny tydzień w każdy piątek kończącego się tygodnia w wyznaczonym miejscu w placówce szkolnej. Dożywianie uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum będzie miało miejsce pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku przez cały rok szkolny z wyłączeniem wakacji, ferii, dni świątecznych i wolnych od zajęć lekcyjnych, a dzieci w wieku przedszkolnym pięć razy w tygodniu od poniedziałku do piątku przez cały rok szkolny z wyłączeniem wakacji, przy czym wakacje dzieci przedszkolnych trwają 1 miesiąc, dni świątecznych i wolnych od zajęć lekcyjnych. Szczegółowy harmonogram na okres świadczenia usług przez Wykonawcę, Zamawiający sporządzi do 28 sierpnia poprzedzającego kolejny rok szkolny. Dopuszcza się zmianę harmonogramu z okresowym wyprzedzeniem. Na realizację przedmiotu zamówienia zostanie podpisana umowa z placówką reprezentowaną przez dyrektora placówki. 2.Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania obiadów własnym transportem, zgodnym z przepisami w tym zakresie(przede wszystkim posiadania akceptacji właściwej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej),w hermetycznych termosach przeznaczonych do transportu żywności i gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury(50-60°C) i jakości przewożonych potraw do momentu wydania posiłku. Wykonawca jest zobowiązany do przygotowywania posiłków z zastosowaniem pieca konwekcyjnego. 3. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków w termosie zbiorczym. W przypadku Gminnego Zespołu Szkół w Bielanach Wrocławskich Wykonawca będzie zobowiązany przełożyć je do bemara grzewczego w związku z dużą liczbą dzieci korzystających z dożywiania( bemar musi być na wyposażeniu Wykonawcy). Następnie posiłki muszą być poporcjowane do naczyń jednorazowych, a po spożyciu posiłków przez dzieci Wykonawca jest zobowiązany do uprzątnięcia i zagospodarowania używanych naczyń i sztućców na własny koszt. Posiłki powinny być podawane w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowym i serwetką, posiadającymi wymagane atesty dopuszczające ich wykorzystanie w żywieniu ludzi, Sztućce jednorazowe i serwetka powinny być zapakowane indywidualnie dla każdego dziecka w opakowaniu zgrzewanym. Na każdym etapie czynności związanych z żywieniem dzieci wymagane jest zachowanie zasad higieny. 4.Miejscem wydawania posiłków dla dzieci w wieku przedszkolnym oraz uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum będzie udostępniona przez Zamawiającego stołówka szkolna oraz sale przedszkolne lub inne miejsca do tego przygotowane. 5.Liczba dzieci korzystających z posiłków może ulec zmianie w zależności od deklaracji rodziców lub zmiany ilości dzieci przebywających w placówce. Deklarowana liczba 280 dzieci jest szacunkowa na dzień przygotowywania postępowania przetargowego. 6.Wszelkie szczegóły realizacji zamówienia dla Zespołu Szkół w Bielanach Wrocławskich tj. 1) ewentualne zmiany harmonogramu dostaw, na dzień ogłoszenia przewiduje się trzy tury posiłków w godzinach 11:00 do 15:00; 2) tryb postępowania w przypadku zmiany ilości dostarczanych posiłków; 3) ewentualne zastrzeżenia Zamawiającego co do realizacji zamówienia i sposobu ich zniwelowania; 4) inne aspekty związane z prawidłowością realizacji zamówienia; muszą być na bieżąco konsultowane przez Wykonawcę z dyrektorem placówki bądź osobą przez niego wyznaczoną i realizowane zgodnie z potrzebami Zamawiającego. 7.Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Przygotowanie, przechowywanie i dostarczanie posiłków powinno odbywać się w odpowiednich warunkach przy zachowaniu reżimu sanitarno-higienicznego. Wykonawcę w tym zakresie obowiązują przepisy zawarte w ustawie z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.z 2015 r. poz. 594 j.t. ze zm.)oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2015 r., poz. 1256). Przygotowanie posiłków musi być oparte na bazie świeżych pełnowartościowych składników, z wykluczeniem żywności typu Fast food, dań sproszkowanych lub instant. Surowce wykorzystywane do przygotowania posiłku powinny pochodzić z działającej zgodnie z obowiązującymi przepisami sieci dystrybucji żywności (legalnie działające sklepy i hurtownie). 8.Zobowiązuje się Wykonawcę do dostarczania różnorodnych posiłków. Obiad powinien składać się z zupy ugotowanej na wywarze mięsnym (wkładka mięsna) lub warzywnym z uwzględnieniem urozmaicenia podawanych zup. Drugim posiłkiem jest danie mięsne lub bezmięsne. Danie mięsne (w tym danie z ryb) powinno być przygotowywane cztery razy w tygodniu, danie bezmięsne jeden raz w tygodniu. Do dań mięsnych wymagane jest podanie ziemniaków lub produktów pochodzenia zbożowego (kasza, ryż, makron, kluski itp.).Warzywa, jako niezbędny element obiadu, powinny być podawane w postaci przetworzonej (gotowanej) lub surowej (surówki) z warzyw sezonowych. Pierogi z mięsem traktuje się jako danie mięsne, ale wymagane jest jego podanie z surówką. Do każdego posiłku dziecko musi otrzymywać deser w postaci owoców. Wyklucza się posiłki typu Fast food, dania typu instant i sproszkowane. Bilans składników pokarmowych ustala dietetyk. Posiłki powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd . 9. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki pod względem higienicznym oraz kalorycznym, a także zachowania wymaganej temperatury. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w obowiązujących przepisach oraz w siwz, czy też umowy, kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. W takich sytuacjach Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia nowego posiłku zgodnego z warunkami umowy i wydania go do godz.15:00 tego samego dnia. 10. Dla potrzeb badań przez Wojewódzką Stację Sanitarno-Epidemiologiczną , Wykonawca będzie zobowiązany (zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Finansów z 17 kwietnia 2007r. -Dz.U. z 2007r., Nr 80, poz.545) do przechowywania przez co najmniej 3 dni po150g każdej składowej części potrawy, mięs, potraw mięsnych i rybnych, jarzyn, gotowanych, sosów potraw mącznych oraz mlecznych, sałatek, surówek itp. Po upływie wymaganego czasu przechowywania próbki posiłków będą mogły być zniszczone..
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.31.00-3, 55.52.40.00-9, 55.32.00.00-9.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
nie
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
14.07.2016.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
5.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- BAR-KAWIARNIA BARBARA PUCHALSKA, {Dane ukryte}, 53-330 WROCŁAW, kraj/woj. dolnośląskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 356747,96 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
403200,00
Oferta z najniższą ceną:
403200,00
/ Oferta z najwyższą ceną:
468384,00
Waluta:
PLN .
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 7008920160 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2016-06-05 |
Rodzaj zamówienia: | usługi |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | - |
Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | TAK |
Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 1 |
Kryterium ceny: | 73% |
WWW ogłoszenia: | www.ugk.pl |
Informacja dostępna pod: | Urząd Gminy Kobierzyce al. Pałacowa 1, 55-040 Kobierzyce |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
55320000-9 | Usługi podawania posiłków | |
55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków | |
55523100-3 | Usługi w zakresie posiłków szkolnych | |
55524000-9 | Usługi dostarczania posiłków do szkół |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
Przygotowanie, dostarczenie i wydawanie posiłków dla dzieci przedszkolnych i uczniów w Gminnym Zespole Szkół w Bielanach Wrocławskich ul. Akacjowa1, 55-040 Bielany Wrocławskie | BAR-KAWIARNIA BARBARA PUCHALSKA WROCŁAW | 2016-08-23 | 403 200,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2016-08-23 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 553210006 555231003 555240009 553200009 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 403 200,00 zł Minimalna złożona oferta: 403 200,00 zł Ilość złożonych ofert: 5 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 1 Minimalna złożona oferta: 403 200,00 zł Maksymalna złożona oferta: 468 384,00 zł |