Świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie
Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie. Przez usługę cateringową Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia i podawania (wydawania) posiłków zgodnie z poniższymi wymaganiami. 2. Usługa cateringowa o której mowa w ust. 1 niniejszego punktu ogłoszenia, świadczona będzie w okresie po zawarciu umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia publicznego do 31 grudnia 2014 (włącznie), w następujący sposób: 1) Obiad - w godzinach od 11.00 do 13.00 - codziennie od poniedziałku do piątku realizowany według jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, zwanej dalej SIWZ; 2) Suchy prowiant - na każdy dzień świąteczny ustawowo wolny od pracy przypadający w ciągu tygodnia oraz na każdy dzień weekendu, wydawany w dzień poprzedzający święto/weekend (piątek), przy wydawaniu gorącego posiłku - według wykazu produktów określonego w załączniku nr 1 do SIWZ. Suchy prowiant winien być przygotowany w cenie obiadu; 3) Posiłek świąteczny (Wigilia, Śniadanie Wielkanocne) - realizowany w dniu określonym przez Zamawiającego, przypadającym przed danym świętem i w godzinach uzgodnionych z Zamawiającym z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem według jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do SIWZ. Wykonawca zapewni osoby do obsługi podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie podczas spotkań świątecznych oraz zastawę, obrusy i świąteczną dekorację sali i stołów (sala musi być odpowiednio wyposażona w dekoracje, ozdoby i stroiki świąteczne). 3. Zamawiający dopuszcza dokonywanie zmian w posiłkach wchodzących w skład danego zestawu, po uprzednim pisemnym uzgodnieniu z Zamawiającym. Wykonawca będzie realizował usługę zgodnie z kolejnością zestawów określonych w załączniku nr 1 do SIWZ cyklicznie w trakcie realizacji niniejszego zamówienia. 4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonania badań sprawdzających kaloryczność i wagę (gramaturę) posiłków. Kaloryczność wydawanych posiłków musi być dostosowana do pory roku, a także wieku oraz płci (zapotrzebowania energetycznego) podopiecznego. 5. Miejsce dostawy cateringu: lokal (pomieszczenie), w którym będą wydawane posiłki winien być usytuowany w granicach administracyjnych dzielnicy Stare Miasto - Śródmieście według źródła informacji: http://pl.wikipedia.org/wiki/Stare_Miasto_(Będzin) w Będzinie lub w odległości nie przekraczającej 2 km od siedziby Zamawiającego, z wyłączeniem ulicy Kościuszki od numeru 2 do numeru 20 - identyfikator i nazwa jednostki podziału terytorialnego kraju - zgodnie z załącznikiem nr 1 do rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 15 grudnia 1998 roku w sprawie szczegółowych zasad prowadzenia, stosowania i udostępniania krajowego rejestru urzędowego podziału terytorialnego kraju oraz związanych z tym obowiązków organów administracji rządowej i jednostek samorządu terytorialnego (Dz. U. Nr 157, poz. 1031 ze zm.): Będzin - 240101 1. Lokal (pomieszczenie), w którym będą wydawane posiłki musi dysponować odpowiednim: oświetleniem, ogrzewaniem (temperatura nie może być niższa niż 21 stopni Celsjusza) oraz wentylacją, z zapewnionym zapleczem wymaganym przy świadczeniu usługi w zakresie wydawania posiłków. Lokal winien posiadać odpowiednie warunki sanitarne, bezpieczeństwa i higieny pracy, a jego powierzchnia oraz ilość stanowisk winny być dostosowane do prognozowanej przez Zamawiającego dziennej liczby podopiecznych korzystających z usług objętych przedmiotem niniejszego zamówienia. Lokal, o którym mowa w zdaniu poprzedzającym musi być wyposażony w sprzęt i urządzenia niezbędne do realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia. Przed podpisaniem umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu dokumenty potwierdzające dysponowanie lokalem do wydawania posiłków, a także wymagane odrębnymi przepisami zgody i pozwolenia dotyczące lokalu (pomieszczenia), w którym odbywać się będzie obrót środkami spożywczymi w ramach wykonywania przedmiotu niniejszego zamówienia, w tym w szczególności potwierdzenie dokonania odbioru sanitarnego przedmiotowego lokalu (pomieszczenia). 6. Zamawiający wyda każdemu podopiecznemu imienne skierowanie upoważniające go do korzystania z posiłku ze wskazaniem daty, od której będzie przysługiwał posiłek. 7. Wydawanie posiłków odbywało się będzie na podstawie otrzymanych od Zamawiającego imiennych wykazów osób korzystających z pomocy w tej formie. Wykazy te Wykonawca otrzyma od Zamawiającego najpóźniej w ostatni dzień miesiąca poprzedzającego miesiąc rozpoczęcia wydawania posiłków. Wykazy, o których mowa w niniejszym ustępie będą uzupełniane przez Wykonawcę w trakcie trwania miesiąca o osoby zakwalifikowane do posiłków posiadające imienne skierowanie od Zamawiającego. 8. Osoby korzystające z posiłku, po okazaniu dokumentu tożsamości będą potwierdzały pobranie posiłku własnoręcznym podpisem na wykazie/wykazach, o których mowa w ust. 7 niniejszego punktu ogłoszenia. 9. Dopuszcza się wydawanie posiłków na wynos innym osobom, niż uprawnione - na podstawie pisemnego upoważnienia wydanego przez osobę uprawnioną do korzystania z posiłków, potwierdzonego przez pracownika Zamawiającego oraz dokumentu tożsamości osoby upoważnionej. Posiłki osoby te pobiorą we własne naczynia. 10. Wykonawca zobowiązany jest do powiadomienia Zamawiającego o nieobecności osoby korzystającej z posiłków dłuższej, niż okres trzech dni. 11. Wykonawca będzie zobowiązany do umożliwienia Zamawiającemu przeprowadzenia kontroli poprawności realizacji postanowień umowy. 12. Przedmiot niniejszego zamówienia będzie realizowany dla podopiecznych Zamawiającego, wydawanie posiłków nastąpi po udokumentowaniu prawa odbioru posiłku przez osoby korzystające. Osobę (pracownika) do kontroli dokumentu uprawniającego do odbioru posiłku zapewnia Zamawiający. Przewidywana ilość posiłków w trakcie realizacji niniejszego zamówienia - 39.730. Liczba szacunkowa osób korzystających dziennie z posiłków - 137. Przewidywana ilość posiłków świątecznych w trakcie realizacji niniejszego zamówienia - 274. Zamawiający zastrzega, że liczba osób korzystających z posiłków podana powyżej jest liczbą szacunkową i może ulec zmianie w trakcie obowiązywania umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia. Zakłada się dzienne wahania ilości posiłków w granicach +/- 10% do 30%. 13. Posiłki muszą być wydawane w naczyniach jednorazowego użytku wraz ze sztućcami. Wykonawca zapewnia worki na odpady (resztki żywności, zużyte naczynia jednorazowe). Suchy prowiant zostanie zapakowany w torebki atestowane HDPE. Dopuszcza się używanie naczyń wielorazowych przy zachowaniu przepisów higienicznych dotyczących mycia naczyń i stosowania dopuszczonych przez SANEPID środków myjących zgodnie z zasadami systemu HACCP. 14. Zamawiający wymaga aby dostarczony obiad wchodzący w skład posiłku posiadał temperaturę co najmniej + 60° C do +75° C utrzymywaną w trakcie jego wydawania przy pomocy zbiorczych pojemników termicznych. Zamawiający wymaga również, by dostarczony obiad wchodzący w skład posiłku był przygotowany w dniu jego wydawania. 15. Wartość przedmiotu zamówienia stanowić będzie iloczyn podanej przez Wykonawcę ceny za 1 posiłek brutto i przewidywanej (w okresie trwania umowy) liczby posiłków, natomiast wartość zrealizowanego zamówienia będzie wynikała z iloczynu ceny brutto za 1 posiłek oraz faktycznej liczby dostarczonych i wydanych posiłków. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie za faktycznie zrealizowane zamówienie, które obliczone zostanie jako iloczyn podanej przez Wykonawcę ceny za 1 posiłek brutto oraz faktycznej liczby posiłków dostarczonych i wydanych w danym miesiącu. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną zmianie przez okres obowiązywania umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia, z zastrzeżeniem, że Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany wynagrodzenia brutto (w tym cen jednostkowych) wyłącznie w przypadku zmiany stawek VAT w przepisach dotyczących podatku VAT. 16. W ramach realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do : 1) realizacji zamówienia zgodnie z wymaganiami określonymi w SIWZ; 2) przygotowania, dowozu i podawania posiłków w terminach wskazanych przez Zamawiającego i w miejscu wskazanym w § 5 umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia (wzór umowy stanowi załącznik nr 8 do SIWZ), przy czym Zamawiający wymaga, by lokal, w którym realizowany będzie przedmiot niniejszego zamówienia dostosowany był do liczby osób korzystających z usługi objętej przedmiotem niniejszego zamówienia oraz funkcji jaką będzie pełnić w trakcie realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia, zgodnie z przepisami dotyczącymi budynków użyteczności publicznej oraz bezpieczeństwa i higieny pracy, w tym przede wszystkim rozporządzenia Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 7 czerwca 2010 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. Nr 109, poz. 719), rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 roku w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (tekst jednolity: Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 ze zm.), rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 roku w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz. U. Nr 75, poz. 690 ze zm.) oraz innymi odpowiednimi aktami prawnymi, w tym przepisami o ochronie przeciwpożarowej. W przedmiotowym lokalu Wykonawca zabezpiecza jednocześnie co najmniej 30 miejsc dla osób korzystających z posiłków. Wykonawca zobowiązany jest również zapewnić bezpieczeństwo osobom korzystającym z posiłków; 3) świadczenie usług cateringowych, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych; 4) przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych oraz transportu przedmiotu zamówienia wynikających przede wszystkim z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn .zm.) oraz rozporządzenia (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych; 5) świadczenia usług cateringowych w naczyniach jednorazowego użytku wraz ze sztućcami, przygotowania suchego prowiantu w torebkach atestowanych HDPE; 6) dopuszcza się używanie naczyń wielorazowych przy zachowaniu przepisów higienicznych dotyczących mycia naczyń i stosowania dopuszczonych przez SANEPID środków myjących zgodnie z zasadami systemu HACCP; 7) zabezpieczenia na czas wydawania posiłków osoby/ób, która/e zapewnią sprawne wydawanie posiłków legitymującą/ymi się aktualnymi badaniami lekarskimi, książeczką zdrowia oraz posiadającą/ymi odpowiednia odzież roboczą, a także ochrony podczas wydawania posiłków; 8) estetycznego podawania posiłków; 9) dostarczenie worków na odpady; 10) zebrania naczyń jednorazowych wraz ze sztućcami oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 30 minut po zakończeniu wydawania posiłków i zutylizowania ich; 11) utrzymywania porządku w miejscu wydawania posiłków
Będzin: Świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie
Numer ogłoszenia: 64930 - 2014; data zamieszczenia: 25.02.2014
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej , ul. 11 Listopada 1, 42-500 Będzin, woj. śląskie, tel. 032 2674982; 7614760, 61, faks 032 2674982, 7614760, 7614761.
Adres strony internetowej zamawiającego:
----------
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie. Przez usługę cateringową Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia i podawania (wydawania) posiłków zgodnie z poniższymi wymaganiami. 2. Usługa cateringowa o której mowa w ust. 1 niniejszego punktu ogłoszenia, świadczona będzie w okresie po zawarciu umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia publicznego do 31 grudnia 2014 (włącznie), w następujący sposób: 1) Obiad - w godzinach od 11.00 do 13.00 - codziennie od poniedziałku do piątku realizowany według jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, zwanej dalej SIWZ; 2) Suchy prowiant - na każdy dzień świąteczny ustawowo wolny od pracy przypadający w ciągu tygodnia oraz na każdy dzień weekendu, wydawany w dzień poprzedzający święto/weekend (piątek), przy wydawaniu gorącego posiłku - według wykazu produktów określonego w załączniku nr 1 do SIWZ. Suchy prowiant winien być przygotowany w cenie obiadu; 3) Posiłek świąteczny (Wigilia, Śniadanie Wielkanocne) - realizowany w dniu określonym przez Zamawiającego, przypadającym przed danym świętem i w godzinach uzgodnionych z Zamawiającym z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem według jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do SIWZ. Wykonawca zapewni osoby do obsługi podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie podczas spotkań świątecznych oraz zastawę, obrusy i świąteczną dekorację sali i stołów (sala musi być odpowiednio wyposażona w dekoracje, ozdoby i stroiki świąteczne). 3. Zamawiający dopuszcza dokonywanie zmian w posiłkach wchodzących w skład danego zestawu, po uprzednim pisemnym uzgodnieniu z Zamawiającym. Wykonawca będzie realizował usługę zgodnie z kolejnością zestawów określonych w załączniku nr 1 do SIWZ cyklicznie w trakcie realizacji niniejszego zamówienia. 4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonania badań sprawdzających kaloryczność i wagę (gramaturę) posiłków. Kaloryczność wydawanych posiłków musi być dostosowana do pory roku, a także wieku oraz płci (zapotrzebowania energetycznego) podopiecznego. 5. Miejsce dostawy cateringu: lokal (pomieszczenie), w którym będą wydawane posiłki winien być usytuowany w granicach administracyjnych dzielnicy Stare Miasto - Śródmieście według źródła informacji: http://pl.wikipedia.org/wiki/Stare_Miasto_(Będzin) w Będzinie lub w odległości nie przekraczającej 2 km od siedziby Zamawiającego, z wyłączeniem ulicy Kościuszki od numeru 2 do numeru 20 - identyfikator i nazwa jednostki podziału terytorialnego kraju - zgodnie z załącznikiem nr 1 do rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 15 grudnia 1998 roku w sprawie szczegółowych zasad prowadzenia, stosowania i udostępniania krajowego rejestru urzędowego podziału terytorialnego kraju oraz związanych z tym obowiązków organów administracji rządowej i jednostek samorządu terytorialnego (Dz. U. Nr 157, poz. 1031 ze zm.): Będzin - 240101 1. Lokal (pomieszczenie), w którym będą wydawane posiłki musi dysponować odpowiednim: oświetleniem, ogrzewaniem (temperatura nie może być niższa niż 21 stopni Celsjusza) oraz wentylacją, z zapewnionym zapleczem wymaganym przy świadczeniu usługi w zakresie wydawania posiłków. Lokal winien posiadać odpowiednie warunki sanitarne, bezpieczeństwa i higieny pracy, a jego powierzchnia oraz ilość stanowisk winny być dostosowane do prognozowanej przez Zamawiającego dziennej liczby podopiecznych korzystających z usług objętych przedmiotem niniejszego zamówienia. Lokal, o którym mowa w zdaniu poprzedzającym musi być wyposażony w sprzęt i urządzenia niezbędne do realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia. Przed podpisaniem umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu dokumenty potwierdzające dysponowanie lokalem do wydawania posiłków, a także wymagane odrębnymi przepisami zgody i pozwolenia dotyczące lokalu (pomieszczenia), w którym odbywać się będzie obrót środkami spożywczymi w ramach wykonywania przedmiotu niniejszego zamówienia, w tym w szczególności potwierdzenie dokonania odbioru sanitarnego przedmiotowego lokalu (pomieszczenia). 6. Zamawiający wyda każdemu podopiecznemu imienne skierowanie upoważniające go do korzystania z posiłku ze wskazaniem daty, od której będzie przysługiwał posiłek. 7. Wydawanie posiłków odbywało się będzie na podstawie otrzymanych od Zamawiającego imiennych wykazów osób korzystających z pomocy w tej formie. Wykazy te Wykonawca otrzyma od Zamawiającego najpóźniej w ostatni dzień miesiąca poprzedzającego miesiąc rozpoczęcia wydawania posiłków. Wykazy, o których mowa w niniejszym ustępie będą uzupełniane przez Wykonawcę w trakcie trwania miesiąca o osoby zakwalifikowane do posiłków posiadające imienne skierowanie od Zamawiającego. 8. Osoby korzystające z posiłku, po okazaniu dokumentu tożsamości będą potwierdzały pobranie posiłku własnoręcznym podpisem na wykazie/wykazach, o których mowa w ust. 7 niniejszego punktu ogłoszenia. 9. Dopuszcza się wydawanie posiłków na wynos innym osobom, niż uprawnione - na podstawie pisemnego upoważnienia wydanego przez osobę uprawnioną do korzystania z posiłków, potwierdzonego przez pracownika Zamawiającego oraz dokumentu tożsamości osoby upoważnionej. Posiłki osoby te pobiorą we własne naczynia. 10. Wykonawca zobowiązany jest do powiadomienia Zamawiającego o nieobecności osoby korzystającej z posiłków dłuższej, niż okres trzech dni. 11. Wykonawca będzie zobowiązany do umożliwienia Zamawiającemu przeprowadzenia kontroli poprawności realizacji postanowień umowy. 12. Przedmiot niniejszego zamówienia będzie realizowany dla podopiecznych Zamawiającego, wydawanie posiłków nastąpi po udokumentowaniu prawa odbioru posiłku przez osoby korzystające. Osobę (pracownika) do kontroli dokumentu uprawniającego do odbioru posiłku zapewnia Zamawiający. Przewidywana ilość posiłków w trakcie realizacji niniejszego zamówienia - 39.730. Liczba szacunkowa osób korzystających dziennie z posiłków - 137. Przewidywana ilość posiłków świątecznych w trakcie realizacji niniejszego zamówienia - 274. Zamawiający zastrzega, że liczba osób korzystających z posiłków podana powyżej jest liczbą szacunkową i może ulec zmianie w trakcie obowiązywania umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia. Zakłada się dzienne wahania ilości posiłków w granicach +/- 10% do 30%. 13. Posiłki muszą być wydawane w naczyniach jednorazowego użytku wraz ze sztućcami. Wykonawca zapewnia worki na odpady (resztki żywności, zużyte naczynia jednorazowe). Suchy prowiant zostanie zapakowany w torebki atestowane HDPE. Dopuszcza się używanie naczyń wielorazowych przy zachowaniu przepisów higienicznych dotyczących mycia naczyń i stosowania dopuszczonych przez SANEPID środków myjących zgodnie z zasadami systemu HACCP. 14. Zamawiający wymaga aby dostarczony obiad wchodzący w skład posiłku posiadał temperaturę co najmniej + 60° C do +75° C utrzymywaną w trakcie jego wydawania przy pomocy zbiorczych pojemników termicznych. Zamawiający wymaga również, by dostarczony obiad wchodzący w skład posiłku był przygotowany w dniu jego wydawania. 15. Wartość przedmiotu zamówienia stanowić będzie iloczyn podanej przez Wykonawcę ceny za 1 posiłek brutto i przewidywanej (w okresie trwania umowy) liczby posiłków, natomiast wartość zrealizowanego zamówienia będzie wynikała z iloczynu ceny brutto za 1 posiłek oraz faktycznej liczby dostarczonych i wydanych posiłków. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie za faktycznie zrealizowane zamówienie, które obliczone zostanie jako iloczyn podanej przez Wykonawcę ceny za 1 posiłek brutto oraz faktycznej liczby posiłków dostarczonych i wydanych w danym miesiącu. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną zmianie przez okres obowiązywania umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia, z zastrzeżeniem, że Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany wynagrodzenia brutto (w tym cen jednostkowych) wyłącznie w przypadku zmiany stawek VAT w przepisach dotyczących podatku VAT. 16. W ramach realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do : 1) realizacji zamówienia zgodnie z wymaganiami określonymi w SIWZ; 2) przygotowania, dowozu i podawania posiłków w terminach wskazanych przez Zamawiającego i w miejscu wskazanym w § 5 umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia (wzór umowy stanowi załącznik nr 8 do SIWZ), przy czym Zamawiający wymaga, by lokal, w którym realizowany będzie przedmiot niniejszego zamówienia dostosowany był do liczby osób korzystających z usługi objętej przedmiotem niniejszego zamówienia oraz funkcji jaką będzie pełnić w trakcie realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia, zgodnie z przepisami dotyczącymi budynków użyteczności publicznej oraz bezpieczeństwa i higieny pracy, w tym przede wszystkim rozporządzenia Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 7 czerwca 2010 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. Nr 109, poz. 719), rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 roku w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (tekst jednolity: Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 ze zm.), rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 roku w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz. U. Nr 75, poz. 690 ze zm.) oraz innymi odpowiednimi aktami prawnymi, w tym przepisami o ochronie przeciwpożarowej. W przedmiotowym lokalu Wykonawca zabezpiecza jednocześnie co najmniej 30 miejsc dla osób korzystających z posiłków. Wykonawca zobowiązany jest również zapewnić bezpieczeństwo osobom korzystającym z posiłków; 3) świadczenie usług cateringowych, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych; 4) przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych oraz transportu przedmiotu zamówienia wynikających przede wszystkim z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn .zm.) oraz rozporządzenia (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych; 5) świadczenia usług cateringowych w naczyniach jednorazowego użytku wraz ze sztućcami, przygotowania suchego prowiantu w torebkach atestowanych HDPE; 6) dopuszcza się używanie naczyń wielorazowych przy zachowaniu przepisów higienicznych dotyczących mycia naczyń i stosowania dopuszczonych przez SANEPID środków myjących zgodnie z zasadami systemu HACCP; 7) zabezpieczenia na czas wydawania posiłków osoby/ób, która/e zapewnią sprawne wydawanie posiłków legitymującą/ymi się aktualnymi badaniami lekarskimi, książeczką zdrowia oraz posiadającą/ymi odpowiednia odzież roboczą, a także ochrony podczas wydawania posiłków; 8) estetycznego podawania posiłków; 9) dostarczenie worków na odpady; 10) zebrania naczyń jednorazowych wraz ze sztućcami oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 30 minut po zakończeniu wydawania posiłków i zutylizowania ich; 11) utrzymywania porządku w miejscu wydawania posiłków.
II.1.5) przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających- Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych (tekst jednolity: Dz. U. z 2013 r., poz. 907 ze zm.), zgodnych z przedmiotem niniejszego zamówienia, to jest zgodnych z przedmiotem zamówienia podstawowego: 1) w okresie 3 lat od udzielenia zamówienia podstawowego, 2) dotychczasowemu wykonawcy usług, 3) stanowiących nie więcej niż 30 % wartości zamówienia podstawowego, 4) polegających na powtórzeniu tego samego rodzaju zamówień.
II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.00.00-9, 55.32.10.00-6, 55.32.20.00-3.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.
II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.12.2014.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WADIUM
Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium w niniejszym postępowaniu
III.2) ZALICZKI
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, w przypadku gdy Wykonawca wykaże, że posiada aktualne zezwolenie/decyzję Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego, potwierdzające/-ą, że Wykonawca spełnia wymagania higieniczno - sanitarne do prowadzenia żywienia zbiorowego.
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku posiadania wiedzy i doświadczenia, jeżeli ten wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie wykonał co najmniej 1 główną usługę odpowiadającą swoim rodzajem przedmiotowi niniejszego zamówienia (usługa/usługi w zakresie cateringu) o wartości nie mniejszej niż 100.000,00 PLN brutto, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi te zostały wykonane oraz załączy dowody potwierdzające, czy każda z tych usług została wykonana lub w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych jest wykonywana należycie, zamieszczając przedmiotowe informacje w Wykazie wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych - również wykonywanych głównych usług w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie stanowiącym załącznik nr 6 do niniejszej SIWZ. Dowodami potwierdzającymi, czy usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie mogą być wyłącznie: a) poświadczenie, z tym, że w odniesieniu do nadal wykonywanych usług okresowych lub ciągłych poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, b) oświadczenie Wykonawcy - jeżeli z uzasadnionych przyczyn o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać poświadczenia, o którym mowa w ust. 2 pkt 2 lit. a niniejszego Rozdziału (w takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest wskazać obiektywne przyczyny uniemożliwiające uzyskanie przedmiotowego poświadczenia).
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym, jeśli Wykonawca ten oświadczy, że dysponuje lub na czas realizacji zamówienia będzie dysponował odpowiednim do wykonania zamówienia potencjałem technicznym, składając oświadczenie według wzoru stanowiącym załącznik nr 3 do SIWZ oraz wskaże miejsce - dokładny adres świadczenia usługi objętej przedmiotem niniejszego zamówienia w Formularzu oferty stanowiącym załącznik nr 2 do SIWZ.
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku dysponowania osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, jeśli Wykonawca ten oświadczy, że dysponuje lub na czas realizacji zamówienia będzie dysponował co najmniej 2 osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, co potwierdzi składając oświadczenie zgodne ze wzorem stanowiącym załącznik nr 7 do SIWZ, z którego treści wynikać będzie, iż osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają aktualne orzeczenia/zaświadczenia lekarskie dopuszczające je do pracy przy żywieniu.
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuZamawiający uzna spełnianie przez Wykonawcę warunku znajdowania się w odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej, jeżeli ten oświadczy, że znajduje się w odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia, składając oświadczenie wg wzoru stanowiącym załącznik nr 3 do SIWZ.
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:
- potwierdzenie posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, w szczególności koncesje, zezwolenia lub licencje;
- wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
- oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
- aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej
- lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;
III.6) INNE DOKUMENTY
Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)
1) wypełniony formularz oferty (wzór formularza stanowi załącznik nr 2 do SIWZ); 2) pełnomocnictwo do reprezentowania Wykonawcy, o którym mowa w Rozdziale IX ust. 5 SIWZ, o ile ofertę składa pełnomocnik
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:
- 1 - Cena - 60
- 2 - Doświadczenie Wykonawcy w realizacji przedmiotowego zamówienia - 40
IV.3) ZMIANA UMOWY
przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian
Zamawiający przewiduje możliwość zmiany istotnych postanowień zawartej umowy, w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, zgodnie z warunkami podanymi we wzorze umowy, stanowiącym załącznik nr 8 do SIWZ.
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
bedzin.bip.info.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
W siedzibie Zamawiającego, to jest w Miejskim Ośrodku Pomocy Społecznej w Będzinie, kod pocztowy: 42-500, przy ul. 11-go Listopada 1, w sekretariacie - pokój numer 40.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
05.03.2014 godzina 10:00, miejsce: W siedzibie Zamawiającego, to jest w Miejskim Ośrodku Pomocy Społecznej w Będzinie, kod pocztowy: 42-500, przy ul. 11-go Listopada 1, w sekretariacie - pokój numer 40.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
Będzin: Świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie
Numer ogłoszenia: 76782 - 2014; data zamieszczenia: 07.03.2014
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 64930 - 2014r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. 11 Listopada 1, 42-500 Będzin, woj. śląskie, tel. 032 2674982; 7614760, 61, faks 032 2674982, 7614760, 7614761.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1.Przedmiotem niniejszego zamówienia jest świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie. Przez usługę cateringową Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia i podawania (wydawania) posiłków zgodnie z poniższymi wymaganiami. 2.Usługa cateringowa o której mowa w ust. 1 niniejszego punktu ogłoszenia, świadczona będzie w okresie po zawarciu umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia publicznego do 31 grudnia 2014 (włącznie), w następujący sposób: 1)Obiad - w godzinach od 11.00 do 13.00 - codziennie od poniedziałku do piątku realizowany według jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, zwanej dalej SIWZ; 2)Suchy prowiant - na każdy dzień świąteczny ustawowo wolny od pracy przypadający w ciągu tygodnia oraz na każdy dzień weekendu, wydawany w dzień poprzedzający święto/weekend (piątek), przy wydawaniu gorącego posiłku - według wykazu produktów określonego w załączniku nr 1 do SIWZ. Suchy prowiant winien być przygotowany w cenie obiadu; 3)Posiłek świąteczny (Wigilia, Śniadanie Wielkanocne) - realizowany w dniu określonym przez Zamawiającego, przypadającym przed danym świętem i w godzinach uzgodnionych z Zamawiającym z co najmniej tygodniowym wyprzedzeniem według jadłospisu określonego w załączniku nr 1 do SIWZ. Wykonawca zapewni osoby do obsługi podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie podczas spotkań świątecznych oraz zastawę, obrusy i świąteczną dekorację sali i stołów (sala musi być odpowiednio wyposażona w dekoracje, ozdoby i stroiki świąteczne). 3.Zamawiający dopuszcza dokonywanie zmian w posiłkach wchodzących w skład danego zestawu, po uprzednim pisemnym uzgodnieniu z Zamawiającym. Wykonawca będzie realizował usługę zgodnie z kolejnością zestawów określonych w załączniku nr 1 do SIWZ cyklicznie w trakcie realizacji niniejszego zamówienia. 4.Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonania badań sprawdzających kaloryczność i wagę (gramaturę) posiłków. Kaloryczność wydawanych posiłków musi być dostosowana do pory roku, a także wieku oraz płci (zapotrzebowania energetycznego) podopiecznego. 5.Miejsce dostawy cateringu: lokal (pomieszczenie), w którym będą wydawane posiłki winien być usytuowany w granicach administracyjnych dzielnicy Stare Miasto - Śródmieście według źródła informacji: http://pl.wikipedia.org/wiki/Stare_Miasto_(Będzin) w Będzinie lub w odległości nie przekraczającej 2 km od siedziby Zamawiającego, z wyłączeniem ulicy Kościuszki od numeru 2 do numeru 20 - identyfikator i nazwa jednostki podziału terytorialnego kraju - zgodnie z załącznikiem nr 1 do rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 15 grudnia 1998 roku w sprawie szczegółowych zasad prowadzenia, stosowania i udostępniania krajowego rejestru urzędowego podziału terytorialnego kraju oraz związanych z tym obowiązków organów administracji rządowej i jednostek samorządu terytorialnego (Dz. U. Nr 157, poz. 1031 ze zm.): Będzin - 240101 1. Lokal (pomieszczenie), w którym będą wydawane posiłki musi dysponować odpowiednim: oświetleniem, ogrzewaniem (temperatura nie może być niższa niż 21 stopni Celsjusza) oraz wentylacją, z zapewnionym zapleczem wymaganym przy świadczeniu usługi w zakresie wydawania posiłków. Lokal winien posiadać odpowiednie warunki sanitarne, bezpieczeństwa i higieny pracy, a jego powierzchnia oraz ilość stanowisk winny być dostosowane do prognozowanej przez Zamawiającego dziennej liczby podopiecznych korzystających z usług objętych przedmiotem niniejszego zamówienia. Lokal, o którym mowa w zdaniu poprzedzającym musi być wyposażony w sprzęt i urządzenia niezbędne do realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia. Przed podpisaniem umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu dokumenty potwierdzające dysponowanie lokalem do wydawania posiłków, a także wymagane odrębnymi przepisami zgody i pozwolenia dotyczące lokalu (pomieszczenia), w którym odbywać się będzie obrót środkami spożywczymi w ramach wykonywania przedmiotu niniejszego zamówienia, w tym w szczególności potwierdzenie dokonania odbioru sanitarnego przedmiotowego lokalu (pomieszczenia). 6.Zamawiający wyda każdemu podopiecznemu imienne skierowanie upoważniające go do korzystania z posiłku ze wskazaniem daty, od której będzie przysługiwał posiłek. 7.Wydawanie posiłków odbywało się będzie na podstawie otrzymanych od Zamawiającego imiennych wykazów osób korzystających z pomocy w tej formie. Wykazy te Wykonawca otrzyma od Zamawiającego najpóźniej w ostatni dzień miesiąca poprzedzającego miesiąc rozpoczęcia wydawania posiłków. Wykazy, o których mowa w niniejszym ustępie będą uzupełniane przez Wykonawcę w trakcie trwania miesiąca o osoby zakwalifikowane do posiłków posiadające imienne skierowanie od Zamawiającego. 8.Osoby korzystające z posiłku, po okazaniu dokumentu tożsamości będą potwierdzały pobranie posiłku własnoręcznym podpisem na wykazie/wykazach, o których mowa w ust. 7 niniejszego punktu ogłoszenia. 9.Dopuszcza się wydawanie posiłków na wynos innym osobom, niż uprawnione - na podstawie pisemnego upoważnienia wydanego przez osobę uprawnioną do korzystania z posiłków, potwierdzonego przez pracownika Zamawiającego oraz dokumentu tożsamości osoby upoważnionej. Posiłki osoby te pobiorą we własne naczynia. 10.Wykonawca zobowiązany jest do powiadomienia Zamawiającego o nieobecności osoby korzystającej z posiłków dłuższej, niż okres trzech dni. 11.Wykonawca będzie zobowiązany do umożliwienia Zamawiającemu przeprowadzenia kontroli poprawności realizacji postanowień umowy. 12.Przedmiot niniejszego zamówienia będzie realizowany dla podopiecznych Zamawiającego, wydawanie posiłków nastąpi po udokumentowaniu prawa odbioru posiłku przez osoby korzystające. Osobę (pracownika) do kontroli dokumentu uprawniającego do odbioru posiłku zapewnia Zamawiający. Przewidywana ilość posiłków w trakcie realizacji niniejszego zamówienia - 39.730. Liczba szacunkowa osób korzystających dziennie z posiłków - 137. Przewidywana ilość posiłków świątecznych w trakcie realizacji niniejszego zamówienia - 274. Zamawiający zastrzega, że liczba osób korzystających z posiłków podana powyżej jest liczbą szacunkową i może ulec zmianie w trakcie obowiązywania umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia. Zakłada się dzienne wahania ilości posiłków w granicach +/- 10% do 30%. 13.Posiłki muszą być wydawane w naczyniach jednorazowego użytku wraz ze sztućcami. Wykonawca zapewnia worki na odpady (resztki żywności, zużyte naczynia jednorazowe). Suchy prowiant zostanie zapakowany w torebki atestowane HDPE. Dopuszcza się używanie naczyń wielorazowych przy zachowaniu przepisów higienicznych dotyczących mycia naczyń i stosowania dopuszczonych przez SANEPID środków myjących zgodnie z zasadami systemu HACCP. 14.Zamawiający wymaga aby dostarczony obiad wchodzący w skład posiłku posiadał temperaturę co najmniej + 60° C do +75° C utrzymywaną w trakcie jego wydawania przy pomocy zbiorczych pojemników termicznych. Zamawiający wymaga również, by dostarczony obiad wchodzący w skład posiłku był przygotowany w dniu jego wydawania. 15.Wartość przedmiotu zamówienia stanowić będzie iloczyn podanej przez Wykonawcę ceny za 1 posiłek brutto i przewidywanej (w okresie trwania umowy) liczby posiłków, natomiast wartość zrealizowanego zamówienia będzie wynikała z iloczynu ceny brutto za 1 posiłek oraz faktycznej liczby dostarczonych i wydanych posiłków. Zamawiający zapłaci Wykonawcy wynagrodzenie za faktycznie zrealizowane zamówienie, które obliczone zostanie jako iloczyn podanej przez Wykonawcę ceny za 1 posiłek brutto oraz faktycznej liczby posiłków dostarczonych i wydanych w danym miesiącu. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną zmianie przez okres obowiązywania umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia, z zastrzeżeniem, że Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmiany wynagrodzenia brutto (w tym cen jednostkowych) wyłącznie w przypadku zmiany stawek VAT w przepisach dotyczących podatku VAT. 16.W ramach realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do : 1)realizacji zamówienia zgodnie z wymaganiami określonymi w SIWZ; 2)przygotowania, dowozu i podawania posiłków w terminach wskazanych przez Zamawiającego i w miejscu wskazanym w § 5 umowy w sprawie udzielenia niniejszego zamówienia (wzór umowy stanowi załącznik nr 8 do SIWZ), przy czym Zamawiający wymaga, by lokal, w którym realizowany będzie przedmiot niniejszego zamówienia dostosowany był do liczby osób korzystających z usługi objętej przedmiotem niniejszego zamówienia oraz funkcji jaką będzie pełnić w trakcie realizacji przedmiotu niniejszego zamówienia, zgodnie z przepisami dotyczącymi budynków użyteczności publicznej oraz bezpieczeństwa i higieny pracy, w tym przede wszystkim rozporządzenia Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 7 czerwca 2010 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. Nr 109, poz. 719), rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 roku w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (tekst jednolity: Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 ze zm.), rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 roku w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz. U. Nr 75, poz. 690 ze zm.) oraz innymi odpowiednimi aktami prawnymi, w tym przepisami o ochronie przeciwpożarowej. W przedmiotowym lokalu Wykonawca zabezpiecza jednocześnie co najmniej 30 miejsc dla osób korzystających z posiłków. Wykonawca zobowiązany jest również zapewnić bezpieczeństwo osobom korzystającym z posiłków; 3)świadczenie usług cateringowych, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych; 4)przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych oraz transportu przedmiotu zamówienia wynikających przede wszystkim z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity: Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn .zm.) oraz rozporządzenia (WE) 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych; 5)świadczenia usług cateringowych w naczyniach jednorazowego użytku wraz ze sztućcami, przygotowania suchego prowiantu w torebkach atestowanych HDPE; 6)dopuszcza się używanie naczyń wielorazowych przy zachowaniu przepisów higienicznych dotyczących mycia naczyń i stosowania dopuszczonych przez SANEPID środków myjących zgodnie z zasadami systemu HACCP; 7)zabezpieczenia na czas wydawania posiłków osoby/ób, która/e zapewnią sprawne wydawanie posiłków legitymującą/ymi się aktualnymi badaniami lekarskimi, książeczką zdrowia oraz posiadającą/ymi odpowiednia odzież roboczą, a także ochrony podczas wydawania posiłków; 8)estetycznego podawania posiłków; 9)dostarczenie worków na odpady; 10)zebrania naczyń jednorazowych wraz ze sztućcami oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 30 minut po zakończeniu wydawania posiłków i zutylizowania ich; 11)utrzymywania porządku w miejscu wydawania posiłków.
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.00.00-9, 55.32.10.00-6, 55.32.20.00-3.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
nie
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
07.03.2014.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
1.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
0.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- Firma Hotelarsko Usługowa LUPUS Sławomir Lassok, {Dane ukryte}, 41-303 Dąbrowa Górnicza, kraj/woj. śląskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 416000,00 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
331197,50
Oferta z najniższą ceną:
331197,50
/ Oferta z najwyższą ceną:
331197,50
Waluta:
PLN.
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 6493020140 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2014-02-24 |
Rodzaj zamówienia: | usługi |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 301 dni |
Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | TAK |
Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 1 |
Kryterium ceny: | 60% |
WWW ogłoszenia: | ---------- |
Informacja dostępna pod: | W siedzibie Zamawiającego, to jest w Miejskim Ośrodku Pomocy Społecznej w Będzinie, kod pocztowy: 42-500, przy ul. 11-go Listopada 1, w sekretariacie - pokój numer 40 |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
55320000-9 | Usługi podawania posiłków | |
55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków | |
55322000-3 | Usługi gotowania posiłków |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
Świadczenie usług cateringowych dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Będzinie | Firma Hotelarsko Usługowa LUPUS Sławomir Lassok Dąbrowa Górnicza | 2014-03-07 | 331 197,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2014-03-07 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 553200009 553210006 553220003 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 331 198,00 zł Minimalna złożona oferta: 331 198,00 zł Ilość złożonych ofert: 1 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 331 198,00 zł Maksymalna złożona oferta: 331 198,00 zł |