Przeprowadzenie specjalistycznych kursów zawodowych sprzedawca oraz kelner - barman w związku z projektem Gastronomia i Hotelarstwo - Twoją szansa na rynku pracy współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Bochnia: Przeprowadzenie specjalistycznych kursów zawodowych sprzedawca oraz kelner - barman w związku z projektem Gastronomia i Hotelarstwo - Twoją szansa na rynku pracy współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.


Numer ogłoszenia: 59418 - 2011; data zamieszczenia: 31.03.2011

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Zarząd Powiatu w Bochni , ul. Kazimierza Wielkiego 31, 32-700 Bochnia, woj. małopolskie, tel. 014 6153700, faks 014 6153708.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przeprowadzenie specjalistycznych kursów zawodowych sprzedawca oraz kelner - barman w związku z projektem Gastronomia i Hotelarstwo - Twoją szansa na rynku pracy współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego..

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Celem szkolenia jest nabycie przez uczestników wiedzy teoretycznej i praktycznej niezbędnej do wykonywania pracy sprzedawcy w punktach sprzedaży detalicznej. Część 1 KURS SPRZEDAWCA 1. Zakres szkolenia: przestrzeganie zasad BHP w jednostce handlowej oraz organizacja stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP, przyjmowanie dostaw towarów w punkcie sprzedaży, przygotowanie produktów do sprzedaży oraz zasady stosowane przy ich eksponowaniu, dokumentowanie obrotu towarowego, zasady sprawnej i kulturalnej obsługi klienta, rodzaje i zastosowanie kas fiskalnych oraz praktyczna obsługa kas fiskalnych obsługa programów fakturowo-magazynowych F++ i Symfonia Handel Premium 2010 2. Wymagania dotyczące pracowni kas fiskalnych: wyposażenie w co najmniej 5 różnych typów kas fiskalnych 3. Wymagania dotyczące pracowni komputerowej: 15 stanowisk komputerowych, oprogramowanie: program F++ oraz Symfonia Handel, program do tworzenia PDF, Office 2003 lub 2007 lub OpenOffice. 4. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): Od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć. 5. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia. 6. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala komputerowa o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego. 7. Godziny szkolenia: 60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa. 15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie). Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć. 8. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko 9. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy na każdego uczestnika oraz napoje. 10. Materiały szkoleniowe, które uczestnik otrzyma na własność: Kołonotatnik A4 160 kartek Długopis Segregator lub teczka Podręcznik do obsługi programów F++ oraz Symfonia Handel Premium 2010 Podręcznik Sprzedaż towarów Halina Zielińska Interaktywny program szkoleniowy na CD-ROM Profesjonalna sprzedaż Film instruktażowy Obsługa klienta przez telefon 11. Ilość uczestników szkolenia: 15 12. Ilość grup: 1 Część 2 KURS KELNER-BARMAN Celem szkolenia jest nabycie przez uczestników wiadomości i umiejętności niezbędnych do pracy na stanowisku kelnera-barmana. 1. Zakres szkolenia: Przepisy ogólne, bhp i ppoż. Towaroznawstwo spożywcze Wizerunek zawodowy kelnera-barmana, etyka i psychologia pracy Organizacja pracy na stanowisku kelner-barman Przygotowanie sali konsumpcyjnej i barowej do obsługi konsumenta i klienta Organizacja przyjęć okolicznościowych i imprez Techniki serwowania oraz podawania potraw i napojów Propedeutyka miksologii - podział, klasyfikacja i charakterystyka napojów mieszanych Techniki sporządzania koktajli i napojów Zajęcia praktyczne. 2. Wymagania dotyczące pracowni gastronomicznej: co najmniej 8 stanowisk (2 osoby na stanowisko) odpowiednio wyposażone w sprzęt do przeprowadzenia zajęć. 3. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć. 4. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia. 5. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego. 6. Godziny szkolenia: 60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa. 15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie). Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć. 7. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko. 8. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy oraz napoje. 9. Materiały szkoleniowe Kołonotatnik A4 160 kartek Długopis Segregator lub teczka Podręcznik: Arera Otto, Worishofen Bad Szkoła barmanów Shake It! Podręcznik: Prange Barczyński Tomasz Zawód sommelier Podręcznik: Obsługa gości konsumentów cz. 1 i 2 Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja 10. Ilość uczestników szkolenia: 15 11. Ilość grup: 1.

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 2.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 15.07.2011.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Nie jest wymagane

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca musi wykazać się doświadczeniem zawodowym legitymując się wykonaniem, jako generalny wykonawca, w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenia zamówienia, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, przeprowadzeniem minimum 2 szkoleń grupowych w zakresie gastronomi lub handlu.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Ocena spełniania warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia w oparciu o złozone oświadczenie

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert. 4. Oświadczenie Wykonawcy, o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu na podstawie art. 44 w zw. z art. 22 ust. 1 pkt 1-4 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (tekst jednolity (Dz. U. z 2010 r. Nr 113, poz. 759 z póż. zm) , zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 2 do SIWZ.

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
http://www.powiat.bochnia.pl/

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Starostwo Powiatowe w Bochni ul. Kazimierza wielkiego 31 32-700 Bochnia.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
08.04.2011 godzina 10:00, miejsce: Starostwo Powiatowe w Bochni ul. Kazimierza wielkiego 31 32-700 Bochnia.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Projekt współfinansowanym przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego..

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
KURS SPRZEDAWCA.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Zakres szkolenia: przestrzeganie zasad BHP w jednostce handlowej oraz organizacja stanowiska pracy zgodnie z zasadami BHP, przyjmowanie dostaw towarów w punkcie sprzedaży, przygotowanie produktów do sprzedaży oraz zasady stosowane przy ich eksponowaniu, dokumentowanie obrotu towarowego, zasady sprawnej i kulturalnej obsługi klienta, rodzaje i zastosowanie kas fiskalnych oraz praktyczna obsługa kas fiskalnych obsługa programów fakturowo-magazynowych F++ i Symfonia Handel Premium 2010 2. Wymagania dotyczące pracowni kas fiskalnych: wyposażenie w co najmniej 5 różnych typów kas fiskalnych 3. Wymagania dotyczące pracowni komputerowej: 15 stanowisk komputerowych, oprogramowanie: program F++ oraz Symfonia Handel, program do tworzenia PDF, Office 2003 lub 2007 lub OpenOffice. 4. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): Od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć. 5. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia. 6. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala komputerowa o powierzchni minimum 25 m2z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego. 7. Godziny szkolenia: 60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa. 15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie). Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć. 8. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko 9. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy na każdego uczestnika oraz napoje. 10. Materiały szkoleniowe, które uczestnik otrzyma na własność: Kołonotatnik A4 160 kartek Długopis Segregator lub teczka Podręcznik do obsługi programów F++ oraz Symfonia Handel Premium 2010 Podręcznik Sprzedaż towarów Halina Zielińska Interaktywny program szkoleniowy na CD-ROM Profesjonalna sprzedaż Film instruktażowy Obsługa klienta przez telefon 11. Ilość uczestników szkolenia: 15 12. Ilość grup: 1.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.53.00.00-8.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 15.07.2011.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
KURS KELNER-BARMAN.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Zakres szkolenia: Przepisy ogólne, bhp i ppoż. Towaroznawstwo spożywcze Wizerunek zawodowy kelnera-barmana, etyka i psychologia pracy Organizacja pracy na stanowisku kelner-barman Przygotowanie sali konsumpcyjnej i barowej do obsługi konsumenta i klienta Organizacja przyjęć okolicznościowych i imprez Techniki serwowania oraz podawania potraw i napojów Propedeutyka miksologii - podział, klasyfikacja i charakterystyka napojów mieszanych Techniki sporządzania koktajli i napojów Zajęcia praktyczne. 2. Wymagania dotyczące pracowni gastronomicznej: co najmniej 8 stanowisk (2 osoby na stanowisko) odpowiednio wyposażone w sprzęt do przeprowadzenia zajęć. 3. Czas trwania szkolenia (termin rozpoczęcia i zakończenia): od daty podpisania umowy do maksymalnie do 15 lipca 2011 - terminy ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych dat odbywania zajęć. 4. Miejsce przeprowadzenia szkolenia: Bochnia. 5. Wymogi dotyczące pomieszczeń: sala o powierzchni minimum 25 m2 z dostępem do wody pitnej oraz zaplecza sanitarnego. 6. Godziny szkolenia: 60 godzin lekcyjnych na każdego uczestnika (45 minut) oraz przerwy kawowe i jedna przerwa obiadowa 45 minutowa. 15 godzin teoretycznych i 45 godzin praktycznych Zajęcia odbywać się będą w przedziale czasowym od 8.00 do 20.00 od poniedziałku do soboty (sobota maksymalnie do godziny 15.00) z wyłączeniem niedziel i świąt (maksymalnie 8 godzin dziennie). Godziny zajęć ustala się w porozumieniu z Zamawiającym, który ma prawo do podania własnych przedziałów czasowych odbywania zajęć. 7. Bufet kawowo - herbaciany obejmujący: kawa, herbata, ciastko. 8. Catering obejmujący: obiad dwudaniowy oraz napoje. 9. Materiały szkoleniowe Kołonotatnik A4 160 kartek Długopis Segregator lub teczka Podręcznik: Arera Otto, Worishofen Bad Szkoła barmanów Shake It! Podręcznik: Prange Barczyński Tomasz Zawód sommelier Podręcznik: Obsługa gości konsumentów cz. 1 i 2 Renata Szajna, Danuta Ławniczak, Alina Ziaja 10. Ilość uczestników szkolenia: 15 11. Ilość grup: 1.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.53.00.00-8.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 15.07.2011.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.