Usługi cateringowe na potrzeby spotkań służbowych MSZ, znak: BDG.741.003.2016. - polska-warszawa: usługi przygotowywania posiłków
Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia jest kompleksowa obsługa cateringowa różnego rodzaju spotkań organizowanych przez ministerstwo spraw zagranicznych. przez kompleksową obsługę cateringową spotkań zamawiający rozumie przygotowanie potraw wraz z ich dostawą, zapewnienie obsługi kelnerskiej i serwisu, odpowiedniej zastawy stołowej i szkła oraz dekoracji kwiatowej w zależności od rodzaju imprezy oraz rangi gości, jak również posprzątanie po realizacji usługi łącznie z usuwaniem/wywozem na własny koszt odpadów pokonsumpcyjnych i odpadów produkcyjnych. 2. w ramach zamówienia wykonawca zrealizuje menu określone w opisie przedmiotu zamówienia dla liczby osób od 2 do 300. przygotowanie dań będzie odbywać się na miejscu spotkania, na bazie półproduktów, które przyrządzane będą bezpośrednio przed realizacją zlecenia w siedzibie wykonawcy. wykonawca powinien dysponować własnym sprzętem umożliwiającym mu przygotowanie dań i ich podgrzanie na miejscu spotkania. 3. wszystkie posiłki muszą być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa. 4. wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. dz. u. z 2010 r. nr 136, poz. 914) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. 5. bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez instytut żywienia i żywności. 6. wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. 7. wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i zgodnie z normami bezpieczeństwa określonymi w systemie haccp. 8. zamawiający wymaga, aby wykonawca na etapie realizacji umowy posiadał wdrożony system haccp. 9. zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień uzupełniających do 20 % wartości zamówienia podstawowego. 10. w celu realizacji zamówienia wykonawca musi dysponować co najmniej 25 osobami (z uwzględnieniem osób wskazanych przez wykonawcę na potwierdzenie spełnienia warunku udziału w postępowaniu), w tym 10.1. koordynatorem do spraw kontaktów z zamawiającym – co najmniej 2 osoby; 10.2. szefem kuchni – co najmniej 1 osoba; 10.3. kucharzem cukiernikiem – co najmniej 4 osoby; 10.4. szefem sali – co najmniej 3 osoby; 10.5. kelnerem – co najmniej 15 osób. 11. na podstawie art. 29 ust. 4 pkt 4) ustawy prawo zamówień publicznych zamawiający będzie wymagał od wykonawcy zatrudnienia na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze godzin na czas realizacji zamówienia, następujących osób wykonujących czynności w trakcie jego realizacji co najmniej 1 osoba na stanowisku koordynator ds. kontaktów z zamawiającym, co najmniej 1 osoba na stanowisku szef kuchni, co najmniej 2 osoby na stanowisku kucharz cukiernik, co najmniej 1 osoba na stanowisku szef sali, co najmniej 4 osoby na stanowisku kelner (klauzule społeczne), z zastrzeżeniem pkt. iii.2.3) 2.1. 2.4. niniejszego ogłoszenia. ii.1.6)
TI | Tytuł | Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków |
---|---|---|
ND | Nr dokumentu | 58509-2016 |
PD | Data publikacji | 20/02/2016 |
OJ | Dz.U. S | 36 |
TW | Miejscowość | WARSZAWA |
AU | Nazwa instytucji | Ministerstwo Spraw Zagranicznych |
OL | Język oryginału | PL |
HD | Nagłówek | - - Usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura ograniczona |
CY | Kraj | PL |
AA | Rodzaj instytucji | 1 - Ministerstwo lub inny organ państwowy lub federalny |
HA | EU Institution | - |
DS | Dokument wysłany | 17/02/2016 |
DT | Termin | 02/03/2016 |
NC | Zamówienie | 4 - Usługi |
PR | Procedura | 2 - Procedura ograniczona |
TD | Dokument | 3 - Ogłoszenie o zamówieniu |
RP | Legislacja | 5 - Unia Europejska, z udziałem krajów GPA |
TY | Rodzaj oferty | 1 - Oferta całościowa |
AC | Kryteria udzielenia zamówienia | 2 - Oferta najbardziej korzystna ekonomicznie |
PC | Kod CPV | 55300000 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 55312000 - Ogólne restauracyjne usługi kelnerskie 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55520000 - Usługi dostarczania posiłków |
OC | Pierwotny kod CPV | 55300000 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 55312000 - Ogólne restauracyjne usługi kelnerskie 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków 55520000 - Usługi dostarczania posiłków |
RC | Kod NUTS | PL127 |
IA | Adres internetowy (URL) | www.msz.gov.pl |
DI | Podstawa prawna | Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE) |
Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków
2016/S 036-058509
Ogłoszenie o zamówieniu
Usługi
Sekcja I: Instytucja zamawiająca
Ministerstwo Spraw Zagranicznych
al. J.Ch. Szucha 23
Osoba do kontaktów: Kamila Komsta, Katarzyna Szarow
00-580 Warszawa
POLSKA
Tel.: +48 225239910
E-mail: bzp@msz.gov.pl
Adresy internetowe:
Ogólny adres instytucji zamawiającej: www.msz.gov.pl
Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)
Sekcja II: Przedmiot zamówienia
Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: Obiekty Ministerstwa Spraw Zagranicznych na terenie m.st. Warszawa.
Kod NUTS PL127
2. W ramach zamówienia Wykonawca zrealizuje menu określone w Opisie przedmiotu zamówienia dla liczby osób od 2 do 300. Przygotowanie dań będzie odbywać się na miejscu spotkania, na bazie półproduktów, które przyrządzane będą bezpośrednio przed realizacją zlecenia w siedzibie Wykonawcy. Wykonawca powinien dysponować własnym sprzętem umożliwiającym mu przygotowanie dań i ich podgrzanie na miejscu spotkania.
3. Wszystkie posiłki muszą być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
4. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
5. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności.
6. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
7. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i zgodnie z normami bezpieczeństwa określonymi w systemie HACCP.
8. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca na etapie realizacji umowy posiadał wdrożony system HACCP.
9. Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień uzupełniających do 20 % wartości zamówienia podstawowego.
10. W celu realizacji zamówienia Wykonawca musi dysponować co najmniej 25 osobami (z uwzględnieniem osób wskazanych przez Wykonawcę na potwierdzenie spełnienia warunku udziału w postępowaniu), w tym: 10.1. koordynatorem do spraw kontaktów z Zamawiającym – co najmniej 2 osoby; 10.2. szefem kuchni – co najmniej 1 osoba; 10.3. kucharzem-cukiernikiem – co najmniej 4 osoby; 10.4. szefem sali – co najmniej 3 osoby; 10.5. kelnerem – co najmniej 15 osób.
11. Na podstawie art. 29 ust. 4 pkt 4) ustawy Prawo zamówień publicznych Zamawiający będzie wymagał od Wykonawcy zatrudnienia na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze godzin na czas realizacji zamówienia, następujących osób wykonujących czynności w trakcie jego realizacji:
co najmniej 1 osoba na stanowisku koordynator ds. kontaktów z Zamawiającym, co najmniej 1 osoba na stanowisku szef kuchni, co najmniej 2 osoby na stanowisku kucharz-cukiernik, co najmniej 1 osoba na stanowisku szef sali, co najmniej 4 osoby na stanowisku kelner (klauzule społeczne), z zastrzeżeniem pkt. III.2.3) 2.1.-2.4. niniejszego ogłoszenia.
55321000, 55300000, 55312000, 55520000
Proszę podać opis takich opcji: 1. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zastosowania prawa opcji.
2. W wyniku realizacji przez Zamawiającego prawa, o którym mowa w pkt. 1 powyżej, zakres przedmiotu umowy może być pomniejszony nie więcej niż o 40 % ogólnej wartości zamówienia, co oznacza zobowiązanie Zamawiającego do jego realizacji w zakresie pozostałych 60 %.
3. W wyniku zastosowania prawa opcji wynagrodzenie Wykonawcy ulegnie zmniejszeniu proporcjonalnie do niewykorzystanej części przedmiotu umowy. Z tego tytułu Wykonawcy nie będą przysługiwać żadne roszczenia.
4. Niezależnie od postanowień pkt 1-3 powyżej, Zamawiający zastrzega sobie możliwość dowolnego doboru menu stosownie do spotkań, co może skutkować wykorzystaniem części zestawów objętych przedmiotem zamówienia kilkakrotnie kosztem innych, z których Zamawiający może z kolei nie skorzystać.
Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym
2. Zamawiający będzie żądał od Wykonawcy wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 5 % ceny całkowitej podanej w ofercie. Zabezpieczenie musi być wniesione w pełnej wysokości, niezależnie od formy jego wniesienia, najpóźniej w dniu zawarcia umowy, ale przed jej podpisaniem.
2. Płatności będą realizowane przez Zamawiającego przelewem na wskazany przez Wykonawcę na fakturze rachunek bankowy w terminie 21 dni od dnia otrzymania przez Zamawiającego prawidłowo wystawionej faktury VAT za poszczególne zlecenia jednostkowe i nie wcześniej niż po pisemnym potwierdzeniu przez Zamawiającego prawidłowej realizacji zlecenia jednostkowego w formie protokołu odbioru.
3. Za termin zapłaty faktur VAT będzie uważany każdorazowo dzień złożenia w banku przez Zamawiającego polecenia przelewu środków na wskazany przez Wykonawcę rachunek bankowy.
a) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania;
b) posiadania wiedzy i doświadczenia;
c) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia;
d) sytuacji ekonomicznej i finansowej.
2. W celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu, określonych w pkt III.2.1) 1 niniejszego ogłoszenia, Wykonawcy są zobowiązani przedstawić oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust. 1 ustawy.
3. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy, Wykonawcy są zobowiązani przedstawić następujące dokumenty:
a) oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
b) aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;
c) aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie
lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;
d) aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu – wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;
e) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;
f) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;
g) aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 i 11 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu.
4. Wykonawcy są zobowiązani przedstawić listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej, o której mowa w art. 24 ust. 2 pkt 5) ustawy, albo informację o tym, że nie należą do grupy kapitałowej.
5. Dokumenty wymienione w pkt III.2.1) 2., pkt III.2.1) 3., pkt III.2.1) 4. niniejszego ogłoszenia należy przedstawić w formie oryginału (dokumenty opisane w pkt III.2.1) 2. i pkt III.2.1) 4. niniejszego ogłoszenia tylko w tej formie) lub kopii poświadczonych za zgodność z oryginałem przez osoby upoważnione do reprezentowania Wykonawcy.
6. Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zastosowanie mają przepisy rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z 19.2.2013 w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać Zamawiający od Wykonawcy, oraz form, w jakich te dokumenty mogą być składane (Dz. U. z 2013 r. poz.231), tj.:
6.1. zamiast dokumentów, o których mowa w pkt.III.2.1) 3. lit. b) – pkt.III.2.1) 3. lit. d) i pkt. .III.2.1).3. lit. f) niniejszego ogłoszenia, Wykonawca składa dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzające odpowiednio, że:
a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości,
b) nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu,
c) nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie.
6.2. zamiast dokumentów, o których mowa w pkt.III.2.1) 3. lit. e) i pkt. III.2.1) 3. lit. g) niniejszego ogłoszenia, Wykonawca składa zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania osoby, której dokument dotyczy w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 4-8 oraz pkt. 10-11 ustawy.
7. Dokumenty, o których mowa w pkt III.2.1) 6.1 lit. a) i c) i pkt III.2.1) 6.2. niniejszego ogłoszenia powinny być wystawione nie wcześniej, niż sześć miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu. Dokument, o którym mowa w pkt III.2.1) 6.1. lit. b) niniejszego ogłoszenia powinien być wystawiony nie wcześniej, niż trzy miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu.
8. Jeżeli w kraju miejsca zamieszkania osoby lub w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów o których mowa w pkt. III.2.1) 6.1. i pkt III.2.1) 6.2. niniejszego ogłoszenia, Wykonawca zastępuje je dokumentem zawierającym oświadczenie, w którym określa się
także osoby uprawnione do reprezentacji Wykonawcy, złożone przed właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, lub przed notariuszem. Przepis pkt.III.2.1) 7. niniejszego ogłoszenia stosuje się odpowiednio.
9. Jeżeli, w przypadku Wykonawcy mającego siedzibę na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, osoby, o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 5 – 8, 10 i 11 ustawy, mają miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, Wykonawca składa w odniesieniu do nich zaświadczenie właściwego organu sądowego albo administracyjnego miejsca zamieszkania dotyczące niekaralności tych osób w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 5 – 8, 10 i 11 ustawy, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, z tym że w przypadku gdy w miejscu zamieszkania tych osób nie wydaje się takich zaświadczeń – zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego miejsca zamieszkania tych osób lub przed notariuszem.
10. W przypadku wątpliwości co do treści dokumentu złożonego przez Wykonawcę mającego siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, Zamawiający może zwrócić się do właściwych organów odpowiednio kraju miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsca zamieszkania, z wnioskiem o udzielenie niezbędnych informacji dotyczących przedłożonego dokumentu.
11. W przypadku wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu składanego przez Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia dokumenty wymienione w pkt III.2.1) 3. oraz pkt III.2.1) 4. niniejszego ogłoszenia składa każdy z Wykonawców oddzielnie. Pozostałe dokumenty mogą być przedstawione przez jednego Wykonawcę lub wspólnie. W przypadku Wykonawców występujących wspólnie na podstawie art. 23 ust. 1 ustawy mogą oni wspólnie spełniać warunki, o których mowa w art. 22 ust. 1 pkt 1 – 4 ustawy. Jednocześnie, każdy z Wykonawców, musi samodzielnie wykazać brak podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 i ust. 2 pkt 5) ustawy.
12. Ponadto w przypadku Wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia, do wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu musi być załączony dokument ustanawiający pełnomocnika Wykonawców do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego, w oryginale lub kopii potwierdzonej notarialnie.
13. W przypadku, gdy Wykonawca będzie polegać na wiedzy i doświadczeniu, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował tymi zasobami w trakcie realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby wykonania zamówienia, złożone w oryginale.
14. W celu oceny, czy Wykonawca będzie dysponował zasobami innych podmiotów w stopniu niezbędnym dla należytego wykonania zamówienia oraz oceny, czy stosunek łączący Wykonawcę z tymi podmiotami gwarantuje rzeczywisty dostęp do zasobów tego/tych podmiotu/ów, Zamawiający żąda złożenia dokumentów dotyczących:
a) zakresu dostępnych Wykonawcy zasobów innego podmiotu,
b) sposobu wykorzystania zasobów innego podmiotu, przez Wykonawcę, przy wykonywaniu zamówienia,
o ile powyższe informacje nie wynikają z dokumentów dołączonych do wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu na potwierdzenie spełnienia warunków udziału w postępowaniu, w tym z dokumentu o którym mowa w pkt III.2.1) 13. niniejszego ogłoszenia.
15. Dokumenty sporządzone w języku obcym powinny być złożone wraz z tłumaczeniem na język polski.
a) informację banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzającą wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność
kredytową Wykonawcy, wystawioną nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu;
b) informację banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, w których inny podmiot posiada rachunek, potwierdzającą wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową innego podmiotu, wystawioną nie wcześniej
niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, jeżeli Wykonawca wykazując spełnianie warunku,
o którym mowa w pkt III.2.1)1. lit d) niniejszego ogłoszenia, polega na zdolnościach finansowych tych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b ustawy;
c) pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby wykonania zamówienia (jeżeli Wykonawca
wykazując spełnianie warunku, o którym mowa w pkt III.2.1)1. lit d) niniejszego ogłoszenia, polega na zdolnościach finansowych innych podmiotów na
zasadach określonych w art. 26 ust. 2b ustawy).
2. Dokument, o którym mowa w pkt III.2.2) 1. lit a) niniejszego ogłoszenia należy złożyć w formie oryginału lub kopii potwierdzonej za zgodność z oryginałem przez osoby upoważnione do reprezentowania Wykonawcy. Dokument, o którym mowa w pkt III.2.2) 1. lit b) niniejszego ogłoszenia należy złożyć w formie oryginału lub kopii potwierdzonej za zgodność z oryginałem przez inne podmioty. Dokument, o których mowa w pkt III.2.2) 1. lit c) niniejszego ogłoszenia należy złożyć w formie oryginału.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: W ramach potwierdzenia spełniania warunku określonego w pkt III.2.1) 1 lit. d) Wykonawcy wykażą, że znajdują się w sytuacji finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia tj. Wykonawcy wykażą, że posiadają środki finansowe lub zdolność kredytową w wysokości co najmniej 150 000 PLN.
Wykonawca zobowiązany jest przedstawić:
1. Wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych głównych usług w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres działalności jest krótszy – w tym okresie, z podaniem przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
Dowodami, o których mowa w niniejszym punkcie są:
— poświadczenie, z tym że w odniesieniu do nadal wykonywanych usług poświadczenie powinno być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub
— oświadczenie Wykonawcy – jeżeli z uzasadnionych przyczyn o obiektywnym charakterze Wykonawca nie jest w stanie uzyskać poświadczenia, o którym mowa wyżej.
W przypadku, gdy usługi wskazane w wykazie zostały wcześniej wykonane na rzecz Zamawiającego (Ministerstwa Spraw Zagranicznych), Wykonawca nie ma obowiązku przedkładania dowodów.
2. Wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych i doświadczenia niezbędnych do wykonania zamówienia a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.
3. Pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby wykonania zamówienia (jeżeli Wykonawca wykazując spełnianie warunku, o którym mowa w pkt III.2.1)1. lit b) lub pkt III.2.1)1. lit c) niniejszego ogłoszenia, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b ustawy Prawo zamówień publicznych.
4. Dokumenty, o których mowa w pkt III.2.3)1. i pkt III.2.3)2. niniejszego ogłoszenia należy złożyć w formie oryginału lub kopii potwierdzonej za zgodność z oryginałem przez osoby upoważnione do reprezentowania Wykonawcy. Dokument, o którym mowa w pkt III.2.3)3. niniejszego ogłoszenia, należy złożyć w formie oryginału.
Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów:
1. W ramach potwierdzenia spełniania warunku określonego w pkt III.2.1) 1 lit. b) niniejszego ogłoszenia Wykonawcy wykażą się niezbędną wiedzą i doświadczeniem tj. w przypadku Wykonawców ubiegających się o udzielenie zamówienia w ciągu ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonali należycie co najmniej 6 (sześć) głównych usług cateringowych stanowiących oprawę spotkań o charakterze służbowym, odpowiadających rodzajem usłudze stanowiącej przedmiot zamówienia, w tym co najmniej: 3 (trzy) główne usługi cateringowe polegające na obsłudze przyjęć bufetowych dla co najmniej 40, ale nie więcej niż dla 100 osób każda i 3 (trzy) główne usługi cateringowe polegające na obsłudze przyjęć zasiadanych (serwowanych) dla maksymalnie 20 osób każda.
Przez główną usługę cateringową stanowiącą oprawę spotkań o charakterze służbowym, odpowiadającą rodzajem przedmiotowi zamówienia Zamawiający rozumie odpowiednio obsługę przyjęć bufetowych lub zasiadanych, z udziałem co najmniej:
dyplomatów lub przedstawicieli korpusu dyplomatycznego (w rozumieniu ustawy z 27.7.2001 o służbie zagranicznej /Dz. U. 2001 r. nr 128, poz. 1403 ze zm./) lub osób zajmujących wyższe stanowiska w służbie cywilnej w rozumieniu ustawy z 21.11.2008 o służbie cywilnej, Dz. U. z 2008 r., nr 227, poz. 1505 ze zm. (w Kancelarii Prezydenta RP lub Kancelarii Prezesa Rady Ministrów lub w Parlamencie RP lub w jednym z ministerstw lub w jednym z urzędów podległych ww. organom) lub z udziałem głów państw lub przedstawicieli rządów państw lub parlamentu lub organizacji międzynarodowych lub stałych przedstawicielstw przy organizacjach międzynarodowych, obejmującą przygotowanie potraw, serwis, obsługę kelnerską, transport i dostawę wyżywienia.
1.1. Zamawiający dopuszcza, aby główne usługi cateringowe, o których mowa w pkt 1 powyżej, zostały zrealizowane w ramach jednej lub kilku odrębnych umów (należy wskazać w ramach jakiego wydarzenia było realizowane przyjęcie).
1.2. W przypadku, gdy Wykonawca wskaże główną usługę lub główne usługi cateringowe zrealizowane w ramach trwających umów (wykonywanych), dowody potwierdzające ich należyte wykonanie muszą pochodzić z okresu nie wcześniejszego, niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu.
2. W ramach potwierdzenia spełniania warunku określonego w pkt III.2.1) 1 lit. c) niniejszego ogłoszenia Wykonawcy wykażą, że dysponują lub będą dysponować co najmniej 5 osobami, w tym:
2.1. Szefem kuchni – co najmniej jedna osoba (Zamawiający, na podstawie art. 29 ust. 4 pkt 4) ustawy Prawo zamówień publicznych będzie wymagał, aby osoba ta została zatrudniona na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze godzin na czas realizacji przedmiotowego zamówienia), posiadającym doświadczenie w pełnieniu funkcji szefa kuchni przy obsłudze co najmniej: 3 (trzech) przyjęć zasiadanych (serwowanych) dla maksymalnie 20 osób każde oraz 3 (trzech) przyjęć bufetowych dla minimum 40 osób, ale nie więcej niż dla 100 osób każde w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, z udziałem dyplomatów lub przedstawicieli korpusu dyplomatycznego (w rozumieniu ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o służbie zagranicznej /Dz. U. 2001 r. nr 128, poz. 1403 ze zm./) lub osób zajmujących wyższe stanowiska w służbie cywilnej w rozumieniu ustawy z 21.11.2008 o służbie cywilnej Dz. U. z 2008 r., nr 227, poz. 1505 ze zm. (w Kancelarii Prezydenta RP lub Kancelarii Prezesa Rady Ministrów lub w Parlamencie RP lub w jednym z ministerstw lub w jednym z urzędów podległych ww. organom), lub z udziałem głów państw lub przedstawicieli rządów państw lub parlamentu lub organizacji międzynarodowych lub stałych przedstawicielstw przy organizacjach międzynarodowych oraz posiadającym minimum pięcioletnie doświadczenie na stanowisku szefa kuchni w hotelach cztero- lub pięciogwiazdkowych lub restauracjach poza hotelowych oraz posiadającym zaświadczenie o ukończeniu kursu w zakresie systemu HACCP.
Przez restaurację poza hotelową Zamawiający rozumie lokal gastronomiczny, który nie znajduje się w obiekcie świadczącym usługi noclegowe oraz nie stanowi jego części, dostępny dla ogółu konsumentów (nie samoobsługowy), z obsługą kelnerską, oferujący szeroki i zróżnicowany asortyment potraw oraz napojów, gdzie dania oferowane konsumentom w karcie menu opracowane są na bazie receptur z uwzględnieniem sezonowości warzyw i owoców oraz specjałów Szefa Kuchni. W zakresie bezpieczeństwa i higieny, taki lokal gastronomiczny znajduje się pod stałą opieką Sanepidu oraz pracuje w systemie HACCP.
2.2. Kucharzem – cukiernikiem- co najmniej jedna osoba (Zamawiający, na podstawie art. 29 ust. 4 pkt 4) ustawy Prawo zamówień publicznych, będzie wymagał, aby osoba ta została zatrudniona na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze godzin na czas realizacji przedmiotowego zamówienia), posiadający doświadczenie w pracy kucharza i cukiernika przy obsłudze co najmniej: 3 (trzech) przyjęć zasiadanych (serwowanych) dla maksymalnie 20 osób każde oraz 3 (trzech) przyjęć bufetowych dla minimum 40 osób, ale nie więcej niż dla 100 osób każde, w okresie ostatnich dwóch lat przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, z udziałem dyplomatów lub przedstawicieli korpusu dyplomatycznego (w rozumieniu ustawy z 27.7.2001 o służbie zagranicznej, Dz. U. z 2001 r. Nr 128, poz. 1403 ze zm.) lub osób zajmujących wyższe stanowiska w służbie cywilnej w rozumieniu ustawy z 21.11.2008 o służbie cywilnej, Dz. U. z 2008 r., nr 227, poz. 1505 ze zm. (w Kancelarii Prezydenta RP lub Kancelarii Prezesa Rady Ministrów lub w Parlamencie RP lub w jednym z ministerstw lub w jednym z urzędów podległych ww. organom) lub z udziałem głów państw lub przedstawicieli rządów państw lub parlamentu lub organizacji międzynarodowych lub stałych przedstawicielstw przy organizacjach międzynarodowych oraz posiadającym minimum dwuletnie doświadczenie na stanowisku kucharza i cukiernika w hotelach cztero- lub pięciogwiazdkowych lub restauracjach poza hotelowych.
Przez restaurację poza hotelową Zamawiający rozumie lokal gastronomiczny, który nie znajduje się w obiekcie świadczącym usługi noclegowe oraz nie stanowi jego części, dostępny dla ogółu konsumentów (nie samoobsługowy), z obsługą kelnerską, oferujący szeroki i zróżnicowany asortyment potraw oraz napojów, gdzie dania oferowane konsumentom w karcie menu opracowane są na bazie receptur z uwzględnieniem sezonowości warzyw i owoców oraz specjałów Szefa Kuchni. W zakresie bezpieczeństwa i higieny, taki lokal gastronomiczny znajduje się pod stałą opieką Sanepidu oraz pracuje w systemie HACCP.
2.3 Szef sali – co najmniej jedna osoba, posiadający minimum trzyletnie doświadczenie w pełnieniu funkcji szefa sali w hotelach cztero- lub pięciogwiazdkowych lub restauracjach poza hotelowych, poprzez zarządzanie zespołem kelnerów oraz przygotowanie i obsługę co najmniej: 3 (trzech) przyjęć zasiadanych (serwowanych) dla maksymalnie 20 osób każde oraz 3 (trzech) przyjęć bufetowych dla minimum 40 osób, ale nie więcej niż dla 100 osób każde w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, z udziałem dyplomatów lub przedstawicieli korpusu dyplomatycznego (w rozumieniu Ustawy z 27.7.2001 o służbie zagranicznej, Dz. U. z dnia 9.11.2001) lub osób zajmujących wyższe stanowiska w służbie cywilnej w rozumieniu Ustawy z 21.11.2008 o służbie cywilnej, Dz. U. z 2008 r., nr 227, poz. 1505 (w Kancelarii Prezydenta RP lub Kancelarii Prezesa Rady Ministrów lub w Parlamencie RP lub w jednym z ministerstw lub w jednym z urzędów podległych ww. organom) lub z udziałem głów państw lub przedstawicieli rządów państw lub parlamentu lub organizacji międzynarodowych lub stałych przedstawicielstw przy organizacjach międzynarodowych oraz posiadającym znajomość: – protokołu dyplomatycznego; – języka angielskiego na poziomie co najmniej komunikatywnym, tj. A2 wg Europejskiego Systemu Opisu Kształcenia Językowego.
Przez restaurację poza hotelową Zamawiający rozumie lokal gastronomiczny, który nie znajduje się w obiekcie świadczącym usługi noclegowe oraz nie stanowi jego części, dostępny dla ogółu konsumentów (nie samoobsługowy), z obsługą kelnerską, oferujący szeroki i zróżnicowany asortyment potraw oraz napojów, gdzie dania oferowane konsumentom w karcie menu opracowane są na bazie receptur z uwzględnieniem sezonowości warzyw i owoców oraz specjałów Szefa Kuchni. W zakresie bezpieczeństwa i higieny, taki lokal gastronomiczny znajduje się pod stałą opieką Sanepidu oraz pracuje w systemie HACCP.
2.4. Kelnerami – co najmniej dwie osoby (Zamawiający, na podstawie art. 29 ust. 4 pkt 4) ustawy Prawo zamówień publicznych będzie wymagał, aby osoby te zostały zatrudnione na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze godzin na czas realizacji przedmiotowego zamówienia), posiadającymi (każdy z nich) doświadczenie w obsłudze co najmniej: 3 (trzech) przyjęć zasiadanych (serwowanych) dla maksymalnie 20 osób każde oraz 3 (trzech) przyjęć bufetowych dla minimum 40 osób, ale nie więcej niż dla 100 osób każde w okresie ostatniego jednego roku przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, z udziałem dyplomatów lub przedstawicieli korpusu dyplomatycznego (w rozumieniu ustawy z 27.7.2001 o służbie zagranicznej, Dz. U. z 2001 r. Nr 118, poz. 1403 ze zm.) lub osób zajmujących wyższe stanowiska w służbie cywilnej w rozumieniu ustawy z 21.11.2008 o służbie cywilnej, Dz. U. z 2008 r., nr 227, poz. 1505 ze zm. (w Kancelarii Prezydenta RP lub Kancelarii Prezesa Rady Ministrów lub w Parlamencie RP lub jednym z ministerstw lub w jednym z urzędów podległych ww. organom) lub z udziałem głów państw lub przedstawicieli rządów państw lub parlamentu lub organizacji międzynarodowych lub stałych przedstawicielstw przy organizacjach międzynarodowych oraz posiadającymi (każdy z nich) minimum dwuletnie doświadczenie na stanowisku kelnera w hotelach cztero- lub pięciogwiazdkowych lub restauracjach poza hotelowych posiadającymi (każdy z nich) znajomość: – protokołu dyplomatycznego;- znajomość języka angielskiego na poziomie co najmniej komunikatywnym, tj. A2 wg Europejskiego Systemu Opisu Kształcenia Językowego.
Przez restaurację poza hotelową Zamawiający rozumie lokal gastronomiczny, który nie znajduje się w obiekcie świadczącym usługi noclegowe oraz nie stanowi jego części, dostępny dla ogółu konsumentów (nie samoobsługowy), z obsługą kelnerską, oferujący szeroki i zróżnicowany asortyment potraw oraz napojów, gdzie dania oferowane konsumentom w karcie menu opracowane są na bazie receptur z uwzględnieniem sezonowości warzyw i owoców oraz specjałów Szefa Kuchni. W zakresie bezpieczeństwa i higieny, taki lokal gastronomiczny znajduje się pod stałą opieką Sanepidu oraz pracuje w systemie HACCP.
Uwaga: Zamawiający nie dopuszcza łączenia funkcji wymienionych w pkt 2.1 – 2.4. powyżej.
Sekcja IV: Procedura
Obiektywne kryteria wyboru ograniczonej liczby kandydatów: 1. Zamawiający przewiduje, że po rozpatrzeniu wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu,zaproszenie do złożenia ofert zostanie przekazane 5 Wykonawcom. Jeżeli liczba Wykonawców, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu będzie większa niż 5, Zamawiający zaprosi do złożenia ofert Wykonawców wyłonionych w sposób obiektywny i niedyskryminacyjny, tj. tych, którzy otrzymali najwyższą ocenę punktową za spełnianie tych warunków. 2. Ocenie punktowej podlegać będzie doświadczenie Wykonawcy w realizacji zamówień, o których mowa w pkt III.2.3)1. niniejszego ogłoszenia (Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów), spełniających wymagania określone przez Zamawiającego, na podstawie Wykazu wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych głównych usług oraz załączonych dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie: 2.1. Za każdą dodatkową usługę ponad wymagane 3 usługi bufetowe, spełniającą warunki szczegółowo określone przez Zamawiającego w pkt III.2.3) 1. niniejszego ogłoszenia, Zamawiający przyzna 1 punkt. 2.2. Za każdą dodatkową usługę ponad wymagane 3 usługi serwowane (zasiadane), spełniającą warunki szczegółowo określone przez Zamawiającego w pkt III.2.3) 1. niniejszego ogłoszenia, Zamawiający przyzna 2 punkty. 3. Jeżeli liczba Wykonawców, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, będzie mniejsza niż 5, Zamawiający zaprosi do złożenia ofert wszystkich Wykonawców spełniających te warunki. 4. Ocenie punktowej nie będzie podlegać wiedza i doświadczenie innych podmiotów udostępnione Wykonawcy na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b ustawy Prawo zamówień publicznych. 5. Dokumenty dotyczące wiedzy i doświadczenia złożone w wyniku wezwania do uzupełnienia na wezwanie Zamawiającego w celu wykazania spełniania warunku udziału w postępowaniu, nie będą powodować przyznania punktacji służącej do określenia listy wykonawców najlepiej spełniających warunki w zakresie wiedzy i doświadczenia. 6. Zamawiający nie będzie wzywał Wykonawców w trybie art. 26 ust. 3 ustawy do uzupełniania dokumentów dotyczących wiedzy i doświadczenia ponad wymagane, wynikające z warunku udziału w postępowaniu.
Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów kryteria określone poniżej
1. Cena. Waga 60
2. Doświadczenie Wykonawcy w realizacji usług cateringowych stanowiących oprawę wizyt oficjalnych w Polsce. Waga 12
3. Osoby zatrudnione na umowę o pracę na czas realizacji zamówienia. Waga 16
4. Podnoszenie kwalifikacji zawodowych. Waga 12
Sekcja VI: Informacje uzupełniające
a) informacje te umieścić w oddzielnej kopercie wewnątrz opakowania wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, opisanej: „Informacje będące tajemnicą przedsiębiorstwa”. Informację o zastrzeżeniu dokumentów stanowiących tajemnicę przedsiębiorstwa należy podać również w złożonym formularzu „Wniosek o dopuszczenie do udziału w przetargu ograniczonym”;
b) wykazać, nie później niż w terminie składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, że informacje te stanowią tajemnicę przedsiębiorstwa.
2. Zamówienie będzie realizowane przez okres 15 miesięcy licząc od dnia zawarcia umowy lub do wcześniejszego wyczerpania środków finansowych przewidzianych na realizację przedmiotu zamówienia (kwota brutto) w wysokości wynikającej z umowy.
3. Wykonawca powinien umieścić wniosek o dopuszczenie do udziału w przetargu ograniczonym (zwany dalej „wnioskiem”) wraz z wymaganymi dokumentami w nieprzejrzystym, zamkniętym opakowaniu zaadresowanym na adres Zamawiającego wraz z dopiskiem: „Biuro Dyrektora Generalnego” zawierającym oznaczenie: „Wniosek o dopuszczenie do udziału w przetargu ograniczonym na Usługi cateringowe na potrzeby spotkań służbowych Ministerstwa Spraw Zagranicznych, znak: BDG.741.003.2016” oraz „Nie otwierać przed 2.3.2016 do godz. 14:00”, oraz zawierającym nazwę i adres Wykonawcy.
3.1. Wniosek należy złożyć na Dziennik Podawczy MSZ, 00-580 Warszawa, al. Szucha 21 lub przesłać za pośrednictwem kuriera lub poczty na adres Zamawiającego.
4. Wzór Wniosku o dopuszczenie do udziału w przetargu ograniczonym dostępny jest na stronie internetowej Zamawiającego: www.msz.gov.pl
Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
Tel.: +48 224587801
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl
Faks: +48 224587700
przewidziane w Dziale VI ustawy Pzp.
2. Odwołanie można wnieść w terminie 10 dni od dnia przesłania (faksem lub drogą elektroniczną) informacji o
czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia (art. 182 ust. 1 pkt. 1 ustawy Pzp).
3. Odwołanie wobec treści ogłoszenia o zamówieniu oraz wobec treści SIWZ można wnieść w terminie 10 dni
od dnia publikacji ogłoszenia w Dz.U. UE lub zamieszczenia SIWZ na stronie internetowej (art. 182 ust. 2 pkt. 1
ustawy Pzp).
4. Odwołanie wobec czynności innych niż określone w pkt. 2 i 3 można wnieść w terminie 10 dni od dnia, w
którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach
stanowiących podstawę do jego wniesienia.
Krajowa Izba Odwoławcza
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
Tel.: +48 224587801
Adres internetowy: http://www.uzp.gov.pl
Faks: +48 224587700
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 5850920161 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2016-02-20 |
Rodzaj zamówienia: | usługi |
Tryb& postępowania [PO]: | Przetarg Ograniczony |
Czas na realizację: | 15 miesięcy |
Wadium: | 20000 ZŁ |
Szacowana wartość* | 666 666 PLN - 1 000 000 PLN |
Oferty uzupełniające: | TAK |
Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 0 |
Kryterium ceny: | 100% |
WWW ogłoszenia: | www.msz.gov.pl |
Informacja dostępna pod: | Ministerstwo Spraw Zagranicznych Al. J. Ch. Szucha 23, 00-580 Warszawa, woj. mazowieckie |
Okres związania ofertą: | 0 dni |
Kody CPV
55300000-3 | Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków | |
55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków |