Dostawa artykułów stanowiących rodzaj- mięso wieprzowe, wołowe, wędliny.

ROZWIŃ

Opis przedmiotu przetargu: Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia na części nr 1 - 13 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów stanowiących rodzaj – mięso wieprzowe, wołowe i wędliny dla Ośrodka Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej w asortymencie i ilościach określonych w pkt. 5. 2. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych – zgodnie z podziałem przedstawionym w pkt. 5. 3. Każda ze wskazanych poniżej części zamówienia określana będzie dalej mianem „ZADANIA”. 4. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na poszczególne Zadania. Zamawiający zastrzega jednocześnie, że jeden Wykonawca może złożyć ofertę częściową obejmującą dowolną liczbę Zadań. 5. Wyszczególnienie przedmiotu zamówienia wraz z opisem przedmiotu zamówienia: Ośrodek Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej Część I: Wieprzowina - 151 13000-3 1. Wieprzowina - 151 13000-3 - boczek świeży w ilości 25 kg, wieprzowy, świeży, surowy, w pierwszym gatunku, chudy, bez odłamków kości, całe płaty o wadze od 1,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wieprzowina -151 13000-3 -golonka w ilości 500 kg, wieprzowa, tylna, świeża, w pierwszym gatunku, peklowana, w siatce, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze, waga jednostkowa w granicach od 0,30 kg do 0,50 kg Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wieprzowina - 151 13000-3 - golonka w ilości 500 kg, wieprzowa, przednia, świeża, surowa, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze. Waga jednej sztuki od 0,50 kg do 2,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wieprzowina - 151 13000-3 - karkówka w ilości 1500 kg, wieprzowa, świeża, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 2,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wieprzowina - 151 13000-3 - kości wieprzowe w ilości 500 kg, karkowo- schabowe, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wieprzowina - 151 13000-3 - łopatka w ilości 1800 kg, wieprzowa, surowa, świeża, bez skóry, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 2,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wieprzowina - 151 13000-3 - mięso gulaszowe w ilości 300 kg, wieprzowe, świeże, grubo rozdrobnione (kawałki minimum 1,5x 1,5 cm), nie mielone, nie mrożone, bez przekrwień i zakrwawień. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wieprzowina - 151 13000-3 - mięso mielone, wieprzowe w ilości 300 kg, świeże, dobrze rozdrobnione, schłodzone, nie mrożone, zapakowane w opakowania foliowe przeznaczone do tego typu artykułów, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wieprzowina - 151 13000-3 - polędwiczki w ilości 30 kg, wieprzowe, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 10. Wieprzowina - 151 13000-3 - schab w ilości 1700 kg, wieprzowy, surowy, świeży, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięty, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 1,50 kg do 4,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 11. Wieprzowina - 151 13000-3 - słonina w ilości 10 kg, wieprzowa, świeża, bez skóry, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 2,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 12. Wieprzowina - 151 13000-3 - szynka w ilości 1500 kg, wieprzowa, świeża, surowa, bez skóry, bez kości, w kształcie kulki, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w pierwszym gatunku, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 1,50 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 13. Wieprzowina - 151 13000-3 - żeberka w ilości 300 kg, wieprzowe, świeże, cięte w paski, w pierwszym gatunku, z dużą ilością mięsa, bez znacznej ilości tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część II: mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 1. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 151 31200-7 – boczek w ilości 1100 kg, wieprzowy, wędzony i parzony, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, całe płaty o wadze od 1,00 do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 15131200-7 – podgardle w ilości 10 kg, wieprzowe, wędzone i parzone, świeże w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,5 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane – kości wieprzowe w ilości 400 kg, karkowo - schabowe, wędzone, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część III: Podroby 151 14000-0 1. Podroby 151 14000-0 - żołądki wołowe w ilości 500 kg, mrożone, krojone, w pierwszym gatunku, pakowane w worki foliowe przeznaczone do przechowywania i mrożenia tego typu artykułów. Waga netto produktu w opakowaniu od 0,50 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Podroby 151 14000-0 - wątroba w ilości 400 kg, wieprzowa, wykrwawiona, niestłuczona, bez woreczka żółciowego, bez zanieczyszczeń żółcią, świeża, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Podroby 151 14000-0 - ozory w ilości 10 kg, wieprzowe, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część IV: Szynka 151 31410-2 1. Szynka 151 31410-2 - szynka w ilości 300 kg, wieprzowa, parzona i podwędzona, w pierwszym gatunku, pakowana w siatkę, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Szynka 151 31410-2 -szynka w ilości 300 kg, wieprzowa, wędzona, podsuszana, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część V: wędliny drobiowe 151 31135-0 1. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, filet z indyka, prasowany, parzony, zapiekany, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, pojedyncze sztuki pakowane próżniowo, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, parzona drobno rozdrobniona, w osłonce z folii, o średnicy około 8 cm, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, parzona, w formie batonu, obtoczona przyprawami, pojedyncze sztuki pakowane próżniowo, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, drobno rozdrobniona, z mięsa drobiowego, z dodatkiem warzyw (papryka, ogórek), formowana w blok lub baton, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, świeża w pierwszym gatunku, średnio rozrobiona, z mięsa indyczego, parzona, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7 cm, w formie bloku lub batonu, w osłonce z folii, o wadze jednostkowa od 0,50 kg do 2,50 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 250 kg, w pierwszym gatunku, parzona, z widocznymi kawałkami kurczaka, z galaretą, w osłonce z folii, o średnicy około 8 cm, w formie batonu, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, średnio rozdrobniona, parzona, wędzona, podsuszana, o średnicy około 6-8 cm, w osłonce, waga netto produktu w opakowaniu 0,5-1,5 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, parówki, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, drobno rozdrobniona, homogenizowana, parzona, w osłonce foliowej, o średnicy około 2 cm, przeznaczona do zaparzania, pakowane w opakowania o wadze od 0,50 kg do 2,00 kg, waga sztuki od 50 g do 100 g, długie, cienkie, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 250 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, z widocznymi kawałkami mięsa, połączenie fileta drobiowego i mięsa mielonego, w formie roladki lub bloku przełożonego mięsem mielonym, parzona, w osłonce foliowej lub foremce, pakowane w opakowania o wadze od 0,50 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część VI: Kaszanki i inne wędliny krwiste 15131134-3 1. Kaszanka i inne wędliny krwiste 15131134-3 – wędlina krwista w ilości 250 kg świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi, w pierwszym gatunku, w osłonce z folii lub w osłonce naturalnej, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Kaszanka i inne wędliny krwiste 15131134-3 kaszanka w ilości 300 kg świeża, z kwi i kaszy, z przyprawami, w pierwszym gatunku o średnicy około 3 cm, długości jednej sztuki wyrobu około 12 cm, w osłonce naturalnej, pakowane w opakowania zbiorcze MAP, z terminem przydatności nie krótszym niż krótszym niż 5 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego . Część VII : Wędliny 15131130-5 1. Wędliny 151 31130 – 5 - wędlina średnio rozdrobniona w ilości 200 kg, z mięsa wieprzowego i wołowego, parzona, podwędzana, z dodatkiem owocu jałowca, w osłonce naturalnej, o średnicy około 3 cm, świeża, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 250 kg, w skład której wchodzi mięso wieprzowe i wołowe, parzona, podwędzana, mocno podsuszana, z wyraźnym posmakiem kminku lub innych przypraw, o długości sztuki około 20 cm, cienka, o średnicy około 1cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31130-5 -wędlina grubo rozdrobniona w ilości 350 kg, parzona, wędzona, podsuszana, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7cm, w osłonce, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg z mięsa wieprzowego, parzona, w typie mielonki, formowana w blok lub walce, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, świeża, waga netto produktu od 1,00 kg do 2,50 kg. Termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130-5 – wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg, wyrób z mięsa wieprzowego, parzony, drobno rozdrobniony, homogenizowany, z mięsa wieprzowego, skórki wieprzowe, wyrób w osłonce z folii. Baton okrągły o długości 30 - 40 cm i średnicy na przekroju 6-10 cm. Osłonka ściśle przylegająca do wyrobu. Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 400 kg, parówki w skład których wchodzi mięso wieprzowe, drobno rozdrobnione, homogenizowane, o średnicy około 3 cm, w osłonce naturalnej, przeznaczona do parzenia, świeże, w pierwszym gatunku, pakowane hermetycznie w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,0 kg do 3,00 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130-5 - wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg, parówka z mięsa wieprzowego, drobno rozdrobniona, homogenizowana, o średnicy około 2 cm, w osłonce z folii, przeznaczona do parzenia, świeża w pierwszym gatunku, pakowana hermetycznie w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 0,50kg do 2,50kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg z mięsa wieprzowego, podwędzana, podsuszana, przeznaczona do zaparzania, o średnicy około 1,50 cm, o wadze sztuki od 50g do 80 g, o długości sztuki około 10-15 cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, świeża, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 0,500 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130 –5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 900 kg, z mięsa wieprzowego, parzona, podwędzana o średnicy około 3cm, średnio tłusta, w osłonce naturalnej, świeża, w pierwszym gatunku, używana jako dodatek do różnego rodzaju dań, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część VIII: Wędliny 151 31130-5 1. Wędliny 151 31130 – 5 - golonka wieprzowa w ilości 50 kg, przednia, pieczona i parzona, wytrybowana, z galaretą, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 1,00 kg, pakowana próżniowo w opakowania foliowe, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, parzona, wędzona, w pierwszym gatunku, zaliczana do wędzonek, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, chuda, wędzona z widoczną w przekroju warstwą tłuszczu, zaliczana do wędzonek, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,5 kg do 2,0 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130 – 5 -wędlina wieprzowa w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego mielonego, podwędzana, formowana w blok, pakowana w foremki aluminiowe, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg 2,50 kg. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130 -5 - wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, parzona, podwędzana, w pierwszym gatunku, przygotowywana ze schabu wieprzowego, chuda, soczysta, o delikatnym smaku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, parzona, z mięsa wieprzowego, w otoczce z ziół, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130 – 5 – wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z dodatkiem przypraw, świeża, boczek zwinięty w roladę, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, parzona, wędzona, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, ze schabu wieprzowego bez kości, świeża, z dodatkiem przypraw, nierozdrobniona, parzona, podwędzana, pakowana próżniowo, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130 -5 - wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, tłusta, z otoczką tłuszczową podobną do boczku, parzona, podwędzana, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 10. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, podwędzana, chuda, lekko soczysta, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 11. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z szynki wieprzowej, tradycyjna, nierozdrobniona, z otoczką tłuszczu, peklowana, wędzona, podsuszana w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, o wadze jednostkowej od 1,00kg do 3,00kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 12. Wędliny 151 13130 -5 -wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, bez przewarstwień tłuszczu, parzona, wędzona, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Cześć IX : Wędliny 15131130-5 1. Wędlina 15113130-5 wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z surowego mięsa wieprzowego, trwała, podwędzana o średnicy około 3 cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowania zbiorcze (MAP),waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 do 2,5 kg , z terminem ważności nie krótszym niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego . 2. Wędlina 15131130-5 wędlina średnio rozdrobniona w ilości 700 kg, z mięsa wieprzowego, podwędzana, parzona o średnicy 3 cm, w osłonce naturalnej, świeża, w pierwszym gatunku, przeznaczona do grillowania lub na ognisko, pakowana w opakowania zbiorcze ( MAP) o wadze od 1,5 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 15131130-5 - wędliny średnio rozdrobnione w ilości 400 kg z mięsa wieprzowego, parzona, podwędzana cienka o średnicy 3,0 cm, o lasce długości 20-30 cm, w osłonce naturalnej, używana jako dodatek do różnego rodzaju dań, w pierwszym gatunku, paskowana w opakowania zbiorcze (MAP) o wadze od 1,5 kg do 3,00 kg ,termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5- wędlina średnio rozdrobniona w ilości 600 kg, biała, z surowego mięsa wieprzowego i tłuszczu, z majerankiem, niewędzona, parzona, przeznaczona do parzenia, o średnicy około 3 cm, waga jednej sztuki od 100g do 120g, w osłonce naturalnej, świeża w pierwszym gatunku, pakowana w opakowania zbiorcze (MAP) o wadze od 1,00 kg do 2,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego . Część X: Salami 151 31230-6 1. Salami 151 31230-6 w ilości 150 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, surowe, wędzone, długo dojrzewająca, z delikatnym białym nalotem charakterystycznym dla tego produktu, w formie batonów, średnica około 7 cm, w osłonce, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Salami 151 31230-6 w ilości 50 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, surowe, wędzone, długo dojrzewająca, z otoczką z papryki, średnica około 7 cm, w osłonce, w formie batonów, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część XI: wędliny 15131130-5 1. Wędliny 151 31 130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z mielonego mięsa wieprzowego, parzona, świeża, z widoczną w przekroju otoczką z galarety, w osłonce z folii, o średnicy około 7 cm, w pierwszym gatunku, o wadze od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, pieczona, podsuszana, o średnicy około 6-8cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31 130 -5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 300 kg, z surowego mięsa wieprzowego i boczku, podwędzana, o średnicy około 5-6 cm, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej od 0,20 kg do 1,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, z widocznymi kawałkami tłuszczu, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobniona, z peklowanego mięsa, w bloku lub batonie, w pierwszym gatunku, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 - wędlina w ilości 650 kg, z mięsa wieprzowego, z szynki, prasowana, konserwowana, w bloku, w folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 5,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego z szynki, pokrojonego w kostkę i warzyw, zatopionego w galarecie, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce z folii, w bloku lub batonie, świeża, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 31130-5 -wędlina grubo rozdrobniona w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego, z szynki, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, wędzona, parzona, o zwięzłej konsystencji, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130-5 -wędlina w ilości 250 kg, z łopatki wieprzowej, prasowana, w bloku lub batonie, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część XII : Pasztety 151 31310-1 1. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości 200 kg, podwędzana, z mięsa wieprzowego i podrobów wieprzowych, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej, waga jednostkowa 0,50 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości 100 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, grubo mielony, z widocznymi w przekroju grzybami, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości100 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, grubo mielony, z widocznym w przekroju szczypiorkiem, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej lub sztucznej, w batonie, o średnicy około 6-8 cm,waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Pasztety 151 31310-1 - pasztet w ilości 100 kg, z mięsa drobiowego i podrobów drobiowych, zapiekany, w foremce aluminiowej lub w folii, w pierwszym gatunku, z widocznymi w przekroju ziołami i przyprawami, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Pasztety 151 31310-1 – pasztet firmowy w ilości 150 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, parzony, w pierwszym gatunku, pakowany w folię, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Cześć XIII : Wołowina 151 11100-0 1. Wołowina 151 11100-0 w ilości 50 kg – zrazowa, bez kości, bez skóry, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,5 kg do 5,00kg. Dostawy realizowane będą w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Załącznik nr 6a do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia na części 14 - 24 – Oddział Zamiejscowy Zwartowo OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów stanowiących rodzaj – mięso wieprzowe, wołowe i wędliny dla Ośrodka Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej – Oddział Zamiejscowy Zwartowo w asortymencie i ilościach określonych w pkt. 5. 2. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych – zgodnie z podziałem przedstawionym w pkt. 5. 3. Każda ze wskazanych poniżej części zamówienia określana będzie dalej mianem „ZADANIA”. 4. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na poszczególne Zadania. Zamawiający zastrzega jednocześnie, że jeden Wykonawca może złożyć ofertę częściową obejmującą dowolną liczbę Zadań. 5. Wyszczególnienie przedmiotu zamówienia wraz z opisem przedmiotu zamówienia: Ośrodek Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej Oddział Zamiejscowy Zwartowo: Część XIV - Wieprzowina - 151 13000-3 1. Boczek świeży w ilości 20 kg, świeży, surowy, w pierwszym gatunku, chudy, bez odłamków kości, całe płaty o wadze od 1,00 kg do 3,00 kg. 2. Nogi wieprzowe w ilości 50 kg, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze, waga jednostkowa w granicach od 0,30 kg do 0,50 kg 3. Golonka w ilości 50 kg, tylnia, świeża, surowa, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze. 4. Karkówka b/k w ilości 200 kg, świeża, bez kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 5. Karkówka z/k w ilości 20 kg, świeża, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 6. Łopatka b/k w ilości 300 kg, surowa, świeża, bez skóry, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 5,00 kg. 7. Łopatka z/k w ilości 20 kg, surowa, świeża, bez skóry, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 5,00 kg. 8. Mięso mielone w ilości 300 kg, mięso mielone chłodzone, mieszane – produkt otrzymany z chłodzonego mięsa. Produkt otrzymany z mięsa wieprzowego i wołowego oraz tłuszczu tkankowego mięsa tych zwierząt. Wymagane proporcje – ilość wołowiny musi stanowić od 30% do 70% masy produktu. Składniki muszą być rozdrobnione porcjowane, paczkowane, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. 9. Polędwiczki wieprzowe w ilości 20 kg, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. 10. Schab b/k w ilości 200 kg, surowy, świeży, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 11. Schab z/k w ilości 20 kg, surowy, świeży, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 12. Słonina w ilości 30 kg, świeża, bez skóry, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 2,00 kg. 13. Szynka b/k w ilości 300 kg, świeża, surowa, bez skóry, bez kości, w kształcie kulki, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. 14. Szynka z/k w ilości 20 kg, świeża, surowa, bez skóry, z kością, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 15. Żeberka w ilości 120 kg, świeże, cięte w paski, w pierwszym gatunku, bez znacznej ilości tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. Część XV – Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane - 151 312 00-7 1. Boczek wędzony w ilości 100 kg, wieprzowy, wędzony i parzony, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, całe płaty o wadze od 1,00 do 3,00 kg. 2. Polędwica wędzona w ilości 50 kg, wieprzowa, wędzona, kształt uzależniony od mięśni, użytej osłonki, siatki formującej lub sposobu wiązania; powierzchnia czysta, sucha, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg. 3. Baleron w ilości 70 kg, produkt gotowany lub wędzony, wyrabiany z karkówki bez kości w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg Część XVI – Podroby 151 140 00-0 1. Flaki wołowe w ilości 50 kg, mrożone, krojone żołądki wołowe, w pierwszym gatunku, pakowane w worki foliowe przeznaczone do przechowywania i mrożenia tego typu artykułów. Waga netto produktu w opakowaniu od 0,50 kg do 3,00 kg. Część XVII: Szynka 151 31410-2 1. Szynka gotowana w ilości 100 kg, wieprzowa, gotowana, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 2. Szynka wędzona w ilości 50 kg, wieprzowa, wędzona, podsuszana, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Część XVIII: Wędliny drobiowe 151 311 35-0 - produkty zgodne z normą PN-A-86526 1. Baton drobiowy w ilości 50 kg wędlina drobiowa, bez widocznych oznak tłuszczu, na przekroju widoczne grube kawałki mięsa drobiowego, wyczuwalny smak mięsa drobiowego, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 2. Mielonka drobiowa w ilości 75 kg, wędlina drobiowa, w formie bloku, o zawartości minimum 60% mięsa drobiowego, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 3. Polędwica drobiowa w ilości 50 kg, w formie bloku, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe 100%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 4. Pierś drobiowa w ilości 25 kg, w formie bloku, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej ; skład: mięso drobiowe 100%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 5. Śniadaniowa drobiowa w ilości 25 kg, w formie walca, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 6. Szynka tostowa drobiowa w ilości 15 kg, szynka drobiowa, parzona, peklowana, w syntetycznej osłonce; skład: mięso drobiowe min. 60 %, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 7. Rolada drobiowa w ilości 15 kg, wędlina drobiowa w formie walca, faszerowana różnymi dodatkami, skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 8. Szynka drobiowa w ilości 25 kg, w formie walca, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu Część XIX: Kaszanka i inne wędliny krwiste 151 311 34-3 1. Salceson czarny w ilości 120 kg, wędlina krwista, świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi, w pierwszym gatunku, o średnicy około 7 cm, w osłonce folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 2. Salceson ozorkowy w ilości 15 kg, wędlina krwista, świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi z dodatkiem ozorów wp., w pierwszym gatunku, o średnicy około 7 cm, w osłonce folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 3. Krupnioki w ilości 5 kg, wędlina krwista, świeża z podrobów i kaszy, w pierwszym gatunku o średnicy około 3 cm, długości jednej sztuki wyrobu około 12 cm, w osłonce naturalnej, pakowane w opakowania zbiorcze MAP, z terminem przydatności nie krótszym niż krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 4. Kaszanka w ilości 150 kg, wędlina krwista, świeża z podrobów i kaszy, w pierwszym gatunku, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej; kształt uzależniony od użytej osłonki lub formy; termin przydatności nie krótszy niż 5 dni od daty dostawy. Część XX: Wędliny 151 311 30-5 1. Luncheon meat (lanszmit) w ilości 120 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm; wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 2. Metka w ilości 150 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm; ; powierzchnia czysta, sucha, osłonka ściśle przylegająca do farszu; dopuszcza się nieznaczne wycieki tłuszczu pod osłonką w końcach pojedynczych batonów. Konsystencja smarowna, jędrna. wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej. Długość batonów od 500-600 mm, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 3. Mortadela w ilości 150 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, waga jednostkowa od 0,5 do 1,5 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 4. Parówka cienka w ilości 80 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 10-20mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 5. Parówka - serdelka w ilości 200 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 20-30mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 6. Parówka hot - dog w ilości 20 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 10-25mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy Część XXI: Wędliny 151 311 30-5 1. Kiełbasa śląska w ilości 50 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, produkt o zawartości min. 60% mięsa wieprzowego, w którym przeważającą część surowców mięsno-tłuszczowych rozdrobniono na cząstki o wielkości od 5 mm do 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 2. Kiełbasa zwyczajna w ilości 200 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, produkt o zawartości min. 60% mięsa wieprzowego, w którym przeważającą część surowców mięsno-tłuszczowych rozdrobniono na cząstki o wielkości od 5 mm do 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 3. Kiełbasa toruńska w ilości 200 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona drobiowo – wieprzowa, wędzona, parzona, produkt o zawartości min. 62% mięsa drobiowego i wieprzowego, produkt pakowany w atmosferze ochronnej, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 1,00 do 2,00 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 4. Kabanosy w ilości 5 kg, cienka, długa kiełbasa, przyrządzana z peklowanego mięsa wieprzowego, starannie suszona i wędzona. Ma ona suchą i równomiernie pomarszczoną powierzchnię. Z wierzchu ciemnoczerwona z odcieniem wiśniowym. W przekroju widoczne są również mocno czerwone kawałki mięsa oraz jasne kawałki tłuszczu. Cechą charakterystyczną jest smak peklowanej i pieczonej wieprzowiny oraz lekki posmak wędzenia, kminku oraz pieprzu. Termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 5. Kiełbasa biała parzona w ilości 200 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona o specyficznym jasnym kolorze, z mięsa wieprzowego, czasem z dodatkiem mięsa wołowego, w naturalnym, cienkim jelicie wieprzowym, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, pakowany w atmosferze ochronnej, waga jednostkowa od 0,50 do 1,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy Część XXII: Salami 151 312 30-6 i wędliny 151 311 30-5 1. Salami w ilości 5 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, podsuszane, długodojrzewające, średnica około 7 cm, w osłonce, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. 2. Krakowska parzona w ilości 75 kg, kiełbasa z wyselekcjonowanych kawałków mięsa wieprzowego. Parzona, grubo rozdrobniona, o ścisłej konsystencji. Posiada ciemnobrązową osłonkę białkową o średnicy 80 mm., z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. 3. Ogonówka w ilości 75 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, wędzona z widoczną w przekroju warstwą tłuszczu, zaliczana do wędzonek, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,5 kg do 2,0 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 4. Szynka konserwowa prasowana w ilości 25 kg, z mięsa wieprzowego (z szynki), prasowana, konserwowana, w bloku, w folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 5. Szynkowa w ilości 60 kg, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7 cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 6. Żywiecka w ilości 75 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, produkt o zawartości minimum 70% mięsa wieprzowego, w których przeważającą część surowców mięsno – tłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o wielkości powyżej 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Część XXIII: Pasztety 151 313 10-1 1. Pasztetowa w ilości 100 kg, podwędzana, z mięsa wieprzowego i podrobów wieprzowych, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej, waga jednostkowa 0,50 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Część XXIV: Wołowina 151 111 00-0 1. Wołowina w ilości 25 kg, zrazowa, bez kości, bez skóry, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,5 kg do 5,00kg.

Publikacja BZP / TED


Ogłoszenie nr 526818-N-2017 z dnia 2017-06-06 r.

Ośrodek Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej: Dostawa artykułów stanowiących rodzaj- mięso wieprzowe, wołowe, wędliny.
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - Dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia:
Zamieszczanie obowiązkowe

Ogłoszenie dotyczy:
Zamówienia publicznego

Zamówienie dotyczy projektu lub programu współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej

Nie


Nazwa projektu lub programu


O zamówienie mogą ubiegać się wyłącznie zakłady pracy chronionej oraz wykonawcy, których działalność, lub działalność ich wyodrębnionych organizacyjnie jednostek, które będą realizowały zamówienie, obejmuje społeczną i zawodową integrację osób będących członkami grup społecznie marginalizowanych

Nie

Należy podać minimalny procentowy wskaźnik zatrudnienia osób należących do jednej lub więcej kategorii, o których mowa w art. 22 ust. 2 ustawy Pzp, nie mniejszy niż 30%, osób zatrudnionych przez zakłady pracy chronionej lub wykonawców albo ich jednostki (w %)
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

Postępowanie przeprowadza centralny zamawiający

Nie

Postępowanie przeprowadza podmiot, któremu zamawiający powierzył/powierzyli przeprowadzenie postępowania

Nie

Informacje na temat podmiotu któremu zamawiający powierzył/powierzyli prowadzenie postępowania:


Postępowanie jest przeprowadzane wspólnie przez zamawiających

Nie

Jeżeli tak, należy wymienić zamawiających, którzy wspólnie przeprowadzają postępowanie oraz podać adresy ich siedzib, krajowe numery identyfikacyjne oraz osoby do kontaktów wraz z danymi do kontaktów:


Postępowanie jest przeprowadzane wspólnie z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej

Nie

W przypadku przeprowadzania postępowania wspólnie z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej – mające zastosowanie krajowe prawo zamówień publicznych:


Informacje dodatkowe:


I. 1) NAZWA I ADRES:
Ośrodek Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej, krajowy numer identyfikacyjny 82109100000, ul.   144 , 89526   Lubiewo, woj. kujawsko-pomorskie, państwo Polska, tel. 052 33 412 25 wew. 306, , e-mail zp_sucha@sw.gov.pl, , faks 0-52 3341225 wew.316.
Adres strony internetowej (URL): www.sw.gov.pl
Adres profilu nabywcy:
Adres strony internetowej pod którym można uzyskać dostęp do narzędzi i urządzeń lub formatów plików, które nie są ogólnie dostępne

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny (proszę określić):
Jednostka Organizacyjna Służby Więziennej

I.3) WSPÓLNE UDZIELANIE ZAMÓWIENIA (jeżeli dotyczy):
Podział obowiązków między zamawiającymi w przypadku wspólnego przeprowadzania postępowania, w tym w przypadku wspólnego przeprowadzania postępowania z zamawiającymi z innych państw członkowskich Unii Europejskiej (który z zamawiających jest odpowiedzialny za przeprowadzenie postępowania, czy i w jakim zakresie za przeprowadzenie postępowania odpowiadają pozostali zamawiający, czy zamówienie będzie udzielane przez każdego z zamawiających indywidualnie, czy zamówienie zostanie udzielone w imieniu i na rzecz pozostałych zamawiających):

I.4) KOMUNIKACJA:


Nieograniczony, pełny i bezpośredni dostęp do dokumentów z postępowania można uzyskać pod adresem (URL)
Tak
www.sw.gov.pl


Adres strony internetowej, na której zamieszczona będzie specyfikacja istotnych warunków zamówienia
Tak
www.sw.gov.pl


Dostęp do dokumentów z postępowania jest ograniczony - więcej informacji można uzyskać pod adresem
Nie


Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać:


Elektronicznie
Nie
adres


Dopuszczone jest przesłanie ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu w inny sposób:

Nie
Inny sposób:


Wymagane jest przesłanie ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu w inny sposób:

Nie
Inny sposób:

Adres:


Komunikacja elektroniczna wymaga korzystania z narzędzi i urządzeń lub formatów plików, które nie są ogólnie dostępne
Tak
Nieograniczony, pełny, bezpośredni i bezpłatny dostęp do tych narzędzi można uzyskać pod adresem: (URL)
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa artykułów stanowiących rodzaj- mięso wieprzowe, wołowe, wędliny.

Numer referencyjny:
ODK. 2232.61.2017.PD

Przed wszczęciem postępowania o udzielenie zamówienia przeprowadzono dialog techniczny

Nie


II.2) Rodzaj zamówienia:
Dostawy

II.3) Informacja o możliwości składania ofert częściowych

Zamówienie podzielone jest na części:
Tak

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu można składać w odniesieniu do:

wszystkich części

Zamawiający zastrzega sobie prawo do udzielenia łącznie następujących części lub grup części:

1-24

Maksymalna liczba części zamówienia, na które może zostać udzielone zamówienie jednemu wykonawcy:

1-24



II.4) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań )
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia na części nr 1 - 13 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów stanowiących rodzaj – mięso wieprzowe, wołowe i wędliny dla Ośrodka Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej w asortymencie i ilościach określonych w pkt. 5. 2. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych – zgodnie z podziałem przedstawionym w pkt. 5. 3. Każda ze wskazanych poniżej części zamówienia określana będzie dalej mianem „ZADANIA”. 4. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na poszczególne Zadania. Zamawiający zastrzega jednocześnie, że jeden Wykonawca może złożyć ofertę częściową obejmującą dowolną liczbę Zadań. 5. Wyszczególnienie przedmiotu zamówienia wraz z opisem przedmiotu zamówienia: Ośrodek Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej Część I: Wieprzowina - 151 13000-3 1. Wieprzowina - 151 13000-3 - boczek świeży w ilości 25 kg, wieprzowy, świeży, surowy, w pierwszym gatunku, chudy, bez odłamków kości, całe płaty o wadze od 1,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wieprzowina -151 13000-3 -golonka w ilości 500 kg, wieprzowa, tylna, świeża, w pierwszym gatunku, peklowana, w siatce, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze, waga jednostkowa w granicach od 0,30 kg do 0,50 kg Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wieprzowina - 151 13000-3 - golonka w ilości 500 kg, wieprzowa, przednia, świeża, surowa, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze. Waga jednej sztuki od 0,50 kg do 2,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wieprzowina - 151 13000-3 - karkówka w ilości 1500 kg, wieprzowa, świeża, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 2,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wieprzowina - 151 13000-3 - kości wieprzowe w ilości 500 kg, karkowo- schabowe, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wieprzowina - 151 13000-3 - łopatka w ilości 1800 kg, wieprzowa, surowa, świeża, bez skóry, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 2,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wieprzowina - 151 13000-3 - mięso gulaszowe w ilości 300 kg, wieprzowe, świeże, grubo rozdrobnione (kawałki minimum 1,5x 1,5 cm), nie mielone, nie mrożone, bez przekrwień i zakrwawień. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wieprzowina - 151 13000-3 - mięso mielone, wieprzowe w ilości 300 kg, świeże, dobrze rozdrobnione, schłodzone, nie mrożone, zapakowane w opakowania foliowe przeznaczone do tego typu artykułów, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wieprzowina - 151 13000-3 - polędwiczki w ilości 30 kg, wieprzowe, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 10. Wieprzowina - 151 13000-3 - schab w ilości 1700 kg, wieprzowy, surowy, świeży, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięty, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 1,50 kg do 4,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 11. Wieprzowina - 151 13000-3 - słonina w ilości 10 kg, wieprzowa, świeża, bez skóry, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 2,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 12. Wieprzowina - 151 13000-3 - szynka w ilości 1500 kg, wieprzowa, świeża, surowa, bez skóry, bez kości, w kształcie kulki, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w pierwszym gatunku, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 1,50 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 13. Wieprzowina - 151 13000-3 - żeberka w ilości 300 kg, wieprzowe, świeże, cięte w paski, w pierwszym gatunku, z dużą ilością mięsa, bez znacznej ilości tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część II: mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 1. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 151 31200-7 – boczek w ilości 1100 kg, wieprzowy, wędzony i parzony, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, całe płaty o wadze od 1,00 do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 15131200-7 – podgardle w ilości 10 kg, wieprzowe, wędzone i parzone, świeże w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,5 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane – kości wieprzowe w ilości 400 kg, karkowo - schabowe, wędzone, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część III: Podroby 151 14000-0 1. Podroby 151 14000-0 - żołądki wołowe w ilości 500 kg, mrożone, krojone, w pierwszym gatunku, pakowane w worki foliowe przeznaczone do przechowywania i mrożenia tego typu artykułów. Waga netto produktu w opakowaniu od 0,50 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Podroby 151 14000-0 - wątroba w ilości 400 kg, wieprzowa, wykrwawiona, niestłuczona, bez woreczka żółciowego, bez zanieczyszczeń żółcią, świeża, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Podroby 151 14000-0 - ozory w ilości 10 kg, wieprzowe, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część IV: Szynka 151 31410-2 1. Szynka 151 31410-2 - szynka w ilości 300 kg, wieprzowa, parzona i podwędzona, w pierwszym gatunku, pakowana w siatkę, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Szynka 151 31410-2 -szynka w ilości 300 kg, wieprzowa, wędzona, podsuszana, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część V: wędliny drobiowe 151 31135-0 1. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, filet z indyka, prasowany, parzony, zapiekany, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, pojedyncze sztuki pakowane próżniowo, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, parzona drobno rozdrobniona, w osłonce z folii, o średnicy około 8 cm, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, parzona, w formie batonu, obtoczona przyprawami, pojedyncze sztuki pakowane próżniowo, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, drobno rozdrobniona, z mięsa drobiowego, z dodatkiem warzyw (papryka, ogórek), formowana w blok lub baton, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, świeża w pierwszym gatunku, średnio rozrobiona, z mięsa indyczego, parzona, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7 cm, w formie bloku lub batonu, w osłonce z folii, o wadze jednostkowa od 0,50 kg do 2,50 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 250 kg, w pierwszym gatunku, parzona, z widocznymi kawałkami kurczaka, z galaretą, w osłonce z folii, o średnicy około 8 cm, w formie batonu, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, średnio rozdrobniona, parzona, wędzona, podsuszana, o średnicy około 6-8 cm, w osłonce, waga netto produktu w opakowaniu 0,5-1,5 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, parówki, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, drobno rozdrobniona, homogenizowana, parzona, w osłonce foliowej, o średnicy około 2 cm, przeznaczona do zaparzania, pakowane w opakowania o wadze od 0,50 kg do 2,00 kg, waga sztuki od 50 g do 100 g, długie, cienkie, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 250 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, z widocznymi kawałkami mięsa, połączenie fileta drobiowego i mięsa mielonego, w formie roladki lub bloku przełożonego mięsem mielonym, parzona, w osłonce foliowej lub foremce, pakowane w opakowania o wadze od 0,50 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część VI: Kaszanki i inne wędliny krwiste 15131134-3 1. Kaszanka i inne wędliny krwiste 15131134-3 – wędlina krwista w ilości 250 kg świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi, w pierwszym gatunku, w osłonce z folii lub w osłonce naturalnej, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Kaszanka i inne wędliny krwiste 15131134-3 kaszanka w ilości 300 kg świeża, z kwi i kaszy, z przyprawami, w pierwszym gatunku o średnicy około 3 cm, długości jednej sztuki wyrobu około 12 cm, w osłonce naturalnej, pakowane w opakowania zbiorcze MAP, z terminem przydatności nie krótszym niż krótszym niż 5 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego . Część VII : Wędliny 15131130-5 1. Wędliny 151 31130 – 5 - wędlina średnio rozdrobniona w ilości 200 kg, z mięsa wieprzowego i wołowego, parzona, podwędzana, z dodatkiem owocu jałowca, w osłonce naturalnej, o średnicy około 3 cm, świeża, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 250 kg, w skład której wchodzi mięso wieprzowe i wołowe, parzona, podwędzana, mocno podsuszana, z wyraźnym posmakiem kminku lub innych przypraw, o długości sztuki około 20 cm, cienka, o średnicy około 1cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31130-5 -wędlina grubo rozdrobniona w ilości 350 kg, parzona, wędzona, podsuszana, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7cm, w osłonce, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg z mięsa wieprzowego, parzona, w typie mielonki, formowana w blok lub walce, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, świeża, waga netto produktu od 1,00 kg do 2,50 kg. Termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130-5 – wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg, wyrób z mięsa wieprzowego, parzony, drobno rozdrobniony, homogenizowany, z mięsa wieprzowego, skórki wieprzowe, wyrób w osłonce z folii. Baton okrągły o długości 30 - 40 cm i średnicy na przekroju 6-10 cm. Osłonka ściśle przylegająca do wyrobu. Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 400 kg, parówki w skład których wchodzi mięso wieprzowe, drobno rozdrobnione, homogenizowane, o średnicy około 3 cm, w osłonce naturalnej, przeznaczona do parzenia, świeże, w pierwszym gatunku, pakowane hermetycznie w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,0 kg do 3,00 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130-5 - wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg, parówka z mięsa wieprzowego, drobno rozdrobniona, homogenizowana, o średnicy około 2 cm, w osłonce z folii, przeznaczona do parzenia, świeża w pierwszym gatunku, pakowana hermetycznie w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 0,50kg do 2,50kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg z mięsa wieprzowego, podwędzana, podsuszana, przeznaczona do zaparzania, o średnicy około 1,50 cm, o wadze sztuki od 50g do 80 g, o długości sztuki około 10-15 cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, świeża, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 0,500 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130 –5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 900 kg, z mięsa wieprzowego, parzona, podwędzana o średnicy około 3cm, średnio tłusta, w osłonce naturalnej, świeża, w pierwszym gatunku, używana jako dodatek do różnego rodzaju dań, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część VIII: Wędliny 151 31130-5 1. Wędliny 151 31130 – 5 - golonka wieprzowa w ilości 50 kg, przednia, pieczona i parzona, wytrybowana, z galaretą, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 1,00 kg, pakowana próżniowo w opakowania foliowe, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, parzona, wędzona, w pierwszym gatunku, zaliczana do wędzonek, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, chuda, wędzona z widoczną w przekroju warstwą tłuszczu, zaliczana do wędzonek, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,5 kg do 2,0 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130 – 5 -wędlina wieprzowa w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego mielonego, podwędzana, formowana w blok, pakowana w foremki aluminiowe, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg 2,50 kg. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130 -5 - wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, parzona, podwędzana, w pierwszym gatunku, przygotowywana ze schabu wieprzowego, chuda, soczysta, o delikatnym smaku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, parzona, z mięsa wieprzowego, w otoczce z ziół, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130 – 5 – wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z dodatkiem przypraw, świeża, boczek zwinięty w roladę, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, parzona, wędzona, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, ze schabu wieprzowego bez kości, świeża, z dodatkiem przypraw, nierozdrobniona, parzona, podwędzana, pakowana próżniowo, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130 -5 - wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, tłusta, z otoczką tłuszczową podobną do boczku, parzona, podwędzana, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 10. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, podwędzana, chuda, lekko soczysta, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 11. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z szynki wieprzowej, tradycyjna, nierozdrobniona, z otoczką tłuszczu, peklowana, wędzona, podsuszana w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, o wadze jednostkowej od 1,00kg do 3,00kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 12. Wędliny 151 13130 -5 -wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, bez przewarstwień tłuszczu, parzona, wędzona, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Cześć IX : Wędliny 15131130-5 1. Wędlina 15113130-5 wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z surowego mięsa wieprzowego, trwała, podwędzana o średnicy około 3 cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowania zbiorcze (MAP),waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 do 2,5 kg , z terminem ważności nie krótszym niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego . 2. Wędlina 15131130-5 wędlina średnio rozdrobniona w ilości 700 kg, z mięsa wieprzowego, podwędzana, parzona o średnicy 3 cm, w osłonce naturalnej, świeża, w pierwszym gatunku, przeznaczona do grillowania lub na ognisko, pakowana w opakowania zbiorcze ( MAP) o wadze od 1,5 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 15131130-5 - wędliny średnio rozdrobnione w ilości 400 kg z mięsa wieprzowego, parzona, podwędzana cienka o średnicy 3,0 cm, o lasce długości 20-30 cm, w osłonce naturalnej, używana jako dodatek do różnego rodzaju dań, w pierwszym gatunku, paskowana w opakowania zbiorcze (MAP) o wadze od 1,5 kg do 3,00 kg ,termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5- wędlina średnio rozdrobniona w ilości 600 kg, biała, z surowego mięsa wieprzowego i tłuszczu, z majerankiem, niewędzona, parzona, przeznaczona do parzenia, o średnicy około 3 cm, waga jednej sztuki od 100g do 120g, w osłonce naturalnej, świeża w pierwszym gatunku, pakowana w opakowania zbiorcze (MAP) o wadze od 1,00 kg do 2,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego . Część X: Salami 151 31230-6 1. Salami 151 31230-6 w ilości 150 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, surowe, wędzone, długo dojrzewająca, z delikatnym białym nalotem charakterystycznym dla tego produktu, w formie batonów, średnica około 7 cm, w osłonce, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Salami 151 31230-6 w ilości 50 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, surowe, wędzone, długo dojrzewająca, z otoczką z papryki, średnica około 7 cm, w osłonce, w formie batonów, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część XI: wędliny 15131130-5 1. Wędliny 151 31 130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z mielonego mięsa wieprzowego, parzona, świeża, z widoczną w przekroju otoczką z galarety, w osłonce z folii, o średnicy około 7 cm, w pierwszym gatunku, o wadze od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, pieczona, podsuszana, o średnicy około 6-8cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31 130 -5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 300 kg, z surowego mięsa wieprzowego i boczku, podwędzana, o średnicy około 5-6 cm, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej od 0,20 kg do 1,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, z widocznymi kawałkami tłuszczu, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobniona, z peklowanego mięsa, w bloku lub batonie, w pierwszym gatunku, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 - wędlina w ilości 650 kg, z mięsa wieprzowego, z szynki, prasowana, konserwowana, w bloku, w folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 5,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego z szynki, pokrojonego w kostkę i warzyw, zatopionego w galarecie, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce z folii, w bloku lub batonie, świeża, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 31130-5 -wędlina grubo rozdrobniona w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego, z szynki, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, wędzona, parzona, o zwięzłej konsystencji, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130-5 -wędlina w ilości 250 kg, z łopatki wieprzowej, prasowana, w bloku lub batonie, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Część XII : Pasztety 151 31310-1 1. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości 200 kg, podwędzana, z mięsa wieprzowego i podrobów wieprzowych, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej, waga jednostkowa 0,50 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości 100 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, grubo mielony, z widocznymi w przekroju grzybami, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości100 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, grubo mielony, z widocznym w przekroju szczypiorkiem, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej lub sztucznej, w batonie, o średnicy około 6-8 cm,waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Pasztety 151 31310-1 - pasztet w ilości 100 kg, z mięsa drobiowego i podrobów drobiowych, zapiekany, w foremce aluminiowej lub w folii, w pierwszym gatunku, z widocznymi w przekroju ziołami i przyprawami, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Pasztety 151 31310-1 – pasztet firmowy w ilości 150 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, parzony, w pierwszym gatunku, pakowany w folię, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Cześć XIII : Wołowina 151 11100-0 1. Wołowina 151 11100-0 w ilości 50 kg – zrazowa, bez kości, bez skóry, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,5 kg do 5,00kg. Dostawy realizowane będą w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. Załącznik nr 6a do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia na części 14 - 24 – Oddział Zamiejscowy Zwartowo OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów stanowiących rodzaj – mięso wieprzowe, wołowe i wędliny dla Ośrodka Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej – Oddział Zamiejscowy Zwartowo w asortymencie i ilościach określonych w pkt. 5. 2. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych – zgodnie z podziałem przedstawionym w pkt. 5. 3. Każda ze wskazanych poniżej części zamówienia określana będzie dalej mianem „ZADANIA”. 4. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych na poszczególne Zadania. Zamawiający zastrzega jednocześnie, że jeden Wykonawca może złożyć ofertę częściową obejmującą dowolną liczbę Zadań. 5. Wyszczególnienie przedmiotu zamówienia wraz z opisem przedmiotu zamówienia: Ośrodek Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej Oddział Zamiejscowy Zwartowo: Część XIV - Wieprzowina - 151 13000-3 1. Boczek świeży w ilości 20 kg, świeży, surowy, w pierwszym gatunku, chudy, bez odłamków kości, całe płaty o wadze od 1,00 kg do 3,00 kg. 2. Nogi wieprzowe w ilości 50 kg, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze, waga jednostkowa w granicach od 0,30 kg do 0,50 kg 3. Golonka w ilości 50 kg, tylnia, świeża, surowa, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze. 4. Karkówka b/k w ilości 200 kg, świeża, bez kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 5. Karkówka z/k w ilości 20 kg, świeża, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 6. Łopatka b/k w ilości 300 kg, surowa, świeża, bez skóry, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 5,00 kg. 7. Łopatka z/k w ilości 20 kg, surowa, świeża, bez skóry, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 5,00 kg. 8. Mięso mielone w ilości 300 kg, mięso mielone chłodzone, mieszane – produkt otrzymany z chłodzonego mięsa. Produkt otrzymany z mięsa wieprzowego i wołowego oraz tłuszczu tkankowego mięsa tych zwierząt. Wymagane proporcje – ilość wołowiny musi stanowić od 30% do 70% masy produktu. Składniki muszą być rozdrobnione porcjowane, paczkowane, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. 9. Polędwiczki wieprzowe w ilości 20 kg, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. 10. Schab b/k w ilości 200 kg, surowy, świeży, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 11. Schab z/k w ilości 20 kg, surowy, świeży, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 12. Słonina w ilości 30 kg, świeża, bez skóry, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 2,00 kg. 13. Szynka b/k w ilości 300 kg, świeża, surowa, bez skóry, bez kości, w kształcie kulki, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. 14. Szynka z/k w ilości 20 kg, świeża, surowa, bez skóry, z kością, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 15. Żeberka w ilości 120 kg, świeże, cięte w paski, w pierwszym gatunku, bez znacznej ilości tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. Część XV – Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane - 151 312 00-7 1. Boczek wędzony w ilości 100 kg, wieprzowy, wędzony i parzony, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, całe płaty o wadze od 1,00 do 3,00 kg. 2. Polędwica wędzona w ilości 50 kg, wieprzowa, wędzona, kształt uzależniony od mięśni, użytej osłonki, siatki formującej lub sposobu wiązania; powierzchnia czysta, sucha, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg. 3. Baleron w ilości 70 kg, produkt gotowany lub wędzony, wyrabiany z karkówki bez kości w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg Część XVI – Podroby 151 140 00-0 1. Flaki wołowe w ilości 50 kg, mrożone, krojone żołądki wołowe, w pierwszym gatunku, pakowane w worki foliowe przeznaczone do przechowywania i mrożenia tego typu artykułów. Waga netto produktu w opakowaniu od 0,50 kg do 3,00 kg. Część XVII: Szynka 151 31410-2 1. Szynka gotowana w ilości 100 kg, wieprzowa, gotowana, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 2. Szynka wędzona w ilości 50 kg, wieprzowa, wędzona, podsuszana, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Część XVIII: Wędliny drobiowe 151 311 35-0 - produkty zgodne z normą PN-A-86526 1. Baton drobiowy w ilości 50 kg wędlina drobiowa, bez widocznych oznak tłuszczu, na przekroju widoczne grube kawałki mięsa drobiowego, wyczuwalny smak mięsa drobiowego, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 2. Mielonka drobiowa w ilości 75 kg, wędlina drobiowa, w formie bloku, o zawartości minimum 60% mięsa drobiowego, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 3. Polędwica drobiowa w ilości 50 kg, w formie bloku, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe 100%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 4. Pierś drobiowa w ilości 25 kg, w formie bloku, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej ; skład: mięso drobiowe 100%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 5. Śniadaniowa drobiowa w ilości 25 kg, w formie walca, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 6. Szynka tostowa drobiowa w ilości 15 kg, szynka drobiowa, parzona, peklowana, w syntetycznej osłonce; skład: mięso drobiowe min. 60 %, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 7. Rolada drobiowa w ilości 15 kg, wędlina drobiowa w formie walca, faszerowana różnymi dodatkami, skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 8. Szynka drobiowa w ilości 25 kg, w formie walca, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu Część XIX: Kaszanka i inne wędliny krwiste 151 311 34-3 1. Salceson czarny w ilości 120 kg, wędlina krwista, świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi, w pierwszym gatunku, o średnicy około 7 cm, w osłonce folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 2. Salceson ozorkowy w ilości 15 kg, wędlina krwista, świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi z dodatkiem ozorów wp., w pierwszym gatunku, o średnicy około 7 cm, w osłonce folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 3. Krupnioki w ilości 5 kg, wędlina krwista, świeża z podrobów i kaszy, w pierwszym gatunku o średnicy około 3 cm, długości jednej sztuki wyrobu około 12 cm, w osłonce naturalnej, pakowane w opakowania zbiorcze MAP, z terminem przydatności nie krótszym niż krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 4. Kaszanka w ilości 150 kg, wędlina krwista, świeża z podrobów i kaszy, w pierwszym gatunku, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej; kształt uzależniony od użytej osłonki lub formy; termin przydatności nie krótszy niż 5 dni od daty dostawy. Część XX: Wędliny 151 311 30-5 1. Luncheon meat (lanszmit) w ilości 120 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm; wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 2. Metka w ilości 150 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm; ; powierzchnia czysta, sucha, osłonka ściśle przylegająca do farszu; dopuszcza się nieznaczne wycieki tłuszczu pod osłonką w końcach pojedynczych batonów. Konsystencja smarowna, jędrna. wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej. Długość batonów od 500-600 mm, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 3. Mortadela w ilości 150 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, waga jednostkowa od 0,5 do 1,5 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 4. Parówka cienka w ilości 80 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 10-20mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 5. Parówka - serdelka w ilości 200 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 20-30mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 6. Parówka hot - dog w ilości 20 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 10-25mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy Część XXI: Wędliny 151 311 30-5 1. Kiełbasa śląska w ilości 50 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, produkt o zawartości min. 60% mięsa wieprzowego, w którym przeważającą część surowców mięsno-tłuszczowych rozdrobniono na cząstki o wielkości od 5 mm do 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 2. Kiełbasa zwyczajna w ilości 200 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, produkt o zawartości min. 60% mięsa wieprzowego, w którym przeważającą część surowców mięsno-tłuszczowych rozdrobniono na cząstki o wielkości od 5 mm do 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 3. Kiełbasa toruńska w ilości 200 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona drobiowo – wieprzowa, wędzona, parzona, produkt o zawartości min. 62% mięsa drobiowego i wieprzowego, produkt pakowany w atmosferze ochronnej, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 1,00 do 2,00 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 4. Kabanosy w ilości 5 kg, cienka, długa kiełbasa, przyrządzana z peklowanego mięsa wieprzowego, starannie suszona i wędzona. Ma ona suchą i równomiernie pomarszczoną powierzchnię. Z wierzchu ciemnoczerwona z odcieniem wiśniowym. W przekroju widoczne są również mocno czerwone kawałki mięsa oraz jasne kawałki tłuszczu. Cechą charakterystyczną jest smak peklowanej i pieczonej wieprzowiny oraz lekki posmak wędzenia, kminku oraz pieprzu. Termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 5. Kiełbasa biała parzona w ilości 200 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona o specyficznym jasnym kolorze, z mięsa wieprzowego, czasem z dodatkiem mięsa wołowego, w naturalnym, cienkim jelicie wieprzowym, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, pakowany w atmosferze ochronnej, waga jednostkowa od 0,50 do 1,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy Część XXII: Salami 151 312 30-6 i wędliny 151 311 30-5 1. Salami w ilości 5 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, podsuszane, długodojrzewające, średnica około 7 cm, w osłonce, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. 2. Krakowska parzona w ilości 75 kg, kiełbasa z wyselekcjonowanych kawałków mięsa wieprzowego. Parzona, grubo rozdrobniona, o ścisłej konsystencji. Posiada ciemnobrązową osłonkę białkową o średnicy 80 mm., z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. 3. Ogonówka w ilości 75 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, wędzona z widoczną w przekroju warstwą tłuszczu, zaliczana do wędzonek, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,5 kg do 2,0 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 4. Szynka konserwowa prasowana w ilości 25 kg, z mięsa wieprzowego (z szynki), prasowana, konserwowana, w bloku, w folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 5. Szynkowa w ilości 60 kg, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7 cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 6. Żywiecka w ilości 75 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, produkt o zawartości minimum 70% mięsa wieprzowego, w których przeważającą część surowców mięsno – tłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o wielkości powyżej 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Część XXIII: Pasztety 151 313 10-1 1. Pasztetowa w ilości 100 kg, podwędzana, z mięsa wieprzowego i podrobów wieprzowych, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej, waga jednostkowa 0,50 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Część XXIV: Wołowina 151 111 00-0 1. Wołowina w ilości 25 kg, zrazowa, bez kości, bez skóry, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,5 kg do 5,00kg.


II.5) Główny kod CPV:
15110000-2

Dodatkowe kody CPV:




II.6) Całkowita wartość zamówienia
(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):
Wartość bez VAT:
Waluta:

(w przypadku umów ramowych lub dynamicznego systemu zakupów – szacunkowa całkowita maksymalna wartość w całym okresie obowiązywania umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów)


II.7) Czy przewiduje się udzielenie zamówień, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 i 7 lub w art. 134 ust. 6 pkt 3 ustawy Pzp:
Nie
Określenie przedmiotu, wielkości lub zakresu oraz warunków na jakich zostaną udzielone zamówienia, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 lub w art. 134 ust. 6 pkt 3 ustawy Pzp:

II.8) Okres, w którym realizowane będzie zamówienie lub okres, na który została zawarta umowa ramowa lub okres, na który został ustanowiony dynamiczny system zakupów:

miesiącach:  12   lub
dniach:

lub

data rozpoczęcia:
2017-06-23   lub
zakończenia:



II.9) Informacje dodatkowe:
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU


III.1.1) Kompetencje lub uprawnienia do prowadzenia określonej działalności zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów

Określenie warunków: Ocena spełniania warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana na podstawie żądanych w pkt. V SIWZ Oświadczeń i dokumentów wg. formuły spełnia - nie spełnia.
Informacje dodatkowe

III.1.2) Sytuacja finansowa lub ekonomiczna

Określenie warunków: Ocena spełniania warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana na podstawie żądanych w pkt. V SIWZ Oświadczeń i dokumentów wg. formuły spełnia - nie spełnia.
Informacje dodatkowe

III.1.3) Zdolność techniczna lub zawodowa

Określenie warunków: Ocena spełniania warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana na podstawie żądanych w pkt. V SIWZ Oświadczeń i dokumentów wg. formuły spełnia - nie spełnia.
Zamawiający wymaga od wykonawców wskazania w ofercie lub we wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu imion i nazwisk osób wykonujących czynności przy realizacji zamówienia wraz z informacją o kwalifikacjach zawodowych lub doświadczeniu tych osób:
Informacje dodatkowe:

III.2) PODSTAWY WYKLUCZENIA


III.2.1) Podstawy wykluczenia określone w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp


III.2.2) Zamawiający przewiduje wykluczenie wykonawcy na podstawie art. 24 ust. 5 ustawy Pzp
Nie Zamawiający przewiduje następujące fakultatywne podstawy wykluczenia:








III.3) WYKAZ OŚWIADCZEŃ SKŁADANYCH PRZEZ WYKONAWCĘ W CELU WSTĘPNEGO POTWIERDZENIA, ŻE NIE PODLEGA ON WYKLUCZENIU ORAZ SPEŁNIA WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ SPEŁNIA KRYTERIA SELEKCJI


Oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu oraz spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Tak

Oświadczenie o spełnianiu kryteriów selekcji

Nie

III.4) WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW , SKŁADANYCH PRZEZ WYKONAWCĘ W POSTĘPOWANIU NA WEZWANIE ZAMAWIAJACEGO W CELU POTWIERDZENIA OKOLICZNOŚCI, O KTÓRYCH MOWA W ART. 25 UST. 1 PKT 3 USTAWY PZP:

1) Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia. 2) Aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłaceniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert.

III.5) WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW SKŁADANYCH PRZEZ WYKONAWCĘ W POSTĘPOWANIU NA WEZWANIE ZAMAWIAJACEGO W CELU POTWIERDZENIA OKOLICZNOŚCI, O KTÓRYCH MOWA W ART. 25 UST. 1 PKT 1 USTAWY PZP


III.5.1) W ZAKRESIE SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU:

1) Oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia.

III.5.2) W ZAKRESIE KRYTERIÓW SELEKCJI:


III.6) WYKAZ OŚWIADCZEŃ LUB DOKUMENTÓW SKŁADANYCH PRZEZ WYKONAWCĘ W POSTĘPOWANIU NA WEZWANIE ZAMAWIAJACEGO W CELU POTWIERDZENIA OKOLICZNOŚCI, O KTÓRYCH MOWA W ART. 25 UST. 1 PKT 2 USTAWY PZP


III.7) INNE DOKUMENTY NIE WYMIENIONE W pkt III.3) - III.6)
SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) OPIS


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
Przetarg nieograniczony

IV.1.2) Zamawiający żąda wniesienia wadium:
Nie
Informacja na temat wadium


IV.1.3) Przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
Nie
Należy podać informacje na temat udzielania zaliczek:


IV.1.4) Wymaga się złożenia ofert w postaci katalogów elektronicznych lub dołączenia do ofert katalogów elektronicznych:
Nie
Dopuszcza się złożenie ofert w postaci katalogów elektronicznych lub dołączenia do ofert katalogów elektronicznych:
Nie
Informacje dodatkowe:


IV.1.5.) Wymaga się złożenia oferty wariantowej:
Nie
Dopuszcza się złożenie oferty wariantowej

Złożenie oferty wariantowej dopuszcza się tylko z jednoczesnym złożeniem oferty zasadniczej:
Nie


IV.1.6) Przewidywana liczba wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do udziału w postępowaniu

(przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny, partnerstwo innowacyjne)
Liczba wykonawców  
Przewidywana minimalna liczba wykonawców
Maksymalna liczba wykonawców  
Kryteria selekcji wykonawców:


IV.1.7) Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów:
Umowa ramowa będzie zawarta:

Czy przewiduje się ograniczenie liczby uczestników umowy ramowej:

Przewidziana maksymalna liczba uczestników umowy ramowej:

Informacje dodatkowe:

Zamówienie obejmuje ustanowienie dynamicznego systemu zakupów:

Adres strony internetowej, na której będą zamieszczone dodatkowe informacje dotyczące dynamicznego systemu zakupów:

Informacje dodatkowe:

W ramach umowy ramowej/dynamicznego systemu zakupów dopuszcza się złożenie ofert w formie katalogów elektronicznych:

Przewiduje się pobranie ze złożonych katalogów elektronicznych informacji potrzebnych do sporządzenia ofert w ramach umowy ramowej/dynamicznego systemu zakupów:


IV.1.8) Aukcja elektroniczna


Przewidziane jest przeprowadzenie aukcji elektronicznej
(przetarg nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem) Nie
Należy podać adres strony internetowej, na której aukcja będzie prowadzona:


Należy wskazać elementy, których wartości będą przedmiotem aukcji elektronicznej:


Przewiduje się ograniczenia co do przedstawionych wartości, wynikające z opisu przedmiotu zamówienia:


Należy podać, które informacje zostaną udostępnione wykonawcom w trakcie aukcji elektronicznej oraz jaki będzie termin ich udostępnienia:
Informacje dotyczące przebiegu aukcji elektronicznej:
Jaki jest przewidziany sposób postępowania w toku aukcji elektronicznej i jakie będą warunki, na jakich wykonawcy będą mogli licytować (minimalne wysokości postąpień):
Informacje dotyczące wykorzystywanego sprzętu elektronicznego, rozwiązań i specyfikacji technicznych w zakresie połączeń:
Wymagania dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w aukcji elektronicznej:
Informacje o liczbie etapów aukcji elektronicznej i czasie ich trwania:

Czas trwania:

Czy wykonawcy, którzy nie złożyli nowych postąpień, zostaną zakwalifikowani do następnego etapu:
Warunki zamknięcia aukcji elektronicznej:


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:


IV.2.2) Kryteria

KryteriaZnaczenie
CENA100,00


IV.2.3) Zastosowanie procedury, o której mowa w art. 24aa ust. 1 ustawy Pzp
(przetarg nieograniczony)
Nie

IV.3) Negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny, partnerstwo innowacyjne


IV.3.1) Informacje na temat negocjacji z ogłoszeniem

Minimalne wymagania, które muszą spełniać wszystkie oferty:

Przewidziane jest zastrzeżenie prawa do udzielenia zamówienia na podstawie ofert wstępnych bez przeprowadzenia negocjacji
Przewidziany jest podział negocjacji na etapy w celu ograniczenia liczby ofert:
Należy podać informacje na temat etapów negocjacji (w tym liczbę etapów):

Informacje dodatkowe



IV.3.2) Informacje na temat dialogu konkurencyjnego

Opis potrzeb i wymagań zamawiającego lub informacja o sposobie uzyskania tego opisu:

Informacja o wysokości nagród dla wykonawców, którzy podczas dialogu konkurencyjnego przedstawili rozwiązania stanowiące podstawę do składania ofert, jeżeli zamawiający przewiduje nagrody:

Wstępny harmonogram postępowania:

Podział dialogu na etapy w celu ograniczenia liczby rozwiązań:
Należy podać informacje na temat etapów dialogu:


Informacje dodatkowe:


IV.3.3) Informacje na temat partnerstwa innowacyjnego

Elementy opisu przedmiotu zamówienia definiujące minimalne wymagania, którym muszą odpowiadać wszystkie oferty:

Podział negocjacji na etapy w celu ograniczeniu liczby ofert podlegających negocjacjom poprzez zastosowanie kryteriów oceny ofert wskazanych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia:

Informacje dodatkowe:


IV.4) Licytacja elektroniczna

Adres strony internetowej, na której będzie prowadzona licytacja elektroniczna:
Adres strony internetowej, na której jest dostępny opis przedmiotu zamówienia w licytacji elektronicznej:
Wymagania dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w licytacji elektronicznej, w tym wymagania techniczne urządzeń informatycznych:
Sposób postępowania w toku licytacji elektronicznej, w tym określenie minimalnych wysokości postąpień:
Informacje o liczbie etapów licytacji elektronicznej i czasie ich trwania:
Czas trwania:

Wykonawcy, którzy nie złożyli nowych postąpień, zostaną zakwalifikowani do następnego etapu:
Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w licytacji elektronicznej:
Data: godzina:
Termin otwarcia licytacji elektronicznej:
Termin i warunki zamknięcia licytacji elektronicznej:

Istotne dla stron postanowienia, które zostaną wprowadzone do treści zawieranej umowy w sprawie zamówienia publicznego, albo ogólne warunki umowy, albo wzór umowy:

Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy:

Informacje dodatkowe:

IV.5) ZMIANA UMOWY


Przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
Tak
Należy wskazać zakres, charakter zmian oraz warunki wprowadzenia zmian:
2. Zmiany postanowień niniejszej umowy mogą dotyczyć w szczególności: a. nazwy, adresu oraz osób reprezentujących strony, a także osób wymienionych w § 6 pkt 1 i/lub pkt 2; b. ceny artykułów, o kwotę nie większą niż wynikającą ze wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych, podanego przez GUS publikowanego na stronie internetowej: www.stat.gov.pl. Wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych liczony jest miesięcznie od terminu obowiązywania umowy, o którym mowa w § 2 pkt 1; c. urzędowej stawki podatku VAT na artykuły stanowiących rodzaj –mięso wieprzowe, wołowe i wędliny ; d. każdej zmiany, która jest korzystna lub neutralna dla zamawiającego, lub zmiany której nie można było przewidzieć na etapie prowadzonego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego; e. terminu zakończenia (przedłużenia) obowiązywania niniejszej umowy, o którym mowa w § 2 pkt 1, z zastrzeżeniem § 3 pkt 3.

IV.6) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE



IV.6.1) Sposób udostępniania informacji o charakterze poufnym
(jeżeli dotyczy):


Środki służące ochronie informacji o charakterze poufnym



IV.6.2) Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu:

Data: 2017-06-20, godzina: 10:00,
Skrócenie terminu składania wniosków, ze względu na pilną potrzebę udzielenia zamówienia (przetarg nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem):
Nie
Wskazać powody:

Język lub języki, w jakich mogą być sporządzane oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
> Polski

IV.6.3) Termin związania ofertą:
do: 2018-07-23 okres w dniach: (od ostatecznego terminu składania ofert)

IV.6.4) Przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
Nie

IV.6.5) Przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, jeżeli środki służące sfinansowaniu zamówień na badania naukowe lub prace rozwojowe, które zamawiający zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia, nie zostały mu przyznane
Nie

IV.6.6) Informacje dodatkowe:

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH


Część nr:
1Nazwa:
WIEPRZOWINA

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wieprzowina - 151 13000-3 1. Wieprzowina - 151 13000-3 - boczek świeży w ilości 25 kg, wieprzowy, świeży, surowy, w pierwszym gatunku, chudy, bez odłamków kości, całe płaty o wadze od 1,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wieprzowina -151 13000-3 -golonka w ilości 500 kg, wieprzowa, tylna, świeża, w pierwszym gatunku, peklowana, w siatce, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze, waga jednostkowa w granicach od 0,30 kg do 0,50 kg Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wieprzowina - 151 13000-3 - golonka w ilości 500 kg, wieprzowa, przednia, świeża, surowa, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze. Waga jednej sztuki od 0,50 kg do 2,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wieprzowina - 151 13000-3 - karkówka w ilości 1500 kg, wieprzowa, świeża, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 2,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wieprzowina - 151 13000-3 - kości wieprzowe w ilości 500 kg, karkowo- schabowe, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wieprzowina - 151 13000-3 - łopatka w ilości 1800 kg, wieprzowa, surowa, świeża, bez skóry, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 2,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wieprzowina - 151 13000-3 - mięso gulaszowe w ilości 300 kg, wieprzowe, świeże, grubo rozdrobnione (kawałki minimum 1,5x 1,5 cm), nie mielone, nie mrożone, bez przekrwień i zakrwawień. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wieprzowina - 151 13000-3 - mięso mielone, wieprzowe w ilości 300 kg, świeże, dobrze rozdrobnione, schłodzone, nie mrożone, zapakowane w opakowania foliowe przeznaczone do tego typu artykułów, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wieprzowina - 151 13000-3 - polędwiczki w ilości 30 kg, wieprzowe, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 10. Wieprzowina - 151 13000-3 - schab w ilości 1700 kg, wieprzowy, surowy, świeży, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięty, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 1,50 kg do 4,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 11. Wieprzowina - 151 13000-3 - słonina w ilości 10 kg, wieprzowa, świeża, bez skóry, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 2,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 12. Wieprzowina - 151 13000-3 - szynka w ilości 1500 kg, wieprzowa, świeża, surowa, bez skóry, bez kości, w kształcie kulki, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, nieprzerośnięta, w pierwszym gatunku, w jednym kawałku, waga jednostkowa od 1,50 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 13. Wieprzowina - 151 13000-3 - żeberka w ilości 300 kg, wieprzowe, świeże, cięte w paski, w pierwszym gatunku, z dużą ilością mięsa, bez znacznej ilości tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15113000-3,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
2Nazwa:
MIESO SUSZONE, SOLONE, WĘDZONE LUB MARYNOWANE

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 1. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 151 31200-7 – boczek w ilości 1100 kg, wieprzowy, wędzony i parzony, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, całe płaty o wadze od 1,00 do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane 15131200-7 – podgardle w ilości 10 kg, wieprzowe, wędzone i parzone, świeże w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,5 kg do 1,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane – kości wieprzowe w ilości 400 kg, karkowo - schabowe, wędzone, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131200-7,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
3Nazwa:
PODROBY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Podroby 151 14000-0 1. Podroby 151 14000-0 - żołądki wołowe w ilości 500 kg, mrożone, krojone, w pierwszym gatunku, pakowane w worki foliowe przeznaczone do przechowywania i mrożenia tego typu artykułów. Waga netto produktu w opakowaniu od 0,50 kg do 3,00 kg. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Podroby 151 14000-0 - wątroba w ilości 400 kg, wieprzowa, wykrwawiona, niestłuczona, bez woreczka żółciowego, bez zanieczyszczeń żółcią, świeża, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Podroby 151 14000-0 - ozory w ilości 10 kg, wieprzowe, świeże, w pierwszym gatunku. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15114000-0,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
4Nazwa:
SZYNKA

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Szynka 151 31410-2 1. Szynka 151 31410-2 - szynka w ilości 300 kg, wieprzowa, parzona i podwędzona, w pierwszym gatunku, pakowana w siatkę, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Szynka 151 31410-2 -szynka w ilości 300 kg, wieprzowa, wędzona, podsuszana, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131410-2,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
5Nazwa:
WĘDLINY DROBIOWE

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
wędliny drobiowe 151 31135-0 1. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, filet z indyka, prasowany, parzony, zapiekany, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, pojedyncze sztuki pakowane próżniowo, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, parzona drobno rozdrobniona, w osłonce z folii, o średnicy około 8 cm, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, parzona, w formie batonu, obtoczona przyprawami, pojedyncze sztuki pakowane próżniowo, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, drobno rozdrobniona, z mięsa drobiowego, z dodatkiem warzyw (papryka, ogórek), formowana w blok lub baton, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 200 kg, świeża w pierwszym gatunku, średnio rozrobiona, z mięsa indyczego, parzona, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7 cm, w formie bloku lub batonu, w osłonce z folii, o wadze jednostkowa od 0,50 kg do 2,50 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 250 kg, w pierwszym gatunku, parzona, z widocznymi kawałkami kurczaka, z galaretą, w osłonce z folii, o średnicy około 8 cm, w formie batonu, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, średnio rozdrobniona, parzona, wędzona, podsuszana, o średnicy około 6-8 cm, w osłonce, waga netto produktu w opakowaniu 0,5-1,5 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 300 kg, parówki, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, drobno rozdrobniona, homogenizowana, parzona, w osłonce foliowej, o średnicy około 2 cm, przeznaczona do zaparzania, pakowane w opakowania o wadze od 0,50 kg do 2,00 kg, waga sztuki od 50 g do 100 g, długie, cienkie, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny drobiowe 151 31135-0 -wędlina drobiowa w ilości 250 kg, w pierwszym gatunku, z mięsa drobiowego, z widocznymi kawałkami mięsa, połączenie fileta drobiowego i mięsa mielonego, w formie roladki lub bloku przełożonego mięsem mielonym, parzona, w osłonce foliowej lub foremce, pakowane w opakowania o wadze od 0,50 kg do 2,00 kg, z terminem przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131135-0,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
6Nazwa:
KASZANKA I INNE WĘDLINY KRWISTE

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Kaszanki i inne wędliny krwiste 15131134-3 1. Kaszanka i inne wędliny krwiste 15131134-3 – wędlina krwista w ilości 250 kg świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi, w pierwszym gatunku, w osłonce z folii lub w osłonce naturalnej, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Kaszanka i inne wędliny krwiste 15131134-3 kaszanka w ilości 300 kg świeża, z kwi i kaszy, z przyprawami, w pierwszym gatunku o średnicy około 3 cm, długości jednej sztuki wyrobu około 12 cm, w osłonce naturalnej, pakowane w opakowania zbiorcze MAP, z terminem przydatności nie krótszym niż krótszym niż 5 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego .

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131134-3,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
7Nazwa:
WĘDLINY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wędliny 15131130-5 1. Wędliny 151 31130 – 5 - wędlina średnio rozdrobniona w ilości 200 kg, z mięsa wieprzowego i wołowego, parzona, podwędzana, z dodatkiem owocu jałowca, w osłonce naturalnej, o średnicy około 3 cm, świeża, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 250 kg, w skład której wchodzi mięso wieprzowe i wołowe, parzona, podwędzana, mocno podsuszana, z wyraźnym posmakiem kminku lub innych przypraw, o długości sztuki około 20 cm, cienka, o średnicy około 1cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31130-5 -wędlina grubo rozdrobniona w ilości 350 kg, parzona, wędzona, podsuszana, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7cm, w osłonce, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg z mięsa wieprzowego, parzona, w typie mielonki, formowana w blok lub walce, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, świeża, waga netto produktu od 1,00 kg do 2,50 kg. Termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130-5 – wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg, wyrób z mięsa wieprzowego, parzony, drobno rozdrobniony, homogenizowany, z mięsa wieprzowego, skórki wieprzowe, wyrób w osłonce z folii. Baton okrągły o długości 30 - 40 cm i średnicy na przekroju 6-10 cm. Osłonka ściśle przylegająca do wyrobu. Masa równomiernie rozmieszczona, konsystencja miękka, plastyczna. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 400 kg, parówki w skład których wchodzi mięso wieprzowe, drobno rozdrobnione, homogenizowane, o średnicy około 3 cm, w osłonce naturalnej, przeznaczona do parzenia, świeże, w pierwszym gatunku, pakowane hermetycznie w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,0 kg do 3,00 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130-5 - wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg, parówka z mięsa wieprzowego, drobno rozdrobniona, homogenizowana, o średnicy około 2 cm, w osłonce z folii, przeznaczona do parzenia, świeża w pierwszym gatunku, pakowana hermetycznie w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 0,50kg do 2,50kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 31130-5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 350 kg z mięsa wieprzowego, podwędzana, podsuszana, przeznaczona do zaparzania, o średnicy około 1,50 cm, o wadze sztuki od 50g do 80 g, o długości sztuki około 10-15 cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, świeża, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 0,500 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130 –5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 900 kg, z mięsa wieprzowego, parzona, podwędzana o średnicy około 3cm, średnio tłusta, w osłonce naturalnej, świeża, w pierwszym gatunku, używana jako dodatek do różnego rodzaju dań, pakowana w opakowanie zbiorcze (MAP), waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131130-5,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
8Nazwa:
WĘDLINY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wędliny 151 31130-5 1. Wędliny 151 31130 – 5 - golonka wieprzowa w ilości 50 kg, przednia, pieczona i parzona, wytrybowana, z galaretą, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 1,00 kg, pakowana próżniowo w opakowania foliowe, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, parzona, wędzona, w pierwszym gatunku, zaliczana do wędzonek, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, chuda, wędzona z widoczną w przekroju warstwą tłuszczu, zaliczana do wędzonek, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,5 kg do 2,0 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130 – 5 -wędlina wieprzowa w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego mielonego, podwędzana, formowana w blok, pakowana w foremki aluminiowe, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg 2,50 kg. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130 -5 - wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, parzona, podwędzana, w pierwszym gatunku, przygotowywana ze schabu wieprzowego, chuda, soczysta, o delikatnym smaku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 - wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, parzona, z mięsa wieprzowego, w otoczce z ziół, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, pakowana próżniowo. Termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130 – 5 – wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z dodatkiem przypraw, świeża, boczek zwinięty w roladę, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, parzona, wędzona, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, ze schabu wieprzowego bez kości, świeża, z dodatkiem przypraw, nierozdrobniona, parzona, podwędzana, pakowana próżniowo, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130 -5 - wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, tłusta, z otoczką tłuszczową podobną do boczku, parzona, podwędzana, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 10. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, podwędzana, chuda, lekko soczysta, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 1,00 kg do 2,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 11. Wędliny 151 13130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z szynki wieprzowej, tradycyjna, nierozdrobniona, z otoczką tłuszczu, peklowana, wędzona, podsuszana w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, o wadze jednostkowej od 1,00kg do 3,00kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 12. Wędliny 151 13130 -5 -wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, bez przewarstwień tłuszczu, parzona, wędzona, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131130-5,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
9Nazwa:
WĘDLINY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wędliny 15131130-5 1. Wędlina 15113130-5 wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z surowego mięsa wieprzowego, trwała, podwędzana o średnicy około 3 cm, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, pakowana w opakowania zbiorcze (MAP),waga netto produktu w opakowaniu od 1,00 do 2,5 kg , z terminem ważności nie krótszym niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego . 2. Wędlina 15131130-5 wędlina średnio rozdrobniona w ilości 700 kg, z mięsa wieprzowego, podwędzana, parzona o średnicy 3 cm, w osłonce naturalnej, świeża, w pierwszym gatunku, przeznaczona do grillowania lub na ognisko, pakowana w opakowania zbiorcze ( MAP) o wadze od 1,5 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 15131130-5 - wędliny średnio rozdrobnione w ilości 400 kg z mięsa wieprzowego, parzona, podwędzana cienka o średnicy 3,0 cm, o lasce długości 20-30 cm, w osłonce naturalnej, używana jako dodatek do różnego rodzaju dań, w pierwszym gatunku, paskowana w opakowania zbiorcze (MAP) o wadze od 1,5 kg do 3,00 kg ,termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5- wędlina średnio rozdrobniona w ilości 600 kg, biała, z surowego mięsa wieprzowego i tłuszczu, z majerankiem, niewędzona, parzona, przeznaczona do parzenia, o średnicy około 3 cm, waga jednej sztuki od 100g do 120g, w osłonce naturalnej, świeża w pierwszym gatunku, pakowana w opakowania zbiorcze (MAP) o wadze od 1,00 kg do 2,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego .

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131130-5,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
10Nazwa:
SALAMI

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Salami 151 31230-6 1. Salami 151 31230-6 w ilości 150 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, surowe, wędzone, długo dojrzewająca, z delikatnym białym nalotem charakterystycznym dla tego produktu, w formie batonów, średnica około 7 cm, w osłonce, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Salami 151 31230-6 w ilości 50 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, surowe, wędzone, długo dojrzewająca, z otoczką z papryki, średnica około 7 cm, w osłonce, w formie batonów, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty dostawy. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131230-6,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
11Nazwa:
WĘDLINY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
wędliny 15131130-5 1. Wędliny 151 31 130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z mielonego mięsa wieprzowego, parzona, świeża, z widoczną w przekroju otoczką z galarety, w osłonce z folii, o średnicy około 7 cm, w pierwszym gatunku, o wadze od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Wędliny 151 31130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, pieczona, podsuszana, o średnicy około 6-8cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Wędliny 151 31 130 -5 -wędlina drobno rozdrobniona w ilości 300 kg, z surowego mięsa wieprzowego i boczku, podwędzana, o średnicy około 5-6 cm, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej od 0,20 kg do 1,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Wędliny 151 31130-5 -wędlina średnio rozdrobniona w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, z widocznymi kawałkami tłuszczu, w osłonce naturalnej, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Wędliny 151 31130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 300 kg, z mięsa wieprzowego, grubo rozdrobniona, z peklowanego mięsa, w bloku lub batonie, w pierwszym gatunku, w osłonce z folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 6. Wędliny 151 31130-5 - wędlina w ilości 650 kg, z mięsa wieprzowego, z szynki, prasowana, konserwowana, w bloku, w folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 5,50 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 7. Wędliny 151 31130-5 -wędlina wieprzowa w ilości 250 kg, z mięsa wieprzowego z szynki, pokrojonego w kostkę i warzyw, zatopionego w galarecie, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce z folii, w bloku lub batonie, świeża, w pierwszym gatunku, o wadze jednostkowej od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 8. Wędliny 151 31130-5 -wędlina grubo rozdrobniona w ilości 350 kg, z mięsa wieprzowego, z szynki, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, wędzona, parzona, o zwięzłej konsystencji, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 9. Wędliny 151 31130-5 -wędlina w ilości 250 kg, z łopatki wieprzowej, prasowana, w bloku lub batonie, o średnicy około 8-10 cm, w osłonce z folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,50 kg. Termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131130-5,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
12Nazwa:
PASZTETY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Pasztety 151 31310-1 1. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości 200 kg, podwędzana, z mięsa wieprzowego i podrobów wieprzowych, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej, waga jednostkowa 0,50 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 2. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości 100 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, grubo mielony, z widocznymi w przekroju grzybami, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 3. Pasztety 151 31310-1 - pasztetowa w ilości100 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, grubo mielony, z widocznym w przekroju szczypiorkiem, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej lub sztucznej, w batonie, o średnicy około 6-8 cm,waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 4. Pasztety 151 31310-1 - pasztet w ilości 100 kg, z mięsa drobiowego i podrobów drobiowych, zapiekany, w foremce aluminiowej lub w folii, w pierwszym gatunku, z widocznymi w przekroju ziołami i przyprawami, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego. 5. Pasztety 151 31310-1 – pasztet firmowy w ilości 150 kg, z mięsa wieprzowego i podrobów, parzony, w pierwszym gatunku, pakowany w folię, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu. Dostawy realizowane będą sukcesywnie w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131310-1,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
13Nazwa:
WOŁOWINA

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wołowina 151 11100-0 1. Wołowina 151 11100-0 w ilości 50 kg – zrazowa, bez kości, bez skóry, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,5 kg do 5,00kg. Dostawy realizowane będą w ciągu całego roku w ilościach wynikających z potrzeb zamawiającego.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15111100-0,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
14Nazwa:
WIEPRZOWINA

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wieprzowina - 151 13000-3 1. Boczek świeży w ilości 20 kg, świeży, surowy, w pierwszym gatunku, chudy, bez odłamków kości, całe płaty o wadze od 1,00 kg do 3,00 kg. 2. Nogi wieprzowe w ilości 50 kg, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze, waga jednostkowa w granicach od 0,30 kg do 0,50 kg 3. Golonka w ilości 50 kg, tylnia, świeża, surowa, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, bez szczeciny na skórze. 4. Karkówka b/k w ilości 200 kg, świeża, bez kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 5. Karkówka z/k w ilości 20 kg, świeża, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 6. Łopatka b/k w ilości 300 kg, surowa, świeża, bez skóry, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 5,00 kg. 7. Łopatka z/k w ilości 20 kg, surowa, świeża, bez skóry, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 5,00 kg. 8. Mięso mielone w ilości 300 kg, mięso mielone chłodzone, mieszane – produkt otrzymany z chłodzonego mięsa. Produkt otrzymany z mięsa wieprzowego i wołowego oraz tłuszczu tkankowego mięsa tych zwierząt. Wymagane proporcje – ilość wołowiny musi stanowić od 30% do 70% masy produktu. Składniki muszą być rozdrobnione porcjowane, paczkowane, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. 9. Polędwiczki wieprzowe w ilości 20 kg, świeże, surowe, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg. 10. Schab b/k w ilości 200 kg, surowy, świeży, bez kości, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 11. Schab z/k w ilości 20 kg, surowy, świeży, z kością, w pierwszym gatunku, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 12. Słonina w ilości 30 kg, świeża, bez skóry, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa w granicach od 0,50 kg do 2,00 kg. 13. Szynka b/k w ilości 300 kg, świeża, surowa, bez skóry, bez kości, w kształcie kulki, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg. 14. Szynka z/k w ilości 20 kg, świeża, surowa, bez skóry, z kością, bez tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 4,00 kg. 15. Żeberka w ilości 120 kg, świeże, cięte w paski, w pierwszym gatunku, bez znacznej ilości tłuszczu, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15113000-3,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 123
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
15Nazwa:
MIESO SUSZONE, SOLONE, WĘDZONE LUB MARYNOWANE

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane - 151 312 00-7 1. Boczek wędzony w ilości 100 kg, wieprzowy, wędzony i parzony, bez kości i skóry, w pierwszym gatunku, całe płaty o wadze od 1,00 do 3,00 kg. 2. Polędwica wędzona w ilości 50 kg, wieprzowa, wędzona, kształt uzależniony od mięśni, użytej osłonki, siatki formującej lub sposobu wiązania; powierzchnia czysta, sucha, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg. 3. Baleron w ilości 70 kg, produkt gotowany lub wędzony, wyrabiany z karkówki bez kości w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131200-7,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
16Nazwa:
PODROBY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Podroby 151 140 00-0 1. Flaki wołowe w ilości 50 kg, mrożone, krojone żołądki wołowe, w pierwszym gatunku, pakowane w worki foliowe przeznaczone do przechowywania i mrożenia tego typu artykułów. Waga netto produktu w opakowaniu od 0,50 kg do 3,00 kg.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15114000-0,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
17Nazwa:
SZYNKA

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Szynka 151 31410-2 1. Szynka gotowana w ilości 100 kg, wieprzowa, gotowana, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 2. Szynka wędzona w ilości 50 kg, wieprzowa, wędzona, podsuszana, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,00 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131410-2,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
18Nazwa:
WĘDLINY DROBIOWE

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wędliny drobiowe 151 311 35-0 - produkty zgodne z normą PN-A-86526 1. Baton drobiowy w ilości 50 kg wędlina drobiowa, bez widocznych oznak tłuszczu, na przekroju widoczne grube kawałki mięsa drobiowego, wyczuwalny smak mięsa drobiowego, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 2. Mielonka drobiowa w ilości 75 kg, wędlina drobiowa, w formie bloku, o zawartości minimum 60% mięsa drobiowego, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 3. Polędwica drobiowa w ilości 50 kg, w formie bloku, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe 100%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 4. Pierś drobiowa w ilości 25 kg, w formie bloku, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej ; skład: mięso drobiowe 100%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 5. Śniadaniowa drobiowa w ilości 25 kg, w formie walca, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 6. Szynka tostowa drobiowa w ilości 15 kg, szynka drobiowa, parzona, peklowana, w syntetycznej osłonce; skład: mięso drobiowe min. 60 %, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 7. Rolada drobiowa w ilości 15 kg, wędlina drobiowa w formie walca, faszerowana różnymi dodatkami, skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 8. Szynka drobiowa w ilości 25 kg, w formie walca, średnica ok. 10 cm, pakowana w osłonce sztucznej; skład: mięso drobiowe min. 60%, sól, przyprawy, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131135-0,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
19Nazwa:
KASZANKA I INNE WĘDLINY KRWISTE

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Kaszanka i inne wędliny krwiste 151 311 34-3 1. Salceson czarny w ilości 120 kg, wędlina krwista, świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi, w pierwszym gatunku, o średnicy około 7 cm, w osłonce folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 2. Salceson ozorkowy w ilości 15 kg, wędlina krwista, świeża, z mięsa wieprzowego, podrobów i krwi z dodatkiem ozorów wp., w pierwszym gatunku, o średnicy około 7 cm, w osłonce folii, waga jednostkowa od 0,50 kg do 1,00 kg z terminem przydatności nie krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 3. Krupnioki w ilości 5 kg, wędlina krwista, świeża z podrobów i kaszy, w pierwszym gatunku o średnicy około 3 cm, długości jednej sztuki wyrobu około 12 cm, w osłonce naturalnej, pakowane w opakowania zbiorcze MAP, z terminem przydatności nie krótszym niż krótszym niż 5 dni od daty dostawy. 4. Kaszanka w ilości 150 kg, wędlina krwista, świeża z podrobów i kaszy, w pierwszym gatunku, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej; kształt uzależniony od użytej osłonki lub formy; termin przydatności nie krótszy niż 5 dni od daty dostawy.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131134-3,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
20Nazwa:
WĘDLINY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
1. Luncheon meat (lanszmit) w ilości 120 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm; wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 2. Metka w ilości 150 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm; ; powierzchnia czysta, sucha, osłonka ściśle przylegająca do farszu; dopuszcza się nieznaczne wycieki tłuszczu pod osłonką w końcach pojedynczych batonów. Konsystencja smarowna, jędrna. wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej. Długość batonów od 500-600 mm, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 3. Mortadela w ilości 150 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, waga jednostkowa od 0,5 do 1,5 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 4. Parówka cienka w ilości 80 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 10-20mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 5. Parówka - serdelka w ilości 200 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 20-30mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 6. Parówka hot - dog w ilości 20 kg, kiełbasa homogenizowana, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej o średnicy od 10-25mm, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone, dopuszcza się pojedyncze otwory powietrza o średnicy do 2 mm, produkt pakowany w batonach, które muszą być pozostawione w zwojach, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131130-5,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
21Nazwa:
WĘDLINY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wędliny 151 311 30-5 1. Kiełbasa śląska w ilości 50 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, produkt o zawartości min. 60% mięsa wieprzowego, w którym przeważającą część surowców mięsno-tłuszczowych rozdrobniono na cząstki o wielkości od 5 mm do 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 2. Kiełbasa zwyczajna w ilości 200 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, na przekroju – surowce równomiernie rozłożone; niedopuszczalne skupiska jednego ze składników i zacieki tłuszczu i galarety, produkt o zawartości min. 60% mięsa wieprzowego, w którym przeważającą część surowców mięsno-tłuszczowych rozdrobniono na cząstki o wielkości od 5 mm do 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 3. Kiełbasa toruńska w ilości 200 kg, kiełbasa drobno rozdrobniona drobiowo – wieprzowa, wędzona, parzona, produkt o zawartości min. 62% mięsa drobiowego i wieprzowego, produkt pakowany w atmosferze ochronnej, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, waga jednostkowa od 1,00 do 2,00 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 4. Kabanosy w ilości 5 kg, cienka, długa kiełbasa, przyrządzana z peklowanego mięsa wieprzowego, starannie suszona i wędzona. Ma ona suchą i równomiernie pomarszczoną powierzchnię. Z wierzchu ciemnoczerwona z odcieniem wiśniowym. W przekroju widoczne są również mocno czerwone kawałki mięsa oraz jasne kawałki tłuszczu. Cechą charakterystyczną jest smak peklowanej i pieczonej wieprzowiny oraz lekki posmak wędzenia, kminku oraz pieprzu. Termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy 5. Kiełbasa biała parzona w ilości 200 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona o specyficznym jasnym kolorze, z mięsa wieprzowego, czasem z dodatkiem mięsa wołowego, w naturalnym, cienkim jelicie wieprzowym, produkt o zawartości min. 40% mięsa wieprzowego, pakowany w atmosferze ochronnej, waga jednostkowa od 0,50 do 1,50 kg, termin przydatności nie krótszy niż 14 dni od daty dostawy

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131130-5,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
22Nazwa:
WĘDLINY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Salami 151 312 30-6 i wędliny 151 311 30-5 1. Salami w ilości 5 kg, świeże, w pierwszym gatunku, z mięsa wieprzowego, podsuszane, długodojrzewające, średnica około 7 cm, w osłonce, z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. 2. Krakowska parzona w ilości 75 kg, kiełbasa z wyselekcjonowanych kawałków mięsa wieprzowego. Parzona, grubo rozdrobniona, o ścisłej konsystencji. Posiada ciemnobrązową osłonkę białkową o średnicy 80 mm., z terminem przydatności nie krótszym niż 14 dni od daty zakupu. 3. Ogonówka w ilości 75 kg, z mięsa wieprzowego, nierozdrobniona, parzona, wędzona z widoczną w przekroju warstwą tłuszczu, zaliczana do wędzonek, w pierwszym gatunku, pakowana próżniowo, waga jednostkowa od 0,5 kg do 2,0 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 4. Szynka konserwowa prasowana w ilości 25 kg, z mięsa wieprzowego (z szynki), prasowana, konserwowana, w bloku, w folii, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 3,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu. 5. Szynkowa w ilości 60 kg, z mięsa wieprzowego, z widocznymi w przekroju kawałkami mięsa, o średnicy około 7 cm, w osłonce, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,50 kg do 2,00 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu 6. Żywiecka w ilości 75 kg, kiełbasa średnio rozdrobniona, produkt o zawartości minimum 70% mięsa wieprzowego, w których przeważającą część surowców mięsno – tłuszczowych została rozdrobniona na cząstki o wielkości powyżej 20 mm, wyrób w osłonce naturalnej lub sztucznej, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 0,5 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 14 dni od daty zakupu.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131130-5,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
23Nazwa:
PASZTETY

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Pasztety 151 313 10-1 1. Pasztetowa w ilości 100 kg, podwędzana, z mięsa wieprzowego i podrobów wieprzowych, w pierwszym gatunku, w osłonce naturalnej, waga jednostkowa 0,50 kg do 1,5 kg, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od daty zakupu.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
15131310-1,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:



Część nr:
24Nazwa:
WOŁOWINA

1) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań)
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego -określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
Wołowina 151 111 00-0 1. Wołowina w ilości 25 kg, zrazowa, bez kości, bez skóry, bez przekrwień i zakrwawień, bez odłamków kostnych, świeża, w pierwszym gatunku, waga jednostkowa od 1,5 kg do 5,00kg.

2) Wspólny Słownik Zamówień(CPV):
,


3) Wartość części zamówienia(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):

Wartość bez VAT: 0,0
Waluta:


4) Czas trwania lub termin wykonania:

okres w miesiącach: 12
okres w dniach:
data rozpoczęcia:
data zakończenia:

5) Kryteria oceny ofert:

KryteriumZnaczenie
NAJNIŻSZA CENA100,00


6) INFORMACJE DODATKOWE:







Ośrodek Doskonalenia Kadr Służby Więziennej w Suchej

Adres: 144, 89-526 Lubiewo
woj. kujawsko-pomorskie
Dane kontaktowe: email: zp_sucha@sw.gov.pl
tel: 052 33 412 25 wew. 306
fax: 0-52 3341225 wew.316
Termin składania wniosków lub ofert:
2017-06-19
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: 526818-N-2017
ID postępowania Zamawiającego: ODK. 2232.61.2017.PD
Data publikacji zamówienia: 2017-06-05
Rodzaj zamówienia: dostawy
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 12 miesięcy
Wadium: -
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: TAK
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 24
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: www.sw.gov.pl
Informacja dostępna pod: www.sw.gov.pl
Okres związania ofertą: 398 dni
Kody CPV
15110000-2 Mięso
ukryj