Dostawy pieczywa, świeżych wyrobów piekarskich oraz ciastkarskich

Opis przedmiotu przetargu: OPIS PRZEDMIOTU I WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (warunki rozpatrzenia oferty) OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 15810000- pieczywo, świeże wyroby piekarskie oraz ciastkarskie Lp. Nazwa towaru Jednostka miary Orientacyjna ilość 1 2 3 4 1. Chleb żytni; bochenek 400 g; krojony; opakowanie foliowe; etykieta zawierająca skład pieczywa, oraz datę przydatności do spożycia. Szt. 150 000 2. Chleb pszenny; bochenek 400 g; krojony; opakowanie foliowe; etykieta zawierająca skład pieczywa, oraz datę przydatności do spożycia. Szt. 20 000 3. Bułka tarta; opakowania do 10 kg. Kg 1 200 4. Bułka z makiem; 100-150 g; opakowanie zbiorcze ( karton, skrzynka). Szt. 900 5. Pączek; 70-100 g; opakowanie zbiorcze ( karton, skrzynka). Szt. 900 6. Ciasto drożdżowe; 0,5-1,5 kg; opakowanie zbiorcze ( karton, skrzynka). Kg 150 Warunki realizacji zamówienia 1. podane ilości są ilościami szacunkowymi 2. zamawiający gwarantuje złożenie zamówień na dostawę przedmiotu zamówienia na poziomie nie mniejszym niż 50% wartości brutto umowy ( realizacja umowy w pozostałym zakresie uzależniona będzie od faktycznych potrzeb zamawiającego wynikających ze zmiennej liczby stanu żywionych ) 3. towar musi odpowiadać warunkom jakościowym zgodnym z obowiązującym prawem żywnościowym, zasadami GMP/GHP oraz systemem HACCP 4. towar oznakowany w sposób umożliwiający jego identyfikację bez konieczności naruszania opakowania: nazwa oraz rodzaj produktu, nazwa oraz adres producenta lub dostawcy, termin przydatności do spożycia, warunki przechowywania, skład i waga 5. waga produktu netto ma odpowiadać faktycznie zamówionej i zafakturowanej (bez opakowań typu: foremki aluminiowe, folia map itp.) ilości towaru 6. wykonawca dostarczy towar spełniający wymogi określone w SIWZ i wytworzony zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa tj.: ustawa z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.) 7. każdorazowo do dostawy wymagany jest Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI) 8. dostawa towaru dwa razy w tygodniu: wtorek i czwartek w godz. 8:00 – 11:00 transportem i na koszt wykonawcy, w ilościach podanych telefonicznie na 2 dni przed planowaną dostawą (zamawiający dopuszcza, po uprzednim uzgodnieniu, możliwość zmiany dnia i godziny dostawy) 9. opakowania odpowiadające właściwościom towaru gwarantujące zabezpieczenie jego jakości, przeznaczone do pakowania żywności 10. termin przydatności do spożycia : minimum 2 dni od dnia dostawy do zamawiającego 11. cechy dyskwalifikujące towar: pieczywo – ślady pleśni, brak opakowania, uszkodzone opakowanie, zaparowany produkt, brak etykiet bądź etykiety niezawierające wymaganych informacji.