Prowadzenie dożywiania dzieci w Zespole Szkół w Potęgowie, w Zespole Szkół w Łupawie, w Szkole Podstawowej w Skórowie w roku 2013 - na zasadzie kateringu

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest prowadzenie dożywiania dzieci w Zespole Szkół w Potęgowie, w Zespole Szkół w Łupawie, w Szkole Podstawowej w Skórowie w roku 2013 - na zasadzie kateringu. 1/ Dożywianie obejmuje usługi w zakresie: a/ przygotowywania gorących posiłków z komponentów zakupionych przez Wykonawcę w postaci: zupy z pieczywem (1 porcja zupy min. 300g, 1 porcja pieczywa min.100g) oraz drugiego dania, z zastrzeżeniem, iż: *3 razy w tygodniu wymagane jest danie mięsne lub rybne - zawierające: sztukę mięsa w sosie lub kotlet schabowy lub udziec z kurczaka lub kotlet z piersi drobiowej lub kotlet mielony lub pulpety lub schab pieczony lub filet rybny lub paluszki rybne (min. 100g) oraz dodatek w postaci ziemniaków - zamiennie ryż lub kasza (min. 200g), surówkę lub jarzyny gotowane (min. 100g), kompot lub napój (200 ml) , * 1 raz w tygodniu wymagane jest danie półmięsne - typu: gulasz lub potrawka z dodatkami, makaron z mięsem mielonym, pyzy z mięsem, gołąbki itp. - o minimalnej gramaturze 250 g (z wyłączeniem bigosu, fasolki po bretońsku, potraw sporządzanych na bazie podrobów i kiełbasy) + napój lub kompot (200 ml), * 1 raz w tygodniu wymagane jest danie jarskie - typu: naleśniki z serem lub konfiturą, kopytka w sosie, pierogi, pyzy, krokiety lub danie z makaronem itp. - o minimalnej gramaturze 250g + napój lub kompot (200 ml); posiłki winny być przygotowywane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzane z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności; b/ dostarczania przygotowanych posiłków do punktów żywieniowych znajdujących się w Zespole Szkół w Potęgowie, w Zespole Szkół w Łupawie, w Szkole Podstawowej w Skórowie; c/ podawania przygotowanych posiłków na własnej zastawie stołowej dzieciom uprawnionym do tej formy pomocy na podstawie decyzji kierownika Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Potęgowie - w punktach żywieniowych znajdujących się w Zespole Szkół w Potęgowie, w Zespole Szkół w Łupawie oraz w Szkole Podstawowej w Skórowie - w godzinach i na zasadach uzgodnionych z dyrektorami poszczególnych placówek. 2/ Dożywianiem planuje się objąć około 280 dzieci, zgodnie z następującym podziałem na poszczególne placówki: a) Zespół Szkół w Potęgowie - około 170 dzieci, b) Zespół Szkół w Łupawie - około 75 dzieci, c) Szkoła Podstawowa w Skórowie - około 35 dzieci. 3/ Zamawiający zastrzega sobie prawo ograniczenia przedmiotu zamówienia w zakresie ilościowym, w przypadku gdy z powodów ekonomicznych, bieżących potrzeb lub innych, będzie leżało to w interesie Zamawiającego. W związku z tym ograniczeniem Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia w stosunku do Zamawiającego. 4/ Posiłki winny być przygotowywane, dostarczane i podawane w sposób zgodny z obowiązującymi w tym zakresie przepisami, a ich jakość winna odpowiadać obowiązującym normom żywieniowym. Jadłospis powinien być urozmaicony. 5/ Wykonawca będzie dostarczać posiłki własnym środkiem transportu, spełniającym wymagania konieczne do zapewnienia właściwych warunków higienicznych i zdrowotnych do przewozu posiłków w termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw, przy zachowaniu wymogów określonych w przepisach sanitarnych. 6/ W zakresie podawania posiłków Zamawiający nie dopuszcza stosowania sztućców oraz talerzy z tworzyw sztucznych (z plastiku, papieru itp.). 7/ Usługi w zakresie dożywiania świadczone będą w dni nauki szkolnej (ok. 190 dni) w czasie pobytu dzieci w szkole. 8/ Termin wykonania Zamówienia obejmuje okres od dnia podpisania umowy do dnia 31.12.2013r.