TI Tytuł PL-Prudnik: Usługi przygotowywania posiłków
ND Nr dokumentu 44453-2011
PD Data publikacji 09/02/2011
OJ Dz.U. S 27
TW Miejscowość PRUDNIK
AU Nazwa instytucji Prudnickie Centrum Medycze SA w Prudniku
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
DS Dokument wysłany 08/02/2011
DD Termin składania wniosków o dokumentację 28/03/2011
DT Termin 28/03/2011
NC Zamówienie 4 - Zamówienie publiczne na usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 3 - Ogłoszenie o zamówieniu
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 1 - Oferta całościowa
AC Kryteria udzielenia zamówienia 1 - Najniższa cena
PC Kod CPV 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55322000 - Usługi gotowania posiłków
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55322000 - Usługi gotowania posiłków
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
RC Kod NUTS PL522
IA Adres internetowy (URL) www.pcm.prudnik.pl

09/02/2011    S27    Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta 

PL-Prudnik: Usługi przygotowywania posiłków

2011/S 27-044453

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU

Usługi

SEKCJA I: INSTYTUCJA ZAMAWIAJĄCA

I.1)NAZWA, ADRESY I PUNKTY KONTAKTOWE

Prudnickie Centrum Medycze SA w Prudniku
ul. Szpitalna 14
Do wiadomości: Wiesław Konrad - kierwonik działu techniczno-gospodarczego PCM SA NZOZ w Prudniku
48-200 Prudnik
POLSKA
Tel. +48 774067885 / 774067850
E-mail: dtg@pcm.prudnik.pl
Faks +48 774067872

Adresy internetowe

Ogólny adres instytucji zamawiającej www.pcm.prudnik.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem: jak podano wyżej dla punktu kontaktowego

Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz Dynamicznego Systemu Zakupów) można uzyskać pod adresem: jak podano wyżej dla punktu kontaktowego

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: jak podano wyżej dla punktu kontaktowego

I.2)RODZAJ INSTYTUCJI ZAMAWIAJĄCEJ I GŁÓWNY PRZEDMIOT LUB PRZEDMIOTY DZIAŁALNOŚCI
Inne Spółka Prawa Handlowego
Zdrowie
Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających Nie

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1)OPIS
II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu przez instytucję zamawiającą
Całodobowe wyżywienie pacjentów Prudnickiego Centrum Medycznego SA w Prudniku.
II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostaw lub świadczenia usług
Usługi
Główne miejsce świadczenia usług Prudnickie Centrum Medyczne SA w Prudniku ul. Piastowska 64 48-200 Prudnik, POLSKA.
Zakład Opiekuńczo-Leczniczy ul. Konopnickiej 2 48-250 Głogówek, POLSKA.

Kod NUTS PL522

II.1.3)Ogłoszenie dotyczy
Zamówienia publicznego
II.1.4)Informacje na temat umowy ramowej
II.1.5)Krótki opis zamówienia lub zakupu(ów)
1. Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać posiłki dla wszystkich pacjentów hospitalizowanych przez okres trwania umowy z uwzględnieniem zalecanych diet.
2. Wykonawca będzie obciążał Zamawiającego za dostarczane posiłki kwotą za ilość wydanych rodzajów posiłków (śniadanie, obiad, kolację), przy czym cena za śniadanie stanowić będzie 20 % kwoty całodobowego wyżywienia pacjentów, obiad 55 % kwoty całodobowego wyżywienia pacjentów, kolacja 25 % całodobowego wyżywienia jednego pacjentów.
3. W związku z dostarczaniem mniejszych porcji żywnościowych dla pacjentów oddziału dziecięco-noworodkowego, Wykonawca dostarczał będzie na ten oddział podwieczorek, który wliczony będzie w cenę obiadu.
4. Ponadto Wykonawca dostarczał będzie podwieczorek do ZOL w Głogówku jako czwarty posiłek, a jego cenę powinien wkalkulować w cenę obiadu.
5. Średnia dzienna ilość posiłków dostarczanych do PCM w Prudniku szacowana jest na 140 dziennie. Ilość ta uzależniona jest od ilości pacjentów na oddziałach.
6. Artykuły spożywcze i inne surowce niezbędne do przygotowania posiłków Wykonawca kupuje na własny koszt.
7. Wykonawca przejmuje pełną odpowiedzialność za jakość oferowanych posiłków, w tym to, że posiłki dostarczane do kuchenek oddziałowych będą ciepłe.
8. Wykonawca będzie przygotowywał i wydawał posiłki zachowując wymogi sanitarno – epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz ponosi odpowiedzialność za ich przestrzeganie (zasady GHP – Dobra Praktyka Higieniczna, GMP – Dobra Praktyka produkcyjna, HACCP – System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontrolnych).
9. Usługi objęte przedmiotem zamówienia winny być wykonywane zgodnie z obowiązującymi przepisami, a w szczególności:
Rozporządzeniem (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 roku ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L.31.1 ze zmianami), Rozporządzeniem (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.4.2004 rokuw sprawie higieny środków spożywczych (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L.39.1 ze zmianami), Ustawą z dnia 25.8.2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225 ze zmianami).
10. Wykonawca odpowiada za czystość serwowanych posiłków,
11. Wykonawca odpowiada za dobór właściwych surowców zgodnie z różnymi dietami żywieniowymi pacjentów,
12. Wykonawca odpowiada za higienę osobistą i stan zdrowia zatrudnionego personelu, w tym posiadanie odpowiednich badań sanitarno-epidemiologicznych uprawniających do wykonywania czynności niezbędnych do zrealizowania przedmiotu zamówienia,
13. Wykonawca odpowiada za dobór właściwych procesów technologicznych, gwarantujących najwyższą jakość oferowanych potraw,
14. Zamawiający wymaga, by posiłki przygotowywane były z produktów naturalnych, przez co należy rozumieć posiłki nie zawierające proszków, półproduktów chemicznych, chemicznych substancji dodatkowych poprawiających smak, zapach, bazę, oprócz przypraw i ziół,
15. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia, że wartość surowców zużytych do sporządzenia trzech posiłków dziennie będzie zgodna i będzie odpowiadać normom, wymaganiom Sanepidu oraz obowiązującymi przepisami prawa i nie może być niższa niż 5,50 PLN/dzień,
16. Zawartość energii i składników odżywczych w racjach pokarmowych pacjentów powinna wynosić: min. 2 200 kalorii,
17. Wykonawca zobowiązuje się do stworzenia menu obiadu z możliwością wyboru jednego z 2 lub 3 rodzajów,
18. Wszystkie posiłki muszą być akceptowane przez dietetyka zatrudnionego przez Wykonawcę,
19. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania jadłospisów dekadowych do Zamawiającego na 5 dni przez ich wprowadzeniem. Jadłospisy muszą zostać zaakceptowane przez wyznaczoną osobę przez Zamawiającego,
20. Wykonawca zapewni dostawę wykonanych posiłków do poszczególnych oddziałów szpitalnych mieszczących się w budynkach w Prudniku przy ul. Piastowskiej 64 i ZOL-u w Głogówku przy ul. Konopnickiej 2, trzy razy dziennie,
21. Wykonawca zapewni utworzenie możliwości wyboru luksusowych posiłków w przypadku dopłaty przez pacjenta zgodnie z codzienną kalkulacją,
22. Wykonawca wyznaczy osoby, które odpowiadają za zaopatrzenie szpitala i oddziałów w żywność, bezpieczne przechowywanie produktów odżywczych oraz dystrybucję żywności na oddziałach szpitalnych,
23. Harmonogram wydawania posiłków musi być dostosowany do pracy poszczególnych oddziałów szpitalnych,
24. Wykonawca zastosuje się do regulaminu funkcjonowania kuchni szpitalnej PCM SA w Prudniku, stanowiącego załącznik do SIWZ, który Wykonawca zaakceptuje składając na nim podpis,
25. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia, aby posiłki i produkty odżywcze miały właściwą temperaturę tj.: zupa 75°C, drugie danie 63°C, napoje gorące 80°C, posiłki na zimno poniżej 4°C,
26. Wykonawca zobowiązuje się do bezpiecznego i właściwego usuwania resztek niespożytych posiłków i ich utylizacji,
27. Środki czystości i dezynfekcji używane przez Wykonawcę do utrzymania czystości w pomieszczeniach należących do kuchni musza być dopuszczone przez Państwowy Zakład Higieny i spełnić obowiązujące przepisy Sanepidu i BHP,
28. Wykonawca zobowiązuje się do odbioru naczyń transportowych z poszczególnych budynków szpitalnych,
29. Mycie naczyń transportowych powinno odbywać się w kuchni ogólnej,
30. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia odpowiedniego środka transportu, którym dostarczać będzie posiłki do budynków znajdujących się poza budynkiem kuchni – do oferty należy załączyć decyzję Sanepidu o dopuszczeniu samochodu do przewozu żywności,
31. Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia zgodnie ze złożoną ofertą, obowiązującymi przepisami NZOZ w zakresie BHP, zaleceń organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Państwowej Inspekcji Pracy, służb ppoż, HACCP oraz zgodnie z obowiązującą NZOZ Ustawą o zakładach opieki zdrowotnej z dn. 30.8.1991 r. (Dz.U. Nr 91 poz. 408 z późn. zm.),
32. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia we własnym zakresie ciągłości udzielania świadczeń, a w szczególności do ich udzielania przez cały okres obowiązywania umowy. W tym celu Wykonawca zobowiązany jest przede wszystkim do posiadania prawa do lokalu gwarantującego zabezpieczenie jego władaniem (własność, dzierżawa, użycie itp.) na okres co najmniej taki na jaki zostanie zawarta umowa z Zamawiającym czyli 3 lata,
33. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania kuchni, w której przygotowywane będą posiłki w odległości nie dalszej niż 50 km od punktu najdalej oddalonego od niej (Prudnik, Głogówek). Zamawiający dopuszcza odległość +/- 10 % od wskazanej w zadaniu pierwszym. Ponadto Wykonawca dopuści ofertę, w której wskazana zostanie dalsza odległość pod warunkiem wykazania przez Wykonawcę, że dostarczane przez niego posiłki zachowają odpowiednią temperaturę we wszelkich warunkach atmosferycznych (wliczając czas od momentu załadowania posiłku w pojemniki do czasu ich przekazania w kuchenkach oddziałowych) zgodnie z przyjętymi w tym zakresie wytycznymi, tj.: zupa 75°C, drugie danie 63°C, napoje gorące 80°C, posiłki na zimno poniżej 4°C,
34. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania niezbędnej ilości pracowników do wykonywania niniejszego przedmiotu zamówienia w tym również dietetyka i kierownika kuchni,
35. Zamawiający zapewnia wyposażenie w zastawę stołową i sztućce.
II.1.6)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

55321000, 55322000, 55521200

II.1.7)Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA)
Nie
II.1.8)Podział na części
Nie
II.1.9)Dopuszcza się składanie ofert wariantowych
Nie
II.2)WIELKOŚĆ LUB ZAKRES ZAMÓWIENIA
II.2.1)Całkowita wielkość lub zakres
Bez VAT 2 115 590,40 PLN
II.2.2)Opcje
Nie
II.3)CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN REALIZACJI
Okres w miesiącach: 36 (od udzielenia zamówienia):

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1)WARUNKI DOTYCZĄCE ZAMÓWIENIA
III.1.1)Wymagane wadia i gwarancje
1. Zamawiający wymaga wniesienia wadium w wysokości: 40 000,00 PLN (słownie: czterdzieści tysięcy i 00/100 zł).
2. Wadium wniesione w pieniądzu zostanie wpłacone na konto Zamawiającego: Bank Spółdzielczy w Prudniku nr rachunku: 69 8905 0000 3000 0021 0887 0001. Wadium może być wnoszone w jednej lub kilku następujących formach: pieniądzu, poręczeniach bankowych lub w poręczeniach Spółdzielczej Kasy Oszczędnościowo–Kredytowej (z tym, że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym), gwarancjach bankowych, gwarancjach ubezpieczeniowych, poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2 Ustawy z dnia 9.11.2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz.U. z 2000 r. Nr 109, poz. 1158 ze zm.).
3. Poręczenie, gwarancja powinno być ważne przez okres ważności oferty, powinno dotyczyć konkretnego zamówienia i zawierać klauzulę o dostępności do środków przez Zamawiającego przez okres trwania procedury udzielania zamówienia, bez spełniania jakichkolwiek dodatkowych warunków. W przypadku wnoszenia wadium w formie innej niż pieniądz odpowiednie dokumenty powinny być złożone w kasie Zamawiającego.
4. Wadium uważać się będzie za wniesione w pieniądzu wtedy, gdy znajdować się będzie na rachunku Zamawiającego, a w przypadku wnoszenia w pozostałych formach, gdy dołączone zostanie do oferty w odrębnej kopercie. W przypadku wniesienia wadium w pieniądzu przelew należy dokonać na tyle wcześnie, by wadium znalazło się na rachunku Zamawiającego przed upływem terminu składania ofert, a kserokopie potwierdzenia przelewu należy dołączyć do oferty w odrębnej kopercie.
5. W razie nie zabezpieczenia oferty akceptowaną formą wadium zostanie ona przez Zamawiającego wykluczona z postępowania. Zwrot wadium nastąpi w oparciu o postanowienia art. 46 Ustawy prawo zamówień publicznych. Wykonawca, którego oferta została wybrana traci wadium z odsetkami na rzecz Zamawiającego w okolicznościach przewidzianych w art. 46 ust 5 oraz 46 ust 4a Ustawy prawo zamówień publicznych.
III.1.2)Główne warunki finansowania i płatności i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów je regulujących
III.1.3)Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, której zostanie udzielone zamówienie
III.1.4)Inne szczególne warunki, którym podlega realizacja zamówienia
Nie
III.2)WARUNKI UDZIAŁU
III.2.1)Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi dotyczące wpisu do rejestru zawodowego lub handlowego
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: — Oświadczenie Wykonawcy, że spełnia warunki zawarte w art. 22 ust. 1 Ustawy Pzp i nie podlega wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego na podstawie art. 24 ust. 1 i 2 Ustawy Prawo zamówień publicznych – załącznik nr II do SIWZ,
— Aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy Pzp. Termin wystawienia w/w dokumentu: nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert,
— Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy Pzp wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert,
— Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy Pzp wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert.
III.2.2)Zdolność ekonomiczna i finansowa
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: — Aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika Urzędu Skarbowego potwierdzającego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu (Termin wystawienia w/w dokumentu: nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert),
— Aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu (Termin wystawienia w/w dokumentu: nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert),
— Ważna polisa lub inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej na kwotę min. 100 000,00 PLN, w przypadku Wykonawców nie posiadających ubezpieczenia, promesa firmy ubezpieczeniowej na zawarcie umowy w zakresie przewidzianym niniejszym postępowaniem.
III.2.3)Zdolność techniczna
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów:
— Wykaz ważniejszych zamówień w zakresie zgodnym lub podobnym z zakresem zamówienia zrealizowanych w okresie ostatnich 3 lat wraz z co najmniej dwoma referencjami od poprzednich zamawiających zgodnie z wymogami niniejszej Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy niż 3 lata – w tym okresie, odpowiadających swoim rodzajem i wartością robotą stanowiącym przedmiot zamówienia, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączenia dokumentów potwierdzających, że roboty zostały wykonane należycie – załącznik nr III do SIWZ,
— Wykaz niezbędnego do wykonania zamówienia sprzętu jakim dysponuje Wykonawca w celu zrealizowania niniejszego zamówienia (gwarantujące wykonanie przedmiotu zamówienia, w tym urządzenia (termosy) służące do transportu i gwarantujące jego odpowiednią temperaturę) – nie należy uwzględniać sprzętu drobnego takiego jak: noże, garnki, chochle itp. – załącznik nr V do SIWZ,
— Wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonywania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności – załącznik nr IV do SIWZ,
— Oświadczenie Wykonawcy o posiadaniu samochodu do przewożenia żywności wraz dokumentem wydanym przez właściwy inspektorat sanitarno-epidemiologiczny dopuszczający samochód do przewożenia żywności, którym będą dowożone posiłki z kuchni do Zamawiającego,
— Dokument wydany przez właściwy inspektorat sanitarno-epidemiologiczny stwierdzający, że pomieszczenia kuchni (lokalu), w którym wykonywane będą posiłki dla Zamawiającego odpowiadają wszelkim wymaganiom przewidzianym w przepisach obowiązującego prawa dla pomieszczeń tego typu, czyli takich, w których możliwe będzie przygotowywanie posiłków dla zbiorowego żywienia osób,
— Oświadczenie Wykonawcy dotyczące miejsca lokalizacji kuchni w której przygotowywane będą posiłki dla pacjentów Zamawiającego – Załącznik nr IX do SIWZ.
III.2.4)Zamówienia zastrzeżone
Nie
III.3)SPECYFICZNE WARUNKI DOTYCZĄCE ZAMÓWIEŃ NA USŁUGI
III.3.1)Świadczenie usługi zastrzeżone jest dla określonego zawodu
Nie
III.3.2)Osoby prawne powinny wskazać nazwiska oraz kwalifikacje zawodowe osób odpowiedzialnych za wykonanie usługi
Nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1)RODZAJ PROCEDURY
IV.1.1)Rodzaj procedury
Otwarta
IV.1.2)Ograniczenie liczby wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do składania ofert lub do udziału
IV.1.3)Zmniejszenie liczby wykonawców podczas negocjacji lub dialogu
IV.2)KRYTERIA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia
Najniższa cena
IV.2.2)Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna
Nie
IV.3)INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą
2/I/2011
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia
Nie
IV.3.3)Warunki uzyskania specyfikacji i dokumentów dodatkowych
Termin składania wniosków dotyczących uzyskania dokumentów lub dostępu do dokumentów 28.3.2011 - 10:00
Dokumenty odpłatne
podać cenę 0,50 PLN
Warunki i sposób płatności: Zasady udostępniania dokumentów:
a) Zamawiający udostępnia wskazane dokumenty po złożeniu przez zainteresowanego pisemnego wniosku o udostępnienie wyszczególnionych dokumentów,
b) Zamawiający wyznacza termin, miejsce i zakres udostępnianych dokumentów oraz członka komisji, w obecności którego udostępnione zostaną dokumenty,
c) Zamawiający umożliwi kopiowania udostępnionych dokumentów (koszt wykonania kserokopii 1 strony A4 wynosi: 0,50 PLN),
d) Udostępnienie może mieć miejsce wyłącznie w siedzibie Zamawiającego oraz w czasie godzin jego urzędowania. Informacji, stanowiącej tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji nie udostępnia się.
IV.3.4)Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
28.3.2011 - 10:00
IV.3.5)Data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału zakwalifikowanym kandydatom
IV.3.6)Język(i), w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
polski.
IV.3.7)Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą
Okres w dniach 30 (od ustalonej daty składania ofert)
IV.3.8)Warunki otwarcia ofert
Data: 28.3.2011 - 10:30

Miejsce

Prudnickie Centrum Medyczne SA w Prudniku, Dział techniczno-gospodarczy, ul. Szpitalna 14, 48-200 Prudnik, POLSKA.

Osoby upoważnione do obecności podczas otwarcia ofert Tak
Dariusz Madera, Paweł Krach, Wiesław Konrad, Anna Cebulka, Bożena Wasilewska, Krzysztof Kranc, Jacek Rapacz.

SEKCJA VI: INFORMACJE UZUPEŁNIAJĄCE

VI.1)JEST TO ZAMÓWIENIE O CHARAKTERZE POWTARZAJĄCYM SIĘ
Nie
VI.2)ZAMÓWIENIE DOTYCZY PROJEKTU/PROGRAMU FINANSOWANEGO ZE ŚRODKÓW WSPÓLNOTOWYCH
Nie
VI.3)INFORMACJE DODATKOWE
VI.4)PROCEDURY ODWOŁAWCZE
VI.4.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Urząd Zamówień Publicznych
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
POLSKA
Internet: http://www.uzp.gov.pl

VI.4.2)Składanie odwołań
Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań: Odwołania wnosi się do Prezesa Urzędu Zamówień Publicznych w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia.
VI.4.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

Urząd Zamówień Publicznych
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
POLSKA
Internet: http://www.uzp.gov.pl

VI.5)DATA WYSŁANIA NINIEJSZEGO OGŁOSZENIA:
8.2.2011
TI Tytuł PL-Prudnik: Usługi przygotowywania posiłków
ND Nr dokumentu 89030-2011
PD Data publikacji 19/03/2011
OJ Dz.U. S 55
TW Miejscowość PRUDNIK
AU Nazwa instytucji Prudnickie Centrum Medycze SA w Prudniku
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
DS Dokument wysłany 17/03/2011
DD Termin składania wniosków o dokumentację 28/03/2011
DT Termin 28/03/2011
NC Zamówienie 4 - Zamówienie publiczne na usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 2 - Dodatkowe informacje
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 1 - Oferta całościowa
AC Kryteria udzielenia zamówienia 1 - Najniższa cena
PC Kod CPV 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55322000 - Usługi gotowania posiłków
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55322000 - Usługi gotowania posiłków
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
RC Kod NUTS PL522

19/03/2011    S55    Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta 

PL-Prudnik: Usługi przygotowywania posiłków

2011/S 55-089030

Prudnickie Centrum Medycze SA w Prudniku, ul. Szpitalna 14, attn: Wiesław Konrad - kierwonik działu techniczno-gospodarczego PCM SA NZOZ w Prudniku, POLSKA-48-200Prudnik. Tel. +48 774067885 / 774067850. E-mail: dtg@pcm.prudnik.pl. Fax +48 774067872.

(Suplement do Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej, 9.2.2011, 2011/S 27-044453)

Przedmiot zamówienia:
CPV:55321000, 55322000, 55521200

Usługi przygotowywania posiłków.

Usługi gotowania posiłków.

Usługi dowożenia posiłków.

Zamiast: 

III.2.3) Zdolność techniczna:

— Wykaz ważniejszych zamówień w zakresie zgodnym lub podobnym z zakresem zamówienia zrealizowanych w okresie ostatnich 3 lat wraz z co najmniej dwoma referencjami od poprzednich zamawiających zgodnie z wymogami niniejszej Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy niż 3 lata – w tym okresie, odpowiadających swoim rodzajem i wartością robotą stanowiącym przedmiot zamówienia, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączenia dokumentów potwierdzających, że roboty zostały wykonane należycie – załącznik nr III do SIWZ.

Powinno być: 

III.2.3) Zdolność techniczna:

Wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonywania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie – załącznik nr III.

Inne dodatkowe informacje

Zmiany zostały wprowadzone do odpowiedniej dokumentacji przetargowej.


TI Tytuł PL-Prudnik: Usługi przygotowywania posiłków
ND Nr dokumentu 144726-2011
PD Data publikacji 07/05/2011
OJ Dz.U. S 89
TW Miejscowość PRUDNIK
AU Nazwa instytucji Prudnickie Centrum Medycze S.A. w Prudniku
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Udzielenie zamówienia - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 8 - Inne
DS Dokument wysłany 06/05/2011
NC Zamówienie 4 - Zamówienie publiczne na usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 7 - Udzielenie zamówienia
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 9 - Nie dotyczy
AC Kryteria udzielenia zamówienia 1 - Najniższa cena
PC Kod CPV 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55322000 - Usługi gotowania posiłków
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55321000 - Usługi przygotowywania posiłków
55322000 - Usługi gotowania posiłków
55521200 - Usługi dowożenia posiłków
RC Kod NUTS PL522
IA Adres internetowy (URL) www.pcm.prudnik.pl

07/05/2011    S89    Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Udzielenie zamówienia - Procedura otwarta 

PL-Prudnik: Usługi przygotowywania posiłków

2011/S 89-144726

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA

Usługi

SEKCJA I: INSTYTUCJA ZAMAWIAJĄCA

I.1)NAZWA, ADRESY I OSOBY KONTAKTOWE

Prudnickie Centrum Medycze S.A. w Prudniku
ul. Szpitalna 14
Do wiadomości: Wiesław Konrad - kierwonik działu techniczno-gospodarczego PCM S.A. NZOZ w Prudniku
48-200 Prudnik
POLSKA
Tel. +48 774067885 / 774067850
E-mail: dtg@pcm.prudnik.pl
Faks +48 774067872

Adresy internetowe

Ogólny adres instytucji zamawiającej www.pcm.prudnik.pl

I.2)RODZAJ INSTYTUCJI ZAMAWIAJĄCEJ I GŁÓWNY PRZEDMIOT LUB PRZEDMIOTY DZIAŁALNOŚCI
Inne Spółka Prawa Handlowego
Zdrowie
Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających Nie

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1)OPIS
II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu przez instytucję zamawiającą
Całodobowe wyżywienie pacjentów Prudnickiego Centrum Medycznego S.A. w Prudniku.
II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług
Usługi
Główne miejsce świadczenia usług Prudnickie Centrum Medyczne S.A. w Prudniku, ul. Piastowska 64, 48-200 Prudnik, POLSKA.
Zakład Opiekuńczo-Leczniczy w Głogówku, ul. Konopnickiej 2, 48-250 Głogówek, POLSKA.

Kod NUTS PL522

II.1.3)Ogłoszenie dotyczy
II.1.4)Krótki opis zamówienia lub zakupu
1. Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać posiłki dla wszystkich pacjentów hospitalizowanych przez okres trwania umowy z uwzględnieniem zalecanych diet.
2. Wykonawca będzie obciążał Zamawiającego za dostarczane posiłki kwotą za ilość wydanych rodzajów posiłków (śniadanie, obiad, kolację), przy czym cena za śniadanie stanowić będzie 20 % kwoty całodobowego wyżywienia pacjentów, obiad 55 % kwoty całodobowego wyżywienia pacjentów, kolacja 25 % całodobowego wyżywienia jednego pacjentów.
3. W związku z dostarczaniem mniejszych porcji żywnościowych dla pacjentów oddziału dziecięco-noworodkowego, Wykonawca dostarczał będzie na ten oddział podwieczorek, który wliczony będzie w cenę obiadu.
4. Ponadto Wykonawca dostarczał będzie podwieczorek do ZOL w Głogówku jako czwarty posiłek, a jego cenę powinien wkalkulować w cenę obiadu.
5. Średnia dzienna ilość posiłków dostarczanych do PCM w Prudniku szacowana jest na 140 dziennie. Ilość ta uzależniona jest od ilości pacjentów na oddziałach.
6. Artykuły spożywcze i inne surowce niezbędne do przygotowania posiłków Wykonawca kupuje na własny koszt.
7. Wykonawca przejmuje pełną odpowiedzialność za jakość oferowanych posiłków, w tym to, że posiłki dostarczane do kuchenek oddziałowych będą ciepłe.
8. Wykonawca będzie przygotowywał i wydawał posiłki zachowując wymogi sanitarno–epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz ponosi odpowiedzialność za ich przestrzeganie (zasady GHP – Dobra Praktyka Higieniczna, GMP – Dobra Praktyka produkcyjna, HACCP – System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontrolnych).
9. Usługi objęte przedmiotem zamówienia winny być wykonywane zgodnie z obowiązującymi przepisami, a w szczególności:
— Rozporządzeniem (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28.1.2002 roku ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L.31.1 ze zmianami),
— Rozporządzeniem (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.4.2004 rokuw sprawie higieny środków spożywczych (Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L.39.1 ze zmianami),
— Ustawą z dnia 25.8.2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 ze zmianami).
10. Wykonawca odpowiada za czystość serwowanych posiłków,
11. Wykonawca odpowiada za dobór właściwych surowców zgodnie z różnymi dietami żywieniowymi pacjentów,
12. Wykonawca odpowiada za higienę osobistą i stan zdrowia zatrudnionego personelu, w tym posiadanie odpowiednich badań sanitarno-epidemiologicznych uprawniających do wykonywania czynności niezbędnych do zrealizowania przedmiotu zamówienia.
13. Wykonawca odpowiada za dobór właściwych procesów technologicznych, gwarantujących najwyższą jakość oferowanych potraw,
14. Zamawiający wymaga, by posiłki przygotowywane były z produktów naturalnych, przez co należy rozumieć posiłki nie zawierające proszków, półproduktów chemicznych, chemicznych substancji dodatkowych poprawiających smak, zapach, bazę, oprócz przypraw i ziół.
15. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia, że wartość surowców zużytych do sporządzenia trzech posiłków dziennie będzie zgodna i będzie odpowiadać normom, wymaganiom Sanepidu oraz obowiązującymi przepisami prawa i nie może być niższa niż 5,50 PLN/dzień.
16. Zawartość energii i składników odżywczych w racjach pokarmowych pacjentów powinna wynosić: min. 2 200 kalorii,
17. Wykonawca zobowiązuje się do stworzenia menu obiadu z możliwością wyboru jednego z dwóch lub trzech rodzajów.
18. Wszystkie posiłki muszą być akceptowane przez dietetyka zatrudnionego przez Wykonawcę.
19. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania jadłospisów dekadowych do Zamawiającego na 5 dni przez ich wprowadzeniem. Jadłospisy muszą zostać zaakceptowane przez wyznaczoną osobę przez Zamawiającego.
20. Wykonawca zapewni dostawę wykonanych posiłków do poszczególnych oddziałów szpitalnych mieszczących się w budynkach w Prudniku przy ul. Piastowskiej 64 i ZOL-u w Głogówku przy ul. Konopnickiej 2, trzy razy dziennie.
21. Wykonawca zapewni utworzenie możliwości wyboru luksusowych posiłków w przypadku dopłaty przez pacjenta zgodnie z codzienną kalkulacją.
22. Wykonawca wyznaczy osoby, które odpowiadają za zaopatrzenie szpitala i oddziałów w żywność, bezpieczne przechowywanie produktów odżywczych oraz dystrybucję żywności na oddziałach szpitalnych.
23. Harmonogram wydawania posiłków musi być dostosowany do pracy poszczególnych oddziałów szpitalnych,
24. Wykonawca zastosuje się do regulaminu funkcjonowania kuchni szpitalnej PCM S.A. w Prudniku, stanowiącego załącznik do SIWZ, który Wykonawca zaakceptuje składając na nim podpis.
25. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia, aby posiłki i produkty odżywcze miały właściwą temperaturę tj.: zupa 75°C, drugie danie 63°C, napoje gorące 80°C, posiłki na zimno poniżej 4°C,
26. Wykonawca zobowiązuje się do bezpiecznego i właściwego usuwania resztek niespożytych posiłków i ich utylizacji.
27. Środki czystości i dezynfekcji używane przez Wykonawcę do utrzymania czystości w pomieszczeniach należących do kuchni musza być dopuszczone przez Państwowy Zakład Higieny i spełnić obowiązujące przepisy Sanepidu i BHP.
28. Wykonawca zobowiązuje się do odbioru naczyń transportowych z poszczególnych budynków szpitalnych.
29. Mycie naczyń transportowych powinno odbywać się w kuchni ogólnej.
30. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia odpowiedniego środka transportu, którym dostarczać będzie posiłki do budynków znajdujących się poza budynkiem kuchni – do oferty należy załączyć decyzję Sanepidu o dopuszczeniu samochodu do przewozu żywności
31. Wykonawca będzie wykonywał przedmiot zamówienia zgodnie ze złożoną ofertą, obowiązującymi przepisami NZOZ w zakresie BHP, zaleceń organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Państwowej Inspekcji Pracy, służb ppoż, HACCP oraz zgodnie z obowiązującą NZOZ Ustawą o zakładach opieki zdrowotnej z dn. 30.8.1991 r. (Dz. U. nr 91 poz. 408 z późn. zm.)
32. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia we własnym zakresie ciągłości udzielania świadczeń, a w szczególności do ich udzielania przez cały okres obowiązywania umowy. W tym celu Wykonawca zobowiązany jest przede wszystkim do posiadania prawa do lokalu gwarantującego zabezpieczenie jego władaniem (własność, dzierżawa, użycie itp.) na okres co najmniej taki na jaki zostanie zawarta umowa z Zamawiającym czyli 3 lata.
33. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania kuchni, w której przygotowywane będą posiłki w odległości nie dalszej niż 50 km od punktu najdalej oddalonego od niej (Prudnik, Głogówek). Zamawiający dopuszcza odległość +/- 10 % od wskazanej w zadaniu pierwszym. Ponadto Wykonawca dopuści ofertę, w której wskazana zostanie dalsza odległość pod warunkiem wykazania przez Wykonawcę, że dostarczane przez niego posiłki zachowają odpowiednią temperaturę we wszelkich warunkach atmosferycznych (wliczając czas od momentu załadowania posiłku w pojemniki do czasu ich przekazania w kuchenkach oddziałowych) zgodnie z przyjętymi w tym zakresie wytycznymi, tj.: zupa 75°C, drugie danie 63°C, napoje gorące 80°C, posiłki na zimno poniżej 4°C,
34. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania niezbędnej ilości pracowników do wykonywania niniejszego przedmiotu zamówienia w tym również dietetyka i kierownika kuchni.
35. Zamawiający zapewnia wyposażenie w zastawę stołową i sztućce.
II.1.5)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

55321000, 55322000, 55521200

II.1.6)Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA)
Nie
II.2)CAŁKOWITA KOŃCOWA WARTOŚĆ ZAMÓWIENIA
II.2.1)Całkowita końcowa wartość zamówienia
Wartość 1 870 260,00 PLN
Bez VAT

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1)RODZAJ PROCEDURY
IV.1.1)Rodzaj procedury
Otwarta
IV.2)KRYTERIA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia
Najniższa cena
Oferta najkorzystniejsza ekonomicznie z uwzględnieniem kryteriów
Nie
IV.3)INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia
1/II/2011
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotycz?ce tego samego zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu

Numer ogłoszenia w Dz.U. UE: 2011/S 27-044453 z dnia 9.2.2011

SEKCJA V: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA

V.1)DATA DECYZJI O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA:
29.4.2011
V.2)LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
1
V.3)NAZWA I ADRES WYKONAWCY, NA RZECZ KTÓREGO ZOSTAŁA WYDANA DECYZJA O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA

Niro Sp. z o.o.
ul. Ścinawska 37
59-300 Lubin
POLSKA
E-mail: niro@niro.com.pl
Tel. +48 768404904
Internet: www.niro.com.pl
Faks +48 768404919

V.4)INFORMACJE NA TEMAT WARTOŚCI ZAMÓWIENIA
Początkowa szacunkowa całkowita wartość zamówienia
Wartość 2 115 590,40 PLN
Bez VAT
Całkowita końcowa wartość zamówienia
Wartość 1 870 260,00 PLN
Bez VAT
Jeżeli jest to wartość roczna lub miesięczna, liczbę lat 3
V.5)PRZEWIDYWANE JEST ZLECENIE PODWYKONAWSTWA W RAMACH ZAMÓWIENIA
Nie

SEKCJA VI: INFORMACJE UZUPEŁNIAJĄCE

VI.1)ZAMÓWIENIE DOTYCZY PROJEKTU/PROGRAMU FINANSOWANEGO ZE ŚRODKÓW WSPÓLNOTOWYCH
Nie
VI.2)INFORMACJE DODATKOWE
VI.3)PROCEDURY ODWOŁAWCZE
VI.3.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Urząd Zamówień Publicznych
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
POLSKA
E-mail: uzp@uzp.gov.pl
Tel. +48 224587801
Internet: www.uzp.gov.pl
Faks +48 224587700

VI.3.2)Składanie odwołań
VI.3.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

Urząd Zamówień Publicznych
ul. Postępu 17a
02-676 Warszawa
POLSKA
E-mail: uzp@uzp.gov.pl
Tel. +48 224587801
Internet: www.uzp.gov.pl
Faks +48 224587700

VI.4)DATA WYSŁANIA NINIEJSZEGO OGŁOSZENIA:
6.5.2011

Adres: ul. Szpitalna 14, 48-200 Prudnik
woj. OPOLSKIE
Dane kontaktowe: email: przetargi@pcm.prudnik.pl
tel: +48 774067890/+48 774067830
fax: +48 774067872
Termin składania wniosków lub ofert:
2011-03-28
Dane postępowania

ID postępowania BZP/TED: 4445320111
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2011-02-09
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 36 miesięcy
Wadium: 40000 ZŁ
Szacowana wartość* 1 333 333 PLN  -  2 000 000 PLN
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 0
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: www.pcm.prudnik.pl
Informacja dostępna pod: Prudnickie Centrum Medyczne S.A. w Prudniku
ul. Szpitalna 14, 48-200 Prudnik, woj. opolskie
Dokumentacja dostępna na wniosek. Termin składania wniosków o dokumentację: 28/03/2011
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków
55322000-3 Usługi gotowania posiłków