Dostawy sukcesywne ciast deserowych do Ośrodka Przygotowań Olimpijskich we Władysławowie

Władysławowo: Dostawy sukcesywne ciast deserowych do Ośrodka Przygotowań Olimpijskich we Władysławowie


Numer ogłoszenia: 438568 - 2011; data zamieszczenia: 27.12.2011

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Centralny Ośrodek Sportu w Warszawie, Ośrodek Przygotowań Olimpijskich im. Feliksa Stamma we Władysławowie , ul. Żeromskiego 52, 84-120 Władysławowo, woj. pomorskie, tel. 058 6746314, faks 058 6746350.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.cetniewo.cos.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Instytucja Gospodarki Budżetowej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawy sukcesywne ciast deserowych do Ośrodka Przygotowań Olimpijskich we Władysławowie.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia sa dostawy sukcesywne ciast deserowych do Ośrodka Przygotowań Olimpijskich we Władysławowie. Dostawy dotyczą ciast przygotowanych do sprzedaży w kawiarni oraz do konsumcji w jadalni Ośrodka jako deser do posiłków, w trakcie przerw kawowych lub spotkań integracyjnych. Wartośc zamówienia nie przekracza kwoty określonej w przepisach wydanych na podstawie art. 11 ust. 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. Prawo zamówień publicznych (tekst jednolity: Dz. U. 2010 r. Nr 113 poz. 759 ze zm.).

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.82.00.00-3, 15.81.21.00-4, 15.81.22.00-5.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 2.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 12.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający wymaga, aby wykonawcy wykonali, a w przypadku świadczeń okresowych również wykonują w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert w niniejszym postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej 1 zamówienie dotyczące dostaw ciast deserowych do obiektów gastronomicznych (kawiarnie, restauracje) o wartości brutto (na jedno zamówienie, umowę, kontrakt, w okresie maksymalnie 12 miesięcy) nie mniejszej niż 30 000 PLN brutto

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia

III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY , USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM

W zakresie potwierdzenia, że oferowane dostawy, usługi lub roboty budowlane odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć:

• inne dokumenty

  Pkt. 8. opisu przedmiotu zamówienia (zał. nr 4): W terminie na składanie ofert wszyscy wykonawcy winni przedstawić następujące produkty w celu prezentacji i oceny czy oferta spełnia wymogi Zamawiającego: Część I 8.1. Marczello 8.2. Sernik wiedeński 8.3. Sernik z brzoskwinią 8.4. Ambasador 8.5. Ciastko owocowe z galaretką 8.6. Cappucino 8.7. Snickers 8.8. Szarlotka z bitą śmietaną Część II 8.9. Ciasto krówka 8.10. Babka maślana 8.11. Ciasto sękacz 8.12. Jabłecznik domowy 8.13. Ciasteczka w formie sakiewki z jabłkiem 8.14. Ciasteczka marcepanki 8.15. Rolada tortowa 8.16. Miodownik

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

par. 1 ust.2. istotnych postanowien umowy: Jeżeli z upływem 12 miesięcy od dnia podpisania niniejszej umowy kwota określona w ust. 1 pozostanie nie zrealizowana, Strony mogą uzgodnić, w formie pisemnego aneksu, realizację niniejszej umowy do momentu osiągnięcia tej kwoty, nie dłużej jednak niż 4 lata od dnia podpisania umowy 3. Strony zgodnie oświadczają, że ilość podana w formularzu cenowym (załącznik Nr 2 do Umowy) jest szacunkowa. Zamawiający zastrzega sobie prawo, w zależności od preferencji klientów Zamawiającego oraz możliwości Wykonawcy, do zmian: ilości (według zamówień częściowych). 4. W trakcie realizacji umowy może nastąpić zmiana produktu na równoważny (bez zmiany ceny jednostkowej i wielkości charakteryzującej) w przypadku zaprzestania produkcji asortymentu wskazanego przez Wykonawcę w ofercie. Warunkiem dokonania zmiany jest przedstawienie przez Wykonawcę pisemnego oświadczenia (lub innego dokumentu) producenta o zaprzestaniu produkcji oraz zgoda Zamawiającego na przedstawiony przez Wykonawcę produkt równoważny.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.cetniewo.cos.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Siedziba Zamawiającego: 84-120 Władysławowo, Żeromskiego 52.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
04.01.2012 godzina 10:00, miejsce: Siedziba Zamawiającego: 84-120 Władysławowo, Żeromskiego 52.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
Część I - CIASTKA PRZYGOTOWANE DO SPRZEDAŻY W KAWIARNI.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  CIASTKA PRZYGOTOWANE DO SPRZEDAŻY W KAWIARNI - pokrojone na równe - kwadratowe lub trójkątne - kawałki o wadze minimum 150 g (bez obrzeży z blachy, w której było upieczone ciasto) 1 Marczello /placki biszkoptowe kakaowe przekładane masą czekoladową z bakaliami/o wadze minimum150 g szt 500 2 Pijak /biszkopt, placek makowo kokosowy przekładany masą budyniową i dżemem/o wadze minimum 150 g szt 500 3 Sernik wiedeński /kruche ciasto, masa serowa/o wadze minimum 150 g szt 500 4 Sernik z brzoskwinią kruche ciasto, masa serowa z brzoskwiniami, ubite białko /o wadze minimum 150 g szt 500 5 Sernik królewski /kruche ciasto kakaowe, masa serowa ,tarte cisto kruche/o wadze minimum 150 g szt 550 6 Ambasador /biszkopt ,masa tortowa z bakaliami zalana galaretką owocową /o wadze minimum 150 g szt 500 7 Snickers- ciemny biszkopt, bita śmietana, karmel, orzechy arachidowe- o wadze minimum 150 g szt 400 8 Ciastko owocowe z galaretką na biszkopcie z truskawką, jagodą lub brzoskwinią waga minimum 150 g szt 500 9 Cappucino - ciasto na bazie kakaowego biszkoptu, przełożone kremem cappuccino, wykończone bitą śmietaną, o wysokości minimum 5 cm, o wadze minimum 150g szt 400 10 W/Z śmietanowa /ciasto biszkoptowe kakaowe przekładane bitą śmietaną /o wadze minimum 150 g szt 500 11 Orzechowe /ciasto kruche przekładane powidłami i orzechami włoskimi /o wadze minimum 150 g szt 400 12 Kokosowe z ananasem /biszkopt ,masa budyniowa z kawałkami ananasów ,placek kokosowy/o wadze minimum 150 g szt 450 13 Szarlotka z bitą śmietaną o wadze minimum 150 g szt 500 14. Sernik na zimno - o wadze minimum 150 g szt 400 15. Torcik hiszpański - o wadze minimum 150 g. szt 500 16. Rafaello - puszysty biszkopt, lekki krem kokosowy i polewa, o wadze minimum 150 g. szt 500 17. Ciasto typu Piaskowiec - na bazie kremu nutella, śmietany ,serków homogenizowanych-waga minimum 150 g szt 500 18. Ciastko 3-bit - podkład z placka biszkoptowego, przekładane warstwy herbatników z kremem budyniowym oraz bitą śmietaną, wykończone czekoladą, wysokość około 5 cm, waga minimum 150 g. szt 500 19. Tiramisu śmietankowe o wadze minimum 150 g szt 400.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.81.20.00-3, 15.81.22.00-5.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w miesiącach: 12.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
CZĘŚĆ II - CIASTA RÓŻNE (jako: DESER DO POSIŁKÓW, NA PRZERWY KAWOWE LUB SPOTKANIA INTEGRACYJNE).

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Drożdżówka -ciastko o okrągłym, kopulastym kształcie, wykończone pomadą, do wyboru z kruszonką, serem, makiem, kokosem, dżemem, budyniem, dwusmakowe, o wadze minimum 100 g szt 1500 2. Pączki - ciastko o kształcie owalnym, wykończone pomadą, nadziewane dżemem lub adwokadem, o wadze minimum 90 g szt 1200 3. Rogaliki drożdżowe - ciastka o kształcie nadanym przez ręczne zwijanie, wykończone pomadą, nadziewane dżemem, o wadze minimum 100 g szt 1000 4. Jagodzianki - ciastka drożdżowe, wykończone pomadą, z nadzieniem jagodowym , o wadze minimum 100 g szt 1000 5. Ciastko francuskie - o kształcie kwadratowym, grzebienia lub koperty wykończone pomadą lub cukrem, do wyboru z serem, dżemem, jabłkiem, o wadze minimum 100 g szt 600 6. Ciastka drożdżowe-małe ciasteczka na bazie ciasta drożdżowego z nadzieniem serowym lub marmoladą, wykończone kruszonką i posypane cukrem pudrem, waga 1 szt. minimum 18g kg 200 7. Paszteciki z ciasta drożdżowego z nadzieniem pieczarkowym, z dodatkiem przypraw smakowych, o wadze minimum 60 g szt 1200 8. Jabłecznik - o kształcie prostokątnym, ciasto kruche, przekładane jabłkami prażonymi, wykończone pomadą, o wysokości minimum 4 cm, kg 100 9 Miodownik-ciasto kruche o smaku miodu, przełożone mlecznym kremem z dodatkiem kaszy marnej, wykończone polewą kajmakową, posypane rozdrobnionymi orzechami arachidowymi, WYSOKOŚĆ minimum 6 cm kg 50 10 Ciasto mazurek -ciasto o spodzie kruchym, przekładane marmoladą ,z bakaliami, wykończone ciastem kruchym i dekoracją, o wysokości minimum 2 cm kg 30 11 Ciasto krówka-ciasto biszkoptowe o smaku karmelowym, przekładane masą budyniowo- śmietanową, z polewa kajmakową ,posypane płatkami migdałowymi, WYSOKOŚĆ minimum 6 cm kg 30 12 Pijak - ciasto na bazie biszkoptu, przekładany plackiem makowo kokosowym, masą budyniową i dżemem, wykończone polewą czekoladową, o wysokości minimum 5 cm kg 50 13 Ciasto typu karmelowa słodycz-ciasto na bazie biszkoptu z dodatkiem herbatników i krakersów, przekładane masą toffi, wykończone bitą śmietaną, WYSOKOŚĆ minimum 3.5 cm kg 60 14 Ciasto owocowe z galaretką - na bazie biszkoptu, z bitą śmietaną, z owocami i galaretką owocową , o wysokości minimum 5 cm kg 200 15 Sernik z brzoskwinią - na bazie kruchego spodu, z masą serową z brzoskwiniami, wykończone ubitym białkiem, o wysokości minimum 6 cm kg 80 16 Sernik wiedeński na bazie kruchego spodu, z masą serową z dodatkiem rodzynek i skórką pomarańczową, wykończone polewą czekoladową, o wysokości minimum 4 cm kg 80 17 Sernik królewski na bazie kruchego spodu, z masą serową z dodatkiem rodzynek i skórką pomarańczową, wykończone tartym kruchym ciastem z kakao, o wysokości minimum 5 cm kg 80 18 Ciasto typu mleczna kraina-ciasto deserowe na spodach biszkoptowych przełożonych warstwą mlecznej masy i galaretką pomarańczową, wykończone białą czekoladą, WYSOKOŚĆ minimum 5 cm kg 70 19 Kostka tiramisu- jasny biszkopt nasączony mocną kawą i aromatycznym likierem, przełożony kremem, wykończony posypką z kakao, WYSOKOŚĆ minimum 7cm kg 50 20 Ciasto typu wiśniowa uczta-ciasto na spodzie o smaku orzechowym, z warstwą masy serowej, wykończone wiśniami zalanymi galaretką, WYSOKOŚĆ minimum 6 cm kg 150 21 Rolada tortowa - zwijane ciasto biszkoptowe, przełożone kremami o różnym smaku owocowym lub orzechowym, o średnicy minimum 5,5 cm i długości minimum 50 cm, kg 60 22 Torty - ciasta deserowe , biszkoptowe lub bezowe, przekładane masą maślaną o różnych smakach, wykończone elementami dekoracyjnymi, o kształcie okrągłym lub prostokątnym, o wysokości i wadze uzgodnionej z zamawiającym, zależnej od smaku i średnicy / kg 150 23 Ciasto typu Pychotka ciasto kruche z zapiekanym białkiem i orzechami włoskimi, przekładane dżemem, kremem, o wysokości minimum 5 cm, kg 100 24 Keks - ciasto biszkoptowo tłuszczowe z dodatkiem bakalii, waga gotowego ciasta minimum 0,6 kg ( przy wymiarach blachy 21,5x9,5 cm) W przypadku większej blachy waga proporcjonalnie wyższa. WYSOKOŚĆ minimum 9 cm kg 100 25 Babki piaskowa, cytrynowa, kakao-babki biszkoptowo-tłuszczowe wypiekane w foremkach, babki piaskowe wykończone pomadą, cytrynowe wykończone pomadą i skórką cytrynową, babki z kakao polewą czekoladową, waga jednej babki minimum 400 g kg 200 26 Murzynek ciasto proszkowe kakaowe, wykończone polewą czekoladową , o wysokości minimum 5 cm kg 100 27 Makowiec na bazie kruchego ciasta z masą makową, o wysokości minimum 5 cm kg 50 28 Małe pączki drożdżowe, o kształcie owalnym z nadzieniem owocowym lub adwokatowym, wykończone pomadą, o wadze jednostkowej minimum 0,028 KG kg 200 29 Chruściki - ciasteczka smażone , posypane cukrem pudrem kg 200 30 Drożdżówka z kruszonką, wykończona pomadą, o wysokości minimum 3,5 cm kg 150 31 Drożdżówka z owocami - ciasto drożdżowe do wyboru z jagodą lub śliwką, wykończone kruszonką i pomadą , o wysokości minimum 3,5 cm, kg 500 32 Drożdżówki mini - ciastka o kształcie okrągłym, kopulastym, nadziewane dżemem, budyniem, o jednostkowej wadze minimum 0,055 kg szt 1000 33 Ciasto kruche z wiśniami-kruche ciasto, z wiśniami wykończone kruszonką i polewą lukrową, wysokość minimum 3.50 cm kg 70 34 Omleciki małe - ciasteczka biszkoptowe przekładane budyniem i dżemem, posypane cukrem pudrem WAGA 1 SZT minimum 20 g kg 100 35 Babka maślana -babka biszkopotowo- tłuszczowa wypiekana w foremkach, wykończona cukrem pudrem-waga 1 szt minimum 300 g kg 100 36 Ciasto sękacz-masa biszkoptowo-tłuszczowa, pieczona warstwami w korytkach o wysokości minimum 8 cm kg 50 37 Jabłecznik domowy - ciasto biszkoptowo -tłuszczowe, z dodatkiem prażonych jabłek doprawionych cynamonem, wykończone kruchym ciastem i cukrem pudrem, wysokość minimum 5 cm (możliwość podawania na ciepło) kg 100 38 Ciasteczka w formie sakiewki z jabłkiem -ciastka francusko- drożdżowe w kształcie sakiewek, w środku z jabłkiem wykończone pomadą, waga jednostkowa 1 szt. minimum 35 g kg 90 39 Ciasteczka marcepanki-kruche maślane ciastko, wykończone masą marcepanową, z nadzieniem jagodowym i mleczną polewą czekoladową, waga jednostkowa 1 szt. minimum 40 g kg 70 40 Ciastka biszkopciki kg 30 41 Rogaliki małe - z ciasta drożdżowego, nadziewane dżemem, wykończone pomadą, kg 200.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.81.20.00-3, 15.81.21.00-4, 15.81.22.00-5.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Okres w miesiącach: 12.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.