Usługa codziennego przygotowywania i dostarczania wyżywienia dla pacjentów Szpitala – catering" SPZOZ – OiZP/3 /38/380-382 / 30 / 2015. - polska-wieluń: usługi dostarczania posiłków

Zamiast: 

I.4) Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających:

—.

II.1.2) Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług:

—.

II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu:

1.1.„Usługa codziennego przygotowywania i dostarczania wyżywienia dla pacjentów Szpitala – catering”.

1.2. Usługa przygotowania posiłków w okresie zimowym (1 listopada–31 marca) zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z 28.5.1996 w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. nr 60 poz. 279) oraz Zarządzeniem Dyrektora SPZOZ w Wieluniu w sprawie posiłków regeneracyjnych nr 32 z 27.10.2006.

1.3. Dotyczy pkt 1.1. Wykonawca gwarantuje, że wyżywienie posiada niezbędne składniki odżywcze określone w art. 3 ust. 3 pkt. 33 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.) oraz normy dzienne racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia (opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie lub równoważne).

1.4. Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja) z tzw. diety normalnej zgodnie z załącznikiem nr 6, musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych oraz dodatek warzyw lub owoców. Wartość kaloryczna posiłków ogółem powinna się mieścić w granicach 2 300–2 400 kcal, w tym białko ogółem 80 g, w tym białko zwierzęce – 45 g, tłuszcze – 80 g, węglowodany – 325 g.

Wartość kaloryczna poszczególnych posiłków winna mieścić się w następujących przedziałach:

W przypadku diet cukrzycowych dla chorych przyjmujących insulinę oraz diety dziecięcej należy przewidzieć również II śniadanie, podwieczorek.

— śniadanie – 690–805 kcal, co stanowi 30–35 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— II śniadanie – 115–120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— obiad – 805–920 kcal, co stanowi 35–40 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— podwieczorek – 115–120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— kolacja – 575–690 kcal, co stanowi 25–30 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki.

1. 5. Realizacja średnich norm żywieniowych według grup produktów przedstawiać się musi następująco:

— produkty zbożowe – 400 g,

— mleko i produkty mleczne – 500 g,

— jaja – 15 g,

— mięso, wędliny i ryby – 140 g,

— masło i śmietana – 30 g,

— inne tłuszcze – 35 g,

— ziemniaki – 400 g,

— warzywa i owoce z witamina C – 200 g,

— warzywa z karotenem – 130 g,

— inne warzywa i owoce – 300 g,

— strączkowe suche – 10 g,

— cukier i słodycze – 55 g.

1. 6. Do posiłków: śniadanie – należy przewidzieć kawę mleczną lub zupę mleczną, obiad – kompot lub kisiel płynny itp., kolacja – należy planować herbatę wraz z cukrem.

Gramatura mięsa na obiad podawana z sosem powinna wynosić – 120 g, bez sosu – 100 g. Dodatki do obiadu w postaci surówek roślinnych lub warzyw gotowanych muszą wynosić co najmniej 120 g.

Posiłki gorące, dostarczane muszą być w temp. zupy 75 0C, II danie 63 0C, surówki 4 0C.

1. 7. Przygotowywanie posiłków odbywać się musi z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym szpitalu, oraz zgodnie ze zleceniami lekarzy, wg zamówień z poszczególnych oddziałów (wykaz stosowanych diet w załączeniu).

1. 8. Zamawianie u Wykonawcy posiłków na dany dzień realizowane będzie przez dietetyka Szpitala do godziny 14-tej dnia poprzedzającego dzień dostawy.

1. 9. Posiłki wraz z jadłospisem dziennym dla każdego oddziału należy dostarczać wg ustalonego harmonogramu, w osobnych naczyniach (termosach) z oznaczeniem oddziału dla którego jest dostawa i ilością porcji. Termosy wraz z wkładami zabezpiecza Wykonawca.

1. 10. Do obowiązków Wykonawcy należy dostarczenie indywidualnych naczyń na posiłki oraz sztućców.

1. 11. Zapotrzebowania na posiłki dla pacjentów przyjmowanych do Szpitala w godzinach:

a) 16:00 dnia poprzedniego, do godz. – 7:00 dnia którego zamówienie dotyczy zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie ,do godziny 7:15, a następnie potwierdzane pisemnie (FAX), śniadanie i II śniadanie;

b) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 7:00–11:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 11:15 i również potwierdzane pisemnie (FAX), obiad, podwieczorek;

c) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 11:00–16:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 16:15 i również potwierdzane pisemnie (FAX), Kolacja.

1. 12. Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania dekadowych jadłospisów w oparciu o aktualne przepisy prawne obowiązujące przy ustalaniu racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności – Szpitale.

1. 13. Jadłospis winien być przedstawiony do akceptacji Zamawiającego z 4 dniowym wyprzedzeniem. Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków tradycyjnych w okresach świątecznych.

1. 14. Do Wykonawcy należało będzie prowadzenie ewidencji wydawanych posiłków (dokument WZ) z podziałem na diety oraz oddziały, potwierdzane każdorazowo imiennie przez uprawnione osoby, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zgodności rachunków z ewidencją tych posiłków.

1. 15. Zakupy surowców Wykonawca realizował będzie w punktach, które zapewniają ich wysoką jakość, zupy powinny być przygotowywane na bazie produktów naturalnych bez użycia półproduktów (np. zupy w proszku).

1. 16. W przypadku zastosowania innych technologii produkcji posiłków niż wymagane lub zalecane stosownymi przepisami Wykonawca musi uzyskać zgodę Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej na ich stosowanie. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.

1. 17. Obowiązkiem Wykonawcy będzie:

— Wykonawca wykaże zatrudnienie dietetyka z minimum 3 letnim stażem pracy w zawodzie dietetyka,

— dostarczanie posiłków do pomieszczenia dystrybucji w Szpitalu,

— Wykonawca przygotowując ofertę zobowiązany jest zapewnić obsadę w miejscu dystrybucji posiłków u Zamawiającego,

— mycie termosów wraz z wkładami po wydaniu posiłków,

— utrzymywanie czystości i porządku oraz odpowiedniego stanu sanitarno-technicznego pomieszczenia do dystrybucji posiłków

— przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich wykonanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek,

— utylizacja odpadków żywnościowych.

1. 18. Do oferty należy dołączyć przykładowy jadłospis dekadowy dla diety podstawowej tzw. normalnej wraz z gramaturą oraz ich wartością kaloryczną. W jadłospisie dekadowym nie powinny się powtarzać tzw. potrawy podstawowe w każdym z posiłków zatwierdzony – podpisany przez dietetyka Wykonawcy.

II.1.9) Informacje o ofertach wariantowych:

—.

II.2.2) Informacje o opcjach:

—.

III.2.2) Zdolność ekonomiczna i finansowa:

Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej na

podstawie dołączonej Polisy ubezpieczenia OC a w przypadku jej braku – innego dokumentu potwierdzającego że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności będącej przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną nie niższą niż 100.000,00 PLN.

III.2.1) Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego:

A) Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek posiadania uprawnień do wykonywania działalności będącej przedmiotem niniejszego zamówienia po złożeniu wraz z ofertą:

— aktualnego odpisu z właściwego rejestru na prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie objętym zamówieniem lub Rejestru Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej Rzeczypospolitej Polskiej wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert,

— zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z art. 62 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.),

— decyzję właściwego powiatowego inspektora sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu do produkcji żywności, zatwierdzenie ma zawierać zezwolenie na realizację usługi w systemie cateringowym,

— dokument potwierdzający, że Wykonawca wdrożył system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP. W przypadku braku wymaganego dokumentu Wykonawca złoży oświadczenie, że system został wdrożony lub jest wdrażany z jednoczesnym zobowiązaniem że na każde wezwanie Zamawiającego Wykonawca przedstawi dokumenty potwierdzające wdrożenie systemu.

Powinno być: 

I.4) Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających:

Nie.

II.1.2) Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług:

Kod NUTS PL116.

II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu:

1.1.„Usługa codziennego przygotowywania i dostarczania wyżywienia dla pacjentów Szpitala – catering”.

1.2. Usługa przygotowania posiłków w okresie zimowym (1 listopada–31 marca) zgodnie z rozporządzeniem Rady Ministrów z 28.5.1996 w sprawie profilaktycznych posiłków i napojów (Dz.U. nr 60 poz. 279) oraz Zarządzeniem Dyrektora SPZOZ w Wieluniu w sprawie posiłków regeneracyjnych Nr 32 z 27.10.2006.

1.3. Dotyczy pkt 1.1. Wykonawca gwarantuje, że wyżywienie posiada niezbędne składniki odżywcze określone w art. 3 ust. 3 pkt. 33 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.) oraz normy dzienne racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia (opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie lub równoważne).

1.4. Każdy posiłek podstawowy (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja) z tzw. diety normalnej zgodnie z załącznikiem nr 6, musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych oraz dodatek warzyw lub owoców. Wartość kaloryczna posiłków ogółem powinna się mieścić w granicach 2 300–2 400 kcal, w tym białko ogółem 80 g, w tym białko zwierzęce – 45 g, tłuszcze – 80 g, węglowodany – 325 g.

Wartość kaloryczna poszczególnych posiłków winna mieścić się w następujących przedziałach:

W przypadku diet cukrzycowych dla chorych przyjmujących insulinę oraz diety dziecięcej należy przewidzieć również II śniadanie, podwieczorek.

— śniadanie – 690–805 kcal, co stanowi 30-35 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— II śniadanie – 115–120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— obiad – 805–920 kcal, co stanowi 35–40 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— podwieczorek – 115–120 kcal, co stanowi 5 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki,

— kolacja – 575–690 kcal, co stanowi 25–30 % rozdziału całodziennego zapotrzebowania energetycznego na poszczególne posiłki.

1. 5. Realizacja średnich norm żywieniowych według grup produktów przedstawiać się musi następująco:

— produkty zbożowe – 400 g,

— mleko i produkty mleczne – 500 g,

— jaja – 15 g,

— mięso, wędliny i ryby – 140 g,

— masło i śmietana – 30 g,

— inne tłuszcze – 35 g,

— ziemniaki – 400 g,

— warzywa i owoce z witamina C – 200 g,

— warzywa z karotenem – 130 g,

— inne warzywa i owoce – 300 g,

— strączkowe suche – 10 g,

— cukier i słodycze – 55 g.

1. 6. Do posiłków: śniadanie – należy przewidzieć kawę mleczną lub zupę mleczną,

— obiad – kompot lub kisiel płynny itp.,

— kolacja – należy planować herbatę wraz z cukrem.

Gramatura mięsa na obiad podawana z sosem powinna wynosić – 120 g, bez sosu – 100 g. Dodatki do obiadu w postaci surówek roślinnych lub warzyw gotowanych muszą wynosić co najmniej 120 g.

Posiłki gorące, dostarczane muszą być w temp. zupy 75 0C, II danie 63 0C, surówki 4 0C.

1. 7. Przygotowywanie posiłków odbywać się musi z uwzględnieniem diet stosowanych w tutejszym szpitalu, oraz zgodnie ze zleceniami lekarzy, wg zamówień z poszczególnych oddziałów (wykaz stosowanych diet w załączeniu).

1. 8. Zamawianie u Wykonawcy posiłków na dany dzień realizowane będzie przez dietetyka Szpitala do godziny 14-tej dnia poprzedzającego dzień dostawy.

1. 9. Posiłki wraz z jadłospisem dziennym dla każdego oddziału należy dostarczać wg ustalonego harmonogramu, w osobnych naczyniach (termosach) z oznaczeniem oddziału dla którego jest dostawa i ilością porcji. Termosy wraz z wkładami zabezpiecza Wykonawca.

1. 10. Do obowiązków Wykonawcy należy dostarczenie indywidualnych naczyń na posiłki oraz sztućców.

1. 11. Zapotrzebowania na posiłki dla pacjentów przyjmowanych do Szpitala w godzinach:

a) 16:00 dnia poprzedniego, do godz. 7:00 dnia którego zamówienie dotyczy zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie ,do godziny 7:15, a następnie potwierdzane pisemnie (FAX), śniadanie i II śniadanie;

b) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 7:00–11:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 11:15 i również potwierdzane pisemnie (FAX), obiad, podwieczorek;

c) dla pacjentów przyjętych do Szpitala w godzinach 11:00–16:00 zgłaszane będą Wykonawcy telefonicznie do godziny 16:15 i również potwierdzane pisemnie(FAX), Kolacja.

1. 12. Wykonawca zobowiązany będzie do sporządzania dekadowych jadłospisów w oparciu o aktualne przepisy prawne obowiązujące przy ustalaniu racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności – Szpitale.

1. 13. Jadłospis winien być przedstawiony do akceptacji Zamawiającego z 4 dniowym wyprzedzeniem. Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków tradycyjnych w okresach świątecznych.

1. 14. Do Wykonawcy należało będzie prowadzenie ewidencji wydawanych posiłków (dokument WZ) z podziałem na diety oraz oddziały, potwierdzane każdorazowo imiennie przez uprawnione osoby, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zgodności rachunków z ewidencją tych posiłków.

1. 15. Zakupy surowców Wykonawca realizował będzie w punktach, które zapewniają ich wysoką jakość, zupy powinny być przygotowywane na bazie produktów naturalnych bez użycia półproduktów (np. zupy w proszku).

1. 16. W przypadku zastosowania innych technologii produkcji posiłków niż wymagane lub zalecane stosownymi przepisami Wykonawca musi uzyskać zgodę Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej na ich stosowanie. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.

1. 17. Obowiązkiem Wykonawcy będzie:

— Wykonawca wykaże zatrudnienie dietetyka z minimum 3 letnim stażem pracy w zawodzie dietetyka,

— dostarczanie posiłków do pomieszczenia dystrybucji w Szpitalu,

— Wykonawca przygotowując ofertę zobowiązany jest zapewnić obsadę w miejscu dystrybucji posiłków u Zamawiającego,

— mycie termosów wraz z wkładami po wydaniu posiłków,

— utrzymywanie czystości i porządku oraz odpowiedniego stanu sanitarno-technicznego pomieszczenia do dystrybucji posiłków,

— przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich wykonanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek,

— utylizacja odpadków żywnościowych

1. 18. Do oferty należy dołączyć przykładowy jadłospis dekadowy dla diety podstawowej tzw. normalnej wraz z gramaturą oraz ich wartością kaloryczną. W jadłospisie dekadowym nie powinny się powtarzać tzw. potrawy podstawowe w każdym z posiłków zatwierdzony – podpisany przez dietetyka Wykonawcy.

Jadłospis należy przygotować zgodnie z poniższą tabelą:

Dzień I

Śniadanie:

Waga:

Wartość kaloryczna:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

Razem wartość kaloryczna:

II Śniadanie:

1.

2.

3.

Razem wartość kaloryczna:

Obiad:

Waga:

Wartość kaloryczna:

1.

2.

3.

4.

5.

Razem wartość kaloryczna:

Podwieczorek:

1.

2.

3.

Razem wartość kaloryczna:

Kolacja:

Waga:

Wartość kaloryczna:

1.

2.

3.

4.

5.

Razem wartość kaloryczna:

Razem dzienna wartość kaloryczna posiłków:

1. 19. Ilość oddziałów do których będą dostarczane posiłki – 11

— Ilość łóżek w oddziałach:

1. Oddział Internistyczny o p. Ogólnym – szt. 40;

2. Oddział Internistyczny o p. Kardiologicznym – szt. 40;

3. Oddział Pulmonologii – szt. 39;

4. Oddział Dziecięcy – szt. 22;

5. Oddział Chirurgii Ogólnej – szt. 23;

6. Oddział Chirurgii Dziecięcej – szt. 20;

7. Oddział Chirurgii Urazowo-Ortopedycznej – szt. 20;

8. Oddział Położniczo-Ginekologiczny – szt. 42;

9. Oddział Anestezjologii i Intensywnej Terapii – szt. 5;

10. Szpitalny Oddział Ratunkowy – szt. 6;

11. Oddział Rehabilitacji – szt. 20.

Ilość łóżek ogółem – szt. 277.

1.20. Posiłki dla pacjentów muszą być dostarczone do Szpitala o ściśle określonych porach dnia, w związku z ustalonymi godzinami ich podawania pacjentom:

— śniadanie dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 7:30, podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od godz. 8:00;

— II śniadanie dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 7:30, podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od godz. 10:00;

— obiad dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz 11:30 podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od 12:00;

— podwieczorek dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 11:30 podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od 15:00;

— kolację dostarczyć do pktu. dystrybucji do godz. 16:30 podanie posiłku przez personel Zamawiającego pacjentowi od 17:00;

— posiłki regeneracyjne w okresie ich wydawania (okres zimowy 1 listopad – 31 marzec) wydawane w porze obiadu.

1.21 Średnia planowana ilość posiłków:

— Średnia planowana ilość: śniadanie – 137 000 posiłków,

— Średnia planowana ilość: II śniadanie – 19 000 posiłków,

— Średnia planowana ilość: obiad – 137 000 posiłków,

— Średnia planowana ilość: podwieczorek – 19 000 posiłków,

— Średnia planowana ilość: kolacja – 135 000 posiłków,

— Średnia planowana ilość posiłków regeneracyjnych – 1 000 posiłków.

1.22. Dla oddziałów: Anestezjologii i Intensywnej Terapii oraz dla Szpitalnego Oddziału Ratunkowego Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania wszystkich posiłków w naczyniach jednorazowych ze sztućcami jednorazowymi.

Przewidywana ilość naczyń jednorazowych oraz sztućcy około 1 000 kpl. oraz dla posiłków regeneracyjnych w okresie zimowym 1.11. – 31.03 w ilości 1000 kpl.

II.1.9) Informacje o ofertach wariantowych:

Nie.

II.2.2) Informacje o opcjach:

Nie.

III.2.2) Zdolność ekonomiczna i finansowa:

— Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek odpowiedniej sytuacji ekonomicznej i finansowej na podstawie dołączonej Polisy ubezpieczenia OC a w przypadku jej braku – innego dokumentu potwierdzającego że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności będącej przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną nie niższą niż 100 000 PLN.

— Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek posiadania wiedzy i doświadczenia na podstawie wykazu wykonanych głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości,przedmiotu,dat wykonania i podmiotów,na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączenie dowodów ,że zostały wykonane należycie.

(co najmniej jedna usługa w zakresie żywienia pacjentów zakładów opieki zdrowotnej o wartości brutto nie mniejszej niż 700 000 rocznie) – załącznik nr 7.

III.2.1) Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego:

A) Zamawiający uzna, iż Wykonawca spełnia warunek posiadania uprawnień do wykonywania działalności będącej przedmiotem niniejszego zamówienia po złożeniu wraz z ofertą:

— aktualnego odpisu z właściwego rejestru na prowadzenie działalności gospodarczej w zakresie objętym zamówieniem lub Rejestru Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej Rzeczypospolitej Polskiej wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert,

— zaświadczenie o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z art. 62 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.),

— decyzję właściwego powiatowego inspektora sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu do produkcji żywności, zatwierdzenie ma zawierać zezwolenie na realizację usługi w systemie cateringowym,

— dokument potwierdzający, że Wykonawca wdrożył system zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP. W przypadku braku wymaganego dokumentu Wykonawca złoży oświadczenie, że system został wdrożony lub jest wdrażany z jednoczesnym zobowiązaniem że na każde wezwanie Zamawiającego Wykonawca przedstawi dokumenty potwierdzające wdrożenie systemu

B. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia z art. 24 ust 1 Prawa zamówień publicznych Wykonawca składa następujące dokumenty:

B.1)+ Aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

+ Zaświadczenia o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej, zgodnie z art. 62 ustawy z 25.8.2006 o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 06.17.1225 ze zm .),

B.2) Aktualne zaświadczenie właściwego Naczelnika Urzędu Skarbowego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłaceniem podatków lub zaświadczenie potwierdzające, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert, B.3) Aktualne zaświadczenie właściwego oddziału ZUS lub KRUS potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłaceniem składek na ubezpieczenia zdrowotne lub społeczne lub zaświadczenie potwierdzające, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert,

B.4) Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4–8 oraz w art. 24 ust. 1 pkt 10 i 11 ustawy Pzp, wystawiona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

B.5) Aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

Dyrektywa 2004/18/WE