Usługa cateringowa na dożywianie dzieci w Publicznej Szkole Podstawowej w Rokocinie w ilości 330 śniadań

Opis przedmiotu przetargu: Usługa cateringowa będzie trwała w czasie nauki szkolnej z wyłączeniem ferii, świąt, wakacji oraz dni wolnych od zajęć szkolnych w postaci: Śniadanie dla szkoły Publicznej Szkoły Podstawowej w Rokocinie, ul. Parkowa 2, 83-200 Starogard Gdański (pod pojęciem śniadania należy rozumieć: 1 dużą bułkę posmarowaną masłem, wędliną trwałą [np. kiełbasa krakowska sucha, kiełbasa żywiecka, polędwica sopocka, szynka gotowana, szynka drobiowa] lub ser żółty plus druga identyczna bułka duża, do picia herbata z cukrem i cytryną). Dostawy posiłków przez wykonawcę przeprowadzone będą własnym środkiem transportu, na własny koszt, w naczyniach i sztućcach jednorazowego użytku dla każdego uprawnionego oddzielnie, z utrzymaniem odpowiedniej temperatury gorącej herbaty. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłków. Firma jest zobowiązana wykonać usługę cateringową zgodnie z wymogami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 roku Nr 171, poz.1225) Firma jest zobowiązana spełniać warunki zgodnie z instrukcją dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej oraz systemem HACCP. Żywność musi być dostarczona specjalistycznym transportem, zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 19.12.2002r. w sprawie wymagań sanitarnych dotyczących środków transportu żywności (Dz. U. Nr 21, poz.179 z 2003 r.) Posiłki muszą być urozmaicone (nie mogą się powtarzać w ciągu tygodnia) oraz wysokiej jakości. Termosy do przewozu herbaty powinny być w dobrym stanie technicznym, tak aby skutecznie zabezpieczały napój przed zanieczyszczeniami zewnętrznymi i zmianą temperatury herbaty. Dostawa do punktu szkolnego przeprowadzana będzie pięć razy w tygodniu. Ceny poszczególnych posiłków przez czas trwania umowy muszą być stałe. Termin płatności za posiłki będzie odbywał się miesięcznie na podstawie Faktur VAT wraz z załącznikiem nr 1 do umowy przekazanej przez wykonawcę. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany zmniejszenia lub zwiększenia ilości dziennej zamawianych posiłków w zależności od bieżących potrzeb zgłaszanych przez dyrektora szkoły. Wykonawca uwzględniać będzie przy przygotowaniu posiłków zmienione ilości, które zgłoszone zostaną przez dyrektora lub upoważnionych pracowników w dniu poprzedzającym dostawę do godziny 15.00. Jednocześnie z w/w osobą należy ustalić godziny dostarczania posiłków.