PRZYGOTOWANIE I DOSTAWA GORĄCYCH POSIŁKÓW - OBIADÓW DO MAŁYCH DOMÓW DLA DZIECI FUNKCJONUJĄCYCH W RAMACH ZESPOŁU OPIEKUŃCZO-WYCHOWAWCZYCH W BYTOWIE W 2011 ROKU

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest PRZYGOTOWANIE I DOSTAWA GORĄCYCH POSIŁKÓW - OBIADÓW DO MAŁYCH DOMÓW DLA DZIECI FUNKCJONUJĄCYCH W RAMACH ZESPOŁU OPIEKUŃCZO-WYCHOWAWCZYCH W BYTOWIE W 2011 ROKU. I. Część zamówienia obejmuje przygotowanie i dostawę gorących posiłków-obiadów do placówki opiekuńczo-wychowawczej przy ul. Buczka 2 w Tuchomiu (cały rok 2011). II. Część zamówienia obejmuje przygotowanie i dostawę gorących posiłków-obiadów do: 1) placówki opiekuńczo-wychowawczej przy ul. Bolesława Chrobrego 16 (cały rok 2011), 2) placówki opiekuńczo-wychowawczej: - przy ul. Domańskiego 2 w Bytowie (w dniach od 1.01.2011 do 16.01.2011 r.) - w Gostkowie 59B (w dniach od 17.01.2011 r. do 31.12.2011 r.) Wyprodukowanie i dostawa obiadów zgodnie z Zaleceniami i Normami Żywienia Instytutu Żywności i Żywienia składających się z trzech dań: a) zupy 300 ml; b) drugiego dania 320 g, w tym: - ziemniaki ( kasza, ryż lub makaron ) - 150 g, - mięsno, ryba - 70 g, - surówka lub jarzyny gotowane - 100 g - naleśniki, pierogi -150 g. c) kompot - 150 ml z produktów świeżych i wartościowych. Kaloryczność jednego obiadu powinna wynosić minimum 800 kalorii. W/w ilości zostały oszacowane mogą ulec zmianie Wytyczne dotyczące dostawy: a) posiłki należy dostarczać w ściśle określonych godzinach uzgodnionych z koordynatorami poszczególnych placówek; b) dowóz przygotowanych posiłków będzie się odbywał środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności spełniającymi podstawowe wymagania sanitarno - higieniczne. c) dostawca zapewnia termosy do przewozu posiłków zapewniających właściwą temperaturę i ochronę oraz jakość przewożonych potraw wraz z ich myciem, wyparzaniem oraz ich odbiór; d) dostawca zobowiązuje się do odbioru zlewek; e) dostawca przechowuje próbki posiłków do celów sanitarno-epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi przepisami; f) obiady muszą być przywożone w termosach do poszczególnych placówek; g) dostawa posiłków na dzień świąteczny możliwa dzień wcześniej; h) zamówienie ilości posiłków obiadowych - telefonicznie na jeden dzień przed dostawą do godziny 20:00; i) dostawca musi spełniać warunki sanitarno-epidemiologiczne.