PRZETARG NIEOGRANICZONY Na przygotowanie i dostarczenie posiłków (śniadania, obiady, kolacje) dla osób przebywających w Policyjnej Izbie Dziecka Wydziału Konwojowo - Ochronnego Komendy Wojewódzkiej Policji w Gdańsku.

Opis przedmiotu przetargu: - Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie całodziennego wyżywienia osób umieszczonych w Policyjnej Izbie Dziecka (PIDz) Wydziału Konwojowo - Ochronnego KWP w Gdańsku. Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie osobom umieszczonym w PIDz trzech posiłków dziennie (śniadanie, obiad, kolacja) w tym co najmniej jednego gorącego oraz napojów w ilości niezbędnej do zaspokojenia pragnienia (woda, herbata, kawa), przez siedem dni w tygodniu, również w dni ustawowo wolne od pracy i święta w ilościach i terminach dostosowanych do potrzeb jednostki. - Szacunkowa ilość żywionych w okresie miesięcznym wynosi c.a. 45 szt. Ostateczna ilość żywionych będzie wynikała z faktycznych potrzeb Zamawiającego, a w przypadku mniejszych potrzeb, nie mogą one stanowić podstaw do roszczeń ze strony Zamawiającego. - Posiłki będą odbierane przez uprawnionego funkcjonariusza PDOZ. Każdorazowo oficer dyżurny jednostki będzie zgłaszał Wykonawcy telefonicznie na 1,5 godziny przed ustalonym czasem dostarczenia posiłków: ilość posiłków. Następnie oficer dyżurny zgłoszenie telefoniczne potwierdzi wykonawcy pisemnie w formie zapotrzebowania dziennego. - Wartość energetyczna posiłków powinna wynosić nie mniej niż 3.200 kcal dla osób poniżej 18 roku życia. - Posiłki mają być dowożone i wydawane w godzinach 7:30 - 18:00 śniadanie - 7:30 - 8:30 - suchy prowiant - w ilości odpowiadającej 25% stawki oraz wartości kalorycznej obiad - 12:00 - 13:00 - ciepły posiłek - w ilości odpowiadającej 50% stawki oraz wartości kalorycznej kolacja - 17:00- 18:00 - suchy prowiant lub ciepły posiłek - w ilości odpowiadającej 25% stawki oraz wartości kalorycznej - Posiłki dla osób umieszczonych w PIDz maja być przygotowywane według dziennej normy żywieniowej (tzw. Wsad do kotła) obowiązującej w resorcie spraw wewnętrznych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Spraw wewnętrznych z dnia 4 czerwca 2012 r. w sprawie pomieszczeń przeznaczonych dla osób zatrzymanych lub doprowadzonych w celu wytrzeźwienia, pokoi przejściowych, tymczasowych, pomieszczeń przejściowych i policyjnych izb dziecka, regulaminu pobytu w tych pomieszczeniach, pokojach i izbach oraz sposobu postępowania z zapisami obrazu z tych pomieszczeń, pokoi i izb (Dz.U. z 2012 r. poz. 638) oraz Decyzją nr 1/11 z dnia 04 października 2011 r. Dyrektora Departamentu Analiz i Nadzoru MSWiA, która wynosi: - 11,12 zł - dla osób poniżej 18 roku życia i kobiet w ciąży. - wartość poszczególnych posiłków dla osób przebywających w Policyjnej Izby Dziecka winna odpowiadać wartości dziennej w następujących procentach; - dla śniadania - 25 % stawki oraz wartości kalorycznej - dla obiadu - 50 % stawki oraz wartości kalorycznej - dla kolacji - 25 % stawki oraz wartości kalorycznej - Wartość całodziennego posiłku dla osób zatrzymanych wyniesie 11,12 zł (brutto) + marża do 100% . - Gdy nieletni przebywa w konwoju trwającym ponad 6 godzin wówczas stawkę za całodzienne wyżywienia określa się na kwotę 16,68 zł brutto + marża do 100 %. - W dniach świątecznych, ustawowo wolnych od pracy oraz w dniu 1 czerwca (Dzień dziecka) stawkę za całodzienne wyżywienie określa się na kwotę 15,77 zł + marża do 100%. - Posiłki powinny być przygotowywane ze świeżych produktów spożywczych dobrej jakości, zgodnie z zasadami higieny i technologii produkcji, z zachowaniem wymogów sanitarno - higienicznych oraz zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia. - Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania przepisów sanitarno - higienicznych wynikających z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2012 r. Nr 136, poz. 914 t.j.). - Wykonawca zapewni dowóz posiłków własnym transportem i w pojemnikach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, spełniających wymagania sanitarno - higieniczne, (koszt transportu w cenie przedmiotu zamówienia). - Wykonawca zobowiązany jest, aby osoby przygotowujące oraz dostarczające posiłki spełniały określone wymagania zdrowotne, posiadały odpowiednią wiedzę w zakresie przestrzegania zasad higieny, posiadały aktualne książeczki zdrowia do celów sanitarno - epidemiologicznych zgodnie z Ustawą z dnia 05 grudnia 2008 r. o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi (Dz.U. z 2013 r. poz. 947). Zamawiający informuje, że marża nie może przekroczyć 100%. - wymagany termin realizacji zamówienia -- od 01.01.2015 roku przez okres 3 lat prowadzenie działalności na terenie miasta Gdańsk -wartość umowy 36559,61 zł brutto Zamawiający wyklucza z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcę, który w okresie 3 lat przed wszczęciem postępowania, w sposób zawiniony poważnie naruszył obowiązki zawodowe, w szczególności, gdy wykonawca w wyniku zamierzonego działania lub rażącego niedbalstwa nie wykonał lub nienależycie wykonał zamówienie, co zamawiający jest w stanie wykazać za pomocą dowolnych środków dowodowych, jeżeli zamawiający przewidział taką możliwość wykluczenia wykonawcy w ogłoszeniu o zamówieniu, w specyfikacji istotnych warunków zamówienia lub w zaproszeniu do negocjacji. Zamawiający nie wyklucza z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcy, który udowodni, że podjął konkretne środki techniczne, organizacyjne i kadrowe, które mają zapobiec zawinionemu i poważnemu naruszaniu obowiązków zawodowych w przyszłości oraz naprawił szkody powstałe w wyniku naruszenia obowiązków zawodowych lub zobowiązał się do ich naprawienia.;