Usługa edukacyjna obejmująca organizację i przeprowadzenie kursów specjalistycznych: przedłużania włosów, zdobnictwa cukierniczego, baristy i carvingu dla uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie uczestników projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiot zamówienia składa się z IV zadań, które będą realizowane w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, ul. Szpetnara 9. Zadanie I: Organizacja i przeprowadzenie kursu przedłużania włosów dla uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 1) liczba grup - 2 2) liczba uczniów w grupie - 15 3) liczba godzin kursu - 16 h łącznie, w tym 3 h zajęć teoretycznych i 13 h zajęć praktycznych 4) termin realizacji kursu (2 dni x 8 godz. dla każdej grupy): - grupa I- XII.2014r. - II.2015r. - grupa II - II.2015r. - IV.2015r. 5) zajęcia teoretyczne i praktyczne odbywać się będą w salach dydaktycznych Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, wyposażonych w miejsca do siedzenia, pisania, z dostępem do mediów; 6) Wykonawca zapewnia sprzęt specjalistyczny do przeprowadzenia w/w kursu; 7) kurs powinien odbywać się w soboty i/lub w niedziele. Harmonogram kursu musi być uzgodniony z koordynatorem szkolnym i dyrektorem szkoły; 8) wykonawca opracuje autorski program kursu, który będzie obejmował niżej wskazane moduły: - część teoretyczna - gatunki i rodzaje włosów do przedłużania, techniki przedłużania i zagęszczania włosów, pielęgnacja i modelowanie włosów przedłużanych, techniki ściągania włosów przedłużanych i zagęszczanych - część praktyczna - zagęszczanie włosów, przedłużanie włosów metodą keratynową i metodą mikroringi, ściąganie włosów przedłużanych i zagęszczanych, pielęgnacja włosów przedłużanych i zagęszczanych - godzina zajęć teoretycznych obejmuje 45 minut zajęć, natomiast godzina zajęć praktycznych obejmuje 60 minut zajęć. Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez wykonawcę; 9) kurs winien być zakończony egzaminem wewnętrznym sprawdzającym umiejętności. Na tej podstawie powinny być wydane stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu np: zaświadczenia, świadectwa. Po zaliczeniu egzaminu uczeń powinien otrzymać stosowny dokument (zaświadczenie) ukończenia kursu, zawierający dane uczestnika kursu oraz szczegółową tematykę kursu wraz z liczbą godzin przypadającą na poszczególne tematy (zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 11 stycznia 2012r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych); 10) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu możliwość ćwiczeń praktycznych z zakresu tematyki kursu; 11) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu materiały i produkty niezbędne do przeprowadzenia kursu ze szczególnym uwzględnieniem produktów do części praktycznej; 12) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu podczas każdego dnia realizacji zajęć gorący posiłek. Zadanie II. Organizacja i przeprowadzenie kursu zdobnictwa cukierniczego dla uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2. 1) liczba grup - 2 2) liczba uczniów w grupie - 10 3) liczba godzin kursu - 30 h łącznie, w tym 5 h zajęć teoretycznych i 25 h zajęć praktycznych 4) termin realizacji kursu (2 dni x 7 godz. i 2 dni x 8 godz. dla każdej grupy): - grupa I- XII.2014r. - II.2015r. - grupa II - II.2015r. - IV.2015r. 5) zajęcia teoretyczne i praktyczne odbywać się będą w salach dydaktycznych Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, wyposażonych w miejsca do siedzenia, pisania, prowadzenia zajęć, z dostępem do mediów; 6) wykonawca zapewnia sprzęt specjalistyczny do przeprowadzenia w/w kursu; 7) kurs powinien odbywać się w soboty i/lub w niedziele. Harmonogram kursu musi być uzgodniony z koordynatorem szkolnym i dyrektorem szkoły; 8) wykonawca opracuje autorski program kursu, który będzie obejmował niżej wskazaną tematykę: - zastosowanie czekolady, marcepanu i karmelu do dekoracji ciast i tortów (dekoracje i eksponaty) - techniki żelowania w dekoracji ciast i tortów - styl angielski w dekorowaniu; - godzina zajęć teoretycznych obejmuje 45 minut zajęć, natomiast godzina zajęć praktycznych obejmuje 60 minut zajęć. Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez wykonawcę; 9) kurs winien być zakończony egzaminem wewnętrznym sprawdzającym umiejętności. Na tej podstawie powinny być wydane stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu np: zaświadczenia, świadectwa. Po zaliczeniu egzaminu uczeń powinien otrzymać stosowny dokument (zaświadczenie) ukończenia kursu, zawierający dane uczestnika kursu oraz szczegółową tematykę kursu wraz z liczbą godzin przypadającą na poszczególne tematy (zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 11 stycznia 2012r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych); 10) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu możliwość ćwiczeń praktycznych z zakresu tematyki kursu; 11) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu na własność materiały i produkty niezbędne do przeprowadzenia kursu ze szczególnym uwzględnieniem produktów do części praktycznej; 12) Wykonawca będzie dysponował matami i szablonami silikonowymi do czekolady, wykrawaczami do kwiatków i dekoracji z mas cukrowych, foremkami do koronek, falbanek, stempelkami, nożykami do stylu angielskiego, workami dekoracyjnymi; 13) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu podczas każdego dnia realizacji zajęć gorący posiłek. Zadanie III. Organizacja i przeprowadzenie kursu baristy dla uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2. 1) liczba grup - 2 2) liczba uczniów w grupie - 15 3) liczba godzin kursu - 15 h łącznie, w tym 5 h zajęć teoretycznych i 10 h zajęć praktycznych 4) termin realizacji kursu (2 dni x 8 godz. dla każdej grupy): - grupa I-XII.2014r. - II.2015r. - grupa II - II.2015r. - IV.2015r. 5) zajęcia teoretyczne i praktyczne odbywać się będą w salach dydaktycznych Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, wyposażonych w miejsca do siedzenia, pisania, z dostępem do mediów; 6) wykonawca zapewnia sprzęt specjalistyczny do przeprowadzenia w/w kursu; 7) kurs powinien odbywać się w soboty i/lub w niedziele. Harmonogram kursu musi być uzgodniony z koordynatorem szkolnym i dyrektorem szkoły; 8) wykonawca opracuje autorski program kursu, który będzie obejmował niżej wskazane moduły: - część teoretyczna - podstawowe informacje o kawie, czyli Coffee Culture, uprawa kawy, metody jej pozyskania, transport, przechowywanie, jakość ziarna, prażenie, cechy organoleptyczne, rodzaje ekspresów do kawy, młynków, mleka, sposobów spieniania mleka, zasady serwowania gorących napojów - część praktyczna - napoje kawowe na bazie espresso - przyrządy i dodatki stosowane na bazie napojów kawowych niezbędne do pracy z ekspresem, spienianie mleka, dobór filiżanek, podstawowe napoje na bazie espresso, cappuccino, macchiatto, latte, latte art. - sztuka zdobienia kawy, inne napoje na bazie espresso z użyciem syropów, sosów, lodów, bitej śmietany itp. - godzina zajęć teoretycznych obejmuje 45 minut zajęć, natomiast godzina zajęć praktycznych obejmuje 60 minut zajęć. Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez wykonawcę; 9) kurs winien być zakończony egzaminem wewnętrznym sprawdzającym umiejętności. Na tej podstawie powinny być wydane stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu np: zaświadczenia, świadectwa. Po zaliczeniu egzaminu uczeń powinien otrzymać stosowny dokument (zaświadczenie) ukończenia kursu, zawierający dane uczestnika kursu oraz szczegółową tematykę kursu wraz z liczbą godzin przypadającą na poszczególne tematy (zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 11 stycznia 2012r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych); 10) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu możliwość ćwiczeń praktycznych z zakresu tematyki kursu; 11) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu na własność materiały i produkty niezbędne do przeprowadzenia kursu ze szczególnym uwzględnieniem produktów do części praktycznej; 12) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu podczas każdego dnia realizacji zajęć gorący posiłek. Zadanie IV. Organizacja i przeprowadzenie kursu carvingu dla uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2. 1) liczba grup - 2 2) liczba uczniów w grupie - 10 3) liczba godzin kursu - 16 h łącznie, w tym 3 h zajęć teoretycznych i 13 h zajęć praktycznych 4) termin realizacji kursu (2 dni x 8 godz. dla każdej grupy): - grupa I- XII.2014r. - II.2015r. - grupa II- II.2015r. - IV.2015r. 5) zajęcia teoretyczne i praktyczne odbywać się będą w salach dydaktycznych Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Krośnie, wyposażonych w miejsca do siedzenia, pisania, prowadzenia zajęć, dostępem do mediów; 6) kurs powinien odbywać się w soboty i/lub w niedziele. Harmonogram kursu musi być uzgodniony z koordynatorem szkolnym i dyrektorem szkoły; 7) wykonawca zapewnia sprzęt specjalistyczny do przeprowadzenia w/w kursu; 8) wykonawca opracuje autorski program kursu, który będzie obejmował niżej wskazaną tematykę: - historia sztuki carvingu - narzędzia do carvingu: typy, rodzaje, sposoby używania i konserwacji - sposoby zabezpieczenia i pielęgnacji wyrzeźbionych prac, rzeźbienie motywów kwiatowych w owocach i warzywach takich jak: arbuz, melon, dynia, burak, kalarepa, rzodkiew, ogórek, cukinia, marchew i inne - tworzenie dekoracji sztuki carvingu poprzez łączenie pojedynczych rzeźb (tworzenie kompozycji przestrzennej); - godzina zajęć teoretycznych obejmuje 45 minut zajęć, natomiast godzina zajęć praktycznych obejmuje 60 minut zajęć. Długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez wykonawcę; 9) kurs winien być zakończony egzaminem wewnętrznym sprawdzającym umiejętności. Na tej podstawie powinny być wydane stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu np: zaświadczenia, świadectwa. Po zaliczeniu egzaminu uczeń powinien otrzymać stosowny dokument (zaświadczenie) ukończenia kursu, zawierający dane uczestnika kursu oraz szczegółową tematykę kursu wraz z liczbą godzin przypadającą na poszczególne tematy (zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 11 stycznia 2012r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych); 10) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu możliwość ćwiczeń praktycznych z zakresu tematyki kursu; 11) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu materiały i produkty niezbędne do przeprowadzenia kursu ze szczególnym uwzględnieniem produktów do części praktycznej; 12) Wykonawca przekaże na własność każdemu uczestnikowi kursu zestaw noży do carvingu; 13) Wykonawca zapewni uczestnikom kursu podczas każdego dnia realizacji zajęć gorący posiłek. W ramach umowy Wykonawca zobowiązany jest do: 1) organizacji i przeprowadzenia kursów specjalistycznych: przedłużania włosów, zdobnictwa cukierniczego, baristy i carvingu w wymiarze godzin przewidzianych dla każdego rodzaju kursu i dla danej grupy uczniów; 2) opracowania autorskich programów kursów zawierających określone w SIWZ moduły i tematykę oraz przedstawienia do akceptacji koordynatorowi szkolnemu i dyrektorowi szkoły; 3) opracowania szczegółowego harmonogramu prowadzenia zajęć w uzgodnieniu z koordynatorem szkolnym i dyrektorem szkoły; 4) uzgadniania z koordynatorem szkolnym oraz z dyrektorem szkoły wszelkich zmian harmonogramu wynikających z zaistnienia ważnych powodów; 5) przedstawienia koordynatorowi szkolnemu i dyrektorowi szkoły, celem zaakceptowania, na minimum 2 dni przed rozpoczęciem kursu, programu i wstępnego harmonogramu kursu, 6) w pierwszym dniu, przed rozpoczęciem kursu, zapoznania uczestników z jego szczegółowym programem oraz przekazania im harmonogramu realizowanych zajęć, 7) na zakończenie kursu przeprowadzenie egzaminu wewnętrznego sprawdzającego umiejętności kursantów. Na tej podstawie powinny być wydane stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu np: zaświadczenia, świadectwa. Po zaliczeniu egzaminu uczeń powinien otrzymać stosowny dokument (zaświadczenie) ukończenia kursu, zawierający dane uczestnika kursu oraz szczegółową tematykę kursu wraz z liczbą godzin przypadającą na poszczególne tematy (zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 11 stycznia 2012r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych); 8) zapewnienia uczestnikom kursu możliwości ćwiczeń praktycznych z zakresu tematyki kursu; 9) dla kursu zdobnictwa cukierniczego dysponowanie matami i szablonami silikonowymi do czekolady, wykrawaczami do kwiatków i dekoracji z mas cukrowych, foremkami do koronek, falbanek, stempelkami, nożykami do stylu angielskiego, workami dekoracyjnymi; 10) dla kursu carvingu przekazanie na własność każdemu uczestnikowi kursu zestawu noży do carvingu; 11) zapewnienia uczestnikom kursu materiałów i produktów niezbędnych do przeprowadzenia kursu ze szczególnym uwzględnieniem produktów do części praktycznej; 12) zapewnienia sprzętu specjalistycznego do przeprowadzenia w/w kursów; 13) zapewnienia uczestnikom kursu podczas każdego dnia realizacji zajęć gorącego posiłku; 14) prowadzenia dokumentacji przebiegu kursu stanowiącej: dziennik zajęć edukacyjnych zawierający wymiar godzin i tematy zajęć edukacyjnych, listę obecności, protokół z przebiegu egzaminu wewnętrznego, imienny wykaz osób, które ukończyły kurs, nie ukończyły kursu, nie zdały egzaminu, bądź nie przystąpiły do egzaminu, rejestr wydanych zaświadczeń potwierdzających ukończenie kursu i uzyskanie kwalifikacji; 15) przestrzegania zasady równości szans, w tym równości płci w czasie przeprowadzonego kursu; 16) zgłaszania ewentualnych problemów, nieprawidłowości niezwłocznie po zaobserwowaniu ich występowania; 17) przedstawienia koordynatorowi szkolnemu, na zakończenie kursu, list obecności uczestników kursu, potwierdzonych własnoręcznym podpisem osób skierowanych na kurs oraz podpisem osoby prowadzącej kurs; 18) bieżącego informowania koordynatora szkolnego o każdej nieobecności uczestnika na kursie; 19) wydane certyfikaty oraz zaświadczenia powinny zawierać logotypy zgodnie z aktualnymi wytycznymi oraz informację, że projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (nie dotyczy certyfikatów zaświadczeń, których wzory zostały określone odpowiednimi przepisami); 20) wszystkie dokumenty dotyczące realizacji kursu powinny zawierać informację o współfinansowaniu projektu przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego oraz aktualne logotypy, zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki; 21) w pomieszczeniach, w których będą realizowane kursy powinny być umieszczone informacje o współfinansowaniu projektu przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego oraz aktualne logotypy, zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki; Zamawiający zapewni: - ubezpieczenie uczestników kursów od następstw nieszczęśliwych wypadków na czas trwania kursu, zgodnie z wykazem osób przedstawionym przez Zamawiającego, złożonym przed rozpoczęciem kursu. - nieodpłatnie sale dydaktyczne szkoły do przeprowadzenia kursu. Informacja dodatkowa: postępowanie prowadzone jest w trybie przetargowym, gdyż jest ono częścią Projektu Podkarpacie stawia na zawodowców. Zamawiający w ramach usług dokona wydatkowania środków pieniężnych w wysokości znacznie przekraczającej 30 000 euro, jednak z przyczyn organizacyjnych usługi w ramach projektu zostały podzielone na kilkanaście odrębnych postępowań. Jednym z nich jest niniejsze postępowanie, którego wartość szacunkowa nie przekracza 30 000 euro