Wykonanie usługi cateringu dla 11-to osobowej grupy uczestników szkolenia operatorów żurawi HDS

Opis przedmiotu przetargu:
Wykonanie usługi cateringu dla 11-to osobowej grupy uczestników szkolenia operatorów żurawi HDS w związku z realizacją przez Małopolski Ośrodek Ruchu Drogowego w Tarnowie projektu Nowe wyższe kwalifikacje - to większa szansa na rynku pracy współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego w Programie Operacyjnym Kapitał Ludzki.
Podział ilościowo-czasowy zestawów cateringowych:
Ilość zestawów obiadowych wraz z bufetem kawowo-deserowym - 77 kpl.
(7 dni szkoleniowych po 11 osób).
Harmonogram usługi obiadu:
01.12; 02.12; 03.12; 06.12.2010 r. oraz 11.01.2011 r. w godzinach 15.00 do 16.00
04.12.2010 r. w godzinach 10.30 do 11.30
12.01.2011 r. w godzinach 12.00 do 13.00
Harmonogram bufetu kawowo deserowego:
01.12; 02.12; 03.12; 06.12.2010 r. oraz 11.01.2011 r. w godzinach 16.00 do 19.00
04.12.2010 r. w godzinach 8.00 do 10.00
12.01.2011 r. w godzinach 8.00 do 12.00
W ramach cateringu dla każdej osoby w danym dniu szkolenia przewidziany jest obiad:
zupa plus danie główne z przystawką plus napój (w siedzibie MORD Tarnów lub siedzibie Wykonawcy usługi) oraz poczęstunek: bufet kawowo-deserowy w siedzibie MORD w Tarnowie.
I. Obiad dla jednej osoby przygotowany z produktów własnych Wykonawcy dla uczestników kursów/szkoleń powinien zawierać:
- Ziemniaki lub ryż lub makaron lub kasza gryczana,
- Sztuka mięsa bez sosu, lub sztuka mięsa z sosem, lub kotlet schabowy, lub ryba bez panierki, lub ryba z panierką, lub udziec z kurczaka, lub kotlet mielony, lub gulasz potrawka,
- Surówka warzywna, lub warzywa gotowane, lub ogórki kiszone, lub kapusta zasmażana,
- Kompot lub napój lub sok owocowy.
Sposób podania: u Wykonawcy w sali restauracyjnej na zastawie stołowej przy stolikach lub u Zamawiającego danie podane na ciepło w pojemniku termoizolacyjnym z kompletem sztućców jednorazowych i serwetek.
II. Menu bufetu kawowo-deserowego przygotowane z produktów własnych Wykonawcy dla uczestników kursów/szkoleń obejmuje:
- Kawę czarną w filiżankach po jednej na osobę,
- Herbatę tradycyjną w filiżankach po jednej na osobę
- Ciastka kruche / herbatniki / drożdżówki
- Woda mineralna gazowana, niegazowana - 0,33 l na osobę,
- Cukier, śmietanka do kawy, cytryna do herbaty dla wszystkich uczestników,
Sposób podania: u Zamawiającego w formie szwedzkiego stołu z zapewnieniem filiżanek, talerzyków, łyżeczek i serwetek.