Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu gastronomicznego.
Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przeprowadzeniu kursu gastronomicznego dla grupy 15 uczniów w ramach projektu,Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego ze środków UE w ramach POKL. 2. Celem szkolenia jest poznanie, przez uczestników kursu, zasad żywienia, przepisów kulinarnych, organizacji produkcji różnych potraw. 3. Program szkolenia powinien obejmować minimum 50 godz. zajęć łącznie, w tym minimum 45 godz. zajęć praktycznych. Kursant powinien pozyskać wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresie określonym w SIWZ. 4. Termin wykonania zamówienia: do 22.12.2011 roku. 5. Miejscem organizacji szkolenia będzie Zespół Szkół Nr 1 w Miechowie, ul. Sobieskiego 8 6. Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia zajęć na użyczonym sprzęcie, zakupionym dla Zespołu Szkół Nr 1 w Miechowie ze środków projektu. W przypadku, gdy sprzęt ten nie będzie wystarczający do zrealizowania programu kursu, Wykonawca zapewni pozostały niezbędny sprzęt szkoleniowy. 7. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia materiału dydaktycznego, teoretycznego i praktycznego, w tym surowców do wykonania potraw, dla każdego uczestnika kursu. 8. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia preparatów myjących, czyszczących oraz innych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania urządzeń wykorzystywanych w trakcie zajęć. 9. Zajęcia mogą odbywać się w godzinach popołudniowych od poniedziałku do piątku oraz przedpołudniowych w sobotę i,lub w niedzielę, zgodnie z harmonogramem uzgodnionym i zaakceptowanym przez szkolnego lidera projektu. 10. Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia, do zaakceptowania, na minimum 7 dni przed rozpoczęciem kursu, programu kursu. 11. Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu; podczas trwania kursu dokumentacja będzie przechowywana w miejscu wskazanym przez szkolnego lidera projektu, a po zakończeniu kursu niezwłocznie przekazana szkolnemu liderowi projektu. 12. Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu powinien przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej. 13. Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego. 14. Godzina zegarowa szkolenia - liczy się 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min. oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut - długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę, w uzgodnieniu ze szkolnym liderem projektu.
Miechów: Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu gastronomicznego.
Numer ogłoszenia: 354696 - 2011; data zamieszczenia: 27.10.2011
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Starostwo Powiatowe w Miechowie , ul. Racławicka 12, 32-200 Miechów, woj. małopolskie, tel. 041 3821110, faks 041 3821118.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.miechow.pl
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu gastronomicznego..
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przeprowadzeniu kursu gastronomicznego dla grupy 15 uczniów w ramach projektu,Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego ze środków UE w ramach POKL. 2. Celem szkolenia jest poznanie, przez uczestników kursu, zasad żywienia, przepisów kulinarnych, organizacji produkcji różnych potraw. 3. Program szkolenia powinien obejmować minimum 50 godz. zajęć łącznie, w tym minimum 45 godz. zajęć praktycznych. Kursant powinien pozyskać wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresie określonym w SIWZ. 4. Termin wykonania zamówienia: do 22.12.2011 roku. 5. Miejscem organizacji szkolenia będzie Zespół Szkół Nr 1 w Miechowie, ul. Sobieskiego 8 6. Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia zajęć na użyczonym sprzęcie, zakupionym dla Zespołu Szkół Nr 1 w Miechowie ze środków projektu. W przypadku, gdy sprzęt ten nie będzie wystarczający do zrealizowania programu kursu, Wykonawca zapewni pozostały niezbędny sprzęt szkoleniowy. 7. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia materiału dydaktycznego, teoretycznego i praktycznego, w tym surowców do wykonania potraw, dla każdego uczestnika kursu. 8. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia preparatów myjących, czyszczących oraz innych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania urządzeń wykorzystywanych w trakcie zajęć. 9. Zajęcia mogą odbywać się w godzinach popołudniowych od poniedziałku do piątku oraz przedpołudniowych w sobotę i,lub w niedzielę, zgodnie z harmonogramem uzgodnionym i zaakceptowanym przez szkolnego lidera projektu. 10. Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia, do zaakceptowania, na minimum 7 dni przed rozpoczęciem kursu, programu kursu. 11. Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu; podczas trwania kursu dokumentacja będzie przechowywana w miejscu wskazanym przez szkolnego lidera projektu, a po zakończeniu kursu niezwłocznie przekazana szkolnemu liderowi projektu. 12. Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu powinien przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej. 13. Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego. 14. Godzina zegarowa szkolenia - liczy się 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min. oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut - długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę, w uzgodnieniu ze szkolnym liderem projektu..
II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.
II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.57.00.00-0.
II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 22.12.2011.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.2) ZALICZKI
Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
nie
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuwpis do ewidencji działalności gospodarczej
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
-
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:- koncesję, zezwolenie lub licencję
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
III.5) INFORMACJA O DOKUMENTACH POTWIERDZAJĄCYCH, ŻE OFEROWANE DOSTAWY , USŁUGI LUB ROBOTY BUDOWLANE ODPOWIADAJĄ OKREŚLONYM WYMAGANIOM
W zakresie potwierdzenia, że oferowane dostawy, usługi lub roboty budowlane odpowiadają określonym wymaganiom należy przedłożyć:
inne dokumenty
parafowany wzór umowy
III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.
IV.3) ZMIANA UMOWY
Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.miechow.pl; www.wrotamalopolski.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
STAROSTWO POWIATOWE W MIECHOWIE, ul. Racławicka 12, 32-200 Miechów, pokój Nr 28.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
08.11.2011 godzina 09:00, miejsce: STAROSTWO POWIATOWE W MIECHOWIE ul. Racławicka 12 , 32-200 Miechów, pokój Nr 15 - sekretariat zamawiającego.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
Miechów: Zorganizowanie i przeprowadznie kursu gastronomicznego
Numer ogłoszenia: 415182 - 2011; data zamieszczenia: 07.12.2011
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 354696 - 2011r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Starostwo Powiatowe w Miechowie, ul. Racławicka 12, 32-200 Miechów, woj. małopolskie, tel. 041 3821110, faks 041 3821118.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zorganizowanie i przeprowadznie kursu gastronomicznego.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przeprowadzeniu kursu gastronomicznego dla grupy 15 uczniów w ramach projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce współfinansowanego ze środków UE w ramach POKL. 2. Celem szkolenia jest poznanie, przez uczestników kursu, zasad żywienia, przepisów kulinarnych, organizacji produkcji różnych potraw. 3. Program szkolenia powinien obejmować minimum 50 godz. zajęć łącznie, w tym minimum 45 godz. zajęć praktycznych. Kursant powinien pozyskać wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresach: 1) Sporządzanie potraw z warzyw Zastosowanie warzyw i owoców w gastronomii. Technika sporządzania surówek sezonowych. Technika sporządzania sałatek jarzynowych. Sporządzanie bukietu z warzyw. Technika dekorowania i serwowania potraw z warzyw. 2) Sporządzanie potraw z jaj i przetworów mleczarskich Sporządzanie koreczków serowych. Sporządzanie chłodników. Desery i napoje z przetworów mleczarskich. Przygotowanie potraw z jaj gotowanych. Technika sporządzania jaj faszerowanych. Sporządzanie potraw z jaj smażonych. Technika sporządzania jaj nadziewanych. Technika sporządzania kotlecików z jaj. Technika sporządzania zakąsek z jaj. 3) Sporządzanie zup Technika wykonania zup kremowych. Sposoby zagęszczania zup kremowych. Etapy sporządzania zup zagęszczanych. Sporządzanie zup zagęszczanych składnikiem skrobiowym. Sporządzanie zup zagęszczanych zawiesiną. Sporządzanie zup zagęszczanych zasmażką. Dodatki stosowane do zup czystych i zagęszczanych. Porcjowanie i podawanie zup czystych i kremowych. Porcjowanie i podawanie zup zagęszczanych. Technika sporządzania sosów na gorąco. 4) Sporządzanie potraw mącznych Obróbka wstępna składników ciasta. Rodzaje ciast wyrabianych w naczyniu. Sporządzanie ciast zarabianych w naczyniu. Zastosowanie ciast gotowanych i smażonych. Ciasta wyrabiane na stolnicy. Rodzaje dodatków i sposoby formowania wyrobów. Przygotowanie pierogów i ich gotowanie. Technika sporządzania kołdunów i uszek. Techniki sporządzania ciast kruchych i półkruchych 5) Zastosowanie potraw jarskich i półmięsnych w gastronomii Sposoby podawania potraw jarskich i półmięsnych. Zastosowanie potraw jarskich i półmięsnych w gastronomii. Potrawy półmięsne gotowane. Potrawy półmięsne smażone i duszone. Potrawy półmięsne zapiekane. 6) Potrawy z drobiu Przygotowanie drobiu do obróbki wstępnej i cieplnej. Podstawowe i dodatkowe składniki drobiowej masy mielonej. Asortyment potraw smażonych z drobiu i stosowanych dodatków. Asortyment potraw pieczonych z drobiu i stosowanych dodatków. Asortyment potraw grillowanych z drobiu i stosowanych dodatków 7) Potrawy z ryb Asortyment potraw z ryb. Normatyw surowców na potrawy z ryb. Obróbka wstępna. Sporządzanie drobiowej masy mielonej i formowanie półproduktów. Techniki obróbki cieplnej półproduktów z drobiowej masy mielonej zgodnie z GHP/GMP. 8) Sporządzanie przekąsek zimnych i gorących Techniki sporządzania sosów zimnych. Sporządzanie różnych typów kanapek. Sporządzanie przekąsek gorących. Sporządzanie przekąsek zimnych ze szczególnym uwzględnieniem sposobu podawania i dekoracji. Przygotowanie zimnego bufetu; sposoby ustawiania napojów, przekąsek i dodatków. 4. Termin wykonania zamówienia: do 22.12.2011 roku. 5. Miejscem organizacji szkolenia będzie Zespół Szkół Nr 1 w Miechowie, ul. Sobieskiego 8 6. Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia zajęć na użyczonym sprzęcie, zakupionym dla Zespołu Szkół Nr 1 w Miechowie ze środków projektu. W przypadku, gdy sprzęt ten nie będzie wystarczający do zrealizowania programu kursu, Wykonawca zapewni pozostały niezbędny sprzęt szkoleniowy. 7. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia materiału dydaktycznego, teoretycznego i praktycznego, w tym surowców do wykonania potraw, dla każdego uczestnika kursu. 8. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia preparatów myjących, czyszczących oraz innych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania urządzeń wykorzystywanych w trakcie zajęć. 9. Zajęcia mogą odbywać się w godzinach popołudniowych od poniedziałku do piątku oraz przedpołudniowych w sobotę i/lub w niedzielę, zgodnie z harmonogramem uzgodnionym i zaakceptowanym przez szkolnego lidera projektu. 10. Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia, do zaakceptowania, na minimum 7 dni przed rozpoczęciem kursu, programu kursu. 11. Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu; podczas trwania kursu dokumentacja będzie przechowywana w miejscu wskazanym przez szkolnego lidera projektu, a po zakończeniu kursu niezwłocznie przekazana szkolnemu liderowi projektu. 12. Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu powinien przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej. 13. Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego. 14. Godzina zegarowa szkolenia - liczy się 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min. oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut - długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę, w uzgodnieniu ze szkolnym liderem projektu..
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.57.00.00-0.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
tak, projekt/program: Priorytet IX Działania 9.2 POKL.
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
21.11.2011.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
7.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
0.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- Kwiaciarnia Anna Jasinowska, {Dane ukryte}, 57-100 Strzelin, kraj/woj. dolnośląskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 9600,00 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
4325,00
Oferta z najniższą ceną:
4325,00
/ Oferta z najwyższą ceną:
9900,00
Waluta:
PLN.
Dane postępowania
| ID postępowania BZP/TED: | 35469620110 |
|---|---|
| ID postępowania Zamawiającego: | |
| Data publikacji zamówienia: | 2011-10-26 |
| Rodzaj zamówienia: | usługi |
| Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
| Czas na realizację: | 44 dni |
| Wadium: | - |
| Oferty uzupełniające: | NIE |
| Oferty częściowe: | NIE |
| Oferty wariantowe: | NIE |
| Przewidywana licyctacja: | NIE |
| Ilość części: | 1 |
| Kryterium ceny: | 100% |
| WWW ogłoszenia: | www.miechow.pl |
| Informacja dostępna pod: | STAROSTWO POWIATOWE W MIECHOWIE, ul. Racławicka 12, 32-200 Miechów, pokój Nr 28 |
| Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
| 80570000-0 | Usługi szkolenia w dziedzinie rozwoju osobistego |
Wyniki
| Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
|---|---|---|---|
| Zorganizowanie i przeprowadznie kursu gastronomicznego | Kwiaciarnia Anna Jasinowska Strzelin | 2011-12-07 | 4 325,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2011-12-07 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 805700000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 4 325,00 zł Minimalna złożona oferta: 4 325,00 zł Ilość złożonych ofert: 7 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 0 Minimalna złożona oferta: 4 325,00 zł Maksymalna złożona oferta: 9 900,00 zł |