Kurs Baristy realizowany w ramach projektu - Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Brzesko: Kurs Baristy realizowany w ramach projektu - Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce


Numer ogłoszenia: 338167 - 2010; data zamieszczenia: 26.11.2010

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Starostwo Powiatowe w Brzesku , ul. Głowackiego 51, 32-800 Brzesko, woj. małopolskie.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.powiatbrzeski.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Kurs Baristy realizowany w ramach projektu - Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi polegającej na zorganizowaniu kursu Baristy dla 8 uczestników - uczniów Zespołu Szkół Technicznych i Ogólnokształcących w Łysej Górze. Celem kursu jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności baristy, związanych z profesjonalnym parzeniem kawy. Kurs jest przeprowadzany w siedzibie wykonawcy i trwa 2 dni (sobota-niedziela). Kurs powinien obejmować 15 godzin w tym 5 godzin zajęć teoretycznych i 10 godzin zajęć praktycznych. Część teoretyczna: * Podstawowe informacje o kawie czyli Coffee Culture, * Uprawa kawy, metody jej pozyskiwania, transport i przechowywanie, jakość ziarna, prażenie, cechy organoleptyczne, * Ekspres do parzenia kawy typu Espresso - budowa urządzenia, *zasady pracy przy ekspresie - teoria i praktyka, * młynek do kawy - budowa, sposób ustawienia, grubość mielenia, porcja na 1 espresso, * Espresso, zasady dobrego espresso, błędy przy parzeniu espresso, rodzaje kaw na bazie espresso, * reguła 4m, * mleko - rodzaj mleka, sposoby spieniania, * parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym - omówienie kolejnych czynności, * Zasady serwowania napojów gorących Część praktyczna 1.Espresso: * przygotowanie ekspresu do pracy, * ustawienie młynka do kawy, - dozowanie kawy, * ubijanie kawy, * etapy przygotowania espresso, * rozpoznawanie źle przygotowanego espresso, * kończenie pracy na ekspresie, czyszczenie i konserwacja, 2. Napoje kawowe na bazie espresso, * przyrządy i dodatki stosowane do napojów kawowych niezbędne do pracy z ekspresem, * spienianie mleka, * dobór filiżanek, * podstawowe napoje na bazie espresso ( cappuccino, macchiatto, latte), * latte art - sztuka zdobienia kawy, * inne napoje na bazie espresso (z użyciem syropów, sosów, lodów, bitej śmietany itp ), 3. Dbałość o stanowisko pracy, * konserwacji i czyszczenie ekspresu, * konserwacja i czyszczenie młynka, * postępowanie z kawą ( przechowywanie, dozowanie ) Kurs realizowany jest w ramach projektu - Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 23.12.2010.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.powiatbrzeski.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Starostwo Powiatowe w Brzesku ul. Piastowska 2 32-800 Brzesko pok. 102 ( I p.).

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
06.12.2010 godzina 09:00, miejsce: W siedzibie Zamawiającego tj. w Starostwie Powiatowym w Brzesku przy ul. Głowackiego 51 pokój nr 213 (Sekretariat, II p.).

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Projekt w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Działanie 9.2, współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego..

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie