Przygotowanie i dowożenie posiłków dla dzieci w ramach programu Pomoc państwa w zakresie dożywiania, uczęszczających do szkół na terenie gminy Nowinka w 2013 roku

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dowiezienie gorących posiłków w dniu wydania, do wyznaczonych przez zamawiającego szkół od poniedziałku do piątku (w dni robocze), w godzinach ustalonych z przedstawicielem szkoły wskazanym pisemnie przez dyrektora (do gorących posiłków dla dzieci w szkołach należy dostarczyć naczynia jednorazowe). Zamawiający wymaga, aby surowcowy, uśredniony tzw. wsad do kotła umożliwiający wyprodukowanie gorącego posiłku o charakterze obiadu jednodaniowego, z uwzględnieniem wymogów niniejszej specyfikacji, nie był niższy niż 3,50 zł brutto licząc w cenach hurtowych. Posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, muszą być urozmaicone, sporządzone z pełnowartościowych produktów i zapewniać nie mniej niż 1 000 kcal w tym: białko stanowić ma ok. 15% posiłku, węglowodany stanowić mają ok. 50 - 55%posiłku, tłuszcze stanowić mają ok. 30 - 35% posiłku. Dekadowy jadłospis powinien opierać się na wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wieprzowego, filetów z kurczaka i filetów rybnych o określonej gramaturze: ziemniaki, kasza, ryż, makaron, pyzy (do wyboru) - 200g, mięso, ryby - 100g, surówka, warzywa gotowane - 100g. Gorące posiłki będą dostarczane do następujących szkół: Szkoła Podstawowa im. Ks. Stanisława Chmielewskiego w Monkiniach - 5 posiłków dziennie, Szkoła Podstawowa im. gen. Pilota Witolda Urbanowicza w Olszance - 10 posiłków dziennie, Zespół Szkół im. Powstańców Styczniowych w Nowince - 25 posiłków dziennie. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania jadłospisów na dany miesiąc do każdego 28 dnia miesiąca poprzedzającego wydawanie posiłków. Szacowana ilość posiłków - 3.040. Ilość może ulec zmianie w zależności od liczby dzieci objętych dożywianiem