PRZEPROWADZENIE KURSU BARISTY/BARMAŃSKIEGO/SZKOLENIA CARVING DLA UCZESTNIKÓW PROJEKTU /MODERNIZACJA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO W MAŁOPOLSCE/ W RAMACH PROGRAMU OPERACYJNEGO KAPITAŁ LUDZKI WSPÓŁFINANSOWANEGO ZE ŚRODKÓW EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO

Miechów: PRZEPROWADZENIE KURSU BARISTY/BARMAŃSKIEGO/SZKOLENIA CARVING DLA UCZESTNIKÓW PROJEKTU /MODERNIZACJA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO W MAŁOPOLSCE/ W RAMACH PROGRAMU OPERACYJNEGO KAPITAŁ LUDZKI WSPÓŁFINANSOWANEGO ZE ŚRODKÓW EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO


Numer ogłoszenia: 318991 - 2010; data zamieszczenia: 10.11.2010

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Starostwo Powiatowe w Miechowie , ul. Racławicka 12, 32-200 Miechów, woj. małopolskie, tel. 041 3821110, faks 041 3821118.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.miechow.pl
• 
  Adres strony internetowej, pod którym dostępne są informacje dotyczące dynamicznego systemu zakupów:
  www.miechow.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
PRZEPROWADZENIE KURSU BARISTY/BARMAŃSKIEGO/SZKOLENIA CARVING DLA UCZESTNIKÓW PROJEKTU /MODERNIZACJA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO W MAŁOPOLSCE/ W RAMACH PROGRAMU OPERACYJNEGO KAPITAŁ LUDZKI WSPÓŁFINANSOWANEGO ZE ŚRODKÓW EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
PRZEPROWADZENIE KURSU BARISTY/BARMAŃSKIEGO/SZKOLENIA CARVING DLA UCZESTNIKÓW PROJEKTU /MODERNIZACJA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO W MAŁOPOLSCE/ W RAMACH PROGRAMU OPERACYJNEGO KAPITAŁ LUDZKI WSPÓŁFINANSOWANEGO ZE ŚRODKÓW EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO.

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.57.00.00-0.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 3.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 15.12.2010.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Nie dotyczy

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • 1. O udzielenie zamówienia, określonego w specyfikacji, mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełnią warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych dotyczące: a) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, b) posiadania wiedzy i doświadczenia, Zamawiający wymaga wykonania w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej 2 usług odpowiadającej swoim rodzajem usługom stanowiącym przedmiot zamówienia. c) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, Zamawiający wymaga w szczególności dysponowania osobą /osobami posiadającą/ posiadającymi: wykształcenie minimum średnie; udokumentowane doświadczenie zawodowe oraz w prowadzeniu szkoleń z zakresu podanego w SIWZ; uprawnienia pedagogiczne. d) sytuacji ekonomicznej i finansowej. Spełnienie wyżej wymienionych warunków oceni powołana do przeprowadzenia postępowania komisja, badając kompletność i prawidłowość złożonych ofert. 2. Z ubiegania się o udzielenie zamówienia publicznego wyklucza się (art. 24 ust. 1 ustawy Pzp): a. Wykonawców, którzy wyrządzili szkodę nie wykonując zamówienia lub wykonując je nienależycie, jeżeli szkoda ta została stwierdzona prawomocnym orzeczeniem sądu, które uprawomocniło się w okresie 3 lat przed wszczęciem postępowania; b. Wykonawców, w stosunku do których otwarto likwidację lub których upadłość ogłoszono, z wyjątkiem wykonawców, którzy po ogłoszeniu upadłości zawarli układ zatwierdzony prawomocnym postanowieniem sądu, jeżeli układ nie przewiduje zaspokojenia wierzycieli przez likwidację majątku upadłego; c. wykonawców, którzy zalegają z uiszczeniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne, z wyjątkiem przypadków, gdy uzyskali oni przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie, rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu; d. osoby fizyczne, które prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; e. spółki jawne, których wspólnika prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących prace zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; f. spółki partnerskie, których partnera lub członka zarządu prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; g. spółki komandytowe oraz spółki komandytowo-akcyjne, których komplementariusza prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; h. osoby prawne, których urzędującego członka organu zarządzającego prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; i. podmioty zbiorowe, wobec których sąd orzekł zakaz ubiegania się o zamówienia, na podstawie przepisów o odpowiedzialności podmiotów zbiorowych za czyny zabronione pod groźbą kary. 3. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się również Wykonawców, którzy (art. 24 ust. 2 ustawy Pzp): a. wykonywali bezpośrednio czynności związane z przygotowaniem prowadzonego postępowania lub posługiwali się w celu sporządzania oferty osobami uczestniczącymi w dokonywaniu tych czynności chyba, że udział tych wykonawców w postępowaniu nie utrudni uczciwej konkurencji; przepisu nie stosuje się do wykonawców, którym udziela się zamówienia na podstawie art.62 ust.1 pkt.2 lub art. 67 ust.1 pkt. 1 i 2 ustawy Pzp; b. złożyli nieprawdziwe informacje mające wpływ lub mogące mieć wpływ na wynik prowadzonego postępowania; c. nie wykazali spełnienia warunków udziału w postępowaniu. Zamawiający zawiadamia równocześnie wykonawców, którzy zostali wykluczeni z postępowania o udzielenie zamówienia, podając uzasadnienie faktyczne i prawne z zastrzeżeniem art. 92 ust. 1 pkt. 3 ustawy Pzp. Ofertę Wykonawcy wykluczonego uznaje się za odrzuconą. 4. Zamawiający odrzuci ofertę, jeżeli: a) jest niezgodna z ustawą; b) jej treść nie odpowiada treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia, z zastrzeżeniem art. 87 ust 2 pkt. 3 ustawy Pzp; c) jej złożenie stanowi czyn nieuczciwej konkurencji w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji; d) zawiera rażąco niską cenę w stosunku do przedmiotu zamówienia; e) została złożona przez Wykonawcę wykluczonego z udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia; f) zawiera błędy w obliczeniu ceny; g) Wykonawca w terminie 3 dni od dnia doręczenia zawiadomienia nie zgodził się na poprawienie omyłki, o której mowa w art. 87 ust. 2 pkt. 3 Pzp; h) jest nieważna na podstawie odrębnych przepisów.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • 1. O udzielenie zamówienia, określonego w specyfikacji, mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełnią warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych dotyczące: a) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, b) posiadania wiedzy i doświadczenia, Zamawiający wymaga wykonania w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej 2 usług odpowiadającej swoim rodzajem usługom stanowiącym przedmiot zamówienia. c) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, Zamawiający wymaga w szczególności dysponowania osobą /osobami posiadającą/ posiadającymi: wykształcenie minimum średnie; udokumentowane doświadczenie zawodowe oraz w prowadzeniu szkoleń z zakresu podanego w SIWZ; uprawnienia pedagogiczne. d) sytuacji ekonomicznej i finansowej. Spełnienie wyżej wymienionych warunków oceni powołana do przeprowadzenia postępowania komisja, badając kompletność i prawidłowość złożonych ofert. 2. Z ubiegania się o udzielenie zamówienia publicznego wyklucza się (art. 24 ust. 1 ustawy Pzp): a. Wykonawców, którzy wyrządzili szkodę nie wykonując zamówienia lub wykonując je nienależycie, jeżeli szkoda ta została stwierdzona prawomocnym orzeczeniem sądu, które uprawomocniło się w okresie 3 lat przed wszczęciem postępowania; b. Wykonawców, w stosunku do których otwarto likwidację lub których upadłość ogłoszono, z wyjątkiem wykonawców, którzy po ogłoszeniu upadłości zawarli układ zatwierdzony prawomocnym postanowieniem sądu, jeżeli układ nie przewiduje zaspokojenia wierzycieli przez likwidację majątku upadłego; c. wykonawców, którzy zalegają z uiszczeniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenie społeczne lub zdrowotne, z wyjątkiem przypadków, gdy uzyskali oni przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie, rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu; d. osoby fizyczne, które prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; e. spółki jawne, których wspólnika prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących prace zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; f. spółki partnerskie, których partnera lub członka zarządu prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; g. spółki komandytowe oraz spółki komandytowo-akcyjne, których komplementariusza prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; h. osoby prawne, których urzędującego członka organu zarządzającego prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przeciwko środowisku, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciw obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego; i. podmioty zbiorowe, wobec których sąd orzekł zakaz ubiegania się o zamówienia, na podstawie przepisów o odpowiedzialności podmiotów zbiorowych za czyny zabronione pod groźbą kary. 3. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się również Wykonawców, którzy (art. 24 ust. 2 ustawy Pzp): a. wykonywali bezpośrednio czynności związane z przygotowaniem prowadzonego postępowania lub posługiwali się w celu sporządzania oferty osobami uczestniczącymi w dokonywaniu tych czynności chyba, że udział tych wykonawców w postępowaniu nie utrudni uczciwej konkurencji; przepisu nie stosuje się do wykonawców, którym udziela się zamówienia na podstawie art.62 ust.1 pkt.2 lub art. 67 ust.1 pkt. 1 i 2 ustawy Pzp; b. złożyli nieprawdziwe informacje mające wpływ lub mogące mieć wpływ na wynik prowadzonego postępowania; c. nie wykazali spełnienia warunków udziału w postępowaniu. Zamawiający zawiadamia równocześnie wykonawców, którzy zostali wykluczeni z postępowania o udzielenie zamówienia, podając uzasadnienie faktyczne i prawne z zastrzeżeniem art. 92 ust. 1 pkt. 3 ustawy Pzp. Ofertę Wykonawcy wykluczonego uznaje się za odrzuconą. 4. Zamawiający odrzuci ofertę, jeżeli: a) jest niezgodna z ustawą; b) jej treść nie odpowiada treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia, z zastrzeżeniem art. 87 ust 2 pkt. 3 ustawy Pzp; c) jej złożenie stanowi czyn nieuczciwej konkurencji w rozumieniu przepisów o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji; d) zawiera rażąco niską cenę w stosunku do przedmiotu zamówienia; e) została złożona przez Wykonawcę wykluczonego z udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia; f) zawiera błędy w obliczeniu ceny; g) Wykonawca w terminie 3 dni od dnia doręczenia zawiadomienia nie zgodził się na poprawienie omyłki, o której mowa w art. 87 ust. 2 pkt. 3 Pzp; h) jest nieważna na podstawie odrębnych przepisów.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • koncesję, zezwolenie lub licencję

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

parafowany wzór umowy

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.miechow.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Starostwo Powiatowe w Miechowie ul. Racławicka 12 32-200 Miechów.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
19.11.2010 godzina 09:00, miejsce: Starostwo Powiatowe w Miechowie ul. Racławicka 12 32-200 Miechów sekretariat.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
KURS BARISTY.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przeprowadzeniu kursu baristy (parzenia kawy) dla grupy 10 uczniów w ramach projektu /Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce/ współfinansowanego ze środków UE w ramach POKL. 2. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z profesjonalnym parzeniem kawy. 3. Program kursu powinien obejmować minimum 8 godz. zajęć, w tym zajęć praktycznych minimum 6 godz. Część teoretyczna - Podstawowe informacje o kawie czyli Coffee Culture - Uprawa kawy, metody jej pozyskiwania, transport i przechowywanie, jakość ziarna, prażenie, cechy organoleptyczne - Ekspres do parzenia kawy typu Espresso - budowa urządzenia, - zasady pracy przy ekspresie - teoria i praktyka, - młynek do kawy - budowa, sposób ustawienia, grubość mielenia, porcja na 1 espresso. - Espresso - zasady dobrego espresso, - reguła 4m, - błędy przy parzeniu espresso, - mleko - rodzaj mleka, sposoby spieniania, - rodzaje kaw na bazie espresso. - parzenie kawy w ekspresie ciśnieniowym - omówienie kolejnych czynności Część praktyczna - Espresso - przygotowanie ekspresu do pracy - ustawienie młynka do kawy - dozowanie kawy - ubijanie kawy - etapy przygotowania espresso - rozpoznawanie źle przygotowanego espresso - kończenie pracy na ekspresie, czyszczenie i konserwacja - Napoje kawowe na bazie espresso - przyrządy i dodatki stosowane do napojów kawowych niezbędne do pracy z ekspresem - spienianie mleka - dobór filiżanek - podstawowe napoje na bazie espresso ( cappuccino, macchiatto, latte) - latte art - sztuka zdobienia kawy - inne napoje na bazie espresso ( z użycie syropów, sosów, lodów, bitej śmietany itp ) - Dbałość o stanowisko pracy - konserwacji i czyszczenie ekspresu - konserwacja i czyszczenie młynka - postępowanie z kawą ( przechowywanie, dozowanie ) 4. Termin wykonania zamówienia: do 15 grudnia 2010 roku. 5. Zajęcia mogą odbywać się w sobotę i/lub niedzielę. 6. Miejsce realizacji kursu: Zespół Szkół Nr 2 w Miechowie, ul. B. Prusa 2 7. Wykonawca zapewni swój sprzęt szkoleniowy oraz materiał dydaktyczny dla każdego uczestnika szkolenia. 8. Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające ukończenie kursu. 9. Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego. Miejsce prowadzenia kursu i listy obecności zostaną oznakowane przez Zamawiającego. 10. Godzina zegarowa szkolenia - liczy się 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min. oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut - długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę. Wykonawcy są zobowiązani do starannego zapoznania się z przedmiotem zamówienia, wszystkimi czynnikami mającymi wpływ na kształtowanie się cen ofertowych oraz warunkami wykonania zamówienia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.57.00.00-0.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 15.12.2010.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
KURS BARMAŃSKI.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przeprowadzeniu kursu barmańskiego dla grupy 16 uczniów w ramach projektu /Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce/ współfinansowanego ze środków UE w ramach POKL. 2. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z pracą na stanowisku barmana.. 3. Program szkolenia powinien obejmować minimum 40 godz. zajęć, w tym zajęć praktycznych minimum 30 godz. 1) Wprowadzenie i terminologia: - barman jako zawód - barmańskie savoir-vivre - praca z klientem - barman szefem lokalu 2) Bar jako miejsce pracy. Alkohol jako używka albo atrybut kultury: - podział na typy barów - umeblowanie i wyposażenie, aranżacja - wyposażenie podręczne - podział alkoholi: piwo, wino, wódki białe i gatunkowe, brandy, koniak, likiery, whisky - aperitif, digestif - wpływ alkoholu na organizm człowieka 3) Podstawy miksologii: - cocktaile, rodzaje drinków: long, short i inne - drinki /światowe/ i lokalne - dodatki, składniki dekoracyjne - szkło barowe, miary, dodatki uzupełniające 4) Nauka sporządzania wybranych drinków. 5) Kawa w barze. Nauka sporządzania drinków na bazie kawy: - ekspres do kawy ciśnieniowy - zasady parzenia i serwowania kawy - drinki na bazie kawy - nauka sporządzania wybranych drinków 6) Free style: - czym jest free style? zasady i techniki free style - pokaz free style 7) Egzamin 4. Termin wykonania zamówienia: do 15 grudnia 2010 roku. 5. Zajęcia mogą odbywać się w sobotę i/lub niedzielę. 6. Miejsce realizacji szkolenia: Zespół Szkół Nr 2 w Miechowie, ul. B. Prusa 2 7. Wykonawca zapewni swój sprzęt szkoleniowy oraz materiał dydaktyczny dla każdego uczestnika szkolenia. 8. Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające ukończenie szkolenia. 9. Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego. Miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności zostaną oznakowane przez Zamawiającego. 10. Godzina zegarowa szkolenia - liczy się 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min. oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut - długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę. Wykonawcy są zobowiązani do starannego zapoznania się z przedmiotem zamówienia, wszystkimi czynnikami mającymi wpływ na kształtowanie się cen ofertowych oraz warunkami wykonania zamówienia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.57.00.00-0.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 15.12.2010.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
3
NAZWA:
SZKOLENIE CARVING.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na przeprowadzeniu szkolenia carvingu dla grupy 10 uczniów w ramach projektu /Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce/ współfinansowanego ze środków UE w ramach POKL. 2. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z rzeźbieniem w owocach i warzywach. 3. Program szkolenia powinien obejmować minimum 8 godz. zajęć, w tym zajęć praktycznych minimum 6 godz. Część teoretyczna - omówienie zasad bezpieczeństwa przydatnych podczas pracy z ostrymi narzędziami, - uczestnicy szkolenia zapoznają się z przeznaczeniem każdego narzędzia do zdobienia warzyw i owoców, - uczestnicy szkolenia zapoznają się z podstawowymi technikami rzeźbienia i zasadami jakie powinno się stosować przy wykrawaniu warzyw i owoców, - omówienie sposobów przechowywania i eksponowania kompozycji, - omówienie technik wycinania kwiatów, liści i innych ozdób w dużych owocach i warzywach, - szczegółowy opis czynności i technik potrzebnych do wykonania pierwszej rzeźby. Część praktyczna - uzyskanie podstawowych umiejętności w carvingu, podstawowe cięcia, - wycinanie liści i kwiatów z różnych warzyw i owoców, - utworzenie kompozycji z wykonanych elementów, - wycinanie bukietów kwiatowych w dyni i melonie wraz z instruktorem, - uczniowie proponuj i wykonują własne aranżacje, - zapoznanie uczestników z techniką, sposobami oraz możliwościami zastosowania carvingu w praktyce. 4. Termin wykonania zamówienia: do 15 grudnia 2010 roku. 5. Zajęcia mogą odbywać się w sobotę i/lub niedzielę. 6. Miejsce realizacji szkolenia: Zespół Szkół Nr 2 w Miechowie, ul. B. Prusa 2 7. Wykonawca zapewni swój sprzęt szkoleniowy oraz materiał dydaktyczny dla każdego uczestnika szkolenia. 8. Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające ukończenie szkolenia. 9. Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie ze wskazaniem Zamawiającego. Miejsce prowadzenia szkolenia i listy obecności zostaną oznakowane przez Zamawiającego. 10. Godzina zegarowa szkolenia - liczy się 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min. oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut - długość przerw jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę. Wykonawcy są zobowiązani do starannego zapoznania się z przedmiotem zamówienia, wszystkimi czynnikami mającymi wpływ na kształtowanie się cen ofertowych oraz warunkami wykonania zamówienia..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.57.00.00-0.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 15.12.2010.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.