Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie przygotowywania i podawania obiadów. TZ/3/10/P-P

Częstochowa: Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie przygotowywania i podawania obiadów. TZ/3/10/P-P


Numer ogłoszenia: 31426 - 2010; data zamieszczenia: 04.02.2010

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji Okręgu Częstochowskiego Spółka Akcyjna , ul. Jaskrowska 14/44, 42-200 Częstochowa, woj. śląskie, tel. 034 37 73 199, faks 034 365-15-82.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.pwik.czest.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: spółka prawa handlowego.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie przygotowywania i podawania obiadów. TZ/3/10/P-P.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Świadczenie usług gastronomicznych w zakresie przygotowywania i podawania obiadów, w ilości szacunkowej 6 500 obiadów, dla wczasowiczów Zakładowego Ośrodka Wczasowego w Jastarni ul. Mickiewicza 166, w okresie 19.05. - 21.09.2010 r. - w 9 turnusach, każdy po 14 dni (Zamawiający zastrzega sobie prawo rezygnacji z ostatnich 14-tu dni). Obiad winien składać się z dwóch dań: I danie + II danie + kompot + w niedzielę deser zgodnie z menu, określonym w jadłospisie stanowiącym załącznik A SIWZ. Miejsce realizacji: Jastarnia ul. Mickiewicza ul. 166. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany podanych ilości w granicach do 30 %. Opis sposobu wykonania przedmiotu zamówienia: 1.usługi objęte zamówieniem winny być wykonywane w obiekcie, stanowiącym własność Zamawiającego, zlokalizowanym na terenie Zakładowego Ośrodka Wczasowego w Jastarni, ul. Mickiewicza 166, 2.Wykonawca zamówienia zobowiązany jest do zawarcia z Zamawiającym umowy najmu lokalu, o którym mowa w pkt 1 na warunkach określonych umową stanowiącą załącznik nr 6 do SIWZ, 3. Zamawiający oddaje budynek stołówki i kuchni (całkowita powierzchnia 118,08 m2) wraz z wyposażeniem do dyspozycji Wykonawcy za kwotę 400 zł netto plus VAT/miesiąc; płatne z góry do 10 każdego miesiąca na podstawie faktury za dany miesiąc, 4.dodatkowo wynajmujący ponosić będzie koszty energii elektrycznej - 350,00 zł netto plus VAT /m-c, udostępnienia wody 250,00 zł netto plus VAT /m-c, odprowadzania ścieków 250,00 zł netto plus VAT /m-c, opłaty zryczałtowane, płatne z góry do 10 każdego miesiąca na podstawie faktury za dany miesiąc, 5.Zamawiający, za dodatkową opłatą, dopuszcza możliwość wynajęcia domku campingowego dla potrzeb obsługi Wykonawcy, 6.budynek kuchni i stołówki wraz z wyposażeniem będzie przekazany Wykonawcy na podstawie spisu zdawczo-odbiorczego sporządzonego przez pracowników Zamawiającego i Wykonawcy, w terminie do dnia 15.05.2010 r., Wykonawca zobowiązany jest zapewnić ewentualne brakujące wyposażenie (spis aktualnego wyposażenia do wglądu u Zamawiającego) 7.opłaty za wynajem kuchni i stołówki oraz koszty energii elektrycznej, wody i ścieków liczone będą od dnia przekazania Wykonawcy budynku kuchni i stołówki, 8.Wykonawca po zakończeniu sezonu wczasowego na podstawie spisu zdawczo-odbiorczego winien przekazać w stanie nie pogorszonym Zamawiającemu budynek kuchni i stołówki wraz z wyposażeniem; w przypadku stwierdzenia jakichkolwiek braków lub uszkodzeń, Wykonawca będzie obciążony kosztami zakupu/ naprawy sprzętu (decyzję podejmuje Zamawiający) wyliczonymi wg obowiązujących cen, 9.w okresie objętym umową Wykonawca odpowiada i ponosi koszty utrzymania czystości oddanego do używania sprzętu i budynków, 10.w czasie trwania umowy Wykonawca ponosi odpowiedzialność przed właściwymi organami Inspekcji Sanitarnej, 11.usługi objęte zamówieniem winny być wykonywane w okresie od dnia 19.05.2010 r. do dnia 21.09.2010r. - w 9 turnusach, każdy po 14 dni, Zamawiający ma prawo skrócić okres świadczenia usług do dnia 07.09.2010 r. przy zachowaniu podanej przez Wykonawcę ceny jednego obiadu, 12.usługi określone w niniejszej SIWZ winny być świadczone wyłącznie dla wczasowiczów przebywających w Zakładowym Ośrodku Wczasowym w Jastarni ul. Mickiewicza 166 dla ilości osób zgłoszonych przez uprawnionych pracowników Zamawiającego, 13.dodatkowo usługi winny być świadczone dla osób dojeżdżających do wczasowiczów przebywających w Zakładowym Ośrodku Wczasowym w Jastarni w trakcie trwania turnusu, które winny wykupić obiady wyłącznie u Gospodarza Ośrodka, który zgłasza, Wykonawcy konieczność przygotowania i podania w danym dniu dodatkowej liczby obiadów, 14.Zamawiający nie dopuszcza świadczenia usług dla osób nie zgłoszonych przez uprawnionych pracowników Zamawiającego, 15.Zamawiający wymaga aby przedmiotowy zakres świadczonych usług obejmował co najmniej: a.codzienne przygotowywanie obiadów ze świeżych produktów w pomieszczeniach do tego przeznaczonych na terenie Zakładowego Ośrodka Wczasowego w Jastarni, b.podawanie obiadów w dwóch turach: pierwsza o godz. 13:30 i druga o godz. 14:15, w następujący sposób: I danie - zupa w wazie na każdy stół, II danie, kompot i deser na indywidualnych nakryciach na stół przez obsługę (brak samoobsługi),wymagane jest, aby surówka podawana była na indywidualnych okryciach; w przypadku małej ilości wczasowiczów w pierwszym i ostatnim turnusie, dopuszcza się możliwość podania obiadów w jednej turze o godz. 13:45, c.przygotowywanie stołów, na których będą podawane obiady tzn. nakrywać wszystkie stoły czystymi jednokolorowymi obrusami, na wszystkich stołach obrusy muszą być tego samego rodzaju i koloru, nie dopuszcza się nakrywania stołów obrusami ceratowymi, d.stawianie na stołach serwetek dostępnych dla wczasowiczów, e.oznaczenie stołów numerami od 1 - 10 dla wczasowiczów korzystających z obiadów w pierwszej turze oraz od 11 - 20 dla wczasowiczów korzystających z obiadów w drugiej turze, 16.Zamawiający ma prawo zamówić pełną porcję obiadu za 100 % ceny netto + VAT określonej w umowie lub 1/2 porcji w przypadku dzieci w wieku od lat 5 - 15 za 50 % w/w ceny, 17.Zamawiający dopuszcza możliwość przygotowywania przez Wykonawcę innych posiłków niż obiad oraz prowadzenia bufetu (drobna sprzedaż art. spożywczych, napojów bezalkoholowych) dla osób objętych przedmiotem zamówienia, 18.rozliczenie za zakupione obiady, następować będzie po zakończeniu każdego turnusu , na podstawie faktury VAT wraz z zestawieniem ilości zamówionych i wydanych posiłków, 19.forma płatności - przelewem w ciągu 14 dni, od otrzymania faktury VAT wraz z zestawieniem ilości zamówionych i wydanych posiłków, na konto Wykonawcy, 20.Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania wymagań określonych w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 2006 r. Nr 171 poz. 1225 z późniejszymi zmianami), 21.Wykonawca zobowiązany jest do przedstawienia oświadczenia o wdrożeniu i stosowaniu zasad systemu HACCP, 22.Wykonawca winien wykonywać zamówienie zgodnie z przepisami z zakresu ochrony środowiska,.

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.00.00-9, 55.32.10.00-6.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 21.09.2010.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca winien złożyć oświadczenie o spełnianiu tego warunku.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca składając ofertę powinien wykazać, że wykonał w okresie ostatnich trzech lat przed dniem wszczęcia postępowania o udzielenie zamówienia, a jeżeli okres działalności jest krótszy - w tym okresie, przynajmniej dwa zamówienia zbiorowego żywienia jednorazowo co najmniej dla 50 osób, polegające na przygotowywaniu i podawaniu dla grup zorganizowanych obiadów w barach, restauracjach, hotelach, pensjonatach, stołówkach pracowniczych, w czasie pobytu osób na koloniach letnich, obozach młodzieżowych, zimowiskach, zielonych szkołach

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca winien złożyć oświadczenie o spełnianiu tego warunku.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca winien złożyć oświadczenie o spełnianiu tego warunku.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca winien złożyć oświadczenie o spełnianiu tego warunku.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
  • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1.oświadczenie o wdrożeniu i stosowaniu zasad systemu HACCP, 2. formularz ofertowy.

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.pwik.czest.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
PRZEDSIĘBIORSTWO WODOCIĄGÓW I KANALIZACJI OKRĘGU CZĘSTOCHOWSKIEGO SPÓŁKA AKCYJNA W CZĘSTOCHOWIE 42-202 CZĘSTOCHOWA UL. JASKROWSKA 14/20 pokój 316.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
18.02.2010 godzina 09:00, miejsce: PRZEDSIĘBIORSTWO WODOCIĄGÓW I KANALIZACJI OKRĘGU CZĘSTOCHOWSKIEGO SPÓŁKA AKCYJNA W CZĘSTOCHOWIE 42-202 CZĘSTOCHOWA UL. JASKROWSKA 14/20 Sekretariat.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie