Świadczenie usług cateringowych

Stalowa Wola: Świadczenie usług cateringowych


Numer ogłoszenia: 313320 - 2012; data zamieszczenia: 24.08.2012

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej , ul. Kwiatkowskiego 2, 37-450 Stalowa Wola, woj. podkarpackie, tel. 15 842 10 17, faks 15 842 10 17.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.e-spzoz.eu

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przez świadczenie usług cateringowych Zamawiający rozumie usługę przygotowania i dostarczania posiłków dla pacjentów Oddziału Rehabilitacji obejmujące całodzienne wyżywienie przez wszystkie dni tygodnia przez okres jednego roku- zgodnie z załącznikiem Nr 3 do SIWZ. Wielkość i ilość zamawianych usług wskazana w SIWZ stanowi maksymalny ich zakres i wielkość zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamówienia mniejszej ilości posiłków niż wynikające ze stanu hospitalizowanych pacjentów, Wykonawca nie będzie wnosił żadnych roszczeń z tego tytułu, w szczególności o zapłatę za ilość stanowiącą różnicę między maksymalną ilością usług wskazanych w SIWZ, a ilością rzeczywiście zrealizowaną na podstawie poszczególnego zlecenia Zamawiającego. Rozliczanie nastąpi zgodnie z rzeczywistym wykonaniem przedmiotu umowy. Średnio w okresie ostatnich 12 miesięcy żywiono 30 pacjentów dziennie. Ceny oferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej nie ulegną podwyższeniu przez cały okres obowiązywania umowy. W ramach zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do: 1. Wykonawca będzie świadczyć usługę dostarczania posiłków w sposób ciągły zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U.z 2010 r Nr 136 poz. 914 ze zm. ) i rozporządzeń wydanych na jej podstawie oraz Rozporządzenia ( WE ) NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych, Rozporządzenia ( WE ) NR 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, w szczególności z zachowaniem zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli ( HACCP ) oraz wg aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. 2. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie w kuchni Wykonawcy. 3. Do szczegółowych obowiązków Wykonawcy należeć będzie: a) dostarczanie punktualnie posiłków o należytej jakości zgodnie z zaleceniami dotyczącymi norm, składników pokarmowych i produktów spożywczych przypisanym placówkom służby zdrowia, z uwzględnieniem stosownych diet, technologii przygotowania posiłków wydanymi przez Instytut Żywności i Żywienia szczególnie w zakresie wartości odżywczych, objętości i gramatury potraw, w termosach transportowych przystosowanych do transportu żywności oraz o odpowiedniej temperaturze, w godzinach określonych w § 3 niniejszej umowy, b) dostarczanie posiłków obiadowych lub innych obejmujących gorące dania o temperaturze minimum zupa 75 stopni C, drugie danie 65 styopni C, natomiast przystawki, surówki maksimum 4 0 C, c) powierzenie przygotowania jadłospisu w poszczególnych dietach osobie posiadającej w tym zakresie wykształcenie specjalistyczne dietetyka. d) mycie naczyń transportowych, e) dbanie o należyty stan naczyń transportowych. 4. Wykonawca zobowiązuje się : a) świadczyć usługę przygotowania całodziennych ( 3 posiłki dziennie ) posiłków przy wykorzystaniu własnych środków oraz własnego sprzętu, środka transportu i personelu przy uwzględnieniu profesjonalnego charakteru świadczonych usług, b) przestrzegać założeń diet według zaleceń lekarzy,, c) do przestrzegania przez zatrudnionych pracowników przepisów bhp i p/poż. oraz higieniczno sanitarnych, do przestrzegania procedur higienicznych dotyczących: higieny rąk, środków transportu, urządzeń, sprzętów i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących zarejestrowanych i dopuszczonych do obrotu. d) do przestrzegania zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej ( GMP ) oraz systemu HACCP, e) do przedłożenia Zamawiającemu kopii protokołu pokontrolnego po każdej kontroli, f) do pobierania i przechowywania próbek żywnościowych z każdego posiłku według zaleceń Rozporządzenia Ministra Zdrowia z 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego ( Dz. U. Nr 80 poz. 545 z 2007r ze zm..), g) udostępnienia Zamawiającemu wyników badań mikrobiologicznych na każde żądanie Zamawiającego, h) do odbioru od Zamawiającego resztek pokonsumpcyjnych po każdym posiłku, zgodnie z umową i obowiązującymi przepisami oraz wymogami sanitarno-epidemiologicznymi, i) zapewnić stały kontakt telefoniczny osobie z ramienia Zamawiającego z osobą Wykonawcy. 5. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 3 do SIWZ..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.20.00-6, 55.52.00.00-1.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 12.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga niesienia wadium

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna spełnienie ww. jeżeli Wykonawca wykaże posiadanie Decyzji Inspektora Sanitarnego potwierdzającej spełnienie wymagań do produkcji i wytwarzania żywności ( posiłków)

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna spełnienie ww. warunku, jeżeli Wykonawca wykaże, iż w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał lub wykonuje co najmniej dwie usługi cateringowe o łącznej wartości minimum 100 000,00 zł (brutto)każda, w ramach jednej umowy , z podaniem rodzaju i wartości, daty i miejsca wykonywania praz załączy dokumenty potwierdzające, że usługi żywienia zostały wykonane w sposób należyty,

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna spełnienie ww. jeżeli Wykonawca wykaże posiadanie: - Decyzji Inspektora Sanitarnego potwierdzającej spełnienie wymagań do przygotowywania posiłków, - Decyzji Inspektora Sanitarnego potwierdzającej spełnienie wymagań do przewozu posiłków.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie wymaga dokumentów potwierdzających

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna spełnienie ww. jeżeli Wykonawca wykaże posiadanie Polisy lub innego dokumentu ubezpieczenia potwierdzającego, że Wykonawca ubezpieczony jest od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej na sumę gwarancyjna nie mniejszą niż 500 000 zł. Ocena wyżej wymienionych warunków zostanie dokonana na podstawie kryterium spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach wskazanych w rozdz. VI SIWZ.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
  • opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1)parafowany wzór umowy ( załącznik nr 4 ) 2) parafowany załącznik Opis przedmiotu zamówienia (załącznik nr 3) 3) wykaz osób do kontaktu w sprawie realizacji umowy ( załącznik nr 6 ) 4) oświadczenie, że osoba przygotowująca jadłospis, posiada wykształcenie specjalistyczne dietetyka, k)oświadczenie wskazujące miejsce wykonywania posiłków l)oświadczenie o wdrożeniu i stosowaniu systemu HACCP, potwierdzające spełnienie określonych wymogów jakościowych w zakresie produkcji i dystrybucji posiłków

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www:e-spzoz.eu

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Stalowej Woli ul.Kwiatkowskiego 2 - pokój 2a.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
04.09.2012 godzina 10:00, miejsce: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej w Stalowej Woli ul.Kwiatkowskiego 2 - pokój 2a.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie