Usługi przygotowywania i wydawania posiłków dla młodzieży ze szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest: 1) świadczenie usług przygotowywania i wydawania do 220 posiłków dziennie dla młodzieży uczęszczającej do tych szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych z terenu miasta Elbląga, które nie posiadają własnej stołówki. Dzienna ilość wydawanych posiłków jest uzależniona m.in. od ilości wniosków złożonych przez klientów Zamawiającego, a także od wystąpienia określonych warunków, przewidzianych w ustawie z dnia 12 marca 2004 r. o pomocy społecznej (Dz. U. z 2009 r. Nr 175, poz. 1362, ze zm.) oraz w ustawie z dnia 29 grudnia 2005 r. o ustanowieniu programu wieloletniego Pomoc państwa w zakresie dożywiania (Dz.U. Nr 267, poz. 2259, ze zm.), skutkujących obowiązkiem wydania przez Zamawiającego decyzji administracyjnej przyznającej klientowi Zamawiającego pomoc w formie posiłku, a także od liczby szkół, nie prowadzących w danym okresie stołówek. 2) Zamawiający wymaga, aby jeden wydawany posiłek obejmował dwa dania obiadowe (zupę i drugie danie). Zamawiający wymaga, aby kaloryczność posiłków była nie mniejsza niż 600 kcal, przy czym Zamawiający wymaga, aby gramatura posiłków była dostosowana do kaloryczności posiłków oraz, aby była nie mniejsza niż: a) w przypadku zupy: 300 ml. b) w przypadku drugiego dania: 400 gram, w tym o ile będzie mięso 100 gram. Zamawiający nie ustala jadłospisu posiłków na okres trwania umowy, zatem Wykonawca sam decyduje o jadłospisie, uwzględniając konieczność zróżnicowania posiłków oraz ich kaloryczność i gramaturę. 3) Zamawiający wymaga, aby posiłki były przygotowywane i wydawane w udostępnionym przez Wykonawcę punkcie lub punktach przygotowywania i wydawania posiłków - stołówce (stołówkach) umożliwiającej wydanie jednorazowo co najmniej 30 posiłków w każdej stołówce odrębnie. Nadto Zamawiający wymaga, by każda stołówka umożliwiała spożycie posiłku przez cały rok w zamkniętym, ogrzewanym i przystosowanym do tego celu pomieszczeniu. Zamawiający zastrzega, że za stołówkę nie będzie uznawał w szczególności sezonowego lub tymczasowego punktu przygotowywania i wydawania posiłków. Wykonawca jest zobowiązany do zorganizowania i prowadzenia procesu przygotowywania i wydawania posiłków zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa. 4) Posiłki winny być wydawane w okresie obowiązywania umowy od poniedziałku do piątku w dni robocze, z wyłączeniem dni wolnych od pracy, w godzinach otwarcia stołówki (stołówek). Posiłki winny być wydawane młodzieży szkolnej nieodpłatnie, na podstawie abonamentu obiadowego, wydawanego przez Wykonawcę.