Dostawa mięsa i produktów mięsnych dla potrzeb Zakładu Karnego w Cieszynie

Cieszyn: Dostawa mięsa i produktów mięsnych dla potrzeb Zakładu Karnego w Cieszynie


Numer ogłoszenia: 311955 - 2011; data zamieszczenia: 29.11.2011

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Zakład Karny w Cieszynie , ul. Chrobrego 2, 43-400 Cieszyn, woj. śląskie, tel. 033 8513220, 8513270, faks 033 8511755.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Podmiot prawa publicznego.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa mięsa i produktów mięsnych dla potrzeb Zakładu Karnego w Cieszynie.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia publicznego jest sukcesywna dostawa mięsa, wędlin i konserw dla potrzeb zamawiającego, wg Wspólnego Słownika Zamówień: kod CPV 15100000-9. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych w następującym asortymencie i ilościach: A) Część I - dostawa wędlin nomenklatura CPV 15131120-2 - produkty wędliniarskie L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Boczek wędzony kg. 1400 2. Baleron kg. 70 3. Metka kg. 800 4. Kiełbasa śląska kg. 800 5. Pasztetowa kg. 880 6. Pasztet pieczony kg. 800 7. Salceson kg. 880 8. Szynka mielona kg. 800 9. Krupniok śląski kg. 1800,00 10. Kiełbasa boczkowa kg. 900 11. Parówki śląskie kg. 1000 12. Kiełbasa parówkowa kg. 1150 13. Kiełbasa zwyczajna kg. 2400 14. Mielonka wieprzowa kg. 1100 15. Mortadela kg. 1400 16. Kiełbasa kminkowa kg. 100 17. Pieczeń z mięsa mielonego kg. 1300 BOCZEK WĘDZONY Wędzonka Skład: boczek, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy BALERON Wędzonka w folii kolagenowej Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak E 621, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy METKA WIEPRZOWA Kiełbasa drobno-rozdrobniona surowa, wędzona w osłonce barierowej klipsowanej, waga jednej porcji 100gram Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, przeciwutleniacz E 300, substancja wzmacniająca smak E 621, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, cukry. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA ŚLĄSKA Skład; mięso wieprzowo- wołowe chude, przyprawy, dopuszczalny konserwant E-250, w jelicie naturalnym, waga jednej porcji 100g., termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PASZTETOWA Wędlina podrobowa w osłonce barierowej Skład: wątroba, podroby, tłuszcz wieprzowy, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, środki emulgujące, dekstroza, E 621, E 300. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PASZTET PIECZONY Skład: wątroba wieprzowa, maski z głów wieprzowych, podgardle wieprzowe, przyprawy Naturalne, E-250 pakowany próżniowo termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy SALCESON Wędlina podrobowa, osłonki poliamidowe Skład: mięso z głów wieprzowych, skórki wieprzowe, serca, nerki, ozorki wieprzowe, sól. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy SZYNKA MIELONA Wędlina z mięsa wieprzowego w bloku, termin przydatności do spożycia 7 dni od dnia dostawy. KRUPNIOK ŚLASKI Wędlina podrobowa w jelicie wieprzowym kal. 26-28 lub w osłonce poliamidowej do 80mm Skład: tłuszcz wieprzowy, kasza jęczmienna, podroby wieprzowe, krew spożywcza, przyprawy naturalne, sól. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA BOCZKOWA Kiełbasa drobno-rozdrobniona w osłonce barierowej do 80mm. Skład: mięso wieprzowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 300, substancja wzmacniająca smak E 621, stabilizator E 331,przyprawy. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PARÓWKA ŚLĄSKA Kiełbasa drobno-rozdrobniona do masy homogennej w jelicie wiskozowym kal. 22-24 Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, dekstroza ,E 621,woda, sól, białko, przeciwutleniacz askorbinian sodu E 301, E 300,przyprawy naturalne i ich ekstrakty. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA PARÓWKOWA Kiełbasa drobno-rozdrobniona do masy homogennej w jelicie wieprzowym kal. 26-28 Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, przyprawy naturalne i ich ekstrakty. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA ZWYCZAJNA Kiełbasa średniorozdrobniona w jelitach wieprzowych kal. 26-28 Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak E 621, przyprawy naturalne. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy MIELONKA WIEPRZOWA Kiełbasa średnio-rozdrobniona w osłonie barierowej Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak E 621. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy MORTADELA Kiełbasa drobno-rozdrobniona w osłonie barierowej Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, woda, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 300, substancja wzmacniająca smak E 621, askorbinian sodu. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIELBASA KMINKOWA Skład: mięso wieprzowe średniorozdrobnione z dodatkiem kminku w osłonce białkowej termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PIECZEŃ Z MIĘSA WIEPRZOWEGO Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, wątroba wieprzowa, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, opakowanie worki PEPP termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł prawa do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru. B) Część II - dostawa wędlin drobiowych nomenklatura CPV 15131135-0 - wędliny drobiowe L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. kiełbasa senatorska drobiowa kg. 650 2. Parówki drobiowe kg. 1200 3. Kiełbasa drobiowa kg. 900 4. Pieczeń drobiowa Kg. 880 5. Szynka drobiowa kg. 650 KIEŁBASA SENATORSKA DROBIOWA skład: mięso drobiowe E-250 w osłonce naturalnej, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy PARÓWKI DROBIOWE Produkt świeży z mięsa drobiowego rozdrobniony do masy homogennej, w osłonce naturalnej, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy KIEŁBASA DROBIOWA skład: mięso drobiowe rozdrobnione E-250 w osłonce barierowej średnicy 70mm, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy PIECZEŃ DROBIOWA Mięso drobiowe z kurczaka zapieczone w foremkach. minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy, konsystencja zwarta umożliwiająca porcjowanie SZYNKA DROBIOWA szynka w bloku, w osłonce barierowej o średnicy około 80-100 mm skład: mięso drobiowe, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy, konsystencja zwarta umożliwiająca porcjowanie Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru. C) Część III - dostawa mięsa drobiowego nomenklatura CPV 15112000-6 drób L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Porcja rosołowa kg. 700 2. Mięso drobiowe gulaszowe kg. 850 3. Mięso mielone z indyka - mom z indyka kg 1200 4. Cwiartka tylna z kurczaka kg. 600 5. Filet z kurczaka kg 500 6. Hamburger drobiowy kg. 850 PORCJA ROSOLOWA- świeża minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy MIĘSO DROBIOWE GULASZOWE -drobne, indycze lub z kurczaka bez skór i kości świeże minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy MIĘSO MIELONE Z INDYKA - indycze /mom z indyka / mrożone pakowane do 15kg/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 30 dni od dnia dostawy ĆWIARTKA TYLNA Z KURCZAKA DROBIOWE - świeże waga jednostkowa od 350 do 400g/sztuka minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy FILET Z KURCZAKA- element z kurczaka świeży, pozbawiony kości / mięsień piersiowy/ minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy HAMBURGER DROBIOWY- mrożony pakowany od 1 do 2 kg, waga jednej sztuki 100g. minimalny okres przydatności do spożycia 30dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz. 11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru. D) Część IV - dostawa konserw nomenklatura CPV 15131000-5 - konserwy i przetwory z mięsa L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Paprykarz szczeciński op. 300-330 g. kg. 900 2. Konserwa tyrolska kg. 900 3. Konserwa turystyczna kg. 900 4. Pasztet drobiowy op. 300g/szt. kg. 950,00 5. Paprykarz szczeciński op. 100-130 g./szt. kg. 60 6. Pasztet drobiowy 100-130 g/szt. kg. 60 7. Szprot w pomidorach kg. 900,00 PAPRYKARZ SZCZECIŃSKI- opakowanie metalowe 300 - 330g/sztuka, zgodne z PN-91/A-86763 minimalny okres przydatności do spożyci 60 dni od dnia dostawy KONSERWA TYROLSKA - opakowanie metalowe 300 lub 330 g/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy KONSERWA TURYSTYCZNA - opakowanie metalowe 300 lub 330g/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy PASZTET DROBIOWY- opakowanie metalowe 300 g/sztuka, zgodnie z PN-A-86525, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy PAPRYKARZ SZCZECIŃSKI- opakowanie alupak 100 - 130g/sztuka, zgodne z PN-91/A-86763 minimalny okres przydatności do spożyci 60 dni od dnia dostawy PASZTET DROBIOWY- opakowanie alupak 100-130 g/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy SZPROT W POMIDORACH-opakowanie metalowe 300 lub 330g/sztuka, zgodnie z PN-91/A-867603 minimalny okres przydatności do spożyci 60 dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 1 raz w miesiącu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru. E) Część V - dostawa mięsa nomenklatura CPV 15110000-2 - mięso L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Wątroba wieprzowa kg. 1550 2. Wołowe b/k kg. 2100 3. Wołowe na klopsy kg. 3400 4. Wieprzowe na klopsy kg. 1100 5. Karczek wieprzowy kg. 1100 6. Kości kg. 1700 WĄTROBA WIEPRZOWA PN-A-82004;1986 minimalny termin przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostaw MIĘSO WOŁOWE - Wołowe bez kości: klasa II, chude, ścięgniste, bez łoju, kawałki nie mniejsze niż 2 kg. - Wołowe na klopsy klasa II, ścięgniste - mięso drobne bez łoju i kości. W zależności od potrzeb Zamawiającego mięso wołowe będzie dostarczane jako mrożone w ilości nie większej niż 50% całości zamówionego mięsa wołowego, po wcześniejszym zgłoszeniu takiej potrzeby przez Zamawiającego każdorazowo przed dostawą. Termin przydatności do spożycia dla mięsa świeżego nie krótszy niż 4 dni od dnia dostawy a dla mięsa mrożonego nie krótszy niż 14 dni od dna dostawy. MIĘSO WIEPRZOWE NA KLOPSY - Klasa II A mięso średnio tłuste nieścięgniste W zależności od potrzeb Zamawiającego mięso wieprzowe będzie dostarczane jako mrożone w ilości nie większej niż 50% całości zamówionego mięsa wieprzowego , po wcześniejszym zgłoszeniu takiej potrzeby przez Zamawiającego każdorazowo przed dostawą. Termin przydatności do spożycia dla mięsa świeżego nie krótszy niż 4 dni od dnia dostawy a dla mięsa mrożonego nie krótszy niż 14 dni od dna dostawy. KARCZEK WIEPRZOWY - świeży, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.10.00.00-9, 15.13.11.20-2, 15.13.11.35-0, 15.11.20.00-6, 15.13.10.00-5, 15.11.00.00-2.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 5.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.12.2012.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Działalność prowadzona na potrzeby wykonania przedmiotu zamówienia nie wymaga posiadania specjalnych uprawnień.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożone oświadczenie, w załączniku nr 4 do SIWZ.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożone oświadczenie, w załączniku nr 4 do SIWZ.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożone oświadczenie, w załączniku nr 4 do SIWZ.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna złożone oświadczenie, w załączniku nr 4 do SIWZ.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1. osób powołanych do reprezentacji stron; 2. zmiany wartości umowy o różnicę wynikającą ze zmiany wartości podatku VAT w przypadku zmiany stawki podatku VAT w trakcie obowiązywania umowy; 3. wynikającym z zaistnienia okoliczności niemożliwych do przewidzenia w chwili zawarcia umowy.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.zp.sw.gov.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Zakład Karny w Cieszynie, ul. B. Chrobrego 2, 43-400 Cieszyn.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
08.12.2011 godzina 09:00, miejsce: sekretariat Zakładu Karnego w Cieszynie.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
Sukcesywne dostawy wędlin.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  nomenklatura CPV 15131120-2 - produkty wędliniarskie L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Boczek wędzony kg. 1400 2. Baleron kg. 70 3. Metka kg. 800 4. Kiełbasa śląska kg. 800 5. Pasztetowa kg. 880 6. Pasztet pieczony kg. 800 7. Salceson kg. 880 8. Szynka mielona kg. 800 9. Krupniok śląski kg. 1800,00 10. Kiełbasa boczkowa kg. 900 11. Parówki śląskie kg. 1000 12. Kiełbasa parówkowa kg. 1150 13. Kiełbasa zwyczajna kg. 2400 14. Mielonka wieprzowa kg. 1100 15. Mortadela kg. 1400 16. Kiełbasa kminkowa kg. 100 17. Pieczeń z mięsa mielonego kg. 1300 BOCZEK WĘDZONY Wędzonka Skład: boczek, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy BALERON Wędzonka w folii kolagenowej Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak E 621, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy METKA WIEPRZOWA Kiełbasa drobno-rozdrobniona surowa, wędzona w osłonce barierowej klipsowanej, waga jednej porcji 100gram Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, przeciwutleniacz E 300, substancja wzmacniająca smak E 621, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, cukry. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA ŚLĄSKA Skład; mięso wieprzowo- wołowe chude, przyprawy, dopuszczalny konserwant E-250, w jelicie naturalnym, waga jednej porcji 100g., termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PASZTETOWA Wędlina podrobowa w osłonce barierowej Skład: wątroba, podroby, tłuszcz wieprzowy, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, środki emulgujące, dekstroza, E 621, E 300. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PASZTET PIECZONY Skład: wątroba wieprzowa, maski z głów wieprzowych, podgardle wieprzowe, przyprawy Naturalne, E-250 pakowany próżniowo termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy SALCESON Wędlina podrobowa, osłonki poliamidowe Skład: mięso z głów wieprzowych, skórki wieprzowe, serca, nerki, ozorki wieprzowe, sól. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy SZYNKA MIELONA Wędlina z mięsa wieprzowego w bloku, termin przydatności do spożycia 7 dni od dnia dostawy. KRUPNIOK ŚLASKI Wędlina podrobowa w jelicie wieprzowym kal. 26-28 lub w osłonce poliamidowej do 80mm Skład: tłuszcz wieprzowy, kasza jęczmienna, podroby wieprzowe, krew spożywcza, przyprawy naturalne, sól. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA BOCZKOWA Kiełbasa drobno-rozdrobniona w osłonce barierowej do 80mm. Skład: mięso wieprzowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 300, substancja wzmacniająca smak E 621, stabilizator E 331,przyprawy. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PARÓWKA ŚLĄSKA Kiełbasa drobno-rozdrobniona do masy homogennej w jelicie wiskozowym kal. 22-24 Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, dekstroza ,E 621,woda, sól, białko, przeciwutleniacz askorbinian sodu E 301, E 300,przyprawy naturalne i ich ekstrakty. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA PARÓWKOWA Kiełbasa drobno-rozdrobniona do masy homogennej w jelicie wieprzowym kal. 26-28 Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, przyprawy naturalne i ich ekstrakty. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIEŁBASA ZWYCZAJNA Kiełbasa średniorozdrobniona w jelitach wieprzowych kal. 26-28 Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak E 621, przyprawy naturalne. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy MIELONKA WIEPRZOWA Kiełbasa średnio-rozdrobniona w osłonie barierowej Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, substancja wzmacniająca smak E 621. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy MORTADELA Kiełbasa drobno-rozdrobniona w osłonie barierowej Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, woda, przyprawy naturalne i ich ekstrakty, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 300, substancja wzmacniająca smak E 621, askorbinian sodu. termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy KIELBASA KMINKOWA Skład: mięso wieprzowe średniorozdrobnione z dodatkiem kminku w osłonce białkowej termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy PIECZEŃ Z MIĘSA WIEPRZOWEGO Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe, tłuszcz wieprzowy, wątroba wieprzowa, woda, sól, konserwant E 250, białko, przeciwutleniacz E 301, opakowanie worki PEPP termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 7 dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł prawa do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.10.00.00-9, 15.13.11.20-2.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.12.2012.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
sukcesywna dostawa wędlin drobiowych.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  nomenklatura CPV 15131135-0 - wędliny drobiowe L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. kiełbasa senatorska drobiowa kg. 650 2. Parówki drobiowe kg. 1200 3. Kiełbasa drobiowa kg. 900 4. Pieczeń drobiowa Kg. 880 5. Szynka drobiowa kg. 650 KIEŁBASA SENATORSKA DROBIOWA skład: mięso drobiowe E-250 w osłonce naturalnej, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy PARÓWKI DROBIOWE Produkt świeży z mięsa drobiowego rozdrobniony do masy homogennej, w osłonce naturalnej, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy KIEŁBASA DROBIOWA skład: mięso drobiowe rozdrobnione E-250 w osłonce barierowej średnicy 70mm, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy PIECZEŃ DROBIOWA Mięso drobiowe z kurczaka zapieczone w foremkach. minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy, konsystencja zwarta umożliwiająca porcjowanie SZYNKA DROBIOWA szynka w bloku, w osłonce barierowej o średnicy około 80-100 mm skład: mięso drobiowe, minimalny okres przydatności do spożycia 7 dni od terminu dostawy, konsystencja zwarta umożliwiająca porcjowanie Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.10.00.00-9, 15.13.11.35-0.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.12.2012.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
3
NAZWA:
sukcesywna dostawa mięsa drobiowego.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  nomenklatura CPV 15112000-6 drób L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Porcja rosołowa kg. 700 2. Mięso drobiowe gulaszowe kg. 850 3. Mięso mielone z indyka - mom z indyka kg 1200 4. Ćwiartka tylna z kurczaka kg. 600 5. Filet z kurczaka kg 500 6. Hamburger drobiowy kg. 850 PORCJA ROSOLOWA- świeża minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy MIĘSO DROBIOWE GULASZOWE -drobne, indycze bez skór i kości świeże minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy MIĘSO MIELONE Z INDYKA - indycze /mom z indyka / mrożone pakowane do 15kg/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 30 dni od dnia dostawy ĆWIARTKA TYLNA Z KURCZAKA - świeże waga jednostkowa od 350 do 400g/sztuka minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy FILET Z KURCZAKA- element z kurczaka świeży, pozbawiony kości / mięsień piersiowy/ minimalny okres przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostawy HAMBURGER DROBIOWY- mrożony pakowany od 1 do 2 kg, waga jednej sztuki 100g. minimalny okres przydatności do spożycia 30dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz. 11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.10.00.00-9, 15.11.20.00-6.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.12.2012.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
4
NAZWA:
Sukcesywna dostawa konserw.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  nomenklatura CPV 15131000-5 - konserwy i przetwory z mięsa L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Paprykarz szczeciński op. 300-330 g. kg. 900 2. Konserwa tyrolska kg. 900 3. Konserwa turystyczna kg. 900 4. Pasztet drobiowy op. 300g/szt. kg. 950,00 5. Paprykarz szczeciński op. 100-130 g./szt. kg. 60 6. Pasztet drobiowy 100-130 g/szt. kg. 60 7. Szprot w pomidorach kg. 900,00 PAPRYKARZ SZCZECIŃSKI- opakowanie metalowe 300 - 330g/sztuka, zgodne z PN-91/A-86763 minimalny okres przydatności do spożyci 60 dni od dnia dostawy KONSERWA TYROLSKA - opakowanie metalowe 300 lub 330 g/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy KONSERWA TURYSTYCZNA - opakowanie metalowe 300 lub 330g/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy PASZTET DROBIOWY- opakowanie metalowe 300 g/sztuka, zgodnie z PN-A-86525, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy PAPRYKARZ SZCZECIŃSKI- opakowanie alupak 100 - 130g/sztuka, zgodne z PN-91/A-86763 minimalny okres przydatności do spożyci 60 dni od dnia dostawy PASZTET DROBIOWY- opakowanie alupak 100-130 g/sztuka, minimalny okres przydatności do spożycia 60 dni od dnia dostawy SZPROT W POMIDORACH-opakowanie metalowe 300 lub 330g/sztuka, zgodnie z PN-91/A-867603 minimalny okres przydatności do spożyci 60 dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 1 raz w miesiącu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.10.00.00-9, 15.13.10.00-5.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.12.2012.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
5
NAZWA:
sukcesywna dostawa mięsa.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  nomenklatura CPV 15110000-2 - mięso L.p. Nazwa j.m. Ilość 1. Wątroba wieprzowa kg. 1550 2. Wołowe b/k kg. 2100 3. Wołowe na klopsy kg. 3400 4. Wieprzowe na klopsy kg. 1100 5. Karczek wieprzowy kg. 1100 6. Kości kg. 1700 WĄTROBA WIEPRZOWA PN-A-82004;1986 minimalny termin przydatności do spożycia 4 dni od dnia dostaw MIĘSO WOŁOWE - Wołowe bez kości: klasa II, chude, ścięgniste, bez łoju, kawałki nie mniejsze niż 2 kg. - Wołowe na klopsy klasa II, ścięgniste - mięso drobne bez łoju i kości. W zależności od potrzeb Zamawiającego mięso wołowe będzie dostarczane jako mrożone w ilości nie większej niż 50% całości zamówionego mięsa wołowego, po wcześniejszym zgłoszeniu takiej potrzeby przez Zamawiającego każdorazowo przed dostawą. Termin przydatności do spożycia dla mięsa świeżego nie krótszy niż 4 dni od dnia dostawy a dla mięsa mrożonego nie krótszy niż 14 dni od dna dostawy. MIĘSO WIEPRZOWE NA KLOPSY - Klasa II A mięso średnio tłuste nieścięgniste W zależności od potrzeb Zamawiającego mięso wieprzowe będzie dostarczane jako mrożone w ilości nie większej niż 50% całości zamówionego mięsa wieprzowego , po wcześniejszym zgłoszeniu takiej potrzeby przez Zamawiającego każdorazowo przed dostawą. Termin przydatności do spożycia dla mięsa świeżego nie krótszy niż 4 dni od dnia dostawy a dla mięsa mrożonego nie krótszy niż 14 dni od dna dostawy. KARCZEK WIEPRZOWY - świeży, termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 4 dni od dnia dostawy Towar ma być pakowany próżniowo, w folie dopuszczone do kontaktu z żywnością, waga jednostkowa opakowanego towaru do 5 kg. Towar dostarczany będzie zamawiającemu do godz.11 00 w dniu ustalonej dostawy według cen zgodnych z zawartą umową. Częstotliwość realizacji dostaw: 2 razy w tygodniu. Zamówienie jest wielkością szacunkową, która będzie korygowane w zależności od zapotrzebowania. Podane wielkości nie wiążą Wykonawcy i nie będzie on rościł praw do wykorzystania wszystkich ilości. Oznakowanie towaru powinno być zgodne z obowiązującymi przepisami (m.in. nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI). Wymogi odnośnie oznakowania oraz HDI dotyczą każdej dostarczonej partii towaru..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  15.10.00.00-9, 15.11.00.00-2.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.12.2012.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.