Wykonywanie dla potrzeb Szpitala Miejskiego w Siemianowicach Śląskich dostaw artykułów spożywczych.

Opis przedmiotu przetargu: PAKIET NR 1 Pieczywo Lp. Nazwa towaru Opis towaru Ilość/rok j.m. 1 Chleb pszenno - żytni (krojony, pakowany) 900g/paczka Smak: słodko- kwaśny Zapach: Czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny zapach stęchły i inny obcy. Konsystencja: miękisz elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkich ściankach, ściśle przylegający do skórki, bez zakalca i grudek mąki. Barwa: skóra rumiana, błyszcząca, sprężysta, równomiernie wypieczona bez pęcherzy. 8 400 kg 2 Baton pszenny (krojony, pakowany) 400 g/paczka Smak: lekko słodki Zapach: Czysty z właściwym aromatem, niedopuszczalny zapach stęchły i innych obcych. Konsystencja: miękisz elastyczny, równomiernie porowaty, pory drobne o cienkich ściankach, ściśle przylegający do skórki, bez zakalca i grudek mąki. Barwa: skórka równomiernie zabarwiona o odcieniu żółto- złotym. 1920 kg 3 Suchary 36 kg Szczegółowy opis przedmiotu: Wyżej wymienione produkty mają być zgodne z obowiązującymi normami. Produkty określone w Pakiecie nr 1 nie mogą być ze zwrotów. Chleb ma być krojony o wadze 900 gram paczka i pakowany w folię, z naniesionym terminem przydatności do spożycia maksymalnie 3 dni licząc od dnia wypieku, wg receptury: mąka pszenna (chlebowa) typ 750 60% - 70%, mąka żytnia typ 720 - 30% - 40% , zakwas, drożdże i spełniający wymagania Polskiej Normy PN 93/A-74103, oznakowany zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie (nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Chleb ma być bez ulepszaczy i konserwantów. Baton ma być krojony o wadze 400 gram paczka i pakowany w folię, z naniesionym terminem przydatności do spożycia maksymalnie 3 dni licząc od dnia dostawy, spełniający wymagania Polskiej Normy PN-92/A-74105, oznakowany zgodnie z obowiązującymi przepisami w tym zakresie (nazwa producenta, termin przydatności do spożycia, gramatura). Baton ma być bez ulepszaczy i konserwantów. Dostawy mają być realizowane na podstawie zamówień składanych faksowo lub e-mail. Zamówienia pieczywa dotyczące dostawy w godzinach 7:00 - 7:30 będą składane z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny 8:30. Zamówienia pieczywa dotyczącego dostawy w godzinach 16:00 - 16:30 będą składane do godziny 11:00 dnia w którym ma być dostawa pieczywa. Środek transportu musi odpowiadać warunkom sanitarnym oraz przepisom HACCP. PAKIET NR 2 Nabiał Lp. Nazwa towaru Ilość/rok j.m. 1 Mleko UHT 3,2% 2 000 litry 2 Masło extra 82% tłuszczu 200 g ± 50g 2 500 kg 3 Jajka klasy A 200 szt 4 Jogurt naturalny 200 ml ± 20 ml 20 litr 5 Serek homogenizowany naturalny 125 g ±20g 20 kg PAKIET NR 3 Artykułu spożywcze - różne Lp. Nazwa towaru Ilość/rok j.m. 1 Cukier 1 kg 1 000 kg 2 Kaszka mleczno - ryżowa owocowa 230 g ± 10 g 300 kg 3 Kleik ryżowy 160 g ± 10 g 180 kg 4 Mleko w proszku granulowane odtłuszczone 250 g ± 10 g 60 kg 5 Kawa zbożowa, np. Inka lub produkty równoważne 100 g ± 50g 100 kg 6 Kawa rozpuszczalna np. Jacobs zielona lub produkty równoważne 250 g 24 szt. 7 Kawa mielona np. Jacobs zielona lub produkty równoważne 250 g 24 szt. 8 Herbata ekspresowa czarna np. minutka lub produkty równoważne 60 000 szt. 9 Woda mineralna niegazowana 1,5L 200 szt. 10 Woda mineralna gazowana 1,5L 200 szt. 11 Woda mineralna niegazowana 5L 500 szt. 12 Sól jodowana, ważona, drobna 1 kg 20 kg