56/KSOW/PN-U/2014 Zakup usług towarzyszących usług towarzyszących Regionalnemu Turniejowi Sołectw – spotkanie z rolniczym dziedzictwem, folklorem, rzemiosłem, kulturą - polska-warszawa: usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia jest realizacja usług towarzyszących „regionalnemu turniejowi sołectw – spotkanie z rolniczym dziedzictwem, folklorem, rzemiosłem, kulturą”, w dniu 7.9.2014 r. w ramach realizacji przedmiotu zamówienia wykonawca zapewni a) salę wyposażoną w miejsca siedzące oraz stoły w liczbie dostosowanej do 120 osób, położoną w granicach administracyjnych miasta szadek. wykonawca zagwarantuje na czas trwania posiłku wyraźne i widoczne oznakowanie sali logotypami i sloganami zgodnymi z załącznikiem nr 7 do siwz. uwaga wykonawca zobowiązany jest podać w ofercie nazwę i adres obiektu. b) przygotowanie kuponów uprawniających do skorzystania z usługi cateringowej i rozdanie ich wśród uczestników turnieju. wykonawca rozda kupony wśród uczestników turnieju do godziny 15.00. otrzymany kupon, odebrany z potwierdzeniem własnoręcznym podpisem na liście obecności, (według wzoru stanowiącego załącznik do umowy) będzie upoważniał do otrzymania poczęstunku. c) przygotowanie i podanie poczęstunku dla maksymalnie 400 osób, w sali opisanej w pkt. a) poczęstunek serwowany będzie w godzinach od 15.00 do 20.00 i składał będzie się co najmniej z żurku tradycyjnego z białą kiełbasą – porcja nie mniejsza niż 300 ml ziemniaków – porcja nie mniejsza niż 250 g kotleta mielonego z mięsa wieprzowo wołowego – porcja nie mniejsza niż 200 g kapusty zasmażanej – porcja nie mniejsza niż 200 g pieczywa uwagi ogólne 1. posiłek powinien być podany na ciepło. do dyspozycji gości powinna być zastawa ceramiczna lub porcelanowa z kompletem sztućców oraz serwetki papierowe. stoły powinny być pokryte obrusami. 2. wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia, oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności. 3. dostarczone produkty żywnościowe powinny być świeże i przyrządzone w dniu dostawy – powinny spełniać normy jakości produktów spożywczych. 4. ponadto wykonawca jest zobowiązany do a. przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia dz. u. nr 171 poz. 1125 ze zm.), b. estetycznego podawania posiłków, c. zebrania naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 300 min. po zakończeniu spotkania, 5. zamawiający przekaże wykonawcy informację o liczbie osób korzystających z usługi cateringowej najpóźniej w dniu 5 września 2104. pozostałe warunki dotyczące realizacji zamówienia zawiera wzór umowy, stanowiący załącznik nr 8 do siwz. ii.1.6)