Świadczenie usług restauracyjnych polegających na sporządzaniu i wydawaniu posiłków
Opis przedmiotu przetargu: 1) Część I zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 112 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w Centrum Miasta na ulicach: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 40.880 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 2) Część II zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 307 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicach: Centrum za wyjątkiem ulic: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa oraz Osiedle Tuwim i okolice MOPS, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 112.055 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 3) Część III zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 66 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Michałkowice, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 24.090 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 4) Część IV zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 29 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Bytków, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 10.585 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 5) Część V zamówienia- zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci przebywających w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego dla Dzieci zlokalizowanej przy ul. Śniadeckiego 13 w Siemianowicach Śląskich wraz z ich dowozem 2 razy dziennie przez pięć dni w tygodniu od poniedziałku do piątku, za wyjątkiem dni świątecznych. Ilość sporządzanych posiłków określona będzie na podstawie pisemnego zlecenia sporządzonego przez kierownika Specjalistycznej Placówki lub inną osobę upoważnioną z jednodniowym wyprzedzeniem. Dzienne zapotrzebowanie będzie w rozbiciu ilościowym na: śniadania, obiady i kolacje. Zamówienie obejmuje sporządzanie posiłków i ich dowóz dla między innymi dla około: - 31 dzieci starszych, kolacji przez 251 dni roboczych w roku oraz obiadów przez 62 dni robocze wolne od nauki - 12 dzieci młodszych, śniadań przez 251 dni roboczych oraz obiadów przez 251 dni roboczych Przewidywana liczba śniadań dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba kolacji dla dzieci starszych: 7.781 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci starszych: 1.922 Przewiduje się dostawę powyższej ilości posiłków w 502 transportach. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. Przygotowane śniadanie i kolacja mają być dostarczone do siedziby Specjalistycznej Placówki Wsparcia Dziennego dla Dzieci na godzinę 7.30 Przygotowany obiad ma być dostarczony do siedziby Specjalistycznej Placówki Wsparcia Dziennego dla Dzieci na godzinę 11.30. Sporządzane i dostarczane do Specjalistycznej Placówki posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę tj. temperatura zupy nie niższa niż 75 stopni C, II dania nie niższa niż 63 stopni C, surówki nie wyższa niż 15 stopni C, przetwory mięsne plasterkowane lub porcjowane od 1 do 10 stopni C, wyroby garmażeryjne chłodzone od 2 do 4 stopni C, majonez od 0 do 20 stopni C, sosy majonezowe od 5 do 15 stopni C, mleko spożywcze pasteryzowane od 0 do 8 stopni C, śmietana i napoje mleczne fermentowane od 0 do 8 stopni C, masło nie wyższa niż 10 stopni C, sery twarogowe nie dojrzewające od 1 do 8 stopni C, oleje roślinne do 20 stopni C, margaryna do 15 stopni C. Poszczególne porcje śniadania i kolacji muszą być zapakowane w folie spożywcze i przewożone w pojemnikach przystosowanych do transportu żywności. Natomiast obiady muszą być przewożone w termosach. Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca zobowiązany jest do przewożenia posiłków środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym przez Powiatową Stację Sanitarno Epidemiologiczną do przewozu żywności a osoby wykonujące przedmiot zamówienia zobowiązane są do posiadania aktualnej książeczki sanitarno - epidemiologicznej. Obowiązki Wykonawcy: 1) Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać tygodniowy, zróżnicowany jadłospis, który wywiesza w każdy poniedziałek w stołówce dla części I, II, III, IV zamówienia. 2) Wykonawca dla części I, II, III, IV zamówienia zobowiązany jest weryfikować na podstawie dokumentu tożsamości wydawanie posiłków osobom do tego upoważnionym tj. osobom które zostały przez Zamawiającego zgłoszone Wykonawcy, iż mogą korzystać z gorących posiłków. W przypadku obciążenia Zamawiającego za gorące posiłki wydane osobie nieupoważnionej ( innej niż zgłoszona przez Zamawiającego ) nie będzie uiszczone wynagrodzenie za wydane posiłki. 3) Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać tygodniowy, zróżnicowany jadłospis na każdy kolejny tydzień, który dostarczany będzie do każdego poprzedzającego czwartku tygodnia do Kierownika Specjalistycznej Placówki celem jego akceptacji dla części V zamówienia. 4) Wykonawca zobowiązany jest posiadać wdrożone procedury HACCP i na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest udostępnić lub wydać wszelkie dokumenty związane z wykonywaniem niniejszej umowy, w tym także wdrożone procedury HACCP. 5) Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji potwierdzającej ponoszone wydatki w danym miesiącu na zakup wsadu ( na przygotowanie posiłków/wyżywienia) oraz ilość sporządzonych w tym miesiącu posiłków w celu skontrolowania ceny posiłku. 6) Wykonawca zobowiązany jest każdorazowo myć i wyparzać pojemniki, w których jest transportowana żywność dla V części zamówienia. 7) W celu potwierdzenia, że oferowana usługa w części V zamówienia odpowiada wymaganiom określonym przez zamawiającego, wykonawca zobowiązany jest do przekazywania Zamawiającemu próbki każdej składowej części potrawy z partii żywności nie mniej niż 150 gram w przypadku zup, mięsa, potraw mięsnych i rybnych, wędlin i wyrobów wędliniarskich (w jednym kawałku), warzyw gotowanych, sosów, potraw mącznych oraz mlecznych, leguminy, wyrobów garmażeryjnych, sałatek. Należy nadmienić, że liczba sporządzonych i wydanych gorących posiłków oraz sporządzonych śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci może ulec zmianie ze względu na specyfikę zamówienia, którą cechuje zmienność potrzeb podopiecznych. Zamawiający zastrzega, iż nie będzie ponosił żadnej odpowiedzialności, jeżeli tylko część w/w gorących posiłków oraz śniadań, obiadów i kolacji będzie zrealizowana. Zamawiający pokryje koszty tylko za faktycznie wydane ilości gorących posiłków oraz sporządzonych śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci . Zgodnie z Rozporządzeniem ( WE ) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny środków spożywczych, wymaga się od Wykonawcy sektora spożywczego opracowywania, wykonywania i utrzymywania procedury na podstawie zasad HACCP
Siemianowice Śląskie: Świadczenie usług restauracyjnych polegających na sporządzaniu i wydawaniu posiłków
Numer ogłoszenia: 242891 - 2012; data zamieszczenia: 16.11.2012
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej , ul. Szkolna 17, 41-100 Siemianowice Śląskie, woj. śląskie, tel. 032 765 62 00, faks 032 765 62 19.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.mops.siemianowice.pl
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług restauracyjnych polegających na sporządzaniu i wydawaniu posiłków.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1) Część I zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 112 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w Centrum Miasta na ulicach: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 40.880 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 2) Część II zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 307 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicach: Centrum za wyjątkiem ulic: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa oraz Osiedle Tuwim i okolice MOPS, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 112.055 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 3) Część III zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 66 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Michałkowice, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 24.090 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 4) Część IV zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 29 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Bytków, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 10.585 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 5) Część V zamówienia- zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci przebywających w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego dla Dzieci zlokalizowanej przy ul. Śniadeckiego 13 w Siemianowicach Śląskich wraz z ich dowozem 2 razy dziennie przez pięć dni w tygodniu od poniedziałku do piątku, za wyjątkiem dni świątecznych. Ilość sporządzanych posiłków określona będzie na podstawie pisemnego zlecenia sporządzonego przez kierownika Specjalistycznej Placówki lub inną osobę upoważnioną z jednodniowym wyprzedzeniem. Dzienne zapotrzebowanie będzie w rozbiciu ilościowym na: śniadania, obiady i kolacje. Zamówienie obejmuje sporządzanie posiłków i ich dowóz dla między innymi dla około: - 31 dzieci starszych, kolacji przez 251 dni roboczych w roku oraz obiadów przez 62 dni robocze wolne od nauki - 12 dzieci młodszych, śniadań przez 251 dni roboczych oraz obiadów przez 251 dni roboczych Przewidywana liczba śniadań dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba kolacji dla dzieci starszych: 7.781 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci starszych: 1.922 Przewiduje się dostawę powyższej ilości posiłków w 502 transportach. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. Przygotowane śniadanie i kolacja mają być dostarczone do siedziby Specjalistycznej Placówki Wsparcia Dziennego dla Dzieci na godzinę 7.30 Przygotowany obiad ma być dostarczony do siedziby Specjalistycznej Placówki Wsparcia Dziennego dla Dzieci na godzinę 11.30. Sporządzane i dostarczane do Specjalistycznej Placówki posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę tj. temperatura zupy nie niższa niż 75 stopni C, II dania nie niższa niż 63 stopni C, surówki nie wyższa niż 15 stopni C, przetwory mięsne plasterkowane lub porcjowane od 1 do 10 stopni C, wyroby garmażeryjne chłodzone od 2 do 4 stopni C, majonez od 0 do 20 stopni C, sosy majonezowe od 5 do 15 stopni C, mleko spożywcze pasteryzowane od 0 do 8 stopni C, śmietana i napoje mleczne fermentowane od 0 do 8 stopni C, masło nie wyższa niż 10 stopni C, sery twarogowe nie dojrzewające od 1 do 8 stopni C, oleje roślinne do 20 stopni C, margaryna do 15 stopni C. Poszczególne porcje śniadania i kolacji muszą być zapakowane w folie spożywcze i przewożone w pojemnikach przystosowanych do transportu żywności. Natomiast obiady muszą być przewożone w termosach. Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca zobowiązany jest do przewożenia posiłków środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym przez Powiatową Stację Sanitarno Epidemiologiczną do przewozu żywności a osoby wykonujące przedmiot zamówienia zobowiązane są do posiadania aktualnej książeczki sanitarno - epidemiologicznej. Obowiązki Wykonawcy: 1) Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać tygodniowy, zróżnicowany jadłospis, który wywiesza w każdy poniedziałek w stołówce dla części I, II, III, IV zamówienia. 2) Wykonawca dla części I, II, III, IV zamówienia zobowiązany jest weryfikować na podstawie dokumentu tożsamości wydawanie posiłków osobom do tego upoważnionym tj. osobom które zostały przez Zamawiającego zgłoszone Wykonawcy, iż mogą korzystać z gorących posiłków. W przypadku obciążenia Zamawiającego za gorące posiłki wydane osobie nieupoważnionej ( innej niż zgłoszona przez Zamawiającego ) nie będzie uiszczone wynagrodzenie za wydane posiłki. 3) Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać tygodniowy, zróżnicowany jadłospis na każdy kolejny tydzień, który dostarczany będzie do każdego poprzedzającego czwartku tygodnia do Kierownika Specjalistycznej Placówki celem jego akceptacji dla części V zamówienia. 4) Wykonawca zobowiązany jest posiadać wdrożone procedury HACCP i na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest udostępnić lub wydać wszelkie dokumenty związane z wykonywaniem niniejszej umowy, w tym także wdrożone procedury HACCP. 5) Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji potwierdzającej ponoszone wydatki w danym miesiącu na zakup wsadu ( na przygotowanie posiłków/wyżywienia) oraz ilość sporządzonych w tym miesiącu posiłków w celu skontrolowania ceny posiłku. 6) Wykonawca zobowiązany jest każdorazowo myć i wyparzać pojemniki, w których jest transportowana żywność dla V części zamówienia. 7) W celu potwierdzenia, że oferowana usługa w części V zamówienia odpowiada wymaganiom określonym przez zamawiającego, wykonawca zobowiązany jest do przekazywania Zamawiającemu próbki każdej składowej części potrawy z partii żywności nie mniej niż 150 gram w przypadku zup, mięsa, potraw mięsnych i rybnych, wędlin i wyrobów wędliniarskich (w jednym kawałku), warzyw gotowanych, sosów, potraw mącznych oraz mlecznych, leguminy, wyrobów garmażeryjnych, sałatek. Należy nadmienić, że liczba sporządzonych i wydanych gorących posiłków oraz sporządzonych śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci może ulec zmianie ze względu na specyfikę zamówienia, którą cechuje zmienność potrzeb podopiecznych. Zamawiający zastrzega, iż nie będzie ponosił żadnej odpowiedzialności, jeżeli tylko część w/w gorących posiłków oraz śniadań, obiadów i kolacji będzie zrealizowana. Zamawiający pokryje koszty tylko za faktycznie wydane ilości gorących posiłków oraz sporządzonych śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci . Zgodnie z Rozporządzeniem ( WE ) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny środków spożywczych, wymaga się od Wykonawcy sektora spożywczego opracowywania, wykonywania i utrzymywania procedury na podstawie zasad HACCP.
II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.
II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9, 55.52.12.00-0.
II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 5.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 12.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WADIUM
Informacja na temat wadium:
nie dotyczy
III.2) ZALICZKI
Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
nie
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części I zamówienia dysponuje: - salą jadalną , która jednorazowo pomieści co najmniej 30 osób, posiadającą dostęp do bezpłatnego WC z umywalką, dopuszczoną na mocy decyzji właściwego organu ( Państwowego Inspektora Sanitarnego ) do prowadzenia działalności gastronomicznej ( zbiorowe żywienie ) w miejscu przygotowywania i wydawania posiłków. Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części II zamówienia dysponuje: - salą jadalną, która jednorazowo pomieści co najmniej 100 osób, posiadającą dostęp do bezpłatnego WC z umywalką, dopuszczoną na mocy decyzji właściwego organu ( Państwowego Inspektora Sanitarnego ) do prowadzenia działalności gastronomicznej ( zbiorowe żywienie ) w miejscu przygotowywania i wydawania posiłków. Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części III zamówienia dysponuje: - salą jadalną , która jednorazowo pomieści co najmniej 20 osób, posiadającą dostęp do bezpłatnego WC z umywalką, dopuszczoną na mocy decyzji właściwego organu ( Państwowego Inspektora Sanitarnego ) do prowadzenia działalności gastronomicznej ( zbiorowe żywienie ) w miejscu przygotowywania i wydawania posiłków. Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części IV zamówienia dysponuje: - salą jadalną , która jednorazowo pomieści co najmniej 20 osób, posiadającą dostęp do bezpłatnego WC z umywalką, dopuszczoną na mocy decyzji właściwego organu ( Państwowego Inspektora Sanitarnego ) do prowadzenia działalności gastronomicznej ( zbiorowe żywienie ) w miejscu przygotowywania i wydawania posiłków. Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części V zamówienia dysponuje: - taborem samochodowym ( co najmniej jednym ) dopuszczonym do świadczenia usług transportowych żywności. Ocena spełnienia warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części I zamówienia posiada: - ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności w wysokości co najmniej 10 000 PLN; Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części II zamówienia posiada: - ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności w wysokości co najmniej 20 000 PLN; Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części III zamówienia posiada: - ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności w wysokości co najmniej 5 000 PLN; Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części IV zamówienia posiada: - ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności w wysokości co najmniej 3 000 PLN; Wykonawca winien wykazać, że w odniesieniu do Części V zamówienia posiada: - ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności w wysokości co najmniej 5 000 PLN; W przypadku ubiegania się o wszystkie części zamówienia bądź dane części zamówienia Wykonawca winien wykazać, że posiada: - ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności w wysokości co najmniej zsumowanych wysokości dla danych części. Ocena spełnienia warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
-
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:- wykaz narządzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu realizacji zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami
- opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
- aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
- aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
-
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
- nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
III.4.3.2) zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert - albo oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się takiego zaświadczenia
III.6) INNE DOKUMENTY
Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)
Dokument określający zasady reprezentacji oraz osoby uprawnione do reprezentowania Wykonawcy (oryginał lub kopia poświadczona za zgodność z oryginałem z zachowaniem sposobu reprezentacji), jeżeli Wykonawcę reprezentuje pełnomocnik - także pełnomocnictwo, określające zakres umocowania podpisane przez Wykonawcę. Pełnomocnictwo należy złożyć w formie oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii.
III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.
IV.3) ZMIANA UMOWY
Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak
Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian
W odniesieniu do wszystkich Części Zamówienia Zamawiający przewiduje możliwość następujących zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy: - zmiana wynagrodzenia brutto Wykonawcy w przypadku ustawowej zmiany stawki podatku VAT na usługi stanowiące przedmiot zamówienia. Zmiany umowy mogą zostać dokonane pod warunkiem przedłożenia Zamawiającemu pisemnego uzasadnienia konieczności wprowadzenia zmiany oraz wyrażenia zgody przez Zamawiającego na tę zmianę.
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.mops.siemianowice.4bip.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Siemianowicach Śląskich, ul. Szkolna 17, 41-100 Siemianowice Śląskie.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
26.11.2012 godzina 09:00, miejsce: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Siemianowicach Śląskich, ul. Szkolna 17, 41-100 Siemianowice Śląskie.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie dotyczy.
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH
CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
Usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
Zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 112 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w Centrum Miasta na ulicach: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 40.880 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku..
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9.
3) Czas trwania lub termin wykonania:
Okres w miesiącach: 12.
4) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
Usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
Zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 307 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicach: Centrum za wyjątkiem ulic: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa oraz Osiedle Tuwim i okolice MOPS, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 112.055 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku..
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9.
3) Czas trwania lub termin wykonania:
Okres w miesiącach: 12.
4) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
CZĘŚĆ Nr:
3
NAZWA:
Usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
Zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 66 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Michałkowice, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 24.090 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku.
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9.
3) Czas trwania lub termin wykonania:
Okres w miesiącach: 12.
4) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
CZĘŚĆ Nr:
4
NAZWA:
Usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
Zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 29 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Bytków, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 10.585 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku..
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9.
3) Czas trwania lub termin wykonania:
Okres w miesiącach: 12.
4) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
CZĘŚĆ Nr:
5
NAZWA:
Usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci przebywających w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego dla Dzieci.
1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
Zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci przebywających w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego dla Dzieci zlokalizowanej przy ul. Śniadeckiego 13 w Siemianowicach Śląskich wraz z ich dowozem 2 razy dziennie przez pięć dni w tygodniu od poniedziałku do piątku, za wyjątkiem dni świątecznych. Zamówienie obejmuje sporządzanie posiłków i ich dowóz dla między innymi dla około: - 31 dzieci starszych, kolacji przez 251 dni roboczych w roku oraz obiadów przez 62 dni robocze wolne od nauki - 12 dzieci młodszych, śniadań przez 251 dni roboczych oraz obiadów przez 251 dni roboczych Przewidywana liczba śniadań dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba kolacji dla dzieci starszych: 7.781 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci starszych: 1.922 Przewiduje się dostawę powyższej ilości posiłków w 502 transportach..
2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.12.00-0.
3) Czas trwania lub termin wykonania:
Okres w miesiącach: 12.
4) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.
Siemianowice Śląskie: Świadczenie usług restauracyjnych polegających na sporządzaniu i wydawaniu posiłków
Numer ogłoszenia: 518458 - 2012; data zamieszczenia: 19.12.2012
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 242891 - 2012r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej, ul. Szkolna 17, 41-100 Siemianowice Śląskie, woj. śląskie, tel. 032 765 62 00, faks 032 765 62 19.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług restauracyjnych polegających na sporządzaniu i wydawaniu posiłków.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1) Część I zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 112 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w Centrum Miasta na ulicach: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 40.880 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 2) Część II zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 307 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicach: Centrum za wyjątkiem ulic: Komuny Paryskiej, Pszczelnicza, Poprzeczna, Al. Sportowców, Cicha, Astrów, Jasna, PCK, Kolejowa, Nałkowskiej, Czeladzka, Różana, Korczaka, Mysłowicka, Głowackiego, Mickiewicza, Osiedle Ptasie, Słowackiego, Szeflera, Boczna, Sadzawki, Brzozowa, Moniuszki, Cmentarna, Powstańców, Dworska, Spokojna, Piaskowa, Srokowiecka, Śmiłowskiego, Fabryczna, Piastowska, Kilińskiego Dworcowa oraz Osiedle Tuwim i okolice MOPS, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 112.055 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 3) Część III zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 66 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Michałkowice, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 24.090 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 4) Część IV zamówienia - zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu i wydawaniu gorących posiłków dla ok. 29 podopiecznych MOPS zamieszkujących w szczególności w dzielnicy Bytków, przez 7 dni w tygodniu w godzinach od 10 do 13, a w soboty, niedziele i dni świąteczne od 10 do 12. Gorące posiłki powinny być podawane na bieżąco według potrzeb przedstawionych przez Zamawiającego w punkcie - stołówce zlokalizowanej w wyznaczonym obszarze. Szacunkowo podawanych będzie około 10.585 posiłków w okresie trwania umowy. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. 5) Część V zamówienia- zamówienie obejmuje usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci przebywających w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego dla Dzieci zlokalizowanej przy ul. Śniadeckiego 13 w Siemianowicach Śląskich wraz z ich dowozem 2 razy dziennie przez pięć dni w tygodniu od poniedziałku do piątku, za wyjątkiem dni świątecznych. Ilość sporządzanych posiłków określona będzie na podstawie pisemnego zlecenia sporządzonego przez kierownika Specjalistycznej Placówki lub inną osobę upoważnioną z jednodniowym wyprzedzeniem. Dzienne zapotrzebowanie będzie w rozbiciu ilościowym na: śniadania, obiady i kolacje. Zamówienie obejmuje sporządzanie posiłków i ich dowóz dla między innymi dla około: - 31 dzieci starszych, kolacji przez 251 dni roboczych w roku oraz obiadów przez 62 dni robocze wolne od nauki - 12 dzieci młodszych, śniadań przez 251 dni roboczych oraz obiadów przez 251 dni roboczych Przewidywana liczba śniadań dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci młodszych: 3.012 Przewidywana liczba kolacji dla dzieci starszych: 7.781 Przewidywana liczba obiadów dla dzieci starszych: 1.922 Przewiduje się dostawę powyższej ilości posiłków w 502 transportach. Koszt wsadu w posiłkach nie może być mniejszy niż 70% wartości całego posiłku. Przygotowane śniadanie i kolacja mają być dostarczone do siedziby Specjalistycznej Placówki Wsparcia Dziennego dla Dzieci na godzinę 7.30 Przygotowany obiad ma być dostarczony do siedziby Specjalistycznej Placówki Wsparcia Dziennego dla Dzieci na godzinę 11.30. Sporządzane i dostarczane do Specjalistycznej Placówki posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę tj. temperatura zupy nie niższa niż 75 stopni C, II dania nie niższa niż 63 stopni C, surówki nie wyższa niż 15 stopni C, przetwory mięsne plasterkowane lub porcjowane od 1 do 10 stopni C, wyroby garmażeryjne chłodzone od 2 do 4 stopni C, majonez od 0 do 20 stopni C, sosy majonezowe od 5 do 15 stopni C, mleko spożywcze pasteryzowane od 0 do 8 stopni C, śmietana i napoje mleczne fermentowane od 0 do 8 stopni C, masło nie wyższa niż 10 stopni C, sery twarogowe nie dojrzewające od 1 do 8 stopni C, oleje roślinne do 20 stopni C, margaryna do 15 stopni C. Poszczególne porcje śniadania i kolacji muszą być zapakowane w folie spożywcze i przewożone w pojemnikach przystosowanych do transportu żywności. Natomiast obiady muszą być przewożone w termosach. Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca zobowiązany jest do przewożenia posiłków środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym przez Powiatową Stację Sanitarno Epidemiologiczną do przewozu żywności a osoby wykonujące przedmiot zamówienia zobowiązane są do posiadania aktualnej książeczki sanitarno - epidemiologicznej. Obowiązki Wykonawcy: 1) Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać tygodniowy, zróżnicowany jadłospis, który wywiesza w każdy poniedziałek w stołówce dla części I, II, III, IV zamówienia. 2) Wykonawca dla części I, II, III, IV zamówienia zobowiązany jest weryfikować na podstawie dokumentu tożsamości wydawanie posiłków osobom do tego upoważnionym tj. osobom które zostały przez Zamawiającego zgłoszone Wykonawcy, iż mogą korzystać z gorących posiłków. W przypadku obciążenia Zamawiającego za gorące posiłki wydane osobie nieupoważnionej ( innej niż zgłoszona przez Zamawiającego ) nie będzie uiszczone wynagrodzenie za wydane posiłki. 3) Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać tygodniowy, zróżnicowany jadłospis na każdy kolejny tydzień, który dostarczany będzie do każdego poprzedzającego czwartku tygodnia do Kierownika Specjalistycznej Placówki celem jego akceptacji dla części V zamówienia. 4) Wykonawca zobowiązany jest posiadać wdrożone procedury HACCP i na każde żądanie Zamawiającego zobowiązany jest udostępnić lub wydać wszelkie dokumenty związane z wykonywaniem niniejszej umowy, w tym także wdrożone procedury HACCP. 5) Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji potwierdzającej ponoszone wydatki w danym miesiącu na zakup wsadu( na przygotowanie posiłków/wyżywienia) oraz ilość sporządzonych w tym miesiącu posiłków w celu skontrolowania ceny posiłku. 6) Wykonawca zobowiązany jest każdorazowo myć i wyparzać pojemniki, w których jest transportowana żywność dla V części zamówienia. 7) W celu potwierdzenia, że oferowana usługa w części V zamówienia odpowiada wymaganiom określonym przez zamawiającego, wykonawca zobowiązany jest do przekazywania Zamawiającemu próbki każdej składowej części potrawy z partii żywności nie mniej niż 150 gram w przypadku zup, mięsa, potraw mięsnych i rybnych, wędlin i wyrobów wędliniarskich (w jednym kawałku), warzyw gotowanych, sosów, potraw mącznych oraz mlecznych, leguminy, wyrobów garmażeryjnych, sałatek. Należy nadmienić, że liczba sporządzonych i wydanych gorących posiłków oraz sporządzonych śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci może ulec zmianie ze względu na specyfikę zamówienia, którą cechuje zmienność potrzeb podopiecznych. Zamawiający zastrzega, iż nie będzie ponosił żadnej odpowiedzialności, jeżeli tylko część w/w gorących posiłków oraz śniadań, obiadów i kolacji będzie zrealizowana. Zamawiający pokryje koszty tylko za faktycznie wydane ilości gorących posiłków oraz sporządzonych śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci . Zgodnie z Rozporządzeniem ( WE ) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny środków spożywczych, wymaga się od Wykonawcy sektora spożywczego opracowywania, wykonywania i utrzymywania procedury na podstawie zasad HACCP.
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.32.00.00-9, 55.52.12.00-0.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
nie
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
Część NR:
5
Nazwa:
Usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci przebywających w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego dla Dzieci
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
12.12.2012.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
2.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- Bar Uniwersalny U Karlika Karol Bryś, {Dane ukryte}, 41-106 Siemianowice Śląskie, kraj/woj. śląskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 51460,00 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
50704,23
Oferta z najniższą ceną:
50704,23
/ Oferta z najwyższą ceną:
56393,60
Waluta:
PLN.
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 24289120120 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2012-11-15 |
Rodzaj zamówienia: | usługi |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 12 miesięcy |
Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | NIE |
Oferty częściowe: | TAK |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 5 |
Kryterium ceny: | 0% |
WWW ogłoszenia: | www.mops.siemianowice.pl |
Informacja dostępna pod: | Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Siemianowicach Śląskich, ul. Szkolna 17, 41-100 Siemianowice Śląskie |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
55320000-9 | Usługi podawania posiłków | |
55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków | |
55521200-0 | Usługi dowożenia posiłków |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
Usługi restauracyjne polegające na sporządzaniu śniadań, obiadów i kolacji dla dzieci przebywających w Specjalistycznej Placówce Wsparcia Dziennego dla Dzieci | Bar Uniwersalny U Karlika Karol Bryś Siemianowice Śląskie | 2012-12-19 | 50 704,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2012-12-19 Dotyczy cześci nr: 5 Kody CPV: 553210006 553200009 555212000 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 50 704,00 zł Minimalna złożona oferta: 50 704,00 zł Ilość złożonych ofert: 2 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 1 Minimalna złożona oferta: 50 704,00 zł Maksymalna złożona oferta: 56 394,00 zł |