Usługa przeprowadzenia dla 1 osoby profesjonalnego kursu zawodowego Kurs Gastronomiczny, w ramach projektu Nowe Perspektywy, współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, realizowanego przez Warmińsko-Mazurską Wojewódzką Komendę OHP w Olsztynie w Centrum Edukacji i Pracy Młodzieży OHP w Olsztynie. - pl-olsztyn: usługi szkolenia zawodowego

Zamiast: 

II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu:

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

—.

Powinno być: 

II.1.5) Krótki opis zamówienia lub zakupu:

Przedmiot zamówienia:

Przedmiotem zamówienia jest usługa przeprowadzenia dla 1 osoby profesjonalnego kursu zawodowego (CPV 80530000-8) „Kurs Gastronomiczny”, w ramach projektu „Nowe perspektywy”, współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, realizowanego przez Warmińsko-Mazurską Wojewódzką Komendę OHP w Olsztynie w Centrum Edukacji

i Pracy Młodzieży OHP w Olsztynie.

Nazwa kursu zawodowego: „Kurs Gastronomiczny”

Główny cel kursu: nabycie wiedzy i umiejętności do wykonywania zawodu kucharz

Czas trwania kursu: 75 godzin dydaktycznych (45 minut)/ osobę

Miejsce realizacji kursu: Olsztyn

Liczba uczestników kursu: 1 osoba (młodzież zagrożona wykluczeniem społecznym w wieku 18-25 lat)

Minimalne założenia ramowe kursu:

1. BHP – 4 godziny

2. Towaroznawstwo gastronomiczne – 5 godzin

3. Wyposażenie techniczne – 2 godziny

4. Technologia gastronomiczna – 12 godzin

5. HACCAP – 2 godziny

6. Zajęcia praktyczne – 50 godzin

Zajęcia praktyczne odbywać się będą na sprzęcie zabezpieczonym przez Wykonawcę.

1. Termin realizacji usługi: od dnia podpisania umowy do 30.4.2013 r.

2. Wyłoniona firma zapewni i wskaże osobę do stałego nadzoru merytorycznego nad realizacją szkolenia.

3. Wykonawca we własnym zakresie zapewni salę wykładową, a w trakcie trwania kursu zapewni beneficjentowi projektu bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki oraz możliwość spożywania posiłków.

4. Pomieszczenia, w których realizowane będą zajęcia szkoleniowe winny być dostosowane do prowadzenia zajęć, wyposażone w stolik/ ławkę dla uczestnika, umożliwiające swobodne sporządzanie notatek oraz inne materiały pomocnicze, np. tablicę klasyczną lub magnetyczną, flipchart, sprzęt audiowizualny.

5. Kursy muszą odbywać się w terminach zgodnych z harmonogramem realizowanych zajęć w ramach projektu „Nowe Perspektywy” uzgodnionym z koordynatorem lokalnym projektu w CEiPM OHP w Olsztynie.

6. Wykonawca musi zapewnić odpowiednio wykwalifikowaną kadrę wykładowców/ instruktorów posiadającą doświadczenie pracy z młodzieżą sprawiającą trudności wychowawcze lub zagrożoną wykluczeniem społecznym.

7. Wykładowcy/ instruktorzy będą zobowiązani do użycia metod niezbędnych do prowadzenia zajęć z młodzieżą sprawiającą trudności wychowawcze lub zagrożoną wykluczeniem społecznym.

8. Na uzasadniony wniosek Zamawiającego, Wykonawca zobowiązany jest zastąpić dotychczasowego wykładowcę/ instruktora innym wykładowcą/ instruktorem gwarantującym należyte i terminowe prowadzenie zajęć (kursów).

9. Wykonawca wyposaży uczestnika kursu w materiały dydaktyczne, tj.: podręcznik/ skrypt zgodny z tematyką kursu, teczkę, długopis, skoroszyt oraz ochronne ubranie robocze (fartuch) i obuwie (niezbędne do wykonywania w/w zawodu) - które po zakończeniu szkolenia przejdą na własność beneficjentów projektu.

10. Wykonawca przekaże Zamawiającemu dodatkowy komplet materiałów szkoleniowych.

11. Wykonawca przekaże koordynatorowi lokalnemu listę odbioru materiałów szkoleniowych podpisaną własnoręcznie przez beneficjenta projektu.

12. Przed rozpoczęciem kursu firma szkoląca zobowiązana jest zlecić badania lekarskie (sanitarno-epidemiologiczne) dopuszczające uczestnika do szkolenia i wykonywania pracy w zawodzie „Kucharz”.

13. Wykonawca zobowiązany jest do systematycznej oceny postępów uczestnika kursu.

14. Wykonawca zobowiązany będzie do informowania koordynatora lokalnego/ opiekuna grupy o powtarzających się nieobecnościach uczestnika kursu.

15. Wykonawca zobowiązany jest do bieżącego informowania na piśmie Zamawiającego

o wszelkich trudnościach, nieobecnościach, wypadkach rezygnacji z uczestnictwa

w szkoleniu w trakcie jego trwania.

16. W przypadku nieobecności uczestnika projektu Wykonawca zapewni mu możliwość uzupełnienia materiału w trybie indywidualnym.

17. W ramach zajęć praktycznych Wykonawca zobowiązany będzie do udostępnienia uczestnikowi kursu sprzętu i pomieszczeń niezbędnych do realizacji zajęć.

18. W celu sprawdzenia poziomu opanowania wiedzy i umiejętności kurs zakończy się egzaminem teoretycznym i praktycznym według przyjętych przez firmę szkoleniową zasad egzaminowania.

19. Egzamin końcowy winien być przeprowadzony przez komisję egzaminacyjną, wyłonioną przez firmę szkolącą.

20. Zaświadczenia potwierdzające nabyte umiejętności zawodowe przez uczestnika kursu muszą być zgodna z wzorem określonym Rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki

z dnia 3.2.2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. nr 31 poz. 216).

21. Wykonawca zobowiązany jest do prowadzenia dokumentacji przebiegu kursów stanowiącej:

a. Dziennik zajęć edukacyjnych zawierający listę obecności, wymiar godzin oraz zakres tematyczny każdych przeprowadzonych zajęć

b. Listy obecności uczestnika kursu potwierdzającej udział na każdych zajęciach własnoręcznym podpisem i niezwłocznego ich przedłożenia Zamawiającemu, nie później niż w terminie 2 dni od zakończenia danych zajęć

c. Protokół z egzaminu, jeżeli został przeprowadzony

d. Wykaz wydanych dokumentów potwierdzających ukończenie kursu (zaświadczenia, świadectwa, certyfikaty, etc.) poświadczone własnoręcznym podpisem uczestnika

i datą otrzymania

e. Lista odbioru materiałów dydaktycznych

f. Szczegółowe dokumentowanie wydatków poniesionych na kurs.

22. Wykonawca zobowiązany jest do przekazania Zamawiającemu w terminie do 7 dni od daty zakończenia kursu:

a. Imiennej listy osoby, która ukończyła kurs

b. Imiennej listy osoby, która nie ukończyła kursu

c. Listy odbioru materiałów dydaktycznych

d. Rejestru wydanych dokumentów poświadczającego ukończenie kursu (zaświadczenia, świadectwa, certyfikaty, etc.) poświadczonego własnoręcznym podpisem uczestnika i opatrzone datą

e. Oryginałów dokumentów poświadczających ukończenie kursu (zaświadczeń, świadectw, certyfikatów, badań lekarskich, etc.)

f. Protokołu z egzaminu końcowego, jeżeli został przeprowadzony

g. Kserokopii dziennika zajęć

23. Wykonawca zobowiązany jest do udostępnienia Zamawiającemu wglądu do wszystkich dokumentów w tym finansowych i elektronicznych związanych z realizacją przedmiotu zamówienia.

24. Usługa będąca przedmiotem zamówienia winna być wykonana i dokumentowana zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa.

25. Wykonawca nie będzie mógł powierzyć wykonania przedmiotu umowy osobie trzeciej bez zgody zamawiającego.

26. Zapłata za wykonanie usługi nastąpi przelewem na konto wskazane przez Wykonawcę,

w terminie maksymalnie do 60 dni od dnia otrzymania przez zamawiającego prawidłowo wystawionej faktury (rachunku) oraz „Protokołu odbioru usługi” zatwierdzonego przez koordynatora lokalnego.

27. Z przyczyn od siebie niezależnych zamawiający zastrzega możliwość przedłużenia terminu zapłaty należności za wykonanie usługi w przypadku opóźnienia przekazania środków finansowych z Rezerwy Celowej.

28. Wykonawca zobowiązany będzie do promocji Projektu poprzez oznaczenia przy użyciu znaków przedstawiających logo Europejskiego Funduszu Społecznego, Unii Europejskiej oraz Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.

Usługa będąca przedmiotem zamówienia winna być wykonana i dokumentowana zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa

Dyrektywa 2004/18/WE