PRZYGOTOWANIE I DOSTARCZENIE GORĄCEGO POSIŁKU - OBIADU JEDNODANIOWEGO - DLA DZIECI I MŁODZIEŻY SZKOLNEJ ORAZ INNYCH OSÓB OBJĘTYCH POMOCĄ OŚRODKA POMOCY SPOŁECZNEJ Z TERENU GMINY WŁADYSŁAWOWO.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dożywianie dzieci w szkołach na terenie gminy Władysławowo w zakresie przygotowania, dostarczenia i wydania jednodaniowych posiłków uczniom w okresie od 9 września 2013 r. do 30 czerwca 2014 r. Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej z uwzględnieniem przerw w nauce (przerwa wakacyjna, ferie zimowe, przerwy świąteczne itp.). Dzienna ilość posiłków to ok. 155 porcji, w następujących szkołach: -Szkoła Podstawowa Nr 2 we Władysławowie - ok. 70 porcji; -Szkoła Podstawowa Nr 3 we Władysławowie ok. 15 porcji; -Szkoła Podstawowa w Chłapowie - ok. 10 porcji, -Szkoła Podstawowa w Jastrzębiej Górze - ok. 20 porcji, -Zespół Szkół Nr 1 we Władysławowie - ok. 40 porcji. Przewidywana łączna liczba zamawianych posiłków w całym okresie zamówienia wynosi ok. 26.000 szt. (dopuszcza się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych posiłków do 30 % ilości dostarczanych posiłków). Posiłki powinny być sporządzone według następujących norm ilościowych, objętościowych i wagowych - gotowych do spożycia, oraz o kaloryczności minimum 600 kcal (uwzględniając produkty będące źródłem białka zwierzęcego - mięso wieprzowe i wołowe, drób, ryby, nabiał - uzupełnione o produkty będące źródłem białka roślinnego - jarzyny, surówki, sałatki, owoce): ZUPA regeneracyjna (na wywarze mięsno-warzywnym) - 450 ml, dodatkowo do zupy kiełbasa 50g lub wkładka mięsna 50g oraz pieczywo 50g. DRUGIE DANIE MIĘSNE - mięso lub ryba - 100 g, ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200 g, surówki, jarzyny - 100 g, herbata, kompot lub sok - 150 ml. DRUGIE DANIE JARSKIE - np. naleśniki nadziewane twarogiem, racuchy, placki ziemniaczane, pierogi, ryż z jabłkami i śmietaną, makaron z serem, łazanki, kluski śląskie, itp. - 400g, herbata, kompot lub sok - 150 ml. Posiłki dowożone do stołówek, należy dostarczyć w termosach i wydać je dzieciom w naczyniach porcelanowych (talerze, miseczki, kubki) ze sztućcami metalowymi. Nie dopuszcza się stosowania naczyń oraz sztućców jednorazowych