Usługi żywienia dla jednostek organizacyjnych w gminie Kosakowo - polska-kosakowo: usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
ROZWIŃ

Opis przedmiotu przetargu: 3.1. przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi żywienia (wytwarzanie i wydawanie posiłków) dziennie dla co najmniej 500 osób, w oparciu o dzierżawę kuchni i zaplecza bez wyposażenia w sprzęt i urządzenia. zamawiający zastrzega, że podana ilość posiłków jest wartością szacunkową a faktyczne zapotrzebowanie na posiłki może wahać w granicach 30% (na plus lub na minus) w całym okresie trwania umowy. wykonawca korzystając z pomieszczenia kuchennego na parterze szkoły podstawowej w mostach o powierzchni 142 m2 i pomieszczenia gospodarczego o łącznej powierzchni 110 m2,, (bez wyposażenia) będzie przygotowywał posiłki w oparciu o własny profesjonalny sprzęt kuchenny. wykonawca korzystający z pomieszczeń kuchennych zobowiązany jest do zapewnienia w nich odpowiedniego stanu technicznego i sanitarno epidemiologicznego, wyposażenia oraz właściwych warunków bhp. i p. poż, stosownie do wymogów sanepidu, pip i innych instytucji mających uprawnienia kontrolne, przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania. ii.1.6)

Publikacja BZP / TED
TI Tytuł Polska-Kosakowo: Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
ND Nr dokumentu 207571-2014
PD Data publikacji 20/06/2014
OJ Dz.U. S 117
TW Miejscowość KOSAKOWO
AU Nazwa instytucji Urząd Gminy Kosakowo
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 3 - Władze lokalne
DS Dokument wysłany 18/06/2014
DT Termin 29/07/2014
NC Zamówienie 4 - Zamówienie publiczne na usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 3 - Ogłoszenie o zamówieniu
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 1 - Oferta całościowa
AC Kryteria udzielenia zamówienia 1 - Najniższa cena
PC Kod CPV 55500000 - Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55500000 - Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
IA Adres internetowy (URL) http://www.bip.kosakowo.pl
DI Podstawa prawna Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE)
20/06/2014    S117    Państwa członkowskie - Zamówienie publiczne na usługi - Ogłoszenie o zamówieniu - Procedura otwarta 

Polska-Kosakowo: Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków

2014/S 117-207571

Ogłoszenie o zamówieniu

Usługi

Dyrektywa 2004/18/WE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa, adresy i punkty kontaktowe

Urząd Gminy Kosakowo
ul. Żeromskiego 69
Osoba do kontaktów: Łukasz Gwizdała
81-198 Kosakowo
POLSKA
Tel.: +48 586604301
E-mail: zamowienia@kosakowo.pl
Faks: +48 586604301

Adresy internetowe:

Ogólny adres instytucji zamawiającej: http://www.bip.kosakowo.pl

Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e)

I.2)Rodzaj instytucji zamawiającej
Organ władzy regionalnej lub lokalnej
I.3)Główny przedmiot lub przedmioty działalności
Ogólne usługi publiczne
I.4)Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających
Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: nie

Sekcja II: Przedmiot zamówienia

II.1)Opis
II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu przez instytucję zamawiającą:
Usługi żywienia dla jednostek organizacyjnych w gminie Kosakowo
II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług
Usługi
Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: PL63
Kod NUTS
II.1.3)Informacje na temat zamówienia publicznego, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ)
Ogłoszenie dotyczy zamówienia publicznego
II.1.4)Informacje na temat umowy ramowej
II.1.5)Krótki opis zamówienia lub zakupu
3.1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi żywienia (wytwarzanie i wydawanie posiłków) dziennie dla co najmniej 500 osób, w oparciu o dzierżawę kuchni i zaplecza bez wyposażenia w sprzęt i urządzenia. Zamawiający zastrzega, że podana ilość posiłków jest wartością szacunkową a faktyczne zapotrzebowanie na posiłki może wahać w granicach 30% (na plus lub na minus) w całym okresie trwania umowy.
Wykonawca korzystając z pomieszczenia kuchennego na parterze Szkoły Podstawowej w Mostach o powierzchni 142 m2 i pomieszczenia gospodarczego o łącznej powierzchni 110 m2,, (bez wyposażenia) będzie przygotowywał posiłki w oparciu o własny profesjonalny sprzęt kuchenny.
Wykonawca korzystający z pomieszczeń kuchennych zobowiązany jest do zapewnienia w nich odpowiedniego stanu technicznego i sanitarno - epidemiologicznego, wyposażenia oraz właściwych warunków bhp. i p. poż, stosownie do wymogów Sanepidu, PIP i innych instytucji mających uprawnienia kontrolne, przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania.
II.1.6)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

55500000

II.1.7)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)
Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA): nie
II.1.8)Części
To zamówienie podzielone jest na części: nie
II.1.9)Informacje o ofertach wariantowych
Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie
II.2)Wielkość lub zakres zamówienia
II.2.1)Całkowita wielkość lub zakres:
3.1. Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi żywienia (wytwarzanie i wydawanie posiłków) dziennie dla co najmniej 500 osób, w oparciu o dzierżawę kuchni i zaplecza bez wyposażenia w sprzęt i urządzenia. Zamawiający zastrzega, że podana ilość posiłków jest wartością szacunkową a faktyczne zapotrzebowanie na posiłki może wahać w granicach 30% (na plus lub na minus) w całym okresie trwania umowy.
Wykonawca korzystając z pomieszczenia kuchennego na parterze Szkoły Podstawowej w Mostach o powierzchni 142 m2 i pomieszczenia gospodarczego o łącznej powierzchni 110 m2,, (bez wyposażenia) będzie przygotowywał posiłki w oparciu o własny profesjonalny sprzęt kuchenny.
Wykonawca korzystający z pomieszczeń kuchennych zobowiązany jest do zapewnienia w nich odpowiedniego stanu technicznego i sanitarno - epidemiologicznego, wyposażenia oraz właściwych warunków bhp. i p. poż, stosownie do wymogów Sanepidu, PIP i innych instytucji mających uprawnienia kontrolne, przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania.
Czynsz za dzierżawę kuchni wraz z zapleczem i wyposażeniem wynosi 1100 zł + Vat i będzie waloryzowany 1 raz w roku z dniem 1 września, począwszy od 01.09.2015 r. nie więcej niż o wskaźnik wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych ogłoszony przez Prezesa GUS za poprzedni rok kalendarzowy. W kwotę czynszu wliczone są opłaty eksploatacyjne za: zimną wodę (ZW), ciepłą wodę (C.W), centralne ogrzewanie (C.O.) i kanalizację. Wykonawca samodzielnie zawrze umowy na wywóz nieczystości stałych oraz zlewek, na dostawę energii elektrycznej oraz serwis urządzeń kuchennych (w tym z Urzędem Dozoru Technicznego (UDT) na nadzór nad dźwigiem towarowym), serwis urządzeń gaśniczych. Wykonawca samodzielnie będzie przeprowadzał ekspertyzy wymagane przepisami prawa dla obiektów gastronomicznych (przeglądy instalacji elektrycznej, gaśniczej itp.).
Zamawiający wyraża zgodę na korzystanie przez Wykonawcę z dzierżawionych pomieszczeń na potrzeby własne w okresie dni wolnych od nauki szkolnej, tj. soboty, niedziele, dni świąteczne, ferie, wakacje. Na potrzeby dodatkowego najmu (w okresie dni wolnych od nauki) zostaną sporządzone dodatkowe umowy najmu.
3.2.Wykonawca zobowiązany będzie do:
3.2.1. Przygotowania, dostarczenia i wydania gorących posiłków w gminnych publicznych szkołach podstawowych i gimnazjum, publicznych przedszkolach, również kolonistom korzystającym ze szkół gminnych w okresie letnim oraz osobom objętym pomocą Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Kosakowie w ilościach wynikających ze stanu zleceń. W okresie trwania umowy tj 1.9.2014 r. do 31.8.2018 r. wykonawca zobowiązany będzie do wykonania na rzecz:
a) szkół 30 405 obiadów pełnych, 283 101 obiadów połówek,
b) na rzecz przedszkoli 441 588 posiłków ( śniadań, obiadów, podwieczorków)
c) na rzecz kolonii 39 872 posiłków ( śniadań, obiadów, podwieczorków, kolacji)
d) na rzecz GOPS-u 22 282 obiadów pełnych. Wykazana liczba może być wyższa lub niższa w poszczególnych miesiącach rozliczeniowych i uzależniona będzie od bieżącego zapotrzebowania.
-Wydawanie posiłków w godzinach i turach zleceniobiorca uzgadnia z dyrektorem szkoły i zawiera z nim umowę szczegółową.
-Wydawanie posiłków oraz napojów odbywać się będzie w naczyniach z trwałego tworzywa, pozwalającego na bezpieczne mycie w zmywarkach i z metalowymi sztućcami.
-Zupa podawana w wazach.
3.2.2. W związku z różną specyfiką szkół, Wykonawca zawrze osobne szczegółowe umowy z Dyrektorami w/w szkół ustalając min:
- porę dostarczenia posiłków
- możliwość odpłatnego nabycia bułek na II śniadanie na terenie szkół (kosztów związanych z realizacją możliwości odpłatnego nabycia bułek nie wliczać do ceny ofertowej)
3.2.3. Przewiduje się dostarczanie posiłków ( obiadów) do oddziałów przedszkolnych w Rewie i Kazimierzu oraz osób dorosłych do domu, na zasadach określonych w niniejszej specyfikacji oraz po szczegółowych ustaleniach z dyrektorami szkół/przedszkoli a w wypadku osób dorosłych z kierownikiem GOPS.
3.2.4. Przewiduje się dostarczanie posiłków ( obiadów) do domów podopiecznych GOPS-u, w naczyniach, pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej jakości potraw spełniających atesty Państwowego Zakładu Higieny.
3.2.5 Bieżącego utrzymywania czystości w czasie wydawania i po posiłkach, przy zapewnieniu własnych środków czystości.
3.2.6 Udostępnienia szklanych, fajansowych lub porcelanowych talerzy oraz metalowych sztućców.
3.2.7 Wykonawca zobowiązuje się do zupełnego wyeliminowania produktów przetworzonych i stosowania naturalnych, wartościowych produktów spożywczych.
3.2.8 Zamawiający nie dopuszcza serwowania posiłków przygotowanych w formule fastfood.
3.2.9 Wydawania posiłków dla uczniów i przedszkolaków, zgodnie z kalendarzem zajęć szkolnych i przedszkolnych.
3.2.10 Wykonawca świadczy usługi wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych oraz przestrzega przepisy prawne w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów w spożywczych, wynikających w szczególności z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz przepisów wykonawczych.
3.2.11 Posiłki pod względem technologii wykonania i jakości, spełniać muszą normy określone przez Instytut Żywności i Żywienia w zasadach zdrowego żywienia dzieci i młodzieży w wieku szkolnym, w szczególności posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego.
3.2.12. Dostarczanie do w/w odbiorców posiłków z przestrzeganiem podstawowych norm żywieniowych, sanitarnych i bhp. Wykonawca dostarcza posiłki własnym transportem w specjalistycznych termosach, posiadających odpowiednie atesty Państwowego Zakładu Higieny oraz naczyniach, pojemnikach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej jakości potraw.
3.2.13. Zamawiający zastrzega sobie prawo do nadzoru rozdawania posiłków w stołówkach szkolnych, w ramach nadzoru nad jakością świadczonych usług. Zamawiający zastrzega sobie prawo oceny posiłków poprzez dokonywanie sporadycznych degustacji próbek dań dostarczanych do szkół. Wnioski z nadzoru będą wiążące dla Wykonawcy. W przypadku nie zastosowania się do uwag i zastrzeżeń Zamawiającego zostaną one przedstawione Wykonawcy w formie protokołu i mogą stanowić podstawę do rozwiązania umowy.
3.3. Kto korzysta z posiłków
Odbiorcami posiłków będą :
A) Dzieci uczęszczające do przedszkoli (11 miesięcy w roku szkolnym)
B) Uczniowie szkół podstawowych (10 miesięcy w roku szkolnym)
C) Uczniowie gimnazjum (10 miesięcy w roku szkolnym)
D) Grupy dzieci przebywające na koloniach (ok 1 m-c)
E) Pracownicy szkół (10- 11 miesięcy w roku szkolnym)
F) Osoby objęte pomocą socjalną ( rok kalendarzowy).
G) Goście imprez organizowanych na terenie i przy współudziale gminy Kosakowo. (okolicznościowo)
H) Na zlecenie Wójta Gminy Kosakowo (okolicznościowo)
I) Ekipy ratownicze i mieszkańcy Gminy, którzy zostali poszkodowani w czasie klęsk żywiołowych.( po cenach każdorazowo negocjowanych).
J) Turyści korzystający ze Szkolnego Schroniska Młodzieżowego w Dębogórzu ( na zasadzie zamówień indywidualnych).
3.4. Liczba dziennych posiłków
A) Żywienie uczniów szkół i oddziałów przedszkolnych w szkołach - to 1 posiłek dziennie (obiad pełny lub tzw. połówka.).
B) Żywienie dzieci w przedszkolu 10 godzinnym – 3 posiłki dziennie (śniadanie, obiad, podwieczorek).
C) Żywienie grup dzieci przebywających na koloniach- 4 posiłki dziennie (śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja).
D) Żywienie osób objętych pomocą socjalną ;
a) niepełnosprawnych i starszych-dowóz obiadu do domu - 1 posiłek (obiad)
b) dochodzących do pkt wydawania – 1 posiłek (obiad)
3.5. Skład posiłków
3.5.1. Śniadania muszą się składać z ciepłej potrawy, kanapek, jogurtu o wadze nie mniej niż 150g oraz nie mniej niż 250 ml napoju. Wydawane posiłki muszą być przygotowane według zasad racjonalnego żywienia. Za ciepła potrawę zamawiający uznaje, zupy mleczne, kaszki, parówki, jajecznicę itp. Temperatura posiłku od 50-750c
Kanapki: składać się powinny z pieczywa, masła i zamiennie wędlin, serów, twarożków, dżemów, powideł itp.
Napoje o w/w temperaturze to : herbata, mleko, kakao, kawa zbożowa z zastrzeżeniem, że herbata na życzenie dziecka powinna być codziennie.
3.5.2. Obiady składać się muszą z dwóch dań: I- zupy i II - ciepłego dania głównego wraz z kompotem. Zestaw mięsny powinien się składać ze sztuki mięsa, ziemniaków, kaszy lub ryżu i surówki. Obiady muszą być wykonane z odpowiednich surowców – nieprzetworzonego wcześniej mięsa, świeżych owoców i warzyw ( sezonowo w okresie zimowym dopuszcza się stosowanie mrożonek warzywnych i owocowych.) Zamawiający nie dopuszcza możliwości przygotowywania potraw i napojów na bazie suszu. Posiłki muszą być przygotowane wg zasad racjonalnego żywienia. Temperatura w granicach 50-75oc.
Menu obiadowe w cyklu 5 dniowym (od poniedziałku do piątku) musi zawierać:
zawsze zupę co najmniej 250 ml na osobę. Zupy musza być gotowane na wywarze mięsno-warzywnym. Zamawiający nie dopuszcza możliwości serwowania zup przygotowanych na bazie proszku.
oraz co najmniej 3 razy w tygodniu danie mięsne ( z ziemniakami, ryżem, kaszą,) surówka, kompot. W przypadku dań mięsnych należy serwować całe sztuki mięsa. Mięso mielone może pojawić się sporadycznie zgodnie z zatwierdzonym jadłospisem.
2 razy w tygodniu danie mączne, rybne ( z ziemniakami, surówka) oraz kompot.
3.5.3. Podwieczorek
Podwieczorki powinny składać się z owoców, (jabłko, banany, gruszki, kiwi, pomarańcze, itp.) oraz ciastek( paczki, drożdżówka jagodzianka, biszkopty) lub deseru( budyń , kisiel, galaretki).
3.5.4. Kolacja
Musi składać się z ciepłej potrawy, kanapek, napoju w ilości nie mniejszej niż 250 ml.
3.5.5. Wymogi dotyczące jadłospisów
a) Jadłospisy powinny być skomponowane różnorodnie, tak aby posiłki nie powtarzały się co najmniej przez 7 dni.
b) Jadłospisy ocenia i zatwierdza (pieczęć, podpis) dietetyk pracującego na rzecz wykonawcy.
c) Jadłospisy wykonawca przekazuje do wiadomości rodziców z tygodniowym wyprzedzeniem. (wywieszanie w miejscu wskazanym przez dyrektora danej szkoły)
d) Posiłki muszą być podane estetycznie.
e) Posiłki powinny być zbilansowane i dostosowane do wieku dzieci, uczniów i osób dorosłych.
3.6. Kwalifikacje
Osoby zatrudnione przy przygotowywaniu i podawaniu jedzenia muszą posiadać odpowiednie zaświadczenie dokumentujące dopuszczenie tych osób do pracy przy żywieniu zbiorowym. Wykonawca przedstawi Zamawiającemu wykaz personelu, który będzie zatrudniony przy przygotowywaniu i podawaniu posiłków. Wykonawca będzie dbał o estetyczny wygląd zatrudnionego personelu.
Wykonawca wskaże osobę nadzorującą, przez co należy rozumieć sprawowanie bezpośredniego merytorycznego nadzoru nad realizacją przedmiotu zamówienia, z którą Zamawiający będzie miał skuteczny kontakt poprzez telefon stacjonarny lub komórkowy.
3.7. Cena posiłku zawiera koszt :
1. Produktów spożywczych użytych do jego wytworzenia na własnym sprzęcie gastronomicznym,
2. Koszt transportu
3. Koszt wydania posiłku
4. Koszt sprzątania pomieszczeń (wliczony koszt środków czystości)
5. Dzierżawy pomieszczeń
3.8. Kwoty posiłku przygotowywanego dla odbiorców wymienionych w pkt 3.3. Siwz
Dzienny koszt surowca (wkład do kotła), w przeliczeniu na jedną osobę, potrzebnego na przygotowanie posiłków ustala się na poziomie cen brutto w wysokości:
- 2,16 zł - śniadanie
- 3,78 zł – obiad pełny
- 2,16 zł – połówka
- 15,12 zł – kolonijne
- 1,08 zł – podwieczorek
Wykonawca musi przedstawić zamawiającemu jadłospis w ujęciu tygodniowym wykazując i zapewniający średnią wartość „wkładu do kotła” na wskazanym poziomie. Wykonawca składając ofertę również dołącza do niej przykładowy jadłospis. Zamawiający wskazał wysokość „wkładu do kotła” i nie podlega ona zmianie.
Zamawiający będzie obciążony kosztami tylko za faktycznie wydane posiłki.
II.2.2)Informacje o opcjach
Opcje: nie
II.2.3)Informacje o wznowieniach
Jest to zamówienie podlegające wznowieniu: nie
II.3)Czas trwania zamówienia lub termin realizacji
Rozpoczęcie 1.9.2014. Zakończenie 31.8.2018

Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym

III.1)Warunki dotyczące zamówienia
III.1.1)Wymagane wadia i gwarancje:
10.1. Ustalona wartość wadium wynosi:
5000 zł (pięć tysięcy złotych)
10.2 Każdy Wykonawca zobowiązany jest do wniesienia wadium w terminie składania ofert. Dowód wniesienia wadium należy dołączyć do składanej oferty.
10.3. Wadium może być wniesione w jednej lub kilku formach o których mowa w art. 45 ust.6 ustawy PZP
10.4. Wadia w postaci gotówkowej należy wpłacać konto bankowe BS Rumia nr 65 8351 0003 0000 1267 2000 0040. W przypadku, jeżeli do upływu terminu (wyznaczonego na konkretną godzinę) składania ofert wymagana kwota wadium nie wpłynie na konto zamawiającego, będzie to oznaczało, te wadium nie zostało wniesione, co wiąże się z wykluczeniem wykonawcy i odrzuceniem oferty jako nie zabezpieczonej wadium.
10.5. W przypadku wniesienia wadium w innej formie niż pieniężna, termin ważności wystawionego dokumentu powinien być zgodny z terminem związania ofertą, tzn. rozpoczynać się najpóźniej w dniu wyznaczonym na składanie ofert a kończyć najwcześniej po upływie następnych 30-tu dni.
10.6. Zamawiający zatrzymuje wadium (w przypadku formy pieniężnej wraz z odsetkami) jeżeli wykonawca którego oferta została wybrana :
- odmówił podpisania umowy na warunkach określonych w ofercie
- nie wniósł wymaganego zabezpieczenia należytego wykonania umowy na zasadach określonych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia publicznego.
- zawarcie umowy stało się niemożliwe z przyczyn leżących po stronie wykonawcy.
10.7. Zamawiający zatrzymuje również wadium wraz z odsetkami, jeżeli wykonawca w odpowiedzi na wezwanie .o którym mowa w art.26 ust.3 ustawy nie złożył dokumentów lub oświadczeń o których mowa wart. 25 ust.1 ustawy lub pełnomocnictw, chyba że udowodni, że wynika to z przyczyn nie leżących po jego stronie.
10.8. Gwarancja zapłaty wadium winna być bezwarunkowa i płatna na pierwsze żądanie.
10.9. Niespełnienie powyższych wymogów skutkować będzie wykluczeniem wykonawcy
III.1.2)Główne warunki finansowe i uzgodnienia płatnicze i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów je regulujących:
III.1.3)Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, której zostanie udzielone zamówienie:
. Dokumenty wymagane w przypadku składania oferty wspólnej:
wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia, w takim przypadku dla ustanowionego pełnomocnika do oferty należy załączyć pełnomocnictwo do reprezentowania w postępowaniu lub do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy
oferta winna zawierać oświadczenia i dokumenty opisane w pkt. 8.2. dla każdego partnera z osobna, pozostałe dokumenty składane są wspólnie
III.1.4)Inne szczególne warunki
III.2)Warunki udziału
III.2.1)Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: 6.1. Posiadanie uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania.7.1. Warunek wymieniony w punkcie 6.1 zostanie spełniony jeżeli składający ofertę złoży zgodne z prawdą oświadczenie na Formularzu B. W celu potwierdzenia spełniania warunków których mowa w art. 22 ust 1 ustawy PZP wykonawca składa wraz z ofertą:
a) oświadczenie wykonawcy o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy PZP wg załączonego Formularza B
b) wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, według formularza C
c) wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu realizacji zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami, według formularza D
d) wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami, według formularza E
e) oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień; według formularza E
f) wykaz dostępnych środków transportu przygotowanych posiłków, spełniający wymagania sanitarne przewozu żywności, wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami- minimum 1 pojazd przystosowany do przewozu żywności; według formularza F
g) jeżeli wykonawca wykazując spełnianie warunków, o których mowa w art. 22 ust 1 ustawy polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust.2b ustawy a podmioty te będą brały udział w realizacji części zamówienia, zamawiający żąda aby wykonawca przedstawił w odniesieniu do tych podmiotów oświadczenie o braku podstaw wykluczenia z postępowania na podstawie art.24 ust.1 ustawy wraz ze składaną ofertą
8.2. W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych składa się następujące dokumenty:
a) oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia wg Formularza B (pkt. 2)
b) oświadczenie o przynależności do grupy kapitałowej (W przypadku gdy wykonawca należy do grupy kapitałowej wówczas składa Listę podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej) wg Formularza B (pkt. 3)
Warunek wiedzy i doświadczenia zostanie spełniony jeżeli wykonawca wykaże się doświadczeniem polegającym na wykonaniu, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych, również wykonywaniu, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie co najmniej jednej, trwającej minimum rok usługi gastronomicznej polegającej na przygotowaniu, podawaniu i transportowaniu wykonanych w 1 dniu, przez własny personel, posiłków dla grupy osób liczącej co najmniej 100 osób. Należy wypełnić formularz C i dołączyć dowody należytego wykonania usługi.
III.2.2)Zdolność ekonomiczna i finansowa
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: Warunek zostanie spełniony jeżeli Wykonawca przedłoży:
7.4.1. Aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego, potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu -wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
7.4.2. Aktualne zaświadczenie właściwego zakładu ubezpieczeń społecznych lub kasy rolniczego ubezpieczenia społecznego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu -wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert.
III.2.3)Kwalifikacje techniczne
Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów:
7.3. Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca
1) przedstawi wykaz, dostępnego wyposażenia gastronomicznego w urządzenia niezbędne do przygotowania posiłków według ustalonego menu dostępne wykonawcy usług wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami.
Minimalny zakres urządzeń to:
a) patelnia elektryczna
b) kuchenka elektryczna 4 palnikowa z piekarnikiem 360V
c) okap centralny
d) lodówki do przechowywania żywności
e) chłodziarki do przechowywania żywności
f) urządzenie do obróbki warzyw dużych i małych (szatkownica)
g) zmywarka
h) obieraczka
i) taboret grzewczy
j) wilk do mięsa
k) sterylizator do jaj
Wymieniony sprzęt stanowi minimum sprzętowe spełniania warunków udziału w postępowaniu. Zamawiający nie podaje jaką wydajność muszą zapewnić dane sprzęty oraz iloma sztukami powinien dysponować wykonawca, gdyż wynika to z opisu przedmiotu zamówienia. Wykonawca sam określa ile danego sprzętu będzie niezbędne do wykonania przedmiotu zamówienia zgodnie założeniami SIWZ. Sprzęt ma być profesjonalny, sprawny gwarantujący należyte wykonanie zamówienia w całym okresie jego trwania.
2) Warunek zostanie spełniony jeżeli wykonawca będzie dysponował sprzętem tj. minimum 1 samochodem do przewozu żywności spełniającym wymagania konieczne do zapewnienia higieny przy przewozie posiłków spożywczych . Wykonawca przedłoży kopię dokumentu z Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w sprawie higieny środków spożywczych niezbędnych do przewozu posiłków.
3) Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca przedstawi wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług gastronomicznych i kontrolę jakości, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnego do wykonania zamówienia, zakres wykonywanych przez nie czynności, oraz informację o podstawie do dysponowania tymi osobami- dotyczy kucharza żywienia zbiorowego
- oświadczenia, że osoby które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia posiadają wymagane art. 59 ust.2 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. 2010 Nr 136 poz. 914 ) orzeczenia lekarskie.) – Formularz E.
III.2.4)Informacje o zamówieniach zastrzeżonych
III.3)Specyficzne warunki dotyczące zamówień na usługi
III.3.1)Informacje dotyczące określonego zawodu
Świadczenie usługi zastrzeżone jest dla określonego zawodu: nie
III.3.2)Osoby odpowiedzialne za wykonanie usługi
Osoby prawne powinny wskazać nazwiska oraz kwalifikacje zawodowe osób odpowiedzialnych za wykonanie usługi: tak

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Rodzaj procedury
IV.1.1)Rodzaj procedury
Otwarta
IV.1.2)Ograniczenie liczby wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do składania ofert lub do udziału
IV.1.3)Zmniejszenie liczby wykonawców podczas negocjacji lub dialogu
IV.2)Kryteria udzielenia zamówienia
IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia
Najniższa cena
IV.2.2)Informacje na temat aukcji elektronicznej
Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie
IV.3)Informacje administracyjne
IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą:
ZP.272.14.2014
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia
nie
IV.3.3)Warunki otrzymania specyfikacji, dokumentów dodatkowych lub dokumentu opisowego
IV.3.4)Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
29.7.2014 - 09:00
IV.3.5)Data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału zakwalifikowanym kandydatom
IV.3.6)Języki, w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
polski.
IV.3.7)Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą
w dniach: 60 (od ustalonej daty składania ofert)
IV.3.8)Warunki otwarcia ofert
Data: 29.7.2014 - 09:15

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o powtarzającym się charakterze zamówienia
Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie
VI.2)Informacje o funduszach Unii Europejskiej
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie
VI.3)Informacje dodatkowe
VI.4)Procedury odwoławcze
VI.4.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Krajowa Izba Odwoławcza
Warszawa
POLSKA

VI.4.2)Składanie odwołań
Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań: Środki ochrony prawnej określone w art. 179-198g ustawy przysługują wykonawcy a także innemu podmiotowi jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez zamawiającego przepisów ustawy.
21.2. Środki ochrony prawnej wobec ogłoszenia o zamówieniu oraz specyfikacji istotnych warunków zamówienia przysługują również organizacjom wpisanym na listę ,o której mowa w art. 154 pkt 5 ustawy.
21.3. Środkami ochrony prawnej są:
- Odwołanie zgodnie z art. 180 ustawy.
- Skarga do sądu ,zgodnie z art. I98a ustawy.
VI.4.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań

Krajowa Izba Odwoławcza
Warszawa

VI.5)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:
18.6.2014
TI Tytuł Polska-Kosakowo: Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
ND Nr dokumentu 244265-2014
PD Data publikacji 18/07/2014
OJ Dz.U. S 136
TW Miejscowość KOSAKOWO
AU Nazwa instytucji Urząd Gminy Kosakowo
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek - - Usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 3 - Władze lokalne
HA EU Institution -
DS Dokument wysłany 15/07/2014
DT Termin 29/07/2014
NC Zamówienie 4 - Usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 2 - Dodatkowe informacje
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 1 - Oferta całościowa
AC Kryteria udzielenia zamówienia 1 - Najniższa cena
PC Kod CPV 55500000 - Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55500000 - Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
18/07/2014    S136    - - Usługi - Dodatkowe informacje - Procedura otwarta 

Polska-Kosakowo: Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków

2014/S 136-244265

Urząd Gminy Kosakowo, ul. Żeromskiego 69, Osoba do kontaktów: Łukasz Gwizdała, Kosakowo81-198, POLSKA. Tel.: +48 586604301. Faks: +48 586604301. E-mail: zamowienia@kosakowo.pl

(Suplement do Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej, 20.6.2014, 2014/S 117-207571)

Przedmiot zamówienia:
CPV:55500000

Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków

Zamiast: 

III.1.1) Wymagane wadia i gwarancje:

10.5. W przypadku wniesienia wadium w innej formie niż pieniężna, termin ważności wystawionego dokumentu

powinien być zgodny z terminem związania ofertą, tzn. rozpoczynać się najpóźniej w dniu wyznaczonym na

składanie ofert a kończyć najwcześniej po upływie następnych 30-tu dni.

Powinno być: 

III.1.1) Wymagane wadia i gwarancje:

10.5. W przypadku wniesienia wadium w innej formie niż pieniężna, termin ważności wystawionego dokumentu powinien być zgodny z terminem związania ofertą, tzn. rozpoczynać się najpóźniej w dniu wyznaczonym na składanie ofert a kończyć najwcześniej po upływie następnych 60-tu dni.

TI Tytuł Polska-Kosakowo: Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
ND Nr dokumentu 305382-2014
PD Data publikacji 09/09/2014
OJ Dz.U. S 172
TW Miejscowość KOSAKOWO
AU Nazwa instytucji Urząd Gminy Kosakowo
OL Język oryginału PL
HD Nagłówek - - Usługi - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia - Procedura otwarta
CY Kraj PL
AA Rodzaj instytucji 3 - Władze lokalne
HA EU Institution -
DS Dokument wysłany 04/09/2014
NC Zamówienie 4 - Usługi
PR Procedura 1 - Procedura otwarta
TD Dokument 7 - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia
RP Legislacja 4 - Unia Europejska
TY Rodzaj oferty 9 - Nie dotyczy
AC Kryteria udzielenia zamówienia 1 - Najniższa cena
PC Kod CPV 55500000 - Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
OC Pierwotny kod CPV 55500000 - Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
IA Adres internetowy (URL) http://www.bip.kosakowo.pl
DI Podstawa prawna Dyrektywa klasyczna (2004/18/WE)
09/09/2014    S172    - - Usługi - Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia - Procedura otwarta 

Polska-Kosakowo: Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków

2014/S 172-305382

Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia

Usługi

Dyrektywa 2004/18/WE

Sekcja I: Instytucja zamawiająca

I.1)Nazwa, adresy i punkty kontaktowe

Urząd Gminy Kosakowo
ul. Żeromskiego 69
Osoba do kontaktów: Łukasz Gwizdała
81-198 Kosakowo
Polska
Tel.: +48 586604301
E-mail: zamowienia@kosakowo.pl
Faks: +48 586604301

Adresy internetowe:

Ogólny adres instytucji zamawiającej: http://www.bip.kosakowo.pl

I.2)Rodzaj instytucji zamawiającej
Organ władzy regionalnej lub lokalnej
I.3)Główny przedmiot lub przedmioty działalności
Ogólne usługi publiczne
I.4)Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających
Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: nie

Sekcja II: Przedmiot zamówienia

II.1)Opis
II.1.1)Nazwa nadana zamówieniu
Usługi żywienia dla jednostek organizacyjnych w gminie Kosakowo.
II.1.2)Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług
Usługi
Kategoria usług: nr 17: Usługi hotelarskie i restauracyjne
Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: PL63
Kod NUTS
II.1.3)Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ)
II.1.4)Krótki opis zamówienia lub zakupu
Przedmiotem zamówienia jest wykonanie usługi żywienia (wytwarzanie i wydawanie posiłków) dziennie dla co najmniej 500 osób, w oparciu o dzierżawę kuchni i zaplecza bez wyposażenia w sprzęt i urządzenia.
Zamawiający zastrzega, że podana ilość posiłków jest wartością szacunkową a faktyczne zapotrzebowanie na posiłki może wahać w granicach 30 % (na plus lub na minus) w całym okresie trwania umowy.

Wykonawca korzystając z pomieszczenia kuchennego na parterze Szkoły Podstawowej w Mostach o powierzchni 142 m2 i pomieszczenia gospodarczego o łącznej powierzchni 110 m2, (bez wyposażenia) będzie przygotowywał posiłki w oparciu o własny profesjonalny sprzęt kuchenny.

Wykonawca korzystający z pomieszczeń kuchennych zobowiązany jest do zapewnienia w nich odpowiedniego stanu technicznego i sanitarno - epidemiologicznego, wyposażenia oraz właściwych warunków bhp. i p. poż, stosownie do wymogów Sanepidu, PIP i innych instytucji mających uprawnienia kontrolne, przyjmując na siebie wszelkie zobowiązania.
II.1.5)Wspólny Słownik Zamówień (CPV)

55500000

II.1.6)Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA)
Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA): nie
II.2)Całkowita końcowa wartość zamówienia (zamówień)
II.2.1)Całkowita końcowa wartość zamówienia (zamówień)
Najniższa oferta 2 817 536 i najwyższa oferta 3 495 368,48 PLN

Sekcja IV: Procedura

IV.1)Rodzaj procedury
IV.1.1)Rodzaj procedury
Otwarta
IV.2)Kryteria udzielenia zamówienia
IV.2.1)Kryteria udzielenia zamówienia
Najniższa cena
IV.2.2)Informacje na temat aukcji elektronicznej
Wykorzystano aukcję elektroniczną: nie
IV.3)Informacje administracyjne
IV.3.1)Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą
ZP.271.14.2014
IV.3.2)Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia

Ogłoszenie o zamówieniu

Numer ogłoszenia w Dz.U.: 2014/S 117-207571 z dnia 20.6.2014

Inne wcześniejsze publikacje

Numer ogłoszenia w Dz.U.: 2014/S 136-244265 z dnia 18.7.2014

Sekcja V: Udzielenie zamówienia

V.1)Data decyzji o udzieleniu zamówienia:
31.8.2014
V.2)Informacje o ofertach
Liczba otrzymanych ofert: 6
V.3)Nazwa i adres wykonawcy, na rzecz którego została wydana decyzja o udzieleniu zamówienia

Iguana Catering s.c.
{Dane ukryte}
82-500 Kwidzyn
Polska

V.4)Informacje na temat wartości zamówienia
V.5)Informacje na temat podwykonawstwa

Sekcja VI: Informacje uzupełniające

VI.1)Informacje o funduszach Unii Europejskiej
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie
VI.2)Informacje dodatkowe:
VI.3)Procedury odwoławcze
VI.3.1)Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze

Krajowa Izba Odwoławcza
Warszawa
Polska

VI.3.2)Składanie odwołań
VI.3.3)Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań
VI.4)Data wysłania niniejszego ogłoszenia:
4.9.2014

Urząd Gminy Kosakowo

Adres: ul. Żeromskiego 69, 81-198 Kosakowo
woj. POMORSKIE
Dane kontaktowe: email: zamowienia@kosakowo.pl
tel: +48 586604301
fax: +48 586604301
Termin składania wniosków lub ofert:
2014-07-29
Dane postępowania

ID postępowania BZP/TED: 20757120141
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2014-06-20
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 1494 dni
Wadium: 5000 ZŁ
Szacowana wartość* 166 666 PLN  -  250 000 PLN
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 0
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: http://www.bip.kosakowo.pl
Informacja dostępna pod: Urząd Gminy
ul. Żeromskiego 69, 81-198 Kosakowo, woj. pomorskie
Okres związania ofertą: 60 dni
Kody CPV
55500000-5 Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
Wykonanie inwentaryzacji ornitologicznej dla 4 obszarów specjalnej ochrony ptaków Natura 2000: Dolina Dolnego Bugu PLB140001, Zalew Kamieński i Dziwna PLB320011, Puszcza Goleniowska PLB320012 i Ostoja Wkrzańska PLB320014 Iguana Catering s.c.
Kwidzyn		 2014-08-31 0,00
ukryj