Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego dla uczniów/uczennic w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki

Opis przedmiotu przetargu: 1.Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia barmańskiego zakończonego stosownym certyfikatem dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno- Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w roku szkolnym 2012/2013.2.Miejsce przeprowadzenia kursu - zajęć teoretycznych i praktycznych: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju.3.Szkolenie obejmuje 40 godzin szkoleniowych po 45 min. każda, dla jednej grupy liczącej 15 osób, prowadzone w systemie zajęć pozalekcyjnych.4.Prowadzący zapewnia sprzęt i surowce do ćwiczeń. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom umiejętności i kwalifikacji niezbędnych w branży gastronomicznej, zapoznanie z wiedzą na temat barmaństwa, przekazanie wiedzy praktycznej jak i teoretycznej oraz zachęcenie do ćwiczenia nowych umiejętności, które mogą zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy oraz w szeroko rozumianym samokształceniu, a także dostarczenie uczestnikom/uczestniczkom certyfikatów potwierdzających ich kwalifikacje o ukończeniu kursu z wyszczególnieniem zajęć edukacyjnych i ilością godzin oraz zaświadczeń o ukończeniu kursu.5.Wykonawca przygotuje szczegółowy program szkolenia zawierający zajęcia teoretyczne z przewagą zajęć praktycznych w oparciu o następujące bloki tematyczne:1.Wprowadzenie do zawodu barmana,2.Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,3 Podział i charakterystyka napojów mieszanych,4.Technika miksowania , teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,5. Mieszanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych.6.Wykonawca zapewni uczestnikom możliwość ćwiczeń praktycznych z zakresu barmaństwa. Tematy przedstawiane przez wykładowców na zajęciach powinny być przygotowane i prezentowane tak, aby każdy słuchacz mógł przynajmniej jeden raz w trakcie zajęć samodzielnie wykonać ćwiczenia związane z wykładanym tematem. 7.Wykonawca zapewnić ma oraz przekazać każdemu uczestnikowi materiały z barmaństwa oraz opracuje, powieli i przekaże uczestnikom szkolenia niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu szkolenia barmańskiego. 8.Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia kursu urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu szkolenia.9.Nadto musi zapewnić multimedia wspomagające szkolenie (pozwalające na zbliżenie powierzchni roboczej prowadzącego szkolenie): rzutnik 10. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi stosowne materiały do ćwiczeń zgodnie z programem szkolenia.11. Wykonawca zapewni uczestnikom możliwość ćwiczeń praktycznych z zakresu barmaństwa.12. Wykonawca jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu programu szkolenia oraz materiałów szkoleniowych w terminie 5 dni przed terminem rozpoczęcia zajęć celem ich akceptacji. 13. Etap II przedmiotu zamówienia - przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego potwierdzającego nabycie kwalifikacji w zakresie barmaństwa dla uczestników/uczestniczek kursu, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie jego kopii Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów w języku polskim i angielskim o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte uprawnienia i kwalifikacje z wyszczególnieniem zajęć edukacyjnych i ilością godzin. oraz zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz uwierzytelnionych kopii certyfikatów i uwierzytelnionych kopii zaświadczeń o ukończeniu kursu.14. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu następujących dokumentów:1)Program szkolenia2)Lista uczestników szkolenia 3)Lista obecności .4)Dziennik zajęć.5)Protokół potwierdzający zdanie egzaminu z wykazem uczestników i wynikiem egzaminu.6)Certyfikaty w języku polskim i angielskim.7)Uwierzytelnione kopie certyfikatów.8)Lista potwierdzająca odbiór certyfikatów w języku polskim i angielskim.9)Zaświadczenia o ukończeniu kursu.10)Uwierzytelnione kopie zaświadczeń.11)Lista potwierdzająca odbiór zaświadczeń.12)Raport końcowy szkolenia .13)Protokół odbioru.15. Szkolenie barmańskie wyposaży uczniów w dodatkowe umiejętności - certyfikowane poszukiwane na rynku pracy.Cechy techniczne i jakościowe przedmiotu zamówienia winny odpowiadać Polskim Normom przenoszącym europejskie normy lub normy innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego.