Dożywianie dzieci w szkołach na terenie Gminy Jawornik Polski
Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są usługi w zakresie - Dożywianie dzieci w szkołach na terenie Gminy Jawornik Polski. Usługa polega na przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków dla uczniów i dzieci nie objętych obowiązkiem szkolnym oraz dla osób skierowanych przez GOPS. Dostawa posiłków na godzinę przed podaniem w od 4 do 6 grupach obiadowych w każdej ze szkół według harmonogramu ustalonego z Dyrektorem szkoły w odległości nie dalej niż do 5 km. Przedmiot zamówienia obejmuje również dostawę naczyń porcelanowych czystych i wyparzonych (talerze, szklanki itp.) oraz sztućce - niezbędne do celów realizacji usługi - wyklucza się używanie zestawów jednorazowych wraz ze sztućcami jednorazowymi. Ilość naczyń oraz sztućców winna być dostosowana do rodzaju i ilości zamówionych posiłków. 2. Wykaz miejscowości, w których zlokalizowane są szkoły, do których Wykonawca zobowiązany będzie dostarczać posiłki oraz szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania. Lp. Nazwa miejscowości Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania* 1 Jawornik Polski 180 2 Manasterz 90 Łączna ilość uczniów/ planowanych dziennie posiłków 270 * Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania w poszczególnych szkołach może się zmieniać. 3. Szacowana liczba dni nauki szkolnej od 07.09.2015 do 31.12.2015, w których będą wydawane uczniom posiłki: 70. Szacowana liczba posiłków dziennie: 270 sztuki. Szacowana liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy: 18 900 sztuk + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. Liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy jest szacunkowa, mogą ulec zmianie dni nauki szkolnej oraz liczba wydawanych posiłków dziennie +- 20%. Określona przez Zamawiającego liczba osób oraz liczba dni jest prognozowana, ustalona dla okres obowiązywania umowy i jako taka nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę jakichkolwiek roszczeń co do wysokości faktycznej należności z tytułu wykonania umowy. 4. Jedna porcja zupy powinna mieć objętość minimum 400 ml, ma zawierać + bułka/ kromka chleba - 50g. 5. Drugie danie o gramaturze minimum 400 gramów: - ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron lub inne) - 200g , - mięso 100g bez kości - dania mięsne powinny zawierać sztukę mięsa na osobę. Podawane mięso nie może być tłuste i przerośnięte (stek z kurczaka, pieczeń, udziec z kurczaka, kotlet schabowy, bitki wołowe, gulasz, ryba / kostka / - bez ości, - surówka 100g, - kompot lub herbata - 250 ml. Drugie danie mogą stanowić: pierogi, naleśniki, makaron z serem, spaghetti, ryż z jogurtem, bigos, kopytka, racuchy o wadze minimum 400 gramów. 6. Posiłki muszą być dostarczane zgodnie z przedstawionym Zamówieniem (menu) na dany dzień wskazanym przez Zamawiającego. 7. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami wartość energetyczną zgodną z normą żywieniową kaloryczność i muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Zamawiający wymaga, aby surowcowy uśredniony tzw. wsad do kotła umożliwiający wyprodukowanie jednej porcji gorącego posiłku o charakterze obiadu jednodaniowego był należycie oszacowany i aby uwzględniał wszystkie poniesione przy realizacji zamówienia koszty. 8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości. 9. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów. 10. W przeciągu jednej dekady posiłki powinny odpowiadać następującym kryteriom: - zawartość energii powinna wynosić 850 kcal; - udział energii z białka powinien wynosić nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku; - udział białka zwierzęcego powinien stanowić średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku; - udział energii z tłuszczu nie powinien przekraczać do 30%. 11. Zupy - rodzaje: pomidorowa, jarzynowa, ogórkowa, żurek, krupnik należy przygotować na wywarach jarskich (warzywnych) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika. Zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach. Podprawianie zup niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem albo masłem, lub mąką, sporadycznie zasmażką. Przeciętna waga 1 porcji zupy - minimum 400g. 12. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca przygotowywał posiłki zgodnie z zalecanym modelem żywienia o charakterze prozdrowotnym poprzez: - stosowanie tłuszczów roślinnych; - ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych; - umiarkowane stosowanie mięsa - czerwonego; - stosowanie mięsa drobiowego; - stosowanie ryb; - umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli; - duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także nasion roślin strączkowych. 13. Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określone w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. 2010.136.914 z późn. zm.). 14. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie na własny koszt, samochodem służącym do przewożenia gotowych posiłków, spełniającym warunki sanitarne do transportu, zatwierdzone przez Powiatową Inspekcję Sanitarno-Epidemiologiczną, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Temperatura dań winna wynosić około 75 stopni Celsjusza. Posiłki mogą być przygotowane na miejscu. 15. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca ustali bezpośrednio z Zamawiającym na tydzień przed zamówieniem dla dwóch szkół. Menu będzie różne dla szkół. Żywienie będzie odbywać się od poniedziałku do piątku z wyłączeniem wakacji letnich, ferii świątecznych, dni ustawowo wolnych od pracy oraz dni wolnych od nauki w szkole, zgodnie z harmonogramem. Dostarczanie posiłków odbywać się będzie w godzinach umówionych z Zamawiającym. 16. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu miesiąca. Posiłki muszą być urozmaicone. Muszą być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz muszą uwzględniać polską tradycję kulinarną. Wykonawca jest zobowiązany dbać o właściwy stan dostarczanych posiłków (gorące, świeże, smaczne i estetyczne). 18 900 posiłków + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. wybranych spośród menu ustalonego przez Zamawiającego z zestawienia oraz receptur i gramatur , które stanowi Załącznik Nr 9 do SIWZ. 17. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków w termosie zbiorczym lub przygotować na miejscu. 18. Wykonawca, zobowiązany jest do bieżącego odbioru na własny koszt brudnych termosów, naczyń oraz odpadów pokonsumpcyjnych, niezależnie od ich ilości.
Jawornik Polski 215: Dożywianie dzieci w szkołach na terenie Gminy Jawornik Polski
Numer ogłoszenia: 195646 - 2015; data zamieszczenia: 31.07.2015
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
nieobowiązkowe
Ogłoszenie dotyczy:
| V | zamówienia publicznego |
| zawarcia umowy ramowej | |
| ustanowienia dynamicznego systemu zakupów (DSZ) |
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaworniku Polskim , 215, 37-232 Jawornik Polski 215, woj. podkarpackie, tel. 16 645 40 14 w.33, faks 16 651 40 55.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.jawornikpolski.itl.pl
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dożywianie dzieci w szkołach na terenie Gminy Jawornik Polski.
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia są usługi w zakresie - Dożywianie dzieci w szkołach na terenie Gminy Jawornik Polski. Usługa polega na przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków dla uczniów i dzieci nie objętych obowiązkiem szkolnym oraz dla osób skierowanych przez GOPS. Dostawa posiłków na godzinę przed podaniem w od 4 do 6 grupach obiadowych w każdej ze szkół według harmonogramu ustalonego z Dyrektorem szkoły w odległości nie dalej niż do 5 km. Przedmiot zamówienia obejmuje również dostawę naczyń porcelanowych czystych i wyparzonych (talerze, szklanki itp.) oraz sztućce - niezbędne do celów realizacji usługi - wyklucza się używanie zestawów jednorazowych wraz ze sztućcami jednorazowymi. Ilość naczyń oraz sztućców winna być dostosowana do rodzaju i ilości zamówionych posiłków. 2. Wykaz miejscowości, w których zlokalizowane są szkoły, do których Wykonawca zobowiązany będzie dostarczać posiłki oraz szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania. Lp. Nazwa miejscowości Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania* 1 Jawornik Polski 180 2 Manasterz 90 Łączna ilość uczniów/ planowanych dziennie posiłków 270 * Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania w poszczególnych szkołach może się zmieniać. 3. Szacowana liczba dni nauki szkolnej od 07.09.2015 do 31.12.2015, w których będą wydawane uczniom posiłki: 70. Szacowana liczba posiłków dziennie: 270 sztuki. Szacowana liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy: 18 900 sztuk + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. Liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy jest szacunkowa, mogą ulec zmianie dni nauki szkolnej oraz liczba wydawanych posiłków dziennie +- 20%. Określona przez Zamawiającego liczba osób oraz liczba dni jest prognozowana, ustalona dla okres obowiązywania umowy i jako taka nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę jakichkolwiek roszczeń co do wysokości faktycznej należności z tytułu wykonania umowy. 4. Jedna porcja zupy powinna mieć objętość minimum 400 ml, ma zawierać + bułka/ kromka chleba - 50g. 5. Drugie danie o gramaturze minimum 400 gramów: - ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron lub inne) - 200g , - mięso 100g bez kości - dania mięsne powinny zawierać sztukę mięsa na osobę. Podawane mięso nie może być tłuste i przerośnięte (stek z kurczaka, pieczeń, udziec z kurczaka, kotlet schabowy, bitki wołowe, gulasz, ryba / kostka / - bez ości, - surówka 100g, - kompot lub herbata - 250 ml. Drugie danie mogą stanowić: pierogi, naleśniki, makaron z serem, spaghetti, ryż z jogurtem, bigos, kopytka, racuchy o wadze minimum 400 gramów. 6. Posiłki muszą być dostarczane zgodnie z przedstawionym Zamówieniem (menu) na dany dzień wskazanym przez Zamawiającego. 7. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami wartość energetyczną zgodną z normą żywieniową kaloryczność i muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Zamawiający wymaga, aby surowcowy uśredniony tzw. wsad do kotła umożliwiający wyprodukowanie jednej porcji gorącego posiłku o charakterze obiadu jednodaniowego był należycie oszacowany i aby uwzględniał wszystkie poniesione przy realizacji zamówienia koszty. 8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości. 9. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów. 10. W przeciągu jednej dekady posiłki powinny odpowiadać następującym kryteriom: - zawartość energii powinna wynosić 850 kcal; - udział energii z białka powinien wynosić nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku; - udział białka zwierzęcego powinien stanowić średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku; - udział energii z tłuszczu nie powinien przekraczać do 30%. 11. Zupy - rodzaje: pomidorowa, jarzynowa, ogórkowa, żurek, krupnik należy przygotować na wywarach jarskich (warzywnych) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika. Zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach. Podprawianie zup niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem albo masłem, lub mąką, sporadycznie zasmażką. Przeciętna waga 1 porcji zupy - minimum 400g. 12. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca przygotowywał posiłki zgodnie z zalecanym modelem żywienia o charakterze prozdrowotnym poprzez: - stosowanie tłuszczów roślinnych; - ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych; - umiarkowane stosowanie mięsa - czerwonego; - stosowanie mięsa drobiowego; - stosowanie ryb; - umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli; - duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także nasion roślin strączkowych. 13. Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określone w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. 2010.136.914 z późn. zm.). 14. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie na własny koszt, samochodem służącym do przewożenia gotowych posiłków, spełniającym warunki sanitarne do transportu, zatwierdzone przez Powiatową Inspekcję Sanitarno-Epidemiologiczną, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Temperatura dań winna wynosić około 75 stopni Celsjusza. Posiłki mogą być przygotowane na miejscu. 15. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca ustali bezpośrednio z Zamawiającym na tydzień przed zamówieniem dla dwóch szkół. Menu będzie różne dla szkół. Żywienie będzie odbywać się od poniedziałku do piątku z wyłączeniem wakacji letnich, ferii świątecznych, dni ustawowo wolnych od pracy oraz dni wolnych od nauki w szkole, zgodnie z harmonogramem. Dostarczanie posiłków odbywać się będzie w godzinach umówionych z Zamawiającym. 16. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu miesiąca. Posiłki muszą być urozmaicone. Muszą być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz muszą uwzględniać polską tradycję kulinarną. Wykonawca jest zobowiązany dbać o właściwy stan dostarczanych posiłków (gorące, świeże, smaczne i estetyczne). 18 900 posiłków + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. wybranych spośród menu ustalonego przez Zamawiającego z zestawienia oraz receptur i gramatur , które stanowi Załącznik Nr 9 do SIWZ. 17. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków w termosie zbiorczym lub przygotować na miejscu. 18. Wykonawca, zobowiązany jest do bieżącego odbioru na własny koszt brudnych termosów, naczyń oraz odpadów pokonsumpcyjnych, niezależnie od ich ilości..
II.1.5)
przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających
Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.52.31.00-3, 55.32.10.00-6.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.
II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.12.2015.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WADIUM
Informacja na temat wadium:
Nie dotyczy
III.2) ZALICZKI
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku1.1. Którzy zgodnie z art. 22 ust.1 ustawy Pzp spełniają warunki, dotyczące: - posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania - posiadania wiedzy i doświadczenia, - dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, - sytuacji ekonomicznej i finansowej. 1.2. Co do których brak jest podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia publicznego na podstawie art. 24 ust.1 oraz art. 26 ust. 2d ustawy - Prawo zamówień publicznych. Ocena spełniania ww warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą - spełnia, nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach stanowiących ofertę, zgodnie z niniejszą SIWZ.
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuOcena spełniania ww warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą - spełnia, nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach stanowiących ofertę, zgodnie z niniejszą SIWZ.
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWarunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, iż a) dysponuje osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, posiadającymi doświadczenie w żywieniu zbiorowym, wykształcenie i kwalifikacje zawodowe odpowiednie do stanowisk, jakie zostaną im powierzone. Spełnienie tego warunku zostanie uznane jeżeli wykonawca wykaże że posiada kucharki posiadającą doświadczenie w żywieniu zbiorowym
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuWarunek ten zostanie spełniony, jeżeli wykonawca wykaże, iż a) dysponuje osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, posiadającymi doświadczenie w żywieniu zbiorowym, wykształcenie i kwalifikacje zawodowe odpowiednie do stanowisk, jakie zostaną im powierzone. Spełnienie tego warunku zostanie uznane jeżeli wykonawca wykaże że posiada kucharki posiadającą doświadczenie w żywieniu zbiorowym
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuNie dotyczy
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:
- wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;
- oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej
- lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;
III.6) INNE DOKUMENTY
Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)
Formularz oferty, Formularz cenowy, Wykaz osób
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:
- 1 - Cena - 80
- 2 - Zatrudnienie osób na podstawie umowy o pracę z ternu Gminy Jawornik Polski na okres nie krótszy niż czas trwania zamówienia - 10
- 3 - Doświadczenie kucharek w żywieniu zbiorowym - 10
IV.2.2)
| przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna, adres strony, na której będzie prowadzona: |
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.jawornikpolski.itl.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Gmina Jawornik Polski, 37-232 Jawornik Polski 30, pok. nr 4.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
07.08.2015 godzina 10:00, miejsce: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaworniku Polskim, 37-232 Jawornik Polski 215.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
Numer ogłoszenia: 200016 - 2015; data zamieszczenia: 05.08.2015
OGŁOSZENIE O ZMIANIE OGŁOSZENIA
Ogłoszenie dotyczy:
Ogłoszenia o zamówieniu.
Informacje o zmienianym ogłoszeniu:
195646 - 2015 data 31.07.2015 r.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaworniku Polskim, 215, 37-232 Jawornik Polski 215, woj. podkarpackie, tel. 16 645 40 14 w.33, fax. 16 651 40 55.
SEKCJA II: ZMIANY W OGŁOSZENIU
II.1) Tekst, który należy zmienić:
Miejsce, w którym znajduje się zmieniany tekst:
II.1.4).
W ogłoszeniu jest:
1. Przedmiotem zamówienia są usługi w zakresie Dożywianie dzieci w szkołach na terenie Gminy Jawornik Polski. Usługa polega na przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków dla uczniów i dzieci nie objętych obowiązkiem szkolnym oraz dla osób skierowanych przez GOPS. Dostawa posiłków na godzinę przed podaniem w od 4 do 6 grupach obiadowych w każdej ze szkół według harmonogramu ustalonego z Dyrektorem szkoły w odległości nie dalej niż do 5 km. Przedmiot zamówienia obejmuje również dostawę naczyń porcelanowych czystych i wyparzonych (talerze, szklanki itp.) oraz sztućce - niezbędne do celów realizacji usługi - wyklucza się używanie zestawów jednorazowych wraz ze sztućcami jednorazowymi. Ilość naczyń oraz sztućców winna być dostosowana do rodzaju i ilości zamówionych posiłków. 2. Wykaz miejscowości, w których zlokalizowane są szkoły, do których Wykonawca zobowiązany będzie dostarczać posiłki oraz szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania. Lp. Nazwa miejscowości Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania* 1. Jawornik Polski 180 2. Manasterz 90 Łączna ilość uczniów/ planowanych dziennie posiłków 270 * Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania w poszczególnych szkołach może się zmieniać. 3. Szacowana liczba dni nauki szkolnej od 07.09.2015 do 31.12.2015, w których będą wydawane uczniom posiłki: 70. Szacowana liczba posiłków dziennie: 270 sztuki. Szacowana liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy: 18 900 sztuk + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. Liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy jest szacunkowa, mogą ulec zmianie dni nauki szkolnej oraz liczba wydawanych posiłków dziennie +- 20%. Określona przez Zamawiającego liczba osób oraz liczba dni jest prognozowana, ustalona dla okres obowiązywania umowy i jako taka nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę jakichkolwiek roszczeń co do wysokości faktycznej należności z tytułu wykonania umowy. 4. Jedna porcja zupy powinna mieć objętość minimum 400 ml, ma zawierać + bułka- kromka chleba - 50g. 5. Drugie danie o gramaturze minimum 400 gramów: - ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron lub inne) - 200g , - mięso 100g bez kości - dania mięsne powinny zawierać sztukę mięsa na osobę. Podawane mięso nie może być tłuste i przerośnięte (stek z kurczaka, pieczeń, udziec z kurczaka, kotlet schabowy, bitki wołowe, gulasz, ryba / kostka / - bez ości, - surówka 100g, - kompot lub herbata - 250 ml. Drugie danie mogą stanowić: pierogi, naleśniki, makaron z serem, spaghetti, ryż z jogurtem, bigos, kopytka, racuchy o wadze minimum 400 gramów. 6. Posiłki muszą być dostarczane zgodnie z przedstawionym Zamówieniem (menu) na dany dzień wskazanym przez Zamawiającego. 7. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami wartość energetyczną zgodną z normą żywieniową kaloryczność i muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Zamawiający wymaga, aby surowcowy uśredniony tzw. wsad do kotła umożliwiający wyprodukowanie jednej porcji gorącego posiłku o charakterze obiadu jednodaniowego był należycie oszacowany i aby uwzględniał wszystkie poniesione przy realizacji zamówienia koszty. 8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości. 9. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów. 10. W przeciągu jednej dekady posiłki powinny odpowiadać następującym kryteriom: - zawartość energii powinna wynosić 850 kcal; - udział energii z białka powinien wynosić nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku; - udział białka zwierzęcego powinien stanowić średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku; - udział energii z tłuszczu nie powinien przekraczać do 30%. 11. Zupy - rodzaje: pomidorowa, jarzynowa, ogórkowa, żurek, krupnik należy przygotować na wywarach jarskich (warzywnych) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika. Zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach. Podprawianie zup niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem albo masłem, lub mąką, sporadycznie zasmażką. Przeciętna waga 1 porcji zupy - minimum 400g. 12. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca przygotowywał posiłki zgodnie z zalecanym modelem żywienia o charakterze prozdrowotnym poprzez: - stosowanie tłuszczów roślinnych; - ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych; - umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego; - stosowanie mięsa drobiowego; - stosowanie ryb; - umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli; - duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także nasion roślin strączkowych. 13. Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określone w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. 2010.136.914 z późn. zm.). 14. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie na własny koszt, samochodem służącym do przewożenia gotowych posiłków, spełniającym warunki sanitarne do transportu, zatwierdzone przez Powiatową Inspekcję Sanitarno-Epidemiologiczną, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Temperatura dań winna wynosić około 75 stopni Celsjusza. Posiłki mogą być przygotowane na miejscu. 15. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca ustali bezpośrednio z Zamawiającym na tydzień przed zamówieniem dla dwóch szkół. Menu będzie różne dla szkół. Żywienie będzie odbywać się od poniedziałku do piątku z wyłączeniem wakacji letnich, ferii świątecznych, dni ustawowo wolnych od pracy oraz dni wolnych od nauki w szkole, zgodnie z harmonogramem. Dostarczanie posiłków odbywać się będzie w godzinach umówionych z Zamawiającym. 16. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu miesiąca. Posiłki muszą być urozmaicone. Muszą być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz muszą uwzględniać polską tradycję kulinarną. Wykonawca jest zobowiązany dbać o właściwy stan dostarczanych posiłków (gorące, świeże, smaczne i estetyczne). 18 900 posiłków + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. wybranych spośród menu ustalonego przez Zamawiającego z zestawienia oraz receptur i gramatur , które stanowi Załącznik Nr 9 do SIWZ. 17. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków w termosie zbiorczym lub przygotować na miejscu. 18. Wykonawca, zobowiązany jest do bieżącego odbioru na własny koszt brudnych termosów, naczyń oraz odpadów pokonsumpcyjnych, niezależnie od ich ilości..
W ogłoszeniu powinno być:
1. Przedmiotem zamówienia są usługi w zakresie Dożywianie dzieci w szkołach na terenie Gminy Jawornik Polski. Usługa polega na przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków dla uczniów i dzieci nie objętych obowiązkiem szkolnym oraz dla osób skierowanych przez GOPS. Dostawa posiłków na godzinę przed podaniem w od 4 do 6 grupach obiadowych w każdej ze szkół według harmonogramu ustalonego z Dyrektorem szkoły. Przedmiot zamówienia obejmuje również dostawę naczyń porcelanowych czystych i wyparzonych (talerze, szklanki itp.) oraz sztućce - niezbędne do celów realizacji usługi - wyklucza się używanie zestawów jednorazowych wraz ze sztućcami jednorazowymi. Ilość naczyń oraz sztućców winna być dostosowana do rodzaju i ilości zamówionych posiłków. 2. Wykaz miejscowości, w których zlokalizowane są szkoły, do których Wykonawca zobowiązany będzie dostarczać posiłki oraz szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania. Lp. Nazwa miejscowości Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania* 1. Jawornik Polski 180 2. Manasterz 90 Łączna ilość uczniów - planowanych dziennie posiłków 270 * Szacunkowa liczba uczniów, którzy korzystać będą z pomocy w zakresie dożywiania w poszczególnych szkołach może się zmieniać. 3. Szacowana liczba dni nauki szkolnej od 07.09.2015 do 31.12.2015, w których będą wydawane uczniom posiłki: 70. Szacowana liczba posiłków dziennie: 270 sztuki. Szacowana liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy: 18 900 sztuk + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. Liczba posiłków w ciągu obowiązywania umowy jest szacunkowa, mogą ulec zmianie dni nauki szkolnej oraz liczba wydawanych posiłków dziennie +- 20%. Określona przez Zamawiającego liczba osób oraz liczba dni jest prognozowana, ustalona dla okres obowiązywania umowy i jako taka nie może stanowić podstawy do wnoszenia przez Wykonawcę jakichkolwiek roszczeń co do wysokości faktycznej należności z tytułu wykonania umowy. 4. Jedna porcja zupy powinna mieć objętość minimum 400 ml, ma zawierać + bułka - kromka chleba - 50g. 5. Drugie danie o gramaturze minimum 400 gramów: - ziemniaki lub zamiennik (ryż, kasza, makaron lub inne) - 200g , - mięso 100g bez kości - dania mięsne powinny zawierać sztukę mięsa na osobę. Podawane mięso nie może być tłuste i przerośnięte (stek z kurczaka, pieczeń, udziec z kurczaka, kotlet schabowy, bitki wołowe, gulasz, ryba kostka - bez ości, - surówka 100g, - kompot lub herbata - 250 ml. Drugie danie mogą stanowić: pierogi, naleśniki, makaron z serem, spaghetti, ryż z jogurtem, bigos, kopytka, racuchy o wadze minimum 400 gramów. 6. Posiłki muszą być dostarczane zgodnie z przedstawionym Zamówieniem (menu) na dany dzień wskazanym przez Zamawiającego. 7. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami wartość energetyczną zgodną z normą żywieniową kaloryczność i muszą być sporządzane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Zamawiający wymaga, aby surowcowy uśredniony tzw. wsad do kotła umożliwiający wyprodukowanie jednej porcji gorącego posiłku o charakterze obiadu jednodaniowego był należycie oszacowany i aby uwzględniał wszystkie poniesione przy realizacji zamówienia koszty. 8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości. 9. Posiłki nie mogą być przygotowywane z półproduktów. 10. W przeciągu jednej dekady posiłki powinny odpowiadać następującym kryteriom: - zawartość energii powinna wynosić 850 kcal; - udział energii z białka powinien wynosić nie mniej niż 12% wartości energetycznej posiłku; - udział białka zwierzęcego powinien stanowić średnio 50% ogólnej ilości białka zawartego w posiłku; - udział energii z tłuszczu nie powinien przekraczać do 30%. 11. Zupy - rodzaje: pomidorowa, jarzynowa, ogórkowa, żurek, krupnik należy przygotować na wywarach jarskich (warzywnych) lub mięsnych z dodatkiem głównego składnika. Zupy na wywarach z kości w ograniczonych ilościach. Podprawianie zup niskotłuszczową śmietaną lub mlekiem albo masłem, lub mąką, sporadycznie zasmażką. Przeciętna waga 1 porcji zupy - minimum 400g. 12. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca przygotowywał posiłki zgodnie z zalecanym modelem żywienia o charakterze prozdrowotnym poprzez: - stosowanie tłuszczów roślinnych; - ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych; - umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego; - stosowanie mięsa drobiowego; - stosowanie ryb; - umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli; - duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także nasion roślin strączkowych. 13. Posiłek, sposób jego przygotowania oraz transport powinien odbywać się z zachowaniem odpowiednich warunków higieniczno-sanitarnych oraz spełniać warunki określone w przepisach ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. 2010.136.914 z późn. zm.). 14. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie na własny koszt, samochodem służącym do przewożenia gotowych posiłków, spełniającym warunki sanitarne do transportu, zatwierdzone przez Powiatową Inspekcję Sanitarno-Epidemiologiczną, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Temperatura dań winna wynosić około 75 stopni Celsjusza. Posiłki mogą być przygotowane na miejscu. 15. Harmonogram dostarczania posiłków Wykonawca ustali bezpośrednio z Zamawiającym na tydzień przed zamówieniem dla dwóch szkół. Menu będzie różne dla szkół. Żywienie będzie odbywać się od poniedziałku do piątku z wyłączeniem wakacji letnich, ferii świątecznych, dni ustawowo wolnych od pracy oraz dni wolnych od nauki w szkole, zgodnie z harmonogramem. Dostarczanie posiłków odbywać się będzie w godzinach umówionych z Zamawiającym. 16. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu miesiąca. Posiłki muszą być urozmaicone. Muszą być wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki oraz muszą uwzględniać polską tradycję kulinarną. Wykonawca jest zobowiązany dbać o właściwy stan dostarczanych posiłków (gorące, świeże, smaczne i estetyczne). 18 900 posiłków + herbata 7 020 szt. + kompot 4 590 szt. wybranych spośród menu ustalonego przez Zamawiającego z zestawienia oraz receptur i gramatur , które stanowi Załącznik Nr 9 do SIWZ. 17. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków w termosie zbiorczym lub przygotować na miejscu. 18. Wykonawca, zobowiązany jest do bieżącego odbioru na własny koszt brudnych termosów, naczyń oraz odpadów pokonsumpcyjnych, niezależnie od ich ilości..
Numer ogłoszenia: 201562 - 2015; data zamieszczenia: 06.08.2015
OGŁOSZENIE O ZMIANIE OGŁOSZENIA
Ogłoszenie dotyczy:
Ogłoszenia o zamówieniu.
Informacje o zmienianym ogłoszeniu:
195646 - 2015 data 31.07.2015 r.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaworniku Polskim, 215, 37-232 Jawornik Polski 215, woj. podkarpackie, tel. 16 645 40 14 w.33, fax. 16 651 40 55.
SEKCJA II: ZMIANY W OGŁOSZENIU
II.1) Tekst, który należy zmienić:
Miejsce, w którym znajduje się zmieniany tekst:
IV.2.1).
W ogłoszeniu jest:
Kryteria oceny ofert: cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia: 1- Cena - 80 2 - Zatrudnienie osób na podstawie umowy o pracę z ternu Gminy Jawornik Polski na okres nie krótszy niż czas trwania zamówienia - 10 3 - Doświadczenie kucharek w żywieniu zbiorowym - 10.
W ogłoszeniu powinno być:
Kryteria oceny ofert: cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia: 1- Cena - 80 2 - Zatrudnienie osób na podstawie umowy o pracę na okres nie krótszy niż czas trwania zamówienia - 10 3 - Doświadczenie kucharek w żywieniu zbiorowym - 10.
Miejsce, w którym znajduje się zmieniany tekst:
IV.4.4).
W ogłoszeniu jest:
Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert: 07.08.2015 godzina 10:00, miejsce: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaworniku Polskim, 37-232 Jawornik Polski 215.
W ogłoszeniu powinno być:
Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert: 10.08.2015 godzina 14:00, miejsce: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Jaworniku Polskim, 37-232 Jawornik Polski 215.
Dane postępowania
| ID postępowania BZP/TED: | 19564620150 |
|---|---|
| ID postępowania Zamawiającego: | |
| Data publikacji zamówienia: | 2015-07-30 |
| Rodzaj zamówienia: | usługi |
| Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
| Czas na realizację: | 146 dni |
| Wadium: | - |
| Oferty uzupełniające: | NIE |
| Oferty częściowe: | NIE |
| Oferty wariantowe: | NIE |
| Przewidywana licyctacja: | NIE |
| Ilość części: | 1 |
| Kryterium ceny: | 80% |
| WWW ogłoszenia: | www.jawornikpolski.itl.pl |
| Informacja dostępna pod: | Gmina Jawornik Polski, 37-232 Jawornik Polski 30, pok. nr 4 |
| Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
| 55321000-6 | Usługi przygotowywania posiłków | |
| 55523100-3 | Usługi w zakresie posiłków szkolnych |