Sukcesywna dostawa mleka i przetworów nabiałowych oraz tłuszczy do Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mleka i przetworów nabiałowych oraz tłuszczy do Domu Pomocy Społecznej dla Kombatantów ul. Chmielowicka 6,45-738 Opole w ilościach i asortymencie zawartym w załączniku do SIWZ tj formularzu rzeczowo - cenowym: 1.Mleko 2% tłuszczu UHT w kartonie- 1l- ilość 350 szt. 2.Mleko 2% tłuszczu -5l worek - ilość 4400szt. 3.Masło roślinne 80%tłuszczu kostka 250g- ilość 60 kg 4.Margaryna mleczna zawartość tłuszczu od 75% do 80% kostka 250g - ilość 620 kg 5. Jogurt naturalny konsystencja jednolita w całej masie, gęsta bez grudek, tłuszczu, barwa jednolita biała do lekko kremowej smak i zapach: czysty, lekko kwaśny, aromatyczny, bez obcych posmaków i zapachów. Zawartość tłuszczu od 1,5% do 2,5% bez cukru. Opakowanie jednostkowe: kubki z folii polipropylenowej o masie 200ml zamykane platynką aluminiową termo zgrzewalną - ilość 1200 szt. 6.Jogurt owocowy konsystencja, jednolita, kremowa bez grudek, lekko luźna, z widocznymi kawałkami owoców użytych do produkcji, barwa naturalna charakterystyczna dla użytych owoców, smak i zapach- czysty, łagodny, słodko -kwaśny, smakowo właściwy dla owoców będących składnikiem jogurtu minim 5% owoców, zawartość tłuszczu w samej masie nie mniej niż 1,5% do 2,5%. Opakowanie jednostkowe: kubek z tworzywa sztucznego o masie 150 ml - ilość 1100 szt. 7.Jogurt owocowy b/c light 150ml dopuszcza się użycia słodzika np: słodzony aspartanem - ilość 390 szt. 8.Ser żółty twardy minim. 45%tłuszczu typu: Gołda, Edams/ki- bloki 0,5- 2,5kg lub równoważny do sera goudy tz:ser twardy, o złocistej barwie, z niewielkimi oczkami o łagodnym smaku - ilość 300 kg. 9.Ser topiony naturalny kremowy; barwa naturalna, smak i zapach charakterystyczny dla odpowiedniego sera naturalnego kl. I, z którego wyprodukowano ser topiony, ze swoistym posmakiem topienia, 100g kostka- czysty. Zawartość tłuszczu w masie ogólnej mniej niż 27% tj.60% w suchej masie. opakowanie folia aluminiowa kształt prostokątny. ilość 250 kg 10.Serek naturalny125g o konsystencji pasty o niskiej zawartości tłuszczu do 5% ilość 2520 szt. 11.Serek homogenizowany waniliowy 150g - ilość 3150 szt. 12.Twarożek grani 180g kubek zawartość tłuszczu od3% do 5% składa się ze specjalnie termicznie obrobionych ziarenek twarożku w delikatnej pasteryzowanej śmietance o konsystencji granulowanej gęstej - ilość - 2500 szt. 13. Śmietana 12% tłuszczu do zup i sosów 400ml opakowania - 1700 szt. 14. Śmietana 18% tłuszczu kwaśna- 400ml - ilość 950 szt. 15.Kefir luksusowy- naturalny o zawartości tłuszczu od 0,5%do 2,5% opakowanie - 0,4l kubek z folii polipropylenowej zamykane platynką aluminiową termozgrzewalną ilość 1450 szt 16. Twaróg - krajanka półtłusty klasa I o zawartości tłuszczu w suchej masie minimum 15% jest to ser twarogowy niedojrzewający wyprodukowany z mleka pasteryzowanego. Barwa biała do lekko kremowej jednolity w całej masie opakowanie od 0,70kg do 1,00kg ilość 1400 kg. 17. Maślanka naturalna 1,5% tłuszczu PN-A-86061; konsystencja płynna, jednolita w całej masie bez grudek tłuszczu, barwa jednolita biała do lekko kremowej, smak i zapach: lekko kwaśny, aromatyczny, orzeźwiający bez obcych posmaków. Zawartość tłuszczu 1,5%. Opakowanie jednostkowe o pojemności 0,4l kubek z folii polipropylenowej zamykane platynką aluminiową termozgrzewalną ilość 950szt. 18. Twaróg półtłusty klasa I o zawartości tłuszczu w suchej masie minimum 15% jest to ser twarogowy niedojrzewający wyprodukowany z mleka pasteryzowanego. Barwa biała do lekko kremowej jednolity w całej masie opakowanie kostka200g hermetycznie zamknięte ilość 150 kg . 19.Masło extra 82% tłuszczu 0,2kg nie solone ilość 1950 kg W zakresie przedmiotu zamówienia, Zamawiający wymaga, by : 1.Oferowane produkty były dopuszczone do obrotu i spełniały wymagania określone w ustawie o warunkach zdrowotnych i żywienia ( Dz.U Nr 31 poz 265 z 2005 ) 2..Oferowane produkty powinny być wysokiej jakości bez zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych. 3..Mleko powinno pochodzić z bieżącej produkcji, posiadać termin przydatności do spożycia w chwili dostawy nie krótszy niż 5 dni przed jego upływem. 4. Artykuły powinny być dostarczane w opakowaniach detalicznych o gramaturze nie niższej niż przewidziana w formularzu rzeczowo -cenowym stanowiącym załącznik nr 2 . do SIWZ 5..Każde opakowanie powinno zawierać nazwę i adres producenta, klasa jakości, datę produkcji, datę przydatności do spożycia, warunki przechowywania. Wymagane jest aby okres przydatności do spożycia dostarczonych przez Wykonawcę przetworów mleczarskich w dniu ich odbioru przez Zamawiającego, wynosił minimum połowę okresu przydatności do spożycia przewidzianego dla danego zakupu. 6.Warunki transportowe muszą być zgodne z zasadami GMP/GHP, do wglądu książeczka mycia i dezynfekcji pojazdu oraz książeczka zdrowia kierowcy, powinien posiadać na sobie czysty fartuch. 7.Wszystkie dostarczane produkty posiadały odpowiednie atesty, HDI (handlowe dokumenty identyfikacyjne), a ponadto produkty przetworzone spełniały normy związane ze Zintegrowanym Systemem Zarządzania HACCP. 8.Dostawa mleka następowała do jego siedziby w dniach od poniedziałku do soboty od godz. 6.00 do godziny 6.30, a pozostałe artykuły mleczarskie od poniedziałku do piątku od godz. 7.00 do 14.00. 9.Mleko dostarczane do magazynu spożywczego zamawiającego winno być fakturowane na osobnym dokumencie dostawy, niezależnie od pozostałych dostaw asortymentów przetworów mleczarskich dostarczonych w tym samym dniu dostawy co dostarczone mleko. Przedmiot zamówienia będzie zamawiany partiami, które w treści umowy określane są jako jednorazowe zamówienie , w zależności od aktualnych potrzeb zamawiającego. Wielkość jednorazowego zamówienia zostanie każdorazowo uzgodniona telefoniczne lub poprzez pisemne zgłoszenie w terminie do 2 dni przed odbiorem licząc od chwili zgłoszenia faksem od zamawiającego lub według ustalonego harmonogramu, a w sytuacjach szczególnych, na żądanie zamawiającego, także poza tymi dniami. Zamawiający zastrzega, że wielkość przedmiotu zamówienia oraz wartość umowy może ulec zmniejszeniu, stosownie do faktycznych wielkości dostaw, przy zachowaniu cen podanych w ofercie bez prawa roszczeń z tego tytułu przez Wykonawcę. Zamawiający w trakcie realizacji umowy może dokonać przesunięć ilościowych asortymentu, według bieżących potrzeb i celowości zakupu, przy czym ogólna wartość przedmiotu zamówienia nie przekroczy kwoty zapisanej w umowie. Wykonawca będzie realizował dostawy (zamówienie) po stałych cenach jednostkowych zawartych w ofercie. Zamawiający dopuszcza w sytuacji zmiany wielkości opakowania przez producenta możliwość przeliczenia ceny jednostkowej na jednostkę miary. Podczas realizacji umowy z wybranym w toku postępowania Wykonawcą, Zamawiający będzie szczegółowo kontrolował dostarczane artykuły w celu zapobieżenia wydatkowania środków publicznych na artykuły nie spełniające wymagań pod względem jakości. W przypadku niezgodności dostawy z zamówieniem, zamawiający ma prawo zgłoszenia reklamacji telefonicznie, a wykonawca zobowiązany jest do natychmiastowej jej wymiany na dobrą. Wykonawca zamówiony towar będzie dostarczał do siedziby Zamawiającego własnym transportem zgodnie z wymogami określonymi w Ustawie z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r. nr 171 poz. 1225 wraz z odpowiednimi aktami wykonawczymi.)