Dożywianie dzieci w roku szkolnym 2010/2011 w gimnazjum i szkołach podstawowych w gm. Śliwice

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dożywianie dzieci z terenu Gminy Śliwice w szkołach: Szkoła Podstawowa w Lińsku; Szkoła Podstawowa w Śliwiczkach; Gimnazjum w Śliwicach; Szkoła Podstawowa w Śliwicach. Żywienie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w okresie od 2 września 2010r. do przedostatniego dnia roku szkolnego. (około 188 dni nauki szkolnej); Dzienna ilość posiłków ok.284: - Szkoła Podstawowa w Lińsku ok. 53; - Szkoła Podstawowa w Śliwiczkach ok. 34; - Gimnazjum w Śliwicach ok. 89; - Szkoła Podstawowa w Śliwicach ok.108. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia lub zwiększenia wielkości zamówienia posiłków, w zależności od bieżących potrzeb zamawiającego. Przedmiot zamówienia finansowany będzie z dwóch budżetów: jednego na rok 2010 oraz na rok 2011. W związku z brakiem informacji odnośnie ilości środków finansowych jakie zamawiający zabezpieczy na realizację zamówienia w 2010r. liczba posiłków może ulec zmianie w zależności od posiadanych środków finansowych. Alternatywnie zamawiający zastrzega sobie możliwość wydawania posiłków w zależności od posiadanych środków bądź pełen posiłek, bądź sama zupa, bądź samo drugie danie, tak aby nie przekroczyć zabezpieczonych środków finansowych w 2010r, a wykorzystać zabezpieczoną sumę. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia wielkości zamówienia, w przypadku niedotrzymania dofinansowania z Kujawsko-Pomorskiego Urzędu Wojewódzkiego. Zamawiający nie ponosi konsekwencji za zmniejszenie ilości posiłków. W ramach dożywiania należy przygotować , dostarczyć, wydać posiłek (pełen obiad składający się z zupy + pieczywo lub drugiego dania + kompot) oraz pozostawić pomieszczenie w czystości. Dostawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności każdego nie mniejszej niż 450 kcal. Jedna porcja zupy powinna mieć objętość 400ml plus 2 kromki chleba, drugie danie ziemniaki lub zamiennik (makaron, ryż, kasza) 200g, mięso 100g, surówka 150g, kompot 200g. Miejsce i godziny wydania posiłków wykonawca uzgodni bezpośrednio z dyrektorami poszczególnych szkół. Posiłki muszą być sporządzane i wydane zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. musza być wykonywane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Posiłki wykonawca dostarczać będzie własnym transportem , w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. O czystości termosów i pomieszczeń w których wydawane będą posiłki zadba dostawca. Posiłki powinny być dostarczone na 30 minut przed ich wydaniem uczniom. Wybrany wykonawca zobowiązany jest do dzierżawienia stołówki w Szkole Podstawowej w Śliwicach wraz z jej wyposażeniem (dzierżawą kuchni będzie objęta osobną umową). Wszystkie posiłki musza być przygotowane w dzierżawionej kuchni. Harmonogram dostarczania oraz miejsce wydania posiłków dostawca ustali z dyrektorami w/w szkół Cenę średnią za posiłek należy obliczyć według załącznika 4