Postępowanie w trybie przetargu nieograniczonego na przygotowanie, dostarczenie i podawanie posiłków dla uczniów Szkoły Podstawowej nr 20 im. Orła Białego w roku szkolnym 2016/2017

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, dostarczenie i podawanie posiłków dla uczniów uczęszczających do Szkoły Podstawowej nr 20 im. Orła Białego. Usługa ma polegać na samodzielnej produkcji obiadów przez Wykonawcę na bazie produktów najwyżej jakości oraz podawanie posiłków w stołówce Zamawiającego. 2. Zamawiający na czas realizacji niniejszego przedmiotu zamówienia udostępnia kuchnię mieszczącą się w jego siedzibie. Kasze, makarony, ryż, ziemniaki (dodatki skrobiowe) oraz kompoty winny być gotowane w kuchni Zamawiającego. Pozostałe posiłki Wykonawca dostarczy do siedziby Zamawiającego własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw oraz posiadające dopuszczenie przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego. Posiłki winny być przewożone pojazdem przystosowanym do przewozu posiłków dopuszczonym przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego. 3. Usługa będzie dotyczyć: a) uczniów szkoły podstawowej, b) ilość dzieci objętych żywieniem - max. 250, c) rodzaje posiłków: obiad składający się z zupy, drugiego dania, surówki oraz owocu i kompotu. 4. Zamawiający informuje, że podana ilość maksymalna dzieci objętych żywieniem jest wielkością szacunkową i może ulec zmianie w zależności od złożonego zapotrzebowania na dany miesiąc. 5. Ilość wydawanych posiłków zmieniać się będzie w zależności od frekwencji dzieci w danym dniu. Wykonawca zobowiązany będzie zapewnić ilość posiłków zgodną z zapotrzebowaniem złożonym na dany miesiąc z uwzględnieniem próbek posiłków przechowywanych na terenie placówki, a także posiłku dodatkowego do oceny kontroli jakości. Zamawiający zastrzega sobie możliwość odpisów obiadów za miesiąc poprzedni, które nie były wydane, a fakt nieobecności dziecka w danym dniu został zgłoszony Wykonawcy. Średnia ilość dzieci korzystających z obiadów w miesiącu - 250 uczniów. 6. Uszczegółowienie opisu przedmiotu zamówienia oraz jadłospisy obowiązujące podczas realizacji niniejszego przedmiotu zamówienia stanowią załącznik nr 5 do SIWZ. Szczegółowy zakres wykonania przedmiotu zamówienia znajduje się we wzorze umowy, stanowiącym Załącznik nr 4 SIWZ. 7. Wykonawca jest zobowiązany do przygotowania i serwowania posiłków zgodnie z jadłospisami stanowiącymi załącznik do niniejszej specyfikacji. 8. Miejsce świadczenia: stołówka Szkoły Podstawowej nr 20 im. Orła Białego przy ul. Kamieńskiego 24 we Wrocławiu. 9. Zamawiający zaleca przeprowadzenie wizji lokalnej pomieszczeń kuchni i stołówki po uprzednim kontakcie telefonicznym z Panią Martą Suligą - tel. /71/ 798-68-44 lub w przypadku nieobecności w/w z Dyrekcją Szkoły.