PRZETARG NIEOGRANICZONY nr D-36/2012 NA USŁUGI W ZAKRESIE PRODUKCJI POSIŁKÓW WRAZ Z ODDANIEM W DZIERŻAWĘ POMIESZCZEŃ KUCHNI W SZPITALU POWIATOWYM W INOWROCŁAWIU.

Inowrocław: PRZETARG NIEOGRANICZONY nr D-36/2012 NA USŁUGI W ZAKRESIE PRODUKCJI POSIŁKÓW WRAZ Z ODDANIEM W DZIERŻAWĘ POMIESZCZEŃ KUCHNI W SZPITALU POWIATOWYM W INOWROCŁAWIU.


Numer ogłoszenia: 126791 - 2012; data zamieszczenia: 08.06.2012

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Publiczny Specjalistyczny Zakład Opieki Zdrowotnej , ul. Poznańska 97, 88-100 Inowrocław, woj. kujawsko-pomorskie, tel. 052 3545587, faks 052 3574667.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.bip.pszozino.lo.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
PRZETARG NIEOGRANICZONY nr D-36/2012 NA USŁUGI W ZAKRESIE PRODUKCJI POSIŁKÓW WRAZ Z ODDANIEM W DZIERŻAWĘ POMIESZCZEŃ KUCHNI W SZPITALU POWIATOWYM W INOWROCŁAWIU..

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Opis ogólny: 1)Produkcja posiłków zgodnie z informacją zamieszczoną w dalszej części opisu szczegółowego. 2)Dystrybucja dla potrzeb szpitala posiłków w systemie tacowym, przy zabezpieczeniu transportu we własnym zakresie, uwzględniając diety obowiązujące w szpitalu. 3)Wyposażenie Kuchni Szpitala, w trakcie trwania umowy(najpóźniej 6 miesięcy przed jej zakończeniem), w nowe tace w ilości 350 szt. które zostaną przekazane Zamawiającemu po zakończeniu umowy oraz bieżące uzupełnianie tac oraz sztućców. 2. Opis szczegółowy przedmiotu zamówienia A) DANE OGÓLNE DOT. SZPITALA ORAZ INFORMACJE DOT. POSIŁKÓW 1) Ilość oddziałów - 17 2) Liczba łóżek - 519 B) OKREŚLENIE POSIŁKÓW Na posiłek całodobowy składa się: Przy 5 posiłkach Przy 3 posiłkach Śniadanie I 17% kosztu posiłku całodobowego Śniadanie - 25% Śniadanie II 8% Obiad dwudaniowy- 50% Obiad dwudaniowy 50% Kolacja - 25% Podwieczorek 8% Kolacja 17% Powyższy podział procentowy będzie stosowany do rozliczenia usługi. UWAGA! Posiłki muszą charakteryzować się wysoką jakością, posiadać właściwe walory smakowe i estetyczne oraz właściwą temperaturę tj. nie niższą niż : Zupa - 80 o C Drugie danie - 70 o C Gorące napoje - 85 o C Sałatki , surówki - 10 o C C) GODZINY WYDAWANIA POSIŁKÓW Z KUCHNI Śniadanie I 7.10 - 7.35 Śniadanie II 9.50 - 10.00 Obiad 12.25 - 13.00 Podwieczorek - 15.00 - 15.15 Kolacja - 17.20 - 17.45 D) ILOŚĆ OSOBODNI W CIĄGU ROKU - OK. 125.000 Usługodawca zobowiązany będzie do zabezpieczenia całodobowego, ciągłego wyżywienia obejmującego swym systemem pracę w soboty niedziele i dni świąteczne wg diet określonych przez Zamawiającego. E) ŚREDNIA ILOŚĆ POSIŁKÓW W CIĄGU 1 MIESIĄCA Śniadanie I 11.583 Śniadanie II 2.389 Obiad 11.616 Podwieczorek 2.390 Kolacja 11.090 F) STRUKTURA DIET W SZPITALU 1) Dieta podstawowa - 23% 2) Dieta łatwo strawna - 42% 3) Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów (cukrzycowa) - 13% 4) Dieta łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu - 5% (wątrobowa) 5) Dieta papkowata - 5% 6) Dzieci starsze i młodsze - 3,5% 7) Inne diety - 8,5% Uwaga!!!Zamawiający wymaga aby w diecie podstawowej drugie danie było przygotowane w formie dwóch potraw w proporcjach po 50% . G) ŚREDNIA ILOŚĆ ŻYWIONYCH DZIENNIE - OK. 340 OSÓB 1) dieta podstawowa 80 porcji 2) dieta łatwo - strawna 143,4 porcji 3) dieta wątrobowa - 18, 7 porcji 4) dieta papkowata - 16 porcji 5) dieta homogenizowana - 9 porcji 6) dieta cukrzycowa - 42,3 porcji 7) dieta ubogoenergetyczna - 3 porcje 8) dzieci starsze - 18, 5 porcji 9) dzieci młodsze i niemowlęta - 7 porcji . 10) dieta kisielowa - 0,3 porcji 11) dieta niskobiałkowa - 1,2 H) INFORMACJE DODATKOWE 1) Dzienna ilość pacjentów ustalana będzie codziennie na podstawie zapotrzebowań wydawanych przez oddziały, potwierdzana przez osobę upoważnioną do kontaktów z Wykonawcą 1.1. Dodatki i odpisy do śniadania - do godz. 6.30 1.2. Dodatki i odpisy do obiadu - do godz. 9.30 Zamawiający zastrzega sobie możliwość domawiania porcji obiadowych do godz. 11.00 w ilości 2% całości produkcji 1.3. Dodatki i odpisy do kolacji - do godz. 16.45 Zmiany do kolacji zgłasza Starsza pielęgniarka z oddziału. 1.4. Korekty do śniadania następnego - do godz.18.5 2) Ilość zamawianych posiłków może ulec zmianie w zależności od przyjęć i wypisów w ciągu dnia. 3)Raporty sobotnio/niedzielne oraz świąteczne Zamawiający zobowiązuje się dostarczyć do piątku do godz. 10.00, z możliwością zmian do godz. 14.00. 3.1. W dni wymienione w pkt. 3 dokonywanie korekty w zakresie ilości posiłków należy do starszej pielęgniarki dyżuru i odbywa się wg zasad zawartych w pkt.1. 4)Zamawiający wymaga sporządzania jadłospisów dekadowych diety podstawowej i łatwo strawnej z uwzględnieniem sezonowości oraz uzgadniania diet specjalistycznych z osobą upoważnioną ze strony Zamawiającego do kontaktów z Wykonawcą , przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia jakie obowiązują w zamkniętych zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności jak również wskazań Zamawiającego zgodnych z obowiązującą w PSZOZ Inowrocław procedurą systemu zarządzania jakością ISO dot. sterowania operacyjnego procesem żywienia zbiorowego (do wglądu u Zamawiającego - tel. 52 35 45 587) 5)Wszystkie posiłki winny być dostarczane bezpośrednio na oddziały , dostarczenie napojów winno odbywać się w sposób zabezpieczający przed rozlewaniem. 6)Zamawiający ma prawo do codziennej kontroli jakości posiłków, diet, poprzez degustację - na etapie produkcji. 7)W przypadku korzystania z mediów takich jak: woda, energia elektryczna, energia cieplna, para, opłaty będą dokonywane na podstawie odczytów z podliczników. W przypadku braku licznika Zamawiający pobierać będzie opłaty zryczałtowane. 8)Zamawiający za pośrednictwem wyznaczonego przez siebie pracownika będzie miał prawo kontrolować stan sanitarno - higieniczny pomieszczeń kuchni oraz będzie miał możliwość wglądu do protokółów kontroli zewnętrznych. - WIZJA LOKALNA Zaleca się Wykonawcom dokonanie wizji lokalnej na terenie Szpitala Powiatowego w Inowrocławiu w celu uzyskania wszelkich informacji niezbędnych do przygotowania i złożenia oferty. Ewentualny termin wizji do uzgodnienia z Zamawiającym pod nr tel 52 35 45 325 (Główny Specjalista ds. Administracyjno - technicznych) lub 52 35 45 587, 52 35 45 626 (Dział Zamówień Publicznych).

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
tak.

• 
  Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
  
• Zamawiający informuje, że przewiduje możliwość udzielania zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust.1 pkt 6 Pzp, zgodnie z art. 36 ust. 2 pkt 3 Pzp dla przedmiotu zamówienia opisanego w SIWZ lub wybranych rodzajów usług z zamówienia podstawowego. Zamówienie uzupełniające będzie udzielone , jeżeli w wyniku uruchomienia procedury o udzielenie kolejnego zamówienia nie zostanie wyłoniony Wykonawca Zamówienie uzupełniające może być udzielone na kwotę nie większą niż 50% kwoty wartości zamówienia podstawowego.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 15.89.42.20-9, 55.52.00.00-1, 55.32.00.00-9.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 48.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
1.Wysokość wadium ustala się w wysokości 100.000,00 zł 2. Miejsce wnoszenia wadium w pieniądzu na wskazany rachunek bankowy: - Bank : Kredyt Bank S.A. O/Bydgoszcz Nr rachunku: 88150013601213600244300000 3. Wadium wnoszone w pieniądzu można wpłacać przelewem na wskazane konto. 4. Kserokopię dowodu przelewu potwierdzoną za zgodność z oryginałem należy dołączyć do oferty. 5.Wadium wnoszone w formie: poręczenia bankowego, gwarancji bankowej, gwarancji ubezpieczeniowej lub poręczeniach udzielanych przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości, należy dołączyć do oferty w formie nienaruszonego oryginału lub zdeponować w kasie u Zamawiającego, a kopię załączyć do oferty. 6. Z treści gwarancji (poręczenia) musi jednoznacznie wynikać, jaki jest sposób reprezentacji gwaranta. Gwarancja musi być podpisana przez upoważnionego (upełnomocnionego) przedstawiciela gwaranta. Podpis winien być sporządzony w sposób umożliwiający jego identyfikację np. złożony wraz z imienną pieczątką lub czytelny (z podaniem imienia i nazwiska). Z treści gwarancji winno wynikać bezwarunkowe, na każde pisemne żądanie zgłoszone przez zamawiającego w terminie związania ofertą, zobowiązanie gwaranta do wypłaty zamawiającemu pełnej kwoty wadium w okolicznościach określonych w art. 46 ust. 5 ustawy Prawo zamówień publicznych. 7. Wadium musi być wniesione najpóźniej do wyznaczonego terminu składania ofert tj. do dnia 18.06.2012r. godz. 9:30. 8. Wykonawca, który nie wniesie wadium lub nie zabezpieczy oferty akceptowalną formą wadium w wyznaczonym terminie zostanie wykluczony z postępowania. 9. Dyspozycję w zakresie zwrotu wniesionych w pieniądzu wadiów wykonawców, Zamawiający przekaże do banku niezwłocznie po: a) wyborze najkorzystniejszej oferty, unieważnieniu postępowania o udzielenie niniejszego zamówienia publicznego, za wyjątkiem Wykonawcy , którego oferta została uznana za najkorzystniejszą -z zastrzeżeniem art. 46 ust. 4 a ustawy Pzp. oraz niezwłocznie na wniosek Wykonawcy , który wycofał ofertę przed upływem terminu spływania ofert. b) zawarciu umowy w sprawie zamówienia publicznego. 10. Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli wykonawca w odpowiedzi na wezwanie, o którym mowa w art. 26 ust. 3 nie złożył dokumentów lub oświadczeń, o których mowa w art. 25 ust. 1 lub pełnomocnictw, chyba że udowodni , że wynika to z przyczyn nie leżących po jego stronie. 11. Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana: a) odmówi podpisania umowy na warunkach określonych w ofercie, b) zawarcie umowy w sprawie zamówienia publicznego stanie się niemożliwe z przyczyn leżących po stronie wykonawcy.

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • a) nie podlegają wykluczeniu na podstawie przepisów art. 24 ust. 1 i 2 ustawy Pzp , b) spełniają warunki określone przepisami art. 22 ust. 1 pkt 1-4 ustawy Pzp c) posiadają uprawnienia do wykonywania działalności będącej przedmiotem zamówienia, d) posiadają wiedzę i doświadczenie, Warunek zostanie spełniony jeżeli Wykonawca przedłoży w ofercie - wykaz wykonanych ,a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych - wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku posiadania wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert , a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie , z podaniem ich wartości , przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz dokumenty potwierdzające , że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie tj. co najmniej 2 zamówienia wykonane w ciągu 12 miesięcy na świadczenie usług w zakresie całodziennego wyżywienia pacjentów zakładu opieki zdrowotnej , dla minimum 250 żywionych pacjentów dziennie), e) dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, Warunek zostanie uznany za spełniony, gdy Wykonawca - złoży oświadczenie o dysponowaniu sprzętem, który zostanie wykorzystany do wykonania usługi będącej przedmiotem zamówienia , a którego minimum (rodzaj i ilość) opisano poniżej: - kuchnia zapasowa (pkt XI. 1) SIWZ), - środek transportu (pkt. XI.2) SIWZ) - złoży oświadczenie o dysponowaniu osobą, posiadającą udokumentowane co najmniej 3 letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w świadczeniu usługi całodziennego wyżywienia pacjentów zakładu/zakładów opieki zdrowotnej, f) spełniają warunki dotyczące sytuacji ekonomicznej i finansowej, Warunek zostanie uznany za spełniony , gdy Wykonawca wykaże się: - ubezpieczeniem od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia o wartości minimum 1.000.000,00 zł, Zamawiający dokona oceny spełniania warunków na podstawie dokumentów dołączonych celem ich wykazania wymienionych w pkt. IX.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • wykaz wykonanych ,a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych - wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku posiadania wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert , a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie , z podaniem ich wartości , przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz dokumenty potwierdzające , że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie tj. co najmniej 2 zamówienia wykonane w ciągu 12 miesięcy na świadczenie usług w zakresie całodziennego wyżywienia pacjentów zakładu opieki zdrowotnej , dla minimum 250 żywionych pacjentów dziennie), (Zał Nr 5 do SIWZ).

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • zgodnie z oświadczeniem.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • zgodnie z oświadczeniem.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zgodnie z oświadczeniem.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
  • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami
  • oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień
  • opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
  • aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

- W celu wykazania spełniania warunków opisanych w pkt VIII, Wykonawca zobowiązany jest dołączyć do oferty następujące dokumenty: a)oświadczenie o spełnieniu warunków (Zał Nr 3 ), b)oświadczenie o dysponowaniu kuchnią zapasową, produkującą posiłki od surowca do gotowej potrawy, posiadającą decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego na produkcję, wytwarzanie i wywóz posiłków , zlokalizowaną w odległości nie większej niż 20 km od siedziby Zamawiającego oraz środkiem transportu do przewozu posiłków posiadającym decyzje właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego, c)oświadczenie o dysponowaniu co najmniej jedną osobą , która posiada udokumentowane co najmniej 3 letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w świadczeniu usługi codziennego żywienia pacjentów zakładu -ów opieki zdrowotnej, (Zał. Nr 4 do SIWZ) d)zobowiązanie w formie oświadczenia do przedstawienia polisy ubezpieczeniowej OC na kwotę min. 1.000.000 PLN(jeden milion złotych) najpóźniej do dnia podpisania umowy, e)wykaz wykonanych ,a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych - wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku posiadania wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert , a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie , z podaniem ich wartości , przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz dokumenty potwierdzające , że usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie tj. co najmniej 2 zamówienia wykonane w ciągu 12 miesięcy na świadczenie usług w zakresie całodziennego wyżywienia pacjentów zakładu opieki zdrowotnej , dla minimum 250 żywionych pacjentów dziennie), (Zał Nr 5 do SIWZ) - W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego Wykonawca dołączy do oferty: - oświadczenie , iż podstawą do sporządzania posiłków dla pacjentów stanowią zasady i normy opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia . Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów o których mowa w Dziale: IX p.1 c,d,e, SIWZ - składa dokument lub dokumenty, wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio że: a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości; b) nie zalega z uiszczeniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie s społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu; c) nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie. Oświadczenia należy składać w formie pisemnej. Dokumenty mogą być składane w formie oryginału lub kopii poświadczonych za zgodność z oryginałem przez wykonawcę ( dokumenty sporządzone w języku obcym winny być złożone wraz z tłumaczeniem na język polski). W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia oraz w przypadku podmiotów, o których mowa w pkt IX.pkt 1.A. , kopie dokumentów dotyczących odpowiednio wykonawcy lub tych podmiotów będą poświadczone za zgodność z oryginałem przez wykonawcę lub te podmioty. - Oferta musi zawierać następujące dokumenty: a)wypełniony formularz -Oferta (zał. nr 1 ), b)dowód wniesienia wadium, c)dokument, z którego wynika upoważnienie do podpisywania oferty lub pełnomocnictwo do podpisywania oferty i składania ewentualnych wyjaśnień, jeżeli osobą podpisującą nie jest osoba upoważniona na podstawie wpisu z rejestru handlowego lub zaświadczenia o prowadzeniu działalności gospodarczej. Jeżeli pełnomocnictwo nie ma postaci aktu notarialnego powinno zawierać pieczęć Wykonawcy, imienną pieczątkę wystawiającego pełnomocnictwo i jego podpis. - WYMOGI DOTYCZĄCE WYKONAWCY 1)Wykazanie dysponowania na czas realizacji zamówienia kuchnią zapasową ( na wypadek braku możliwości przygotowywania posiłków w kuchni Zamawiającego) , która produkuje posiłki od surowca do gotowej potrawy , posiada decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego na produkcję, wytwarzanie i wywóz posiłków . Kuchnia zapasowa musi być zlokalizowana w odległości nie większej niż 20 km od siedziby Zamawiającego. 2)Wykazanie posiadania co najmniej jednego środka transportu do przewozu posiłków posiadającego decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego. 3)Wynajem od Zamawiającego na okres 4 lat pomieszczeń kuchni Szpitala wraz z wyposażeniem technologicznym kuchni wyłącznie w celu realizacji przedmiotu zamówienia, na podstawie odrębnych umów, w ramach których Zamawiający nie wyraża zgody na produkcję posiłków na zewnątrz. (wzory umów najmu i dzierżawy wraz z kosztami, stanowią załączniki nr 8 -10 do SIWZ) 4)Prowadzenie przez okres 4 lat kuchni głównej szpitala. 5)Odbiór i utylizacja odpadów pokonsumpcyjnych . 6)Utrzymanie czystości pomieszczeń kuchni głównej oraz wszystkich urządzeń technicznych. 7)Zabezpieczenie monitoringu jak również systematyczne przeprowadzanie dezynsekcji i deratyzacji w pomieszczeniach kuchni szpitalnej we własnym zakresie i na własny koszt. 8)Odbiór i mycie brudnych naczyń stołowych po zakończeniu posiłków. 9)Ponoszenie opłat wg rzeczywistego zużycia mediów tj. ciepła, wody, urządzeń elektrycznych, gazu, telekomunikacyjnych, wywozu odpadów nieczystości , ścieków, itp., wg stanu liczników, ryczałtu lub obowiązujących stawek, na zasadach odrębnej umowy 10)Wykorzystywanie dzierżawionych pomieszczeń i mienia do celów zgodnie z ich przeznaczeniem, każdorazowe informowanie Zamawiającego o zmianach w wyposażeniu mającym wpływ na pobór energii mający wpływ na wysokość czynszu. 11) Dokonywanie bieżącej konserwacji oraz remontów budynku w części dzierżawionej po poinformowaniu i uzyskaniu zgody od Zamawiającego 12) Dbanie o powierzone mienie. 13) Przestrzeganie w trakcie realizacji zamówienia zaleceń szpitala, procedur Zamawiającego w zakresie żywienia pacjentów, zaleceń Sanepidu, Państwowej Inspekcji Pracy,Służb P.poż. oraz Dietetyków Szpitala i innych instytucji. - Oferta winna być sporządzona na FORMULARZU OFERTOWYM, stanowiącym załącznik nr 1 . - Do oferty winny być dołączone wszystkie dokumenty wymagane odpowiednimi postanowieniami punktu IX i X SIWZ. W przypadku, gdy Wykonawca, jako załącznik do oferty, dołączy kopię dokumentu, winna ona być potwierdzona za zgodność z oryginałem przez osobę uprawnioną do składania oświadczeń w imieniu Wykonawcy. -Oferta winna być zgodna w kwestii sposobu jej sporządzenia, oferowanego przedmiotu i warunków zamówienia ze wszystkimi wymogami specyfikacji istotnych warunków zamówienia oraz przepisami ustawy Pzp. -Wszystkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem oferty ponosi Wykonawca. -Oferta powinna być napisana w języku polskim w sposób trwały (np. na maszynie do pisania, komputerze, długopisem lub nieścieralnym atramentem) oraz winna być podpisana przez upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy. -Wszystkie strony oferty oraz wszelkie miejsca, w których wykonawca naniósł zmiany lub poprawki powinny być parafowane własnoręcznie przez osobę osobę(y) upoważnioną(e) do występowania w imieniu Wykonawcy. -Zaleca się ponumerowanie stron oferty. Załączniki do oferty stanowiące jej integralną część winny być również podpisane przez upoważnionego przedstawiciela Wykonawcy. -Dokumenty, co do których oferent zastrzega ich poufność i które nie mogą być udostępniane innym uczestnikom postępowania należy zgrupować i oddzielić je od pozostałej części oferty, w sposób uniemożliwiający wgląd do nich przez przedstawicieli pozostałych wykonawców. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za niewłaściwe zabezpieczone przez Wykonawcę dokumenty określone jako zastrzeżone. Zamawiający zastrzega sobie prawo odrzucenia oferty w przypadkach określonych przepisami ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych(Dz. U. z 2007 r. Nr 223, poz. 1655 ze zm..)

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.bip.pszozino.org.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
PS ZOZ Inowrocław, ul. Poznańska 97, 88-100 Inowrocław, Budynek Administracyjny, pok. 02A bądź 3 - Dział Zamówień Publicznych PS ZOZ Inowrocław..

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
18.06.2012 godzina 09:30, miejsce: Sekretariat Głównego Specjalisty d.s. Techniczno-Administracyjnych - PS ZOZ, ul. Poznańska 97, 88-100 Inowrocław w opisanych kopertach:Przetarg nieogr. D-36/2012 na usługi w zakresie produkcji...itd..

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 60 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie