Ruda Śląska: Usługa cateringowa polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków do trzech placówek oświatowych Rudzie Śląskiej.


Numer ogłoszenia: 116265 - 2013; data zamieszczenia: 18.06.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Szkoła Podstawowa Nr 21 im. Biskupa Wilhelma Pluty , ul. ks. L. Tunkla 125, 41-707 Ruda Śląska, woj. śląskie, tel. 32 2 439 090, faks 32 2 439 090.


  • Adres strony internetowej zamawiającego:
    www.sp21.mssm.pl


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: jednostka budżetowa samorządu gminy.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA


II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringowa polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków do trzech placówek oświatowych Rudzie Śląskiej..


II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.


II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Szkoła Podstawowa nr 21 w Rudzie Śląskiej: 1. Wykonanie usługi cateringowej obejmującej przygotowanie oraz dostawę świeżych posiłków w postaci: - jednodaniowego obiadu dla uczniów SP nr 21 codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 z wyłączeniem dni wolnych od zajęć dla szkoły. 2. Szacunkowa liczba posiłków: obiadów jednodaniowych - 2750. 3. Liczba dziennych posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Szacuje się, iż dzienna średnia liczba posiłków będzie wynosić: obiady: 35. 4. Ilość obiadów dla szkoły Zamawiający będzie zgłaszał ( telefonicznie) Wykonawcy w danym dniu do godziny 09:00. 5. Wykonawca codziennie będzie wymagał potwierdzenia odbioru wcześniej zgłoszonej liczby posiłków na dany dzień roboczy, na sporządzonych przez Wykonawcę dowodach dostaw. 6. Wykonawca dostarczy posiłki do siedziby Zamawiającego w Rudzie Śląskiej ul. ks. Tunkla 125 - obiady w godzinach od 11:00 do 11:15. 7. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do zatwierdzenia na 5 dni przed okresem jego obowiązywania. Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu tygodnia wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. Oraz należy uwzględnić normy żywieniowe przeznaczone dla dzieci. 8. W jadłospisie należy uwzględnić stosowanie diety: ogólnej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego, 9. W przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę Wykonawca zobowiązany jest w ramach środków przeznaczonych na obiad do przygotowania tzw. suchego prowiantu. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem. 10. Posiłki dostarczane będą przez Wykonawcę własnym środkiem transportu, posiadającym wymagane zgody na transport produktów żywienia, gwarantującym odpowiednią temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. 11. Wykonawca zapewni należytą jakość usługi, a w szczególności, że wszystkie dostarczone posiłki wykonane będą z produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się sporządzanie potraw z proszku ( za wyjątkiem budyniu, kisielu i galaretki ) oraz gotowych półproduktów. Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCP. 12. Dostarczane z zewnątrz posiłki należy przewozić w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75°C, drugiego dania 65°C, płynów 80°C, a maksymalna temperatura produktów zimnych 15°C. Termosy będą myte i poddawane procesowi wyparzania i dezynfekcji w siedzibie Wykonawcy. 13. Wykonawca zobowiązany jest również do odbierania od Zamawiającego odpadów pokonsumpcyjnych w tym samym dniu, w którym dostarcza posiłek w godzinach od 15:00 do 17:00. 14. Wykonawca zobowiązany jest na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego, codziennie pobierać próby kontrolne z każdej wydanej partii żywności, w ilościach określonych w w/w rozporządzeniu. 15. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci. 16. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł. 17. Cena oferowana uwzględnia wszelkie koszty, w tym w szczególności koszty wytworzenia, transportu, rozładunku i złożenia w miejscu wskazanym przez Zamawiającego oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych. 18. Rozliczenia za wykonanie usług dokonywane będą przez strony miesięcznie - za miesiąc poprzedni na podstawie cen jednostkowych brutto oraz liczby dostarczonych posiłków w oparciu o potwierdzoną za zgodność z oryginałem kserokopię dowodów dostawy Wykonawcy. Rozliczenia będą stanowiły podstawę wystawiania faktur. Faktura będzie płatna w terminie 21 dni od dnia jej dostarczenia Zamawiającemu, przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany w wystawionej fakturze VAT. 2. Szkoła Podstawowa nr 20 w Rudzie Śląskiej: 1. Wykonanie usługi cateringowej obejmującej przygotowanie oraz dostawę świeżych posiłków w postaci: a) śniadania z mlekiem, herbatą, kakao; obiadu dwudaniowego z kompotem; podwieczorku dla trzech oddziałów przedszkolnych w SP nr 20 codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 r. z wyłączeniem dni wolnych od zajęć, b) jednodaniowego obiadu składającego się z drugiego dania i kompotu dla uczniów SP nr 20 codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 r. z wyłączeniem dni wolnych od zajęć. 2. Szacunkowa liczba posiłków: śniadań- 5893 obiadów dwudaniowych -5727 podwieczorków -3237 obiadów jednodaniowych -5840 3. Liczba dziennych posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Szacuje się, iż dzienna średnia liczba posiłków będzie wynosić: śniadania: 59; obiady: 137; podwieczorek: 35. 4. Śniadania będą przygotowywane według stanu z dnia poprzedniego, zaś ilość obiadów dla przedszkola i szkoły oraz ilość podwieczorków Zamawiający będzie zgłaszał ( telefonicznie) Wykonawcy w danym dniu do godziny 09:00. 5. Wykonawca codziennie będzie wymagał potwierdzenia odbioru wcześniej zgłoszonej liczby posiłków na dany dzień roboczy na sporządzonych przez Wykonawcę dowodach dostaw. 6. Wykonawca dostarczy posiłki do siedziby Zamawiającego w Rudzie Śląskiej ul. Wyzwolenia 11 - śniadania każdorazowo dostarczane będą w godzinach od 08:00 do 08:20, zaś obiady wraz z podwieczorkiem w godzinach od 11:00 do 11:15. 7. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do zatwierdzenia na 5 dni przed okresem jego obowiązywania. Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu tygodnia wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. 8. W jadłospisie należy uwzględnić stosowanie diety: ogólnej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego, różnorodne wędliny, potrawy z ryb, sezonowe warzywa i owoce, zróżnicowane potrawy mięsne, półmięsne, jarskie, zupy mleczne, pieczywo mieszane, napoje na bazie mleka. 9. Codziennie do śniadania, oprócz przewidzianego w jadłospisie na dany dzień napoju, obowiązkowo będzie dostarczana również herbata. 10. W dniu, w którym na śniadanie przewidziana jest zupa mleczna ,wymagane jest dostarczenie również pieczywa ( z masłem, dżemem ,nutellą itp.) 11. Do podwieczorków suchych ( pieczywo ,ciasta) wymagany jest napój ( herbata ,sok itp.) 12. Nie dopuszcza się stosowania do smarowania pieczywa masła innego niż masło 82 % tłuszczu. 13. Dostarczane owoce powinny być dojrzałe, umyte- odpowiednie do zjedzenia .Nie dopuszcza się dostarczania owoców niedojrzałych i twardych. 14. Poza przewidzianymi w jadłospisie napojami Wykonawca zobowiązuje się dostarczać codziennie do przedszkola 15 litrów wody mineralnej niegazowanej w butelkach 5 l. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszania lub zwiększania tej ilości w zależności od potrzeb ( frekwencji dzieci ,okresów letnich itp.) 15. W przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę Wykonawca zobowiązany jest w ramach środków przeznaczonych na obiad do przygotowania tzw. suchego prowiantu. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem. 16. Posiłki dostarczane będą przez Wykonawcę własnym środkiem transportu, posiadającym wymagane zgody na transport produktów żywienia, gwarantującym odpowiednią temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. 17. Wykonawca zapewni należytą jakość usługi, a w szczególności, że wszystkie dostarczone posiłki wykonane będą z produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się sporządzanie potraw z proszku ( za wyjątkiem budyniu, kisielu i galaretki ) oraz gotowych półproduktów. Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCP. 18. Dostarczane z zewnątrz posiłki należy przewozić w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75°C, drugiego dania 65°C, płynów 80°C, a maksymalna temperatura produktów zimnych 15°C. Termosy będą myte i poddawane procesowi wyparzania i dezynfekcji w siedzibie Wykonawcy. 19. Wykonawca zobowiązany jest również do odbierania od Zamawiającego odpadów pokonsumpcyjnych w tym samym dniu, w którym dostarcza posiłek w godzinach od 15:00 do 17:00. 20. Wykonawca zobowiązany jest na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego, codziennie pobierać próby kontrolne z każdej wydanej partii żywności, w ilościach określonych w w/w rozporządzeniu. 21. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci. 22. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł. 23. Cena oferowana uwzględnia wszelkie koszty, w tym w szczególności koszty wytworzenia, transportu, rozładunku i złożenia w miejscu wskazanym przez Zamawiającego oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych. 24. Rozliczenia za wykonanie usług dokonywane będą przez strony miesięcznie - za miesiąc poprzedni na podstawie cen jednostkowych brutto oraz liczby dostarczonych posiłków w oparciu o potwierdzoną za zgodność z oryginałem kserokopię dowodów dostawy Wykonawcy. Rozliczenia będą stanowiły podstawę wystawiania faktur. Faktura będzie płatna w terminie 21 dni od dnia jej dostarczenia Zamawiającemu, przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany w wystawionej fakturze VAT. 3. Miejskie Przedszkole nr 18 w Rudzie Śląskiej: 1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest: przygotowanie oraz dostawę świeżych posiłków dla czterech grup przedszkolnych w Miejskim Przedszkolu nr 18 w Rudzie Śląskiej ul. Kazimierza 4, w postaci: śniadania z mlekiem, kakao, herbatą, obiadu dwudaniowego z kompotem oraz podwieczorku, codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 r. z wyłączeniem ustawowych świąt i innych dni wolnych od zajęć wynikających z harmonogramu Miejskiego Przedszkola nr 18 w Rudzie Śląskiej. 2. Szacunkowa liczba posiłków: śniadań -8712 obiadów -8800 podwieczorków - 4576. 3. Liczba dziennych posiłków będzie się zmienić w zależności od frekwencji dzieci. Szacuje się, iż dzienna średnia liczba posiłków będzie wynosić: śniadania 85 obiady 86; podwieczorek 43. 4. Przygotowanie posiłków musi być zgodne z uwzględnieniem norm w Ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r. (Dz. U. z 2006r. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci przedszkolnych w wieku 3 -6 lat i spełniać normy określone przez Instytut Żywności i Żywienia Dzieci i Młodzieży. 5. Wykonawca dostarczy posiłki do siedziby Zamawiającego w Rudzie Śląskiej ul. Kazimierza 4 do poszczególnych wskazanych przez Zamawiającego pomieszczeń, 2 razy dziennie w godzinach 7:30-8:00 śniadanie, od 10:45 do 11:15 - obiad wraz z podwieczorkiem,. 6. Dostarczane z zewnątrz posiłki należy przewozić w termosach i pojemnikach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75oC, drugiego dania 65oC, płynów 80oC a maksymalna temperatura produktów zimnych 15 oC. 7. Pojemniki i termosy muszą być szczelnie zamykane, tak aby podczas transportu posiłki w postaci płynnej nie uległy rozlaniu. 8. Transport posiłków powinien odbywać się środkiem transportu przystosowanym do przewozu żywności zgodnie z wymogami TSSE gwarantującym odpowiednią temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. 9. Odbiór dostarczonych posiłków potwierdzony będzie każdorazowo protokołem ich dostarczania, z wyszczególnieniem ilości dostarczonych posiłków, podpisem upoważnionego pracownika Zamawiającego. 10. Wykonawca zobowiązany jest również do odbierania od Zamawiającego odpadów pokonsumpcyjnych w tym samym dniu w którym dostarcza posiłek w godzinach 15:00 do 17:00. 11. Pojemniki i termosy będą myte i poddawane procesowi wyparzania i dezynfekcji w siedzibie Wykonawcy. 12. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do zatwierdzenia na 5 dni przed okresem jego obowiązywania. 13. Ilość wydawanych obiadów i podwieczorków na dany dzień dla danej grupy przedszkolnej określać będzie zapotrzebowanie przekazywane Wykonawcy przez upoważnionego pracownika Zamawiającego do godziny 9:30 telefonicznie bądź mailem z możliwością korekty do godziny 9:45. 14. Ilość wydawanych śniadań będzie podawana w dniu poprzedzającym transport wraz z zapotrzebowaniem na obiady i podwieczorki. 15. Codziennie do śniadania, oprócz przewidzianego w jadłospisie na dany dzień napoju, obowiązkowo dostarczana będzie również herbata. 16. Do przewidzianej porcji kanapek na śniadanie wymaga się dostarczenia dodatkowo pieczywa z samym masłem (około ? zamówionych posiłków). 17. W dniu w którym na śniadanie przewidziana jest zupa mleczna, wymagane jest dostarczenie również pieczywa (z masłem, dżemem, nutellą, itp.) 18. Do podwieczorków suchych (pieczywo, ciasta) wymagany jest dodatkowo napój (herbata, sok, itp.). 19. Owoce powinny być tylko uzupełnieniem podwieczorku, a nie stanowić posiłku samodzielnego. 20. W jadłospisie należy uwzględnić stosowanie diety: ogólnej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego oraz różnorodne wędliny, potrawy z ryb, sezonowe warzywa i owoce, zróżnicowane potrawy mięsne, półmięsne, jarskie, zupy mleczne, pieczywo mieszane, napoje na bazie mleka, 21. Nie dopuszcza się stosowania do smarowania pieczywa masła, innego niż masło o zawartości 82% tłuszczu. 22. Dostarczane owoce powinny być dojrzałe, umyte - odpowiednie do zjedzenia. Nie dopuszcza się dostarczania owoców niedojrzałych i twardych. 23. Poza przewidzianymi w jadłospisie napojami Wykonawca zobowiązuje się dostarczać codziennie do przedszkola 20 litrów wody mineralnej niegazowanej w butelkach 5 litrowych. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia tej ilości w zależności od potrzeb (frekwencji dzieci, okresów letnich itp.). 24. Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu dwóch tygodni (10 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. 25. Wykonawca zapewnia należytą jakość usługi, a w szczególności, że wszystkie dostarczone posiłki wykonane będą z produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się sporządzania potraw typu instant czy z gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki, itp.). Mięso nie być MMO (mięso odkostnione mechanicznie). Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCAP. 26. W przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę, Wykonawca zobowiązuje się w ramach środków przeznaczonych na obiad do przygotowania tzw. suchego prowiantu wraz z napojem. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem. 27. Wykonawca oświadcza, że posiada uprawnienia, niezbędną wiedzę oraz wykwalifikowaną kadrę i wysokiej klasy potencjał techniczny do wykonania zleconego zamówienia. 28. Wykonawca potwierdza, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w związku z prowadzoną działalnością będącą przedmiotem umowy. 29. Wykonawca zobowiązany jest na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego, codziennie pobierać próby kontrolne z każdej wydanej partii żywności, w ilościach określonych w w/w rozporządzeniu. 30. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci. 31. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł. 32. Cena oferowana uwzględnia wszelkie koszty, w tym w szczególności koszty wytworzenia, transportu, rozładunku i złożenia w miejscach wskazanych przez Zamawiającego oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych. 33. Rozliczenia za wykonanie usług dokonywane będą przez strony miesięcznie - za miesiąc poprzedni na podstawie cen jednostkowych brutto oraz liczby dostarczonych posiłków w oparciu o potwierdzoną za zgodność z oryginałem kserokopię dowodów dostawy Wykonawcy. Rozliczenia będą stanowiły podstawę wystawiania faktur. Faktura będzie płatna w terminie 14 dni od dnia jej dostarczenia Zamawiającemu, przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany na wystawionej fakturze VAT..


II.1.5) przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:


  • Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
  • Zamawiający zastrzega sobie prawo do udzielania zamówień uzupełniających, o których mowa w art. 67 ust. 1.pkt 6 ustawy, do kwoty maksymalnie 25% wartości zamówienia, polegających na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków, w przypadku wyczerpania ilości posiłków przewidzianych dla danej placówki, podanych w opisie przedmiotu zamówienia


II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.


II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.


II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.



II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 02.09.2013.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM


III.2) ZALICZKI


III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW


  • III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • nie dotyczy


  • III.3.2) Wiedza i doświadczenie


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Opis sposobu oceny spełniania warunków wskazanych w pkt 2 SIWZ Wykonawca musi wykazać, iż w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał lub wykonuje co najmniej 3 usługi cateringowe, polegające na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków na łączną kwotę co najmniej 120.000 zł brutto. W przypadku usług wykonywanych i niezakończonych, należy podać kwotę, na jaką umowa do dnia złożenia oferty została wykonana. Wartość tę Zamawiający będzie brał pod uwagę do oceny spełniania opisanego wyżej warunku. W przypadku usług rozpoczętych wcześniej niż 3 lata przed upływem terminu składania ofert, a zakończonych w wymaganym okresie, należy podać kwotę usług wykonanych w wymaganym okresie. Wartość tę Zamawiający będzie brał pod uwagę do oceny spełniania opisanego wyżej warunku.


  • III.3.3) Potencjał techniczny


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Wykonawca musi wykazać dysponowanie (dysponuje lub będzie dysponować) przynajmniej 1 (jednym) środkiem transportu przystosowanym do przewozu żywności i posiadającym wymaganą zgodę (decyzję) na transport produktów żywnościowych


  • III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • nie dotyczy


  • III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • nie dotyczy


III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY


III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
  • wykaz narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy usług lub robót budowlanych w celu wykonania zamówienia wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami;


III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
  • aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;


III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

nie dotyczy

SEKCJA IV: PROCEDURA


IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.


IV.3) ZMIANA UMOWY


przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:


Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1.1. Zamawiający przewiduje możliwość istotnych zmian postanowień zawartej umowy, w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, zgodnie z warunkami podanymi poniżej: 1.1.1. Zmiana ilości posiłków, przewidzianych do dostarczenia, podanych przez Zamawiającego szacunkowo w opisie przedmiotu zamówienia oraz we wzorze umowy: ilość posiłków może ulec zmniejszeniu, w zależności od faktycznej ilości dzieci korzystających z posiłków. 1.1.2. Zmiana maksymalnego wynagrodzenia Wykonawcy: zmniejszenie wynagrodzenia, w przypadku zmniejszenia ilości posiłków podanych przez Zamawiającego szacunkowo w opisie przedmiotu zamówienia oraz wzorze umowy. 1.1.3. Zmiana godzin dostaw posiłków: w przypadku zaistnienia okoliczności powodujących konieczność dokonania zmian godzin dostarczania posiłków. 1.1.4. Zmiana okresu realizacji zamówienia: możliwość wykonywania umowy w okresie wyłączonym w opisie przedmiotu zamówienia: realizacja umowy w wyłączonym okresie wakacji letnich oraz ferii zimowych.


IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.sp21.mssm.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
41-707 Ruda Śląska ul.ks.L.Tunkla 125..


IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
05.07.2013 godzina 11:30, miejsce: sekretariat SP nr 21 w Rudzie Śląskiej 41-707 Ruda Śląska ul.ks.L.Tunkla 125..


IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).


IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie dotyczy.


IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie


Ruda Śląska: Usługa cateringowa polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków do trzech placówek oświatowych w Rudzie Śląskiej


Numer ogłoszenia: 143169 - 2013; data zamieszczenia: 15.07.2013

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.


Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 116265 - 2013r.


Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
tak.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Szkoła Podstawowa Nr 21 im. Biskupa Wilhelma Pluty, ul. ks. L. Tunkla 125, 41-707 Ruda Śląska, woj. śląskie, tel. 32 2 439 090, faks 32 2 439 090.


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: jednostka budżetowa samorządu gminy.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringowa polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków do trzech placówek oświatowych w Rudzie Śląskiej.


II.2) Rodzaj zamówienia:
Dostawy.


II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1. Szkoła Podstawowa nr 21 w Rudzie Śląskiej: 1. Wykonanie usługi cateringowej obejmującej przygotowanie oraz dostawę świeżych posiłków w postaci: - jednodaniowego obiadu dla uczniów SP nr 21 codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 z wyłączeniem dni wolnych od zajęć dla szkoły. 2. Szacunkowa liczba posiłków: obiadów jednodaniowych - 2750. 3. Liczba dziennych posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Szacuje się, iż dzienna średnia liczba posiłków będzie wynosić: obiady: 35. 4. Ilość obiadów dla szkoły Zamawiający będzie zgłaszał ( telefonicznie) Wykonawcy w danym dniu do godziny 09:00. 5. Wykonawca codziennie będzie wymagał potwierdzenia odbioru wcześniej zgłoszonej liczby posiłków na dany dzień roboczy, na sporządzonych przez Wykonawcę dowodach dostaw. 6. Wykonawca dostarczy posiłki do siedziby Zamawiającego w Rudzie Śląskiej ul. ks. Tunkla 125 - obiady w godzinach od 11:00 do 11:15. 7. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do zatwierdzenia na 5 dni przed okresem jego obowiązywania. Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu tygodnia wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. Oraz należy uwzględnić normy żywieniowe przeznaczone dla dzieci. 8. W jadłospisie należy uwzględnić stosowanie diety: ogólnej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego, 9. W przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę Wykonawca zobowiązany jest w ramach środków przeznaczonych na obiad do przygotowania tzw. suchego prowiantu. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem. 10. Posiłki dostarczane będą przez Wykonawcę własnym środkiem transportu, posiadającym wymagane zgody na transport produktów żywienia, gwarantującym odpowiednią temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. 11. Wykonawca zapewni należytą jakość usługi, a w szczególności, że wszystkie dostarczone posiłki wykonane będą z produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się sporządzanie potraw z proszku ( za wyjątkiem budyniu, kisielu i galaretki ) oraz gotowych półproduktów. Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCP. 12. Dostarczane z zewnątrz posiłki należy przewozić w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75°C, drugiego dania 65°C, płynów 80°C, a maksymalna temperatura produktów zimnych 15°C. Termosy będą myte i poddawane procesowi wyparzania i dezynfekcji w siedzibie Wykonawcy. 13. Wykonawca zobowiązany jest również do odbierania od Zamawiającego odpadów pokonsumpcyjnych w tym samym dniu, w którym dostarcza posiłek w godzinach od 15:00 do 17:00. 14. Wykonawca zobowiązany jest na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego, codziennie pobierać próby kontrolne z każdej wydanej partii żywności, w ilościach określonych w w/w rozporządzeniu. 15. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci. 16. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł. 17. Cena oferowana uwzględnia wszelkie koszty, w tym w szczególności koszty wytworzenia, transportu, rozładunku i złożenia w miejscu wskazanym przez Zamawiającego oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych. 18. Rozliczenia za wykonanie usług dokonywane będą przez strony miesięcznie - za miesiąc poprzedni na podstawie cen jednostkowych brutto oraz liczby dostarczonych posiłków w oparciu o potwierdzoną za zgodność z oryginałem kserokopię dowodów dostawy Wykonawcy. Rozliczenia będą stanowiły podstawę wystawiania faktur. Faktura będzie płatna w terminie 21 dni od dnia jej dostarczenia Zamawiającemu, przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany w wystawionej fakturze VAT. 2. Szkoła Podstawowa nr 20 w Rudzie Śląskiej: 1. Wykonanie usługi cateringowej obejmującej przygotowanie oraz dostawę świeżych posiłków w postaci: a) śniadania z mlekiem, herbatą, kakao; obiadu dwudaniowego z kompotem; podwieczorku dla trzech oddziałów przedszkolnych w SP nr 20 codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 r. z wyłączeniem dni wolnych od zajęć, b) jednodaniowego obiadu składającego się z drugiego dania i kompotu dla uczniów SP nr 20 codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 r. z wyłączeniem dni wolnych od zajęć. 2. Szacunkowa liczba posiłków: śniadań- 5893 obiadów dwudaniowych -5727 podwieczorków -3237 obiadów jednodaniowych -5840 3. Liczba dziennych posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. Szacuje się, iż dzienna średnia liczba posiłków będzie wynosić: śniadania: 59; obiady: 137; podwieczorek: 35. 4. Śniadania będą przygotowywane według stanu z dnia poprzedniego, zaś ilość obiadów dla przedszkola i szkoły oraz ilość podwieczorków Zamawiający będzie zgłaszał ( telefonicznie) Wykonawcy w danym dniu do godziny 09:00. 5. Wykonawca codziennie będzie wymagał potwierdzenia odbioru wcześniej zgłoszonej liczby posiłków na dany dzień roboczy na sporządzonych przez Wykonawcę dowodach dostaw. 6. Wykonawca dostarczy posiłki do siedziby Zamawiającego w Rudzie Śląskiej ul. Wyzwolenia 11 - śniadania każdorazowo dostarczane będą w godzinach od 08:00 do 08:20, zaś obiady wraz z podwieczorkiem w godzinach od 11:00 do 11:15. 7. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do zatwierdzenia na 5 dni przed okresem jego obowiązywania. Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu tygodnia wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. 8. W jadłospisie należy uwzględnić stosowanie diety: ogólnej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego, różnorodne wędliny, potrawy z ryb, sezonowe warzywa i owoce, zróżnicowane potrawy mięsne, półmięsne, jarskie, zupy mleczne, pieczywo mieszane, napoje na bazie mleka. 9. Codziennie do śniadania, oprócz przewidzianego w jadłospisie na dany dzień napoju, obowiązkowo będzie dostarczana również herbata. 10. W dniu, w którym na śniadanie przewidziana jest zupa mleczna ,wymagane jest dostarczenie również pieczywa ( z masłem, dżemem ,nutellą itp.) 11. Do podwieczorków suchych ( pieczywo ,ciasta) wymagany jest napój ( herbata ,sok itp.) 12. Nie dopuszcza się stosowania do smarowania pieczywa masła innego niż masło 82 % tłuszczu. 13. Dostarczane owoce powinny być dojrzałe, umyte- odpowiednie do zjedzenia .Nie dopuszcza się dostarczania owoców niedojrzałych i twardych. 14. Poza przewidzianymi w jadłospisie napojami Wykonawca zobowiązuje się dostarczać codziennie do przedszkola 15 litrów wody mineralnej niegazowanej w butelkach 5 l. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszania lub zwiększania tej ilości w zależności od potrzeb ( frekwencji dzieci ,okresów letnich itp.) 15. W przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę Wykonawca zobowiązany jest w ramach środków przeznaczonych na obiad do przygotowania tzw. suchego prowiantu. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem. 16. Posiłki dostarczane będą przez Wykonawcę własnym środkiem transportu, posiadającym wymagane zgody na transport produktów żywienia, gwarantującym odpowiednią temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. 17. Wykonawca zapewni należytą jakość usługi, a w szczególności, że wszystkie dostarczone posiłki wykonane będą z produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się sporządzanie potraw z proszku ( za wyjątkiem budyniu, kisielu i galaretki ) oraz gotowych półproduktów. Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCP. 18. Dostarczane z zewnątrz posiłki należy przewozić w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75°C, drugiego dania 65°C, płynów 80°C, a maksymalna temperatura produktów zimnych 15°C. Termosy będą myte i poddawane procesowi wyparzania i dezynfekcji w siedzibie Wykonawcy. 19. Wykonawca zobowiązany jest również do odbierania od Zamawiającego odpadów pokonsumpcyjnych w tym samym dniu, w którym dostarcza posiłek w godzinach od 15:00 do 17:00. 20. Wykonawca zobowiązany jest na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego, codziennie pobierać próby kontrolne z każdej wydanej partii żywności, w ilościach określonych w w/w rozporządzeniu. 21. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci. 22. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł. 23. Cena oferowana uwzględnia wszelkie koszty, w tym w szczególności koszty wytworzenia, transportu, rozładunku i złożenia w miejscu wskazanym przez Zamawiającego oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych. 24. Rozliczenia za wykonanie usług dokonywane będą przez strony miesięcznie - za miesiąc poprzedni na podstawie cen jednostkowych brutto oraz liczby dostarczonych posiłków w oparciu o potwierdzoną za zgodność z oryginałem kserokopię dowodów dostawy Wykonawcy. Rozliczenia będą stanowiły podstawę wystawiania faktur. Faktura będzie płatna w terminie 21 dni od dnia jej dostarczenia Zamawiającemu, przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany w wystawionej fakturze VAT. 3. Miejskie Przedszkole nr 18 w Rudzie Śląskiej: 1. Przedmiotem niniejszego zamówienia jest: przygotowanie oraz dostawę świeżych posiłków dla czterech grup przedszkolnych w Miejskim Przedszkolu nr 18 w Rudzie Śląskiej ul. Kazimierza 4, w postaci: śniadania z mlekiem, kakao, herbatą, obiadu dwudaniowego z kompotem oraz podwieczorku, codziennie od poniedziałku do piątku od dnia zawarcia umowy nie wcześniej niż od 02.09.2013 r. do 31.12.2013 r. z wyłączeniem ustawowych świąt i innych dni wolnych od zajęć wynikających z harmonogramu Miejskiego Przedszkola nr 18 w Rudzie Śląskiej. 2. Szacunkowa liczba posiłków: śniadań -8712 obiadów -8800 podwieczorków - 4576. 3. Liczba dziennych posiłków będzie się zmienić w zależności od frekwencji dzieci. Szacuje się, iż dzienna średnia liczba posiłków będzie wynosić: śniadania 85 obiady 86; podwieczorek 43. 4. Przygotowanie posiłków musi być zgodne z uwzględnieniem norm w Ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006r. (Dz. U. z 2006r. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.), zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci przedszkolnych w wieku 3 -6 lat i spełniać normy określone przez Instytut Żywności i Żywienia Dzieci i Młodzieży. 5. Wykonawca dostarczy posiłki do siedziby Zamawiającego w Rudzie Śląskiej ul. Kazimierza 4 do poszczególnych wskazanych przez Zamawiającego pomieszczeń, 2 razy dziennie w godzinach 7:30-8:00 śniadanie, od 10:45 do 11:15 - obiad wraz z podwieczorkiem,. 6. Dostarczane z zewnątrz posiłki należy przewozić w termosach i pojemnikach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy powinna wynosić 75oC, drugiego dania 65oC, płynów 80oC a maksymalna temperatura produktów zimnych 15 oC. 7. Pojemniki i termosy muszą być szczelnie zamykane, tak aby podczas transportu posiłki w postaci płynnej nie uległy rozlaniu. 8. Transport posiłków powinien odbywać się środkiem transportu przystosowanym do przewozu żywności zgodnie z wymogami TSSE gwarantującym odpowiednią temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. 9. Odbiór dostarczonych posiłków potwierdzony będzie każdorazowo protokołem ich dostarczania, z wyszczególnieniem ilości dostarczonych posiłków, podpisem upoważnionego pracownika Zamawiającego. 10. Wykonawca zobowiązany jest również do odbierania od Zamawiającego odpadów pokonsumpcyjnych w tym samym dniu w którym dostarcza posiłek w godzinach 15:00 do 17:00. 11. Pojemniki i termosy będą myte i poddawane procesowi wyparzania i dezynfekcji w siedzibie Wykonawcy. 12. Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany Zamawiającemu do zatwierdzenia na 5 dni przed okresem jego obowiązywania. 13. Ilość wydawanych obiadów i podwieczorków na dany dzień dla danej grupy przedszkolnej określać będzie zapotrzebowanie przekazywane Wykonawcy przez upoważnionego pracownika Zamawiającego do godziny 9:30 telefonicznie bądź mailem z możliwością korekty do godziny 9:45. 14. Ilość wydawanych śniadań będzie podawana w dniu poprzedzającym transport wraz z zapotrzebowaniem na obiady i podwieczorki. 15. Codziennie do śniadania, oprócz przewidzianego w jadłospisie na dany dzień napoju, obowiązkowo dostarczana będzie również herbata. 16. Do przewidzianej porcji kanapek na śniadanie wymaga się dostarczenia dodatkowo pieczywa z samym masłem (około ? zamówionych posiłków). 17. W dniu w którym na śniadanie przewidziana jest zupa mleczna, wymagane jest dostarczenie również pieczywa (z masłem, dżemem, nutellą, itp.) 18. Do podwieczorków suchych (pieczywo, ciasta) wymagany jest dodatkowo napój (herbata, sok, itp.). 19. Owoce powinny być tylko uzupełnieniem podwieczorku, a nie stanowić posiłku samodzielnego. 20. W jadłospisie należy uwzględnić stosowanie diety: ogólnej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego oraz różnorodne wędliny, potrawy z ryb, sezonowe warzywa i owoce, zróżnicowane potrawy mięsne, półmięsne, jarskie, zupy mleczne, pieczywo mieszane, napoje na bazie mleka, 21. Nie dopuszcza się stosowania do smarowania pieczywa masła, innego niż masło o zawartości 82% tłuszczu. 22. Dostarczane owoce powinny być dojrzałe, umyte - odpowiednie do zjedzenia. Nie dopuszcza się dostarczania owoców niedojrzałych i twardych. 23. Poza przewidzianymi w jadłospisie napojami Wykonawca zobowiązuje się dostarczać codziennie do przedszkola 20 litrów wody mineralnej niegazowanej w butelkach 5 litrowych. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia tej ilości w zależności od potrzeb (frekwencji dzieci, okresów letnich itp.). 24. Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu dwóch tygodni (10 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. 25. Wykonawca zapewnia należytą jakość usługi, a w szczególności, że wszystkie dostarczone posiłki wykonane będą z produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się sporządzania potraw typu instant czy z gotowych półproduktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki, itp.). Mięso nie być MMO (mięso odkostnione mechanicznie). Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCAP. 26. W przypadku wyjazdu dzieci na wycieczkę, Wykonawca zobowiązuje się w ramach środków przeznaczonych na obiad do przygotowania tzw. suchego prowiantu wraz z napojem. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o planowanej wycieczce telefonicznie z 3 dniowym wyprzedzeniem. 27. Wykonawca oświadcza, że posiada uprawnienia, niezbędną wiedzę oraz wykwalifikowaną kadrę i wysokiej klasy potencjał techniczny do wykonania zleconego zamówienia. 28. Wykonawca potwierdza, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w związku z prowadzoną działalnością będącą przedmiotem umowy. 29. Wykonawca zobowiązany jest na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego, codziennie pobierać próby kontrolne z każdej wydanej partii żywności, w ilościach określonych w w/w rozporządzeniu. 30. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci. 31. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości na swój koszt z innych źródeł. 32. Cena oferowana uwzględnia wszelkie koszty, w tym w szczególności koszty wytworzenia, transportu, rozładunku i złożenia w miejscach wskazanych przez Zamawiającego oraz odbiór odpadów pokonsumpcyjnych. 33. Rozliczenia za wykonanie usług dokonywane będą przez strony miesięcznie - za miesiąc poprzedni na podstawie cen jednostkowych brutto oraz liczby dostarczonych posiłków w oparciu o potwierdzoną za zgodność z oryginałem kserokopię dowodów dostawy Wykonawcy. Rozliczenia będą stanowiły podstawę wystawiania faktur. Faktura będzie płatna w terminie 14 dni od dnia jej dostarczenia Zamawiającemu, przelewem na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany na wystawionej fakturze VAT...


II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.

SEKCJA III: PROCEDURA


III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony


III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


  • Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
    nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
15.07.2013.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
4.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
0.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • Catermed SA, {Dane ukryte}, 31-201 Kraków, kraj/woj. małopolskie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 159934,70 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    112346,50


  • Oferta z najniższą ceną:
    112346,50
    / Oferta z najwyższą ceną:
    123571,30


  • Waluta:
    PLN.

Adres: ul. ks. L. Tunkla 125, 41-707 Ruda Śląska
woj. śląskie
Dane kontaktowe: email: sp21ruda@poczta.onet.pl
tel: 32 2 439 090
fax: 32 2 439 090
Termin składania wniosków lub ofert:
2013-07-04
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: 11626520130
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2013-06-17
Rodzaj zamówienia: dostawy
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: -
Wadium: -
Oferty uzupełniające: TAK
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 1
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: www.sp21.mssm.pl
Informacja dostępna pod: 41-707 Ruda Śląska ul.ks.L.Tunkla 125.
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków
55520000-1 Usługi dostarczania posiłków
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
Usługa cateringowa polegająca na przygotowaniu i dostarczeniu posiłków do trzech placówek oświatowych w Rudzie Śląskiej Catermed SA
Kraków
2013-07-15 112 346,00