DOSTAWA RYB W ROKU 2021 (magazyny: Grudziądz, Grupa, Chełmno, Brodnica) - spr. 52/2020

Opis przedmiotu przetargu: ►Przedmiotem zamówienia jest zrealizowanie przez Wykonawcę dostaw ryb w roku 2021 (magazyny: Grudziądz, Grupa, Chełmno, Brodnica), zgodnie ze wskazanymi przez Zamawiającego normami oraz asortymentem, ilościami i wymaganiami określonymi przez Zamawiającego, następująco: 1. Karp tusza - zakres podstawowy 50 kg , zakres opcji 49 kg , razem 99 kg ; 2. Karp filet - zakres podstawowy 5 kg , zakres opcji 5 kg , razem 10 kg ; 3. Pstrąg filet - zakres podstawowy 10 kg , zakres opcji 10 kg , razem 20 kg ; 4. Łosoś filet - zakres podstawowy 10 kg , zakres opcji 10 kg , razem 20 kg ; 5. Sandacz filet mrożony - zakres podstawowy 10 kg , zakres opcji 10 kg , razem 20 kg ; 6. Dorsz mrożony filet - zakres podstawowy 400 kg , zakres opcji 399 kg , razem 799 kg ; 7. Morszczuk mrożony filet - zakres podstawowy 800 kg , zakres opcji 799 kg , razem 1 599 kg ; 8. Śledzie solone matiasy filety - zakres podstawowy 600 kg , zakres opcji 599 kg , razem 1 199 kg ; 9. Łosoś wędzony filet - zakres podstawowy 10 kg , zakres opcji 10 kg , razem 20 kg ; 10. Makrela wędzona tusza - zakres podstawowy 800 kg , zakres opcji 799 kg , razem 1 599 kg ; 11. Śledź marynowany - zakres podstawowy 200 kg , zakres opcji 199 kg , razem 399 kg ; 12. Śledź po kaszubsku - zakres podstawowy 200 kg , zakres opcji 199 kg , razem 399 kg ; 13. Tuńczyk w sosie własnym - zakres podstawowy 120 kg , zakres opcji 119 kg , razem 239 kg . ►Zamawiający przewiduje możliwość skorzystania z prawa opcji (art. 34 ust. 5 ustawy PZP) polegającego na możliwości zwiększenia podstawowego zakresu ilościowego przedmiotu zamówienia określonego co do asortymentu i ilości w tabeli kolumna „ZAKRES PODSTAWOWY” – gwarantowanego Wykonawcy, maksymalnie o ilości wykazane w tabeli kolumna „ZAKRES PRAWA OPCJI”. Skorzystanie przez Zamawiającego z prawa opcji będzie miało zastosowanie w ramach zawartej umowy według cen jednostkowych określonych w umowie w wypadkach konieczności zapewnienia ciągłości zaopatrywania zwiększonych osób żywionych. Wykonawca zostanie poinformowany o powyższym na piśmie z co najmniej 14-dniowym wyprzedzeniem (zastosowanie Zamawiającego z opcji nie wymaga aneksu). ►Przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego, a w szczególności m.in.: 1) ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2019 r., poz. 1252 z późn.zm.); 2) ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych (Dz.U. z 2019 r. poz. 2178 z późn.zm.); 3) ustawą z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. z 2019 r., poz. 824, z późn.zm.); 4) rozporządzeniem WE nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. UE. L. 139, poz.55 z dnia 30.04.2004 r. z późn.zm.); 5) rozporządzeniem WE nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE. L. 139, poz. 1 z 30.04.2004 r. z późn.zm.); 6) rozporządzeniem WE nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. U. UE L 31, poz. 1 z dnia 1 lutego 2002 r. z późn.zm.). ►Przedmiot zamówienia dostarczony będzie w opakowaniach oznakowanych zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U. z 2015 r., poz. 29 z późn.zm.) oraz Rozporządzeniem WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG (Dz.U.UE.L.2004.338.4 z późn.zm.), a także ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (z 2019 r., poz. 1252 z późn.zm.). Opakowanie winno zawierać co najmniej informacje wskazane w treści Załącznika nr 1 umowy. ►Zamawiający, w związku z opisem przedmiotu zamówienia za pomocą norm - dopuszcza rozwiązania równoważne (podstawa prawna: art. 30 ust 4 ustawy). Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez Zamawiającego, jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy przedmiotu zamówienia spełniają wymagania określone przez Zamawiającego (podstawa prawna art. 30 ust. 5 ustawy) przedkładając wraz z ofertą: - opis każdego produktu równoważnego np. szczegółowa karta produktu, deklaracja zgodności, protokół z badań laboratoryjnych, potwierdzający zgodność właściwości fizyko-chemicznych, jakościowych danego produktu w stosunku do opisanych przez Zamawiającego. Opis każdego produktu równoważnego załącza wraz z ofertą tylko ten Wykonawca, który oferuje produkty równoważne. Nie załączenie opisów, o których mowa, nie wskazanie zastosowania równoważności powoduje uznanie, iż Wykonawca oferuje produkty zgodnie z wymaganiami Zamawiającego bez zastosowania równoważności. Powyższe dokumenty wymagane są na potwierdzenie że oferowane dostawy odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego (Podstawa: § 13 ust. 1 Rozporządzenia Ministra Rozwoju z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie rodzajów dokumentów, jakich może żądać zamawiający od Wykonawcy w postępowaniu o udzielenie zamówienia - Dz.U. 2016 r., poz.1126, Dz.U. z 2018 r., poz. 1993). ►Wykonawcy składający ofertę w postępowaniu, winni być podmiotami, wobec których nie została wydana aktualnie obowiązująca decyzja Wojskowego Inspektora Weterynaryjnego nakazująca dowódcom jednostek i instytucjom wojskowym zaprzestania zaopatrywania się u danego Wykonawcy. ►Szczegółowa realizacja zamówień odbywać się będzie na zasadach określonych w treści umowy (dokumentacja przetargowa-www.13wog.wp.mil.pl).