Świadczenie usług cateringowych dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie - numer postępowania 28/2015.
Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych polegających na przygotowaniu i sukcesywnej dostawi posiłków w postaci śniadań, obiadów, podwieczorków i kolacji dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie w roku 2016, w szacunkowej ilości 16500 śniadań, obiadów, podwieczorków i kolacji. Zestawy wyżywienia na poszczególne dni dla jednej osoby są następujące: DZIEŃ I: Śniadanie : Pieczywo mieszane z ziarnem, masło 82%tłuszczu, sałata masłowa, kiełbasa biała (zawierająca 70%mięsa i nie więcej niż 10%tłuszczu), pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : Zupa krupnik (nagotowana na mięsie) , polędwiczki drobiowe 100g w sosie śmietanowym z makaronem penne, marchewka mini gotowana, kompot. Podwieczorek : Mandarynka 2 szt. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, szynka gotowana (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, sałatka grecka, herbata z cytryną. DZIEŃ II: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, zupa mleczna z kluseczkami, masło 82% tłuszczu, serek topiony Hochland lub równoważny 3 szt., sałata masłowa, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Obiad : Zupa gulaszowa z kluseczkami, medalion ze szpinakiem, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty białej, kompot. Podwieczorek: banan. Kolacja : Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, schab gotowany w galarecie, sałatka brokułowa, herbata z cytryną. DZIEŃ III: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, sałata, sałatka z kurczaka z ryżem, szynka staropolska, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, herbata z cytryną. Obiad: Zupa krem z brokułów z grzankami, filet panierowany z kurczaka zapiekany z serem i ananasem, ziemniaki, surówka, kompot. Podwieczorek: budyń czekoladowy. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, ryba po grecku z warzywami, szynka konserwowa, dżem, herbata z cytryną. DZIEŃ IV: Śniadanie: Płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, kiełbasa śląska delikatesowa (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu) 4 szt., pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Obiad : Zupa żurek śląski z białą kiełbasą, panierowane rolady drobiowe nadziewane pieczarkami, ziemniaki, warzywa na parze, kompot. Podwieczorek: Galaretka z brzoskwiniami. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, klopsiki drobiowe w zalewie pomidorowo-octowej, ruloniki z szynki z musem chrzanowym, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. DZIEŃ V: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, pasta rybna, twarożek z szczypiorkiem, dżem , herbata z cytryną. Obiad: Zupa szczawiowa z jajkiem, ryba karp smażony z pieczarkami, ziemniaki, kapusta kiszona zasmażana, kompot. Podwieczorek : Sałatka owocowa. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, śledź po królewsku 100g, sałatka z tuńczykiem, pomidor, herbata z cytryną. DZIEŃ VI: Śniadanie : Pieczywo ciemne z ziarnem, masło 82%tłuszczu, sałata, ser żółty (wyłączając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : Zupa ogórkowa nagotowana na mięsie 250g, filet z kurczaka w płatkach migdałowych 100g, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchewki, kompot z świeżych owoców. Podwieczorek : banan. Kolacja: Pieczywo ciemne z ziarnami, masło 82% tłuszczu, kiełbasa śląska (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10g tłuszczu w 100g produktu), ser żółty (wyłączając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną, dżem, nutella lub równoważny. DZIEŃ VII: Śniadanie: Płatki kukurydziane z owocami i witaminami z mlekiem, pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, szynka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10g tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, pomidor, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : zupa neapolitańska 250g z zacierką, rolady z mięsa chudego (schab, szynka, wołowina) 100g, ziemniaki z koperkiem, sos, kapusta czerwona, kompot. Podwieczorek: pomarańcze. Kolacja : Pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, kurczak w galarecie z warzywami, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. DZIEŃ VIII: Śniadanie: kakao, pieczywo ciemne z ziarnami, masło 82% tłuszczu, sałatka gyros, szynka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, pomidor 3 plastry, rzodkiewka 3 szt., dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad: Zupa pomidorowa nagotowana na mięsie 250g z ryżem, kotlet de-volaille z serem 100g, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty pekińskiej, kompot. Podwieczorek: winogrono 100g. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, jajecznica ze szczypiorkiem i pieczarkami, ser żółty (wykluczając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną, ryba po grecku z warzywami, szynka konserwowa, dżem, herbata z cytryną. DZIEŃ IX: Śniadanie: Płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, polędwica sopocka 3 plastry, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : zupa rosół z kurczakiem i makaronem, kotlet schabowy, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchewki z ananasem, kompot. Podwieczorek: gruszka. Kolacja: Pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, sałatka jarzynowa z majonezem, parówka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu) 2 szt., musztarda, sałata zielona, pomidor 3 plastry, herbata z cytryną. DZIEŃ X: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad: Zupa porowa z ziemniakami nagotowana na mięsie, filet z łososia gotowany na parze 100g z białym sosem, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty pekińskiej, kompot. Podwieczorek : brzoskwinia. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, zapiekana papryka faszerowana ryżem i warzywami, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Jednocześnie w ramach przygotowywanych posiłków Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania: dżemu, nutelli lub równoważnego, miodu, cukru, majonezu, ketchupu i musztardy. Ww. zestawy posiłków są niezmienne co do rodzaju menu i nie mają charakteru przykładowych. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków wg. ww. zastawów począwszy od pierwszego do dziesiątego dnia dostawy a następnie ponownie zobowiązany jest do dostaw wg. zestawu 1 do 10 etc. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności dostaw ww. zestawów. Wspólny Słownik Zamówień (CPV) 55.52.40.00-9 - usługi dostarczania posiłków do szkół. Ilość dostarczanych posiłków uzależniona będzie od informacji przekazanej przez Zamawiającego w zależności od faktycznej ilości osób przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania określonej ilości posiłków, po wcześniejszym poinformowaniu Wykonawcy. Rozliczenie za wykonany przedmiot zamówienia nastąpi na podstawie rzeczywistego wykonania przedmiotu umowy nie częściej niż dwa razy w miesiącu. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej są ryczałtowymi cenami jednostkowymi i nie ulegną zmianie przez cały okres obowiązywania Umowy. W ramach zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do: 1)Przygotowywania i dostarczenia posiłków w obiekcie, dla którego posiada aktualną decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb żywienia zbiorowego dzieci i usług cateringowych, zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie, będzie dostarczał posiłki w ilościach i w określone dni oraz do miejsca wskazanego przez Zamawiającego w jego siedzibie, 2)Posiłki będą dostarczane przez Wykonawcę 3 razy dziennie w dni wskazane przez Zamawiającego (śniadanie o 07.50, obiad łącznie z podwieczorkiem o 13.30, kolacja o 18.00) w ilościach, o których poinformuje Wykonawcę osoba upoważniona przez Zamawiającego, 3)Przechowywania próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek, za dokumentację z zakresu dobrej praktyki higienicznej i elementy systemu HACCP dostosowane do warunków cateringowych. 4)Wykonawca musi gwarantować przygotowanie różnego rodzaju diet - w tym między innymi bezglutenowej i bezmlecznej zgodnie z zaleceniami Zamawiającego a także lekarza, 5)Przygotowane posiłki muszą zawierać odpowiednie ilości składników odżywczych i energetycznych dla danej grupy wiekowej (od lat 7 do 19 roku życia ), zgodnie z wytycznymi Zamawiającego, obowiązującymi przepisami oraz normami żywieniowymi, 6)Szczegółowy jadłospis obejmujący 5 dniowy lub 3 dniowy okres realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca przedłoży Zamawiającemu do zatwierdzenia na 3 dni wcześniej, 7)Posiłki muszą być zgodne z menu wynikającym z SIWZ, gorące, poporcjowane, 8)Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP oraz do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych(m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U.z 2006r. Nr 171 poz. 1125 ze zmian.). 9)Wykonawca dostarczający gotowe posiłki winien zapewnić: a) odpowiednią temperaturę w chwili dostawy, b) odpowiednie warunki higieniczno-sanitarne dostaw, 10)Wykonawca dostarczy Zamawiającemu gotowe do spożycia posiłki na własny koszt i własne ryzyko. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności - transport posiłków powinien odbywać się w termosach - pojemnikach transportowych z podwójnymi ściankami izolującymi zapewniającymi właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności. Wykonawca jest zobowiązany posiadać decyzję Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu środka transportu do przewozu posiłków dla potrzeb żywienia zbiorowego. 11)Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki na odpady żywnościowe. Po spożyciu posiłków Wykonawca usunie tego samego dnia z terenu Regionalnego Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży wszelkie odpady żywnościowe na swój koszt i ryzyko. 12)Miejsce do spożywania posiłków zapewnia Zamawiający. 13) Z wybranym Wykonawcą zostanie zawarta umowa za cenę zaoferowaną w złożonej ofercie. 14) Rozliczenie nastąpi powykonawczo zgodnie z rzeczywistym należytym wykonaniem przedmiotu zamówienia oraz w oparciu o ryczałtowe ceny jednostkowe zawarte w ofercie Wykonawcy
Rogoźno: Świadczenie usług cateringowych dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie - numer postępowania 28/2015.
Numer ogłoszenia: 183711 - 2015; data zamieszczenia: 11.12.2015
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
V | zamówienia publicznego |
zawarcia umowy ramowej | |
ustanowienia dynamicznego systemu zakupów (DSZ) |
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Regionalne Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie , ul. Wielka Poznańska 89, 64-610 Rogoźno, woj. wielkopolskie, tel. 67 255 23 41, faks 67 255 23 41.
Adres strony internetowej zamawiającego:
www.rcpu.pl
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie - numer postępowania 28/2015..
II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.
II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych polegających na przygotowaniu i sukcesywnej dostawi posiłków w postaci śniadań, obiadów, podwieczorków i kolacji dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie w roku 2016, w szacunkowej ilości 16500 śniadań, obiadów, podwieczorków i kolacji. Zestawy wyżywienia na poszczególne dni dla jednej osoby są następujące: DZIEŃ I: Śniadanie : Pieczywo mieszane z ziarnem, masło 82%tłuszczu, sałata masłowa, kiełbasa biała (zawierająca 70%mięsa i nie więcej niż 10%tłuszczu), pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : Zupa krupnik (nagotowana na mięsie) , polędwiczki drobiowe 100g w sosie śmietanowym z makaronem penne, marchewka mini gotowana, kompot. Podwieczorek : Mandarynka 2 szt. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, szynka gotowana (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, sałatka grecka, herbata z cytryną. DZIEŃ II: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, zupa mleczna z kluseczkami, masło 82% tłuszczu, serek topiony Hochland lub równoważny 3 szt., sałata masłowa, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Obiad : Zupa gulaszowa z kluseczkami, medalion ze szpinakiem, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty białej, kompot. Podwieczorek: banan. Kolacja : Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, schab gotowany w galarecie, sałatka brokułowa, herbata z cytryną. DZIEŃ III: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, sałata, sałatka z kurczaka z ryżem, szynka staropolska, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, herbata z cytryną. Obiad: Zupa krem z brokułów z grzankami, filet panierowany z kurczaka zapiekany z serem i ananasem, ziemniaki, surówka, kompot. Podwieczorek: budyń czekoladowy. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, ryba po grecku z warzywami, szynka konserwowa, dżem, herbata z cytryną. DZIEŃ IV: Śniadanie: Płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, kiełbasa śląska delikatesowa (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu) 4 szt., pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Obiad : Zupa żurek śląski z białą kiełbasą, panierowane rolady drobiowe nadziewane pieczarkami, ziemniaki, warzywa na parze, kompot. Podwieczorek: Galaretka z brzoskwiniami. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, klopsiki drobiowe w zalewie pomidorowo-octowej, ruloniki z szynki z musem chrzanowym, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. DZIEŃ V: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, pasta rybna, twarożek z szczypiorkiem, dżem , herbata z cytryną. Obiad: Zupa szczawiowa z jajkiem, ryba karp smażony z pieczarkami, ziemniaki, kapusta kiszona zasmażana, kompot. Podwieczorek : Sałatka owocowa. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, śledź po królewsku 100g, sałatka z tuńczykiem, pomidor, herbata z cytryną. DZIEŃ VI: Śniadanie : Pieczywo ciemne z ziarnem, masło 82%tłuszczu, sałata, ser żółty (wyłączając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : Zupa ogórkowa nagotowana na mięsie 250g, filet z kurczaka w płatkach migdałowych 100g, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchewki, kompot z świeżych owoców. Podwieczorek : banan. Kolacja: Pieczywo ciemne z ziarnami, masło 82% tłuszczu, kiełbasa śląska (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10g tłuszczu w 100g produktu), ser żółty (wyłączając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną, dżem, nutella lub równoważny. DZIEŃ VII: Śniadanie: Płatki kukurydziane z owocami i witaminami z mlekiem, pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, szynka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10g tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, pomidor, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : zupa neapolitańska 250g z zacierką, rolady z mięsa chudego (schab, szynka, wołowina) 100g, ziemniaki z koperkiem, sos, kapusta czerwona, kompot. Podwieczorek: pomarańcze. Kolacja : Pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, kurczak w galarecie z warzywami, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. DZIEŃ VIII: Śniadanie: kakao, pieczywo ciemne z ziarnami, masło 82% tłuszczu, sałatka gyros, szynka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, pomidor 3 plastry, rzodkiewka 3 szt., dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad: Zupa pomidorowa nagotowana na mięsie 250g z ryżem, kotlet de-volaille z serem 100g, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty pekińskiej, kompot. Podwieczorek: winogrono 100g. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, jajecznica ze szczypiorkiem i pieczarkami, ser żółty (wykluczając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną, ryba po grecku z warzywami, szynka konserwowa, dżem, herbata z cytryną. DZIEŃ IX: Śniadanie: Płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, polędwica sopocka 3 plastry, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : zupa rosół z kurczakiem i makaronem, kotlet schabowy, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchewki z ananasem, kompot. Podwieczorek: gruszka. Kolacja: Pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, sałatka jarzynowa z majonezem, parówka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu) 2 szt., musztarda, sałata zielona, pomidor 3 plastry, herbata z cytryną. DZIEŃ X: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad: Zupa porowa z ziemniakami nagotowana na mięsie, filet z łososia gotowany na parze 100g z białym sosem, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty pekińskiej, kompot. Podwieczorek : brzoskwinia. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, zapiekana papryka faszerowana ryżem i warzywami, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Jednocześnie w ramach przygotowywanych posiłków Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania: dżemu, nutelli lub równoważnego, miodu, cukru, majonezu, ketchupu i musztardy. Ww. zestawy posiłków są niezmienne co do rodzaju menu i nie mają charakteru przykładowych. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków wg. ww. zastawów począwszy od pierwszego do dziesiątego dnia dostawy a następnie ponownie zobowiązany jest do dostaw wg. zestawu 1 do 10 etc. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności dostaw ww. zestawów. Wspólny Słownik Zamówień (CPV) 55.52.40.00-9 - usługi dostarczania posiłków do szkół. Ilość dostarczanych posiłków uzależniona będzie od informacji przekazanej przez Zamawiającego w zależności od faktycznej ilości osób przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania określonej ilości posiłków, po wcześniejszym poinformowaniu Wykonawcy. Rozliczenie za wykonany przedmiot zamówienia nastąpi na podstawie rzeczywistego wykonania przedmiotu umowy nie częściej niż dwa razy w miesiącu. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej są ryczałtowymi cenami jednostkowymi i nie ulegną zmianie przez cały okres obowiązywania Umowy. W ramach zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do: 1)Przygotowywania i dostarczenia posiłków w obiekcie, dla którego posiada aktualną decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb żywienia zbiorowego dzieci i usług cateringowych, zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie, będzie dostarczał posiłki w ilościach i w określone dni oraz do miejsca wskazanego przez Zamawiającego w jego siedzibie, 2)Posiłki będą dostarczane przez Wykonawcę 3 razy dziennie w dni wskazane przez Zamawiającego (śniadanie o 07.50, obiad łącznie z podwieczorkiem o 13.30, kolacja o 18.00) w ilościach, o których poinformuje Wykonawcę osoba upoważniona przez Zamawiającego, 3)Przechowywania próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek, za dokumentację z zakresu dobrej praktyki higienicznej i elementy systemu HACCP dostosowane do warunków cateringowych. 4)Wykonawca musi gwarantować przygotowanie różnego rodzaju diet - w tym między innymi bezglutenowej i bezmlecznej zgodnie z zaleceniami Zamawiającego a także lekarza, 5)Przygotowane posiłki muszą zawierać odpowiednie ilości składników odżywczych i energetycznych dla danej grupy wiekowej (od lat 7 do 19 roku życia ), zgodnie z wytycznymi Zamawiającego, obowiązującymi przepisami oraz normami żywieniowymi, 6)Szczegółowy jadłospis obejmujący 5 dniowy lub 3 dniowy okres realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca przedłoży Zamawiającemu do zatwierdzenia na 3 dni wcześniej, 7)Posiłki muszą być zgodne z menu wynikającym z SIWZ, gorące, poporcjowane, 8)Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP oraz do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych(m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U.z 2006r. Nr 171 poz. 1125 ze zmian.). 9)Wykonawca dostarczający gotowe posiłki winien zapewnić: a) odpowiednią temperaturę w chwili dostawy, b) odpowiednie warunki higieniczno-sanitarne dostaw, 10)Wykonawca dostarczy Zamawiającemu gotowe do spożycia posiłki na własny koszt i własne ryzyko. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności - transport posiłków powinien odbywać się w termosach - pojemnikach transportowych z podwójnymi ściankami izolującymi zapewniającymi właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności. Wykonawca jest zobowiązany posiadać decyzję Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu środka transportu do przewozu posiłków dla potrzeb żywienia zbiorowego. 11)Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki na odpady żywnościowe. Po spożyciu posiłków Wykonawca usunie tego samego dnia z terenu Regionalnego Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży wszelkie odpady żywnościowe na swój koszt i ryzyko. 12)Miejsce do spożywania posiłków zapewnia Zamawiający. 13) Z wybranym Wykonawcą zostanie zawarta umowa za cenę zaoferowaną w złożonej ofercie. 14) Rozliczenie nastąpi powykonawczo zgodnie z rzeczywistym należytym wykonaniem przedmiotu zamówienia oraz w oparciu o ryczałtowe ceny jednostkowe zawarte w ofercie Wykonawcy.
II.1.5)
przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających
Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.52.40.00-9.
II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.
II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.
II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 31.12.2016.
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM
III.1) WADIUM
Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium
III.2) ZALICZKI
III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW
III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuOcena tego warunku będzie dokonywana na podstawie pisemnego oświadczenia Wykonawcy (wg. wzoru oświadczenia - załącznika nr 2 do SIWZ) załączonego do oferty, na zasadzie spełnia/ nie spełnia
III.3.2) Wiedza i doświadczenie
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuOcena tego warunku będzie dokonywana na podstawie: a) pisemnego oświadczenia Wykonawcy (wg wzoru oświadczenia - załącznika nr 2 do SIWZ) załączonego do oferty, na zasadzie spełnia/ nie spełnia, b) załączonego przez Wykonawcę do oferty Wykazu usług (wg wzoru wykazu usług - załącznika nr 4 do SIWZ). Wykonawca powinien wykazać należyte wykonanie, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanie należycie minimum 2 usług cateringowych (polegających na przygotowywaniu i dostarczaniu posiłków dla dzieci i młodzieży szkolnej) w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, odpowiadających swoim rodzajem przedmiotowi zamówienia tj. o wartości każdej z tych usług (świadczonych w okresie maksymalnie 365 dni każda) nie mniejszej niż 100.000,00 zł brutto każda. W tym celu Wykonawca załączy do oferty wykazu wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych głównych usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie
III.3.3) Potencjał techniczny
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuOcena tego warunku będzie dokonywana na podstawie pisemnego oświadczenia Wykonawcy (wg wzoru oświadczenia - załącznika nr 2 do SIWZ) załączonego do oferty, na zasadzie spełnia/ nie spełnia
III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuOcena tego warunku będzie dokonywana na podstawie pisemnego oświadczenia Wykonawcy (wg. wzoru oświadczenia - załącznika nr 2 do SIWZ) załączonego do oferty, na zasadzie spełnia/ nie spełnia
III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunkuOcena spełnienia warunków dokonana będzie na podstawie: a) pisemnego oświadczenia Wykonawcy (wg wzoru oświadczenia - załącznika nr 2 do SIWZ) załączonego do oferty, na zasadzie spełnia/ nie spełnia. b) załączonych przez Wykonawcę do oferty oświadczeń i dokumentów z treści których wynikać będą informacje potwierdzające spełnianie warunków. Zamawiający uzna za warunek spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże się posiadaniem opłaconej polisy, a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności na kwotę min. 100.000,00 zł
III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY
III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:
- wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
- oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień;
- opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.
Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełnienia warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 pkt 4 ustawy, na zasoby innych podmiotów przedkłada następujące dokumenty dotyczące podmiotów, zasobami których będzie dysponował wykonawca:
- opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że inny podmiot jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia;
III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
- aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 i 11 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych
Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:
III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:
- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
III.4.3.2)
- zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
- zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 10 -11 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert.
III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej
- lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:
- 1 - Cena - 90
- 2 - Doświadczenie - 10
IV.2.2)
przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna, adres strony, na której będzie prowadzona: |
IV.3) ZMIANA UMOWY
przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian
Zamawiający przewiduje możliwość zmian postanowień umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, w przypadku co najmniej jednej z poniższych okoliczności; -zmiany sposobu wykonania zamówienia oraz zmian elementów świadczenia na nie mniej korzystne dla Zamawiającego od wskazanych w Umowie, - innych zmian, których nie można przewidzieć w chwili zawierania umowy pod warunkiem, że zmiany te będą korzystne dla Zamawiającego. Nie stanowi zmiany Umowy w rozumieniu art. 144 ustawy Prawo Zamówień Publicznych zmiana danych związanych z obsługą administracyjno - organizacyjną umowy (np. zmiana nr rachunku bankowego), zmiana danych teleadresowych, zmiany osób wskazanych do kontraktów pomiędzy Stronami. Każdorazowo o okolicznościach mogących wpłynąć na zmianę umowy Wykonawca zobowiązany jest pisemnie poinformować Zamawiającego z podaniem faktycznego uzasadnienia wniosku o zmianę umowy. Zamiana postanowień umowy może nastąpić za zgodą obu Stron wyrażoną w formie pisemnego aneksu pod rygorem nieważności takiej zmiany
IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1)
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.rcpu.pl
Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Regionalne Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie ul. Wielka Poznańska 89, 64-610 Rogoźno, Sekretariat pokój 1-2.
IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
21.12.2015 godzina 11:00, miejsce: Regionalne Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie ul. Wielka Poznańska 89, 64-610 Rogoźno, Sekretariat pokój 1-2.
IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).
IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie
Rogoźno: Świadczenie usług cateringowych dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie - numer postępowania 28/2015
Numer ogłoszenia: 4197 - 2016; data zamieszczenia: 13.01.2016
OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi
Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.
Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.
Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 183711 - 2015r.
Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES:
Regionalne Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie, ul. Wielka Poznańska 89, 64-610 Rogoźno, woj. wielkopolskie, tel. 67 255 23 41, faks 67 255 23 41.
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie - numer postępowania 28/2015.
II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.
II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych polegających na przygotowaniu i sukcesywnej dostawi posiłków w postaci śniadań, obiadów, podwieczorków i kolacji dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie w roku 2016, w szacunkowej ilości 16500 śniadań, obiadów, podwieczorków i kolacji. Zestawy wyżywienia na poszczególne dni dla jednej osoby są następujące: DZIEŃ I: Śniadanie : Pieczywo mieszane z ziarnem, masło 82%tłuszczu, sałata masłowa, kiełbasa biała (zawierająca 70%mięsa i nie więcej niż 10%tłuszczu), pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : Zupa krupnik (nagotowana na mięsie) , polędwiczki drobiowe 100g w sosie śmietanowym z makaronem penne, marchewka mini gotowana, kompot. Podwieczorek : Mandarynka 2 szt. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, szynka gotowana (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, sałatka grecka, herbata z cytryną. DZIEŃ II: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, zupa mleczna z kluseczkami, masło 82% tłuszczu, serek topiony Hochland lub równoważny 3 szt., sałata masłowa, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Obiad : Zupa gulaszowa z kluseczkami, medalion ze szpinakiem, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty białej, kompot. Podwieczorek: banan. Kolacja : Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, schab gotowany w galarecie, sałatka brokułowa, herbata z cytryną. DZIEŃ III: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, sałata, sałatka z kurczaka z ryżem, szynka staropolska, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, herbata z cytryną. Obiad: Zupa krem z brokułów z grzankami, filet panierowany z kurczaka zapiekany z serem i ananasem, ziemniaki, surówka, kompot. Podwieczorek: budyń czekoladowy. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, ryba po grecku z warzywami, szynka konserwowa, dżem, herbata z cytryną. DZIEŃ IV: Śniadanie: Płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, kiełbasa śląska delikatesowa (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu) 4 szt., pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Obiad : Zupa żurek śląski z białą kiełbasą, panierowane rolady drobiowe nadziewane pieczarkami, ziemniaki, warzywa na parze, kompot. Podwieczorek: Galaretka z brzoskwiniami. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, klopsiki drobiowe w zalewie pomidorowo-octowej, ruloniki z szynki z musem chrzanowym, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. DZIEŃ V: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, pasta rybna, twarożek z szczypiorkiem, dżem , herbata z cytryną. Obiad: Zupa szczawiowa z jajkiem, ryba karp smażony z pieczarkami, ziemniaki, kapusta kiszona zasmażana, kompot. Podwieczorek : Sałatka owocowa. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, śledź po królewsku 100g, sałatka z tuńczykiem, pomidor, herbata z cytryną. DZIEŃ VI: Śniadanie : Pieczywo ciemne z ziarnem, masło 82%tłuszczu, sałata, ser żółty (wyłączając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : Zupa ogórkowa nagotowana na mięsie 250g, filet z kurczaka w płatkach migdałowych 100g, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchewki, kompot z świeżych owoców. Podwieczorek : banan. Kolacja: Pieczywo ciemne z ziarnami, masło 82% tłuszczu, kiełbasa śląska (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10g tłuszczu w 100g produktu), ser żółty (wyłączając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną, dżem, nutella lub równoważny. DZIEŃ VII: Śniadanie: Płatki kukurydziane z owocami i witaminami z mlekiem, pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, szynka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10g tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, pomidor, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : zupa neapolitańska 250g z zacierką, rolady z mięsa chudego (schab, szynka, wołowina) 100g, ziemniaki z koperkiem, sos, kapusta czerwona, kompot. Podwieczorek: pomarańcze. Kolacja : Pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, kurczak w galarecie z warzywami, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. DZIEŃ VIII: Śniadanie: kakao, pieczywo ciemne z ziarnami, masło 82% tłuszczu, sałatka gyros, szynka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu w 100g produktu) 3 plastry, pomidor 3 plastry, rzodkiewka 3 szt., dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad: Zupa pomidorowa nagotowana na mięsie 250g z ryżem, kotlet de-volaille z serem 100g, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty pekińskiej, kompot. Podwieczorek: winogrono 100g. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, jajecznica ze szczypiorkiem i pieczarkami, ser żółty (wykluczając wyrób seropodobny) 3 plastry, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną, ryba po grecku z warzywami, szynka konserwowa, dżem, herbata z cytryną. DZIEŃ IX: Śniadanie: Płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, polędwica sopocka 3 plastry, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad : zupa rosół z kurczakiem i makaronem, kotlet schabowy, ziemniaki z koperkiem, surówka z marchewki z ananasem, kompot. Podwieczorek: gruszka. Kolacja: Pieczywo mieszane, masło 82% tłuszczu, sałatka jarzynowa z majonezem, parówka (zawierająca 70% mięsa i nie więcej niż 10% tłuszczu) 2 szt., musztarda, sałata zielona, pomidor 3 plastry, herbata z cytryną. DZIEŃ X: Śniadanie: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, dżem, nutella lub równoważny, herbata z cytryną. Obiad: Zupa porowa z ziemniakami nagotowana na mięsie, filet z łososia gotowany na parze 100g z białym sosem, ziemniaki z koperkiem, surówka z kapusty pekińskiej, kompot. Podwieczorek : brzoskwinia. Kolacja: Pieczywo mieszane z ziarnami, masło 82% tłuszczu, zapiekana papryka faszerowana ryżem i warzywami, pomidor 3 plastry, ogórek zielony 3 plastry, herbata z cytryną. Jednocześnie w ramach przygotowywanych posiłków Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania: dżemu, nutelli lub równoważnego, miodu, cukru, majonezu, ketchupu i musztardy. Ww. zestawy posiłków są niezmienne co do rodzaju menu i nie mają charakteru przykładowych. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania posiłków wg. ww. zastawów począwszy od pierwszego do dziesiątego dnia dostawy a następnie ponownie zobowiązany jest do dostaw wg. zestawu 1 do 10 etc. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany kolejności dostaw ww. zestawów. Wspólny Słownik Zamówień (CPV) 55.52.40.00-9 - usługi dostarczania posiłków do szkół. Ilość dostarczanych posiłków uzależniona będzie od informacji przekazanej przez Zamawiającego w zależności od faktycznej ilości osób przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zamawiania określonej ilości posiłków, po wcześniejszym poinformowaniu Wykonawcy. Rozliczenie za wykonany przedmiot zamówienia nastąpi na podstawie rzeczywistego wykonania przedmiotu umowy nie częściej niż dwa razy w miesiącu. Ceny jednostkowe zaoferowane przez Wykonawcę w ofercie przetargowej są ryczałtowymi cenami jednostkowymi i nie ulegną zmianie przez cały okres obowiązywania Umowy. W ramach zamówienia Wykonawca zobowiązany jest do: 1)Przygotowywania i dostarczenia posiłków w obiekcie, dla którego posiada aktualną decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb żywienia zbiorowego dzieci i usług cateringowych, zachowując wymogi sanitarno - epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie, będzie dostarczał posiłki w ilościach i w określone dni oraz do miejsca wskazanego przez Zamawiającego w jego siedzibie, 2)Posiłki będą dostarczane przez Wykonawcę 3 razy dziennie w dni wskazane przez Zamawiającego (śniadanie o 07.50, obiad łącznie z podwieczorkiem o 13.30, kolacja o 18.00) w ilościach, o których poinformuje Wykonawcę osoba upoważniona przez Zamawiającego, 3)Przechowywania próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek, za dokumentację z zakresu dobrej praktyki higienicznej i elementy systemu HACCP dostosowane do warunków cateringowych. 4)Wykonawca musi gwarantować przygotowanie różnego rodzaju diet - w tym między innymi bezglutenowej i bezmlecznej zgodnie z zaleceniami Zamawiającego a także lekarza, 5)Przygotowane posiłki muszą zawierać odpowiednie ilości składników odżywczych i energetycznych dla danej grupy wiekowej (od lat 7 do 19 roku życia ), zgodnie z wytycznymi Zamawiającego, obowiązującymi przepisami oraz normami żywieniowymi, 6)Szczegółowy jadłospis obejmujący 5 dniowy lub 3 dniowy okres realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca przedłoży Zamawiającemu do zatwierdzenia na 3 dni wcześniej, 7)Posiłki muszą być zgodne z menu wynikającym z SIWZ, gorące, poporcjowane, 8)Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP oraz do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych(m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia Dz. U.z 2006r. Nr 171 poz. 1125 ze zmian.). 9)Wykonawca dostarczający gotowe posiłki winien zapewnić: a) odpowiednią temperaturę w chwili dostawy, b) odpowiednie warunki higieniczno-sanitarne dostaw, 10)Wykonawca dostarczy Zamawiającemu gotowe do spożycia posiłki na własny koszt i własne ryzyko. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności - transport posiłków powinien odbywać się w termosach - pojemnikach transportowych z podwójnymi ściankami izolującymi zapewniającymi właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności. Wykonawca jest zobowiązany posiadać decyzję Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu środka transportu do przewozu posiłków dla potrzeb żywienia zbiorowego. 11)Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki na odpady żywnościowe. Po spożyciu posiłków Wykonawca usunie tego samego dnia z terenu Regionalnego Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży wszelkie odpady żywnościowe na swój koszt i ryzyko. 12)Miejsce do spożywania posiłków zapewnia Zamawiający. 13) Z wybranym Wykonawcą zostanie zawarta umowa za cenę zaoferowaną w złożonej ofercie. 14) Rozliczenie nastąpi powykonawczo zgodnie z rzeczywistym należytym wykonaniem przedmiotu zamówienia oraz w oparciu o ryczałtowe ceny jednostkowe zawarte w ofercie Wykonawcy.
II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.52.40.00-9.
SEKCJA III: PROCEDURA
III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony
III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
nie
SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA
IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
13.01.2016.
IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
3.
IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
2.
IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:
- ADAMUS FIRMA HANDLOWO - USŁUGOWA Adam Błażejewski, {Dane ukryte}, 62-085 Skoki, kraj/woj. wielkopolskie.
IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 161414,00 PLN.
IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ
Cena wybranej oferty:
226050,00
Oferta z najniższą ceną:
225720,00
/ Oferta z najwyższą ceną:
247500,00
Waluta:
PLN .
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: | 18371120150 |
---|---|
ID postępowania Zamawiającego: | |
Data publikacji zamówienia: | 2015-12-10 |
Rodzaj zamówienia: | usługi |
Tryb& postępowania [PN]: | Przetarg nieograniczony |
Czas na realizację: | 376 dni |
Wadium: | - |
Oferty uzupełniające: | NIE |
Oferty częściowe: | NIE |
Oferty wariantowe: | NIE |
Przewidywana licyctacja: | NIE |
Ilość części: | 1 |
Kryterium ceny: | 90% |
WWW ogłoszenia: | www.rcpu.pl |
Informacja dostępna pod: | Regionalne Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie ul. Wielka Poznańska 89, 64-610 Rogoźno, Sekretariat pokój 1-2 |
Okres związania ofertą: | 30 dni |
Kody CPV
55524000-9 | Usługi dostarczania posiłków do szkół |
Wyniki
Nazwa części | Wykonawca | Data udzielenia | Wartość |
---|---|---|---|
Świadczenie usług cateringowych dla uczniów szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych w wieku od 7- 19 lat, przebywających w Regionalnym Centrum Profilaktyki Uzależnień dla Dzieci i Młodzieży w Rogoźnie - numer postępowania 28/201 | ADAMUS FIRMA HANDLOWO - USŁUGOWA Adam Błażejewski Skoki | 2016-01-13 | 226 050,00 |
Barometr Ryzyka NadużyćRaport końcowy na temat potencjalnego ryzyka nadużyć dla wskazanej części wyniku postępowania przetargowego. Data udzielenia: 2016-01-13 Dotyczy cześci nr: 1 Kody CPV: 555240009 Ilość podmiotów składających się na wykonawcę: 1 Kwota oferty w PLN: 226 050,00 zł Minimalna złożona oferta: 225 720,00 zł Ilość złożonych ofert: 3 Ilość ofert odrzuconych przez zamawiającego: 2 Minimalna złożona oferta: 225 720,00 zł Maksymalna złożona oferta: 247 500,00 zł |