Sukcesywne dostawy pakowanych wędlin w plastrach i drobiu dla potrzeb bufetu i powstającego Bistro Centrum Onkologii - Instytutu im. Marii Skłodowskiej-Curie Oddziału w Gliwicach

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem niniejszego zamówienia są sukcesywne dostawy pakowanych wędlin w plastrach i drobiu dla potrzeb bufetu i powstającego Bistro Centrum Onkologii - Instytutu im. Marii Skłodowskiej-Curie Oddziału w Gliwicach, zwanego dalej Zamawiającym. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera „Specyfikacja asortymentowa” stanowiąca załącznik nr 2 do niniejszej SIWZ. 3. Cały asortyment stanowiący przedmiot zamówienia ma spełniać wymogi jakościowe I klasy jakości określone w Polskich Normach przenoszących normy europejskie lub normy inny państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszących te normy oraz wszystkie powszechnie obowiązujące Polskę wymagania higieniczno-sanitarne w UE. Przedmiot zamówienia musi odpowiadać warunkom określonym w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. - O bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz. U. z 2018 r., poz. 1541 ze zm.). 4. Zamawiający wymaga dostarczania wraz z każdą dostawą atestów jakościowych dla poszczególnych pozycji asortymentowych. Ponadto, dla każdego produktu, na którym nie ma umieszczonego składu wartości odżywczych oraz składu alergenów należy dostarczyć opis tych składników (jednorazowo). 5. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia próbek oferowanego asortymentu zgodnych z opisem zawartym w „Specyfikacji asortymentowej” dla poszczególnych wskazanych poniżej pozycji: Nr, nazwa i opis produktu odpowiadające pozycji wskazanej w specyfikacji asortymentowej / Wymagana ilość a) Parówki z kurczaka - w składzie mięso z kurczaka: co najmniej 100 g mięsa na 100 g produktu, w tym nie mniej niż 70 g mięsa z fileta z kurczaka, - homogenizowane, peklowane, delikatnie wędzone, parzone, - pakowane hermetycznie* - opakowanie: 210 g /minimum 1 opakowanie b) Kurczak świeży - z polskich hodowli z wolnego wybiegu, - pakowany hermetycznie* - waga 1 sztuki: 1400÷1600 g /minimum 1 sztuka c) Pasztet z królika - w składzie co najmniej 82 g mięsa z królika oraz co najmniej 12 g wątróbki z królika na 100 g produktu, - produkt w foremkach aluminiowych, - pakowany hermetycznie* - opakowanie: foremka 250 g /minimum 1 opakowanie 6. Próbki oferowanego asortymentu należy dostarczyć do upływu terminu składania ofert do: Centrum Onkologii – Instytut im. Marii Skłodowskiej – Curie, Oddział w Gliwicach, ul. Wybrzeże Armii Krajowej 15, 44-101 Gliwice Magazyn Działu Żywienia Próbki należy przekazać Zamawiającemu nieodpłatnie. Produkty powinny zostać opisane w sposób umożliwiający identyfikację zarówno produktu (poprzez wskazanie nazwy handlowej/producenta na etykiecie) jak i Wykonawcy składającego ofertę w postępowaniu. Złożone próbki podlegać będą ocenie jakościowej, zgodnie z zapisami rozdziału XVIII SIWZ (tym samym złożone próbki nie podlegają uzupełnieniu na podstawie art. 26 ust. 3 ustawy Pzp). W przypadku, gdy Wykonawca nie złoży wymaganych próbek, złożona przez niego oferta zostanie odrzucona na podstawie art. 89 ust. 1 pkt 2) ustawy Pzp.