Sukcesywne usługi przygotowywania i dostarczania posiłków na potrzeby jednostek organizacyjnych Uniwersytetu Gdańskiego, zamówienie obejmuje dostawę wyżywienia dla obsługi szkoleń, kursów, zjazdów, konferencji, imprez okolicznościowych (jednodniowych i wielodniowych).

Opis przedmiotu przetargu: 1. Kod Klasyfikacji Wspólnego Słownika Zamówień: CPV55321000-6 usługi przygotowania posiłków; 55520000 - 1 usługi dostarczania posiłków. 2. Przedmiotem zamówienia są : sukcesywne usługi przygotowywania i dostarczania posiłków na potrzeby jednostek organizacyjnych Uniwersytetu Gdańskiego, zamówienie obejmuje dostawę wyżywienia dla obsługi szkoleń, kursów, zjazdów, konferencji , imprez okolicznościowych (jednodniowych i wielodniowych). 3. Wykonawca zobowiązuje się do : 1) zapewnienia wymaganego standardu usług oraz przestrzegania obowiązujących przepisów sanitarnych, porządkowych i higienicznych, a także przeciwpożarowych; 2) terminowego przygotowania i dostarczenia zamówionych posiłków do miejsca ich świadczenia oraz zorganizowania usługi w miejscu wyznaczonym przez Zamawiającego, według załącznika nr 2 ; 3) zapewnienia obsługi wraz z zaopatrzeniem obsługi w artykuły higieniczne; 4) zapewnienia naczyń z porcelany, obrusów, sprzętu i obsługi kelnerskiej; 5) pozostawienia pomieszczeń po skończonej obsłudze w takim stanie w jakim zastały mu przekazane; 6) dostarczenia przedmiotu usług na własny koszt i ryzyko w terminie umożliwiającym bezproblemowe przygotowanie wskazanej sali do świadczenia usług; 7) umożliwienia przedstawicielowi Zamawiającego sprawdzenie ilości i jakości dostarczonych produktów żywnościowych oraz posiłków, a także ich zgodności z zamówieniem, umową oraz SIWZ ,przed wykonaniem usługi. W razie stwierdzenia jakichkolwiek niezgodności niezależnie od innych postanowień niniejszej umowy Zamawiającemu przysługuje prawo obniżenia wynagrodzenia Wykonawcy stosownie do wartości braków ilościowych lub jakościowych. 4. Wykonawca gwarantuje, że usługi świadczone będą na najwyższym poziomie tj.: 1) dostarczone produkty żywnościowe będą świeże, produkty przetworzone takie jak kawa, herbata, napoje itp. będą posiadały datę przydatności do spożycia wygasająca nie wcześniej niż na 5 miesięcy przed terminem podania w wykonaniu świadczonych przez Wykonawcę usług cateringowych, potrawy gotowane winny być przyrządzone tego samego dnia, co świadczenie usług cateringowych; 2) zastawa będzie czysta, nieuszkodzona (nie wyszczerbiona itp.) i wysterylizowana zgodnie z przepisami w tym zakresie obowiązującymi; 3) obsługa będzie świadczona na właściwym poziomie, zgodnie z zasadami w tym zakresie obowiązującymi (dotyczy to w szczególności kultury obsługi przez personel kelnerski); 4) pracownicy wykonujący bezpośrednio obsługę kelnerską szkoleń, kursów, zjazdów, konferencji, imprez okolicznościowych Zamawiającego będą ubrani w jednakowe ubrania, ubiór ten spełniać będzie wszystkie wymagane standardy; 5) pracownicy mający kontakt z żywnością będą posiadali aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne. 5. Wykonawca oświadcza, iż posiada wszelkie wymagane prawem uprawnienia i zezwolenia do efektywnego świadczenia usług objętych przedmiotem niniejszej umowy. Wykonawca jest zobowiązany niezwłocznie zawiadomić Zamawiającego o utracie wymaganych uprawnień i zezwoleń niezbędnych do prawidłowej realizacji niniejszej umowy oraz innych zmian w tym zakresie. 6. Zamawiający oświadcza że: 1) zapewni pomieszczenia z przeznaczeniem dla ulokowania produktów żywnościowych i naczyń potrzebnych do obsługi Zamawiającego; 2) w przypadku rezygnacji (całkowitej lub częściowej), lub przesunięcia terminu zamówionej usługi, na co najmniej 7 dni przed terminem jej wykonania zawiadomi Wykonawcę o zaistniałych okolicznościach, bez prawa Wykonawcy do odszkodowania z tego tytułu. 7. Sukcesywne usługi mają być realizowane na podstawie składanych przez jednostki organizacyjne Zamawiającego, pocztą elektroniczną, faxem lub pisemnie. 8. Po złożeniu zamówienia drogą elektroniczną przez jednostkę organizacyjną Uniwersytetu Gdańskiego, Wykonawca w nieprzekraczalnym terminie 3 dni roboczych, potwierdzi drogą elektroniczną odbiór zamówienia wraz z wstępną kalkulacją kosztów. 9. Wykonanie usługi następuje we wskazanej w zamówieniu jednostce organizacyjnej Zamawiającego. 10. Zamawiający uprawniony będzie do kontroli przestrzegania uzgodnionych warunków usługi i udzielania Wykonawcy w razie potrzeby niezbędnych wskazówek. 11. Faktura, ma być dostarczona do jednostki organizacyjnej Zamawiającego w ciągu 7 dni. 12. Faktura za usługi, poza wymogami księgowymi, musi zawierać: cenę jednostkową posiłku (zgodnie z ofertą - załącznik nr 2) oraz dodatkowe informacje: nawę jednostki organizacyjnej Zamawiającego imię i nazwisko osoby dokonującej zamówienia. 13. Faktura opłacona będzie przelewem bankowym w ciągu 21 dni od daty otrzymania przez Zamawiającego oryginału faktury. 14. Szacunkowa skala potrzeb Zamawiającego na czas trwania umowy nie jest możliwa do ustalenia na etapie przeprowadzania postępowania o zamówienie publiczne. Rzeczywista ilość usług wynikać będzie z bieżącego zlecenia usługi przez Zamawiającego. 15. Zamawiający zastrzega sobie prawo do rezygnacji z realizacji części zamówienia do 30% jego łącznej wartości. W takim przypadku Wykonawcy nie przysługują roszczenia odszkodowawcze wobec Zamawiającego. 16. Przy wycenie usług Wykonawca winien wziąć pod uwagę strukturę organizacyjną Uczelni i możliwość zamawiania posiłków na podstawie indywidualnych zapotrzebowań wg struktury organizacyjnej Uniwersytetu Gdańskiego. Zatem, miejscem usługi może być siedziba każdej jednostki organizacyjnej Uniwersytetu Gdańskiego. 17. Struktura administracyjna Uniwersytetu Gdańskiego udostępniona jest na stronie www.univ.gda.pl w zakładce O Uniwersytecie.