Dane na temat zakupów kategorii mięso świeże za okres od 1 stycznia 2014 do 31 grudnia 2014 roku z Panelu Gospodarstw Domowych ZP/1/WR/PZPBM/2015

Opis przedmiotu przetargu: Zakres danych: Badane produkty: 1. Total mięso świeże pakowane 2. Total mięso świeże niepakowane 3. Wołowina 4. antrykot wołowy 5. kości wołowe 6. wołowe mielone 7. łopatka 8. polędwica wołowa 9. rostbef 10. pręga 11. szponder 12. udziec 13. Wieprzowina 14. schab wieprzowy 15 Drób Rynek: Total Poland oraz podział na kanały sprzedaży: 1. hipermarkety 2. supermarkety 3. dyskonty 4. sklepy spożywcze/ wielobranżowe 5. sklepy mięsne/ drobiarskie/ rybne 6. bazar/rynek Zmienne: 1. penetracja (%) 2. wartość (tys. zł) 3. ilość (tys. kg.) 4. częstotliwość zakupu 5. średnia cena (zł.) 6. średnia ilość na nabywcę (kg./zł.) 7. średnia ilość na akt zakupu (kg./zł.) 8. wskaźnik powtórnego zakupu (%) 9. pokrycie zapotrzebowania (wlk. w %) Segmentacja nabywców wołowiny w oparciu o dane socjodemograficzne (okres FY 2014) po 2 zmiennych: nabywcy (liczba oraz rozkład %) oraz wolumen zakupów (liczba oraz rozkład%) na poziomie Total Poland w następujących przekrojach: a. wielkość miejscowości, b. wiek osoby prowadzącej gospodarstwo domowe, c. wielkość gospodarstwa domowego, d. średni dochód gospodarstwa domowego, e. dochód na jednego członka gospodarstwa, f. obecność dzieci w gospodarstwie, g. grupa społeczno-zawodowa, h. wykształcenie, oraz charakterystykę stylu życia - zachowania pro-zdrowotne, stosunek do ekologii i ochrony środowiska *podział na kanały sprzedaży możliwy o ile penetracja analizowanej linii >=2% ** socjodemografia możliwa tylko na Total Poland Raport zostanie przygotowany w wersji polskiej i przekazany w formacie Excel