Dostawy nabiału, tłuszczów, ryb, konserw rybnych, konserw mięsnych i innych artykułów spożywczych na potrzeby Zakładu Karnego w Jastrzebiu-Zdroju

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiot zamówienia dotyczy dostawy nabiału, tłuszczów, konserw rybnych, konserw mięsnych i innych art. spożywczych na potrzeby Zakładu Karnego w Jastrzębiu Zdroju. Zamawiający ustala łączną wielkość zamówienia na : część I Ogólnospożywcze 1.Cukier - 17000 kg 2.Liść laurowy - 16 kg 3.Ziele angielski - 30 kg 4.Majeranek - 12 kg 5.Pieprz naturalny czarny mielony - 160 kg 6.Papryka mielona ostra - 45 kg 7.Przyprawa sucha ( typu Vegeta lub równoważne )- 270 kg 8.ocet - 600 L 9.Herbata expresowa ( torebki 1,5g )- 250 000 szt 10.Sól jadalna jodowana 3000 - kg 11.Przyprawa w płynie do zup - 1800 kg 12.kotlety sojowe - 1500 kg 13.Dżem ( wiaderka )- 250 kg 14.Marmolada ( wiaderka ) - 250 kg 15.Koncentrat pomidorowy 30%- 2800 kg 16.Fasola Jaś średni- 2000 kg ( worki nie przekraczające 15 kg ) 17.Groch łuskany - 2000 kg ( worki nie przekraczające 15 kg ) 18.Syrop wysokosłodzony ( owocowy do sporządzania napojów dopuszcz.smaki: malina wiśnia, truskawka) opak 0,2 - 2Lit ) - 100 L 19.Zupa w proszku Żurek w opak. 1-5kg ( termin przydatności do spożycia min. 5 miesięcy). - 250 kg 20.Zupa w proszku Barszcz biały w opak. 1-5kg ( termin przydatności do spożycia min. 5 miesięcy) - 230 kg 21.Budyń bez cukru w opakowaniach 1-2 kg( termin przydatności do spożycia min.5 miesięcy)- 130 kg 22.Cynaon mielony - 35 kg 23.Zupa w proszku pieczarkowa w opak. 1-5kg ( termin przydatności do spożycia min. 5 miesięcy) - 120 kg 24.Zupa w proszku brokułowa w opak. 1-5kg ( termin przydatności do spożycia min. 5 miesięcy ) - 120 kg 25.Czosnek granulowany - 30 kg 26.Oregano - 5 kg 27.Kminek - 5 kg 28.Pietruszka zielona sucha - 30 kg 29.Koper suchy - 40 kg 30.Musztarda - 150 kg ( pojemniki waga do 5 kg) część II (Ryby) CPV 152 20000-6 1.Filet z mintaja bez glazury mrożony w technologii shatterpack (SHP) w opakowaniach kartonowych do 25kg - wygląd: brak oznak rozmrożenia, filety całe bez skóry, ości i obcych zanieczyszczeń; - zapach: właściwy dla ryb mrożonych, po rozmrożeniu zapach ryby świeżej, niedopuszczalny gnilny; - tkanka mięsna: jasna o naturalnej barwie, charakterystycznej dla danego gatunku, bez plam i przebarwień; po rozmrożeniu sprężysta, nie rozpadająca się, o prawidłowym zapachu; - właściwości fizykochemiczne i biologiczne: brak zanieczyszczeń fizycznych, chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, szkodników, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych. Cechy dyskwalifikujące: filety z uszkodzoną glazurą Ryba mrożona musi posiadać co najmniej 30 dniowy termin przydatności do spożycia. Ryby muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych , zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim opakowaniach, z podaną informacją dotyczącą nazwy produktu, ilości, terminu ważności oraz nazwy i adresu producenta - 250 kg 2. Kotlet rybny - produkt garmażeryjny gotowy do spożycia. Zawartość ryby nie mniej niż 40% masy mięsnej. Opakowania kartonowe do 5kg - wygląd: brak oznak uszkodzenia, kotlety bez ości i obcych zanieczyszczeń; - zapach: właściwy dla ryby świeżej, niedopuszczalny gnilny; - właściwości fizykochemiczne i biologiczne: brak zanieczyszczeń fizycznych, chemicznych, brak oznak i obecności pleśni, szkodników, brak zanieczyszczeń mikrobiologicznych i bakterii chorobotwórczych. Kotlety muszą posiadać co najmniej 5 dniowy termin przydatności do spożycia Kotlety muszą być dostarczane w oryginalnych, nieuszkodzonych, szczelnych , zamkniętych, prawidłowo oznakowanych w języku polskim opakowaniach, z podaną informacją dotyczącą nazwy produktu, ilości, terminu ważności oraz nazwy i adresu producenta - 2200 kg część III (konserwy rybne) CPV 152 40000-2 1.Szprot w sosie pomidorowym z samootwieraczem - 1500 kg 2.Sałatka rybna typu Neptun lub równoważne z samootwieraczem - 2000 kg 3.Paprykarz szczeciński z samootwieraczem - 1400 kg 4.Śledź w sosie pomidorowym z samootwieraczem - 1400 kg (dowolne opakowanie o gramaturze w pełnych dziesiątkach gram np. 200g, 330g- nie dopuszcza się opakowań o wadze np. 225g, 175g, itp) część IV (Tłuszcze) CPV 15431000-8 1.Tłuszcz roślinny (typu Margaryna) do smarowania pieczywa zawartość tłuszczu min 20% w kostkach od 200g do 500g - 17000 kg 2.Tłuszcz roślinny do smarowania ( typu Masło roślinne lub równoważne ) o zawartości tłuszczu od 60% - 80% w kostkach od 150g do 300g - 1700 kg 3.Olej roślinny - 1400 L część V (Mleko granulowane) CPV 155 11000-3 Mleko odtłuszczone granulowane ( minimalna zawartość białka 34%, bez domieszki oleju roślinnego ), ( worki nie przekraczające 15 kg ) - 2000kg część VI (Nabiał) grupa CPV 155 1.Ser twaróg półtłusty ( w kostkach o wadze 0,2-1kg ) - 6000 kg 2.Serek fromage naturalny ( w opakowaniu 100 gram) - 500 kg 3.Serek granulowany czysty (w opak.100g -200g) - 500 kg 4.Śmietana 12% - 2400 L 5.Ser topiony czysty ( opak.100gram ) o zawartości tłuszczu nie mniej niż 27% - 1200 kg 6.Kefir - 2000 kg ( opakowania 5-10 kg ) 7.Jogurt owocowy 100- 150 gr - 3000 szt część VII (Konserwy mięsne) CPV 15131000-5 1.Pasztet drobiowy czysty ( bez dodatków) w alupack *- 1500 kg 2.Konserwy mięsne ok. 300g (plus minus 10g) z samootwieraczem **- 2000 kg 3.Konserwy wieprzowa mielona sterylizowana -w alupack * - 920 kg 4.Szynka mielona drobiowa sterylizowana -w alupack * - 800 kg * o wadze w zakresie 90-130g w pełnych dziesiątkach gram, np. 90, 100, ..., 130g - nie dopuszcza się opakowań o wadze np. 95g, 105g, itp) ** dowolne opakowanie o gramaturze w pełnych dziesiątkach gram np. 200g, 330g- nie dopuszcza się opakowań o wadze np. 225g, 175g, itp. Wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w opakowaniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Do każdego opakowania powinna być dołączona etykieta z opisem jego zawartości, powinno zawierać: nazwę dostawcy - producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę - termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do ... miesiąc, rok), oraz warunki przechowywania. Zamawiający zobowiązuje jednocześnie Wykonawcę do tego, aby jakość dostarczanych artykułów spożywczych będących przedmiotem niniejszego zamówienia, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych oraz w stosowanych normach i powszechnie obowiązujących przepisach prawa powodowały obniżenie ponoszonych przez Zamawiającego kosztów przechowywania, przygotowania i dystrybucji dostarczanych artykułów i wytwarzanych z nich potraw oraz kosztów wywozu i utylizacji powstałych odpadów