Przygotowanie i dostarczenie gorącego posiłku dla dzieci uczęszczających do szkół podstawowych i gimnazjów na terenie Gminy Radymno

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, dostarczanie i wydawanie gorących posiłków dla dzieci i młodzieży szkolnej w ramach dożywiania uczniów w Zespołach Szkół na terenie Gminy Radymno: 1. Zespół Szkół w Chotyńcu 2. Zespół Szkół w Duńkowicach 3. Zespół Szkół w Korczowej 4. Zespół Szkół w Łazach 5. Zespół Szkół w Nienowicach 6. Zespół Szkół w Ostrowie 7. Zespół Szkół w Skołoszowie 8. Zespół Szkół w Sośnicy 9. Zespół Szkół w Świętem Szacunkowa ilość dożywianych uczniów - 200. Szacunkowa ilość dni nauki - 172. Wymagany termin dożywiania uczniów - od 11.01.2016r. do 22.12.2016r. z wyłączeniem dni wolnych od zajęć. 1.1 Wykonawca przygotowywać będzie gorący posiłek o kaloryczności każdego z nich nie mniejszej niż 550 kcal. Pod pojęciem gorącego posiłku należy rozumieć: - zupa (raz w tygodniu) - danie jarskie np. pierogi, naleśniki, kopytka, itp. (raz w tygodniu), - danie mięsne, w tym ziemniaki, surówka lub gotowane jarzyny (dwa razy w tygodniu) lub zamiennie makaron z sosem i mięsem, - danie rybne, w tym ziemniaki lub ryż, surówka. Waga/objętość posiłków: - zupa - 450g - ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200g - mięso lub ryba - 100g - surówki, jarzyny - 100g. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności rodzajowo tych samych posiłków w ciągu tygodnia (5 dni) - nie dotyczy dodatków do dania mięsnego. Oferent zobowiązany jest do oferty opracować jadłospis 20 dniowy, który obowiązywać będzie w trakcie realizacji umowy z uwzględnieniem zapisów niniejszej specyfikacji dot. przedmiotu zamówienia. Jadłospis powinien być wywieszony w każdej szkole z dwutygodniowym wyprzedzeniem. 1.2.Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać posiłki zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi. Posiłki powinny być dostarczane w odpowiednich warunkach higieniczno-sanitarnych. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2015r, poz.594 z późn.zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. 1.3.Posiłki dostarczane będą w pojemnikach utrzymujących ich wysoką temperaturę i gotowych do spożycia po ich dostarczeniu. 1.4.Posiłki będą wydawane w naczyniach jednorazowych, w tym sztućce jednorazowe niezbędne do spożycia posiłku. 1.5.Posiłki dostarczane będą codziennie we wszystkie dni nauki szkolnej począwszy od 11 stycznia 2016r. do 22 grudnia 2016r. w godzinach od 9.00 do 12.00. 1.6.Wykonawca ponosi koszty załadunku, transportu oraz rozładunku wszystkich dostaw posiłków oraz wydanie posiłków w każdej ze szkół. 1.7.Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających posiłki zarówno pod względem higienicznym jak i kalorycznym. W przypadku, gdy posiłek nie spełnia parametrów określonych w obowiązujących przepisach oraz SIWZ kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę.