Sukcesywna dostawa produktów mleczarskich i margaryn dla Domu Pomocy Społecznej im. L. i A. Helclów w Krakowie, ul. Helclów 2 : Część I – Nabiał Część II – Przetwory mleczarskie i margaryny

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiot zamówienia obejmuje: Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia został zamieszczony w Wykazie Asortymentu ujętym w: 1) Załączniku Nr 1 (Część I - Nabiał), do niniejszej SIWZ, 2) Załączniku Nr 2 (Część II - Przetwory mleczarskie i margaryny), do niniejszej SIWZ. 2. Warunki realizacji przedmiotu zamówienia: Dostarczany towar musi być : 1) świeży, pierwszej jakości, spełniający polskie normy, 2) posiadający aktualne terminy przydatności do spożycia podane na opakowaniu – te same dla danego asortymentu – zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia ujętym w Wykazie Asortymentu, stanowiącego Załącznik nr 1 do SIWZ, 3) produkty z długoterminowym okresem przydatności do spożycia tj. dłuższym niż 1,5 miesiąca, mają posiadać co najmniej 1 miesięczną datę przydatności do spożycia – licząc od daty ich dostarczenia do siedziby Zamawiającego, 4) prawidłowo opakowany, oznakowany i dostarczany (pojemniki, worki foliowe nieuszkodzone, czyste), 5) wolny od wad uniemożliwiających ich spożycie, 6) tożsamy ze wskazanym w ofercie. 3. Wymogi Zamawiającego: 1) przedmiot zamówienia będzie pochodził z bieżącej produkcji i z tej samej partii oraz winien być wytwarzany zgodnie z zasadami GMP (Dobrej Praktyki Produkcyjnej) i obowiązującymi przepisami, w szczególności: a) powinien spełniać wymogi Polskiej Normy określone w Ustawie z 25 sierpnia 2006r. bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2017 r. poz. 149 z póź. zm.) oraz zgodny z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych środków spożywczych (tj. Dz. U z 2016 r. poz. 2019 z póź. zm.), b) każdy oferowany artykuł powinien być oznakowany etykietą zawierającą następujące dane: • nazwa środka spożywczego, • wykaz składników występujących w środku spożywczym, • termin przydatności do spożycia, • waga netto towaru. 2) W związku z obowiązującym w Domu Pomocy Społecznej systemem HACCP do obowiązków Wykonawcy należy przedstawić w momencie rozpoczęcia dostaw i na żądanie SANEPID-u n/w dokumenty: Decyzję Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego dla środka transportu zezwalającą na przewóz produktów mleczarskich i tłuszczy jadalnych. 4. Wykonawca zobowiązuje się do: 1) zachowania odpowiednich warunków transportu dostarczanych towarów - zapewnienia specjalistycznego środka transportu odpowiedniego dla przewożonych produktów objętych zamówieniem i zgodnie z obowiązującymi przepisami, pod rygorem nieprzyjęcia dostawy przez Zamawiającego oraz do zachowania tzw. ciągu chłodniczego (transportu i przechowywania wyrobów mleczarskich w urządzeniach chłodniczych spełniających warunki techniczne przewidziane w Polskiej Normie), 2) osoba dostarczająca towar ma obowiązek posiadać aktualne orzeczenie lekarskie z badania do celów sanitarno - epidemiologicznych, 3) wraz z każdorazową dostawą towaru Wykonawca ma obowiązek dołączyć Handlowy Dokument Identyfikacyjny, 4) w przypadku towarów dostarczanych w opakowaniach, dostarczenia zamówionej ilości towaru netto, tj. nie wliczenia wagi opakowania np. (kartony, sznurki, folie, siatki) oraz stłuczki, w wagę zamówionego towaru, 5) odbioru pustych opakowań zbiorczych (nie dotyczy opakowań indywidualnych produktu) po dostarczonym do siedziby Zamawiającego towarze co najmniej 1 raz w tygodniu. 5. Zamawiający wymaga aby Wykonawca: 1) dokonywał nieodpłatnego użyczenia pojemników przy każdorazowej dostawie towaru do siedziby Zamawiającego - na okres do następnej dostawy, 2) dostawy towaru będą realizowane w godzinach – od 5:15 do 5:45 od poniedziałku do soboty, następnego dnia roboczego po dniu otrzymaniu pisemnego zamówienia (mail; fax) – do godziny 11.00, a jeżeli zgłoszenie wpłynęło do Wykonawcy po godz. 11.00 – dostawa nastąpi w następnym dniu roboczym - do godziny 13:00. Wykonawca zobowiązany jest utrzymywać w stałej gotowości do odbioru faks oraz skrzynkę poczty elektronicznej, 3) dostawy będą realizowane sukcesywnie, w cenach określonych w wykazie asortymentu stanowiącym Załącznik nr 1 i/lub Nr 2 do SIWZ, 4) w razie stwierdzenia niedoborów ilościowych lub wad w dostarczonej partii towaru Zamawiający zgłosi ten fakt Wykonawcy, a Wykonawca uzupełni niedobory ilościowe lub wymieni wadliwą partię towaru na wolną od wad w następujących terminach: a) w dniu otrzymania zgłoszenia do godziny 15.00 – jeśli zgłoszenie, o którym mowa powyżej, wpłynęło do godz. 8.00, b) w następnym dniu roboczym w godzinach: 5.15 – 5.45 – jeśli zgłoszenie, o którym mowa powyżej, wpłynęło po godz. 8.00.