Świadczenie usług przygotowywania, gotowania i dostarczania posiłków do miejsca wskazania przez zleceniodawcę M-GOPS w Ornecie w okresie od stycznia 2011 roku do grudnia 2011 roku.

Opis przedmiotu przetargu: 1) Świadczenie usług przygotowywania, gotowania i dostarczania posiłków do miejsca wskazanego przez zleceniodawcę, dzieciom, młodzieży uczącej się w szkołach na terenie Gminy Orneta .Wykonawca jest zobowiązany dostarczać posiłki w pojemnikach jednorazowego użycia (wraz ze sztućcami) zapewniających właściwą ochronę i temperaturę, środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności, spełniając przy tym wszelkie wymogi sanitarno - higieniczne. Sztućce oraz pojemniki jednorazowe muszą posiadać wymagane atesty dopuszczające ich wykorzystanie w żywieniu ludzi. Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt. Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki do zużytych naczyń jednorazowego użytku oraz odpadów żywnościowych. Po spożyciu posiłków, Wykonawca usunie z terenu Szkoły zużyte naczynia jednorazowego użytku oraz wszelkie odpady żywnościowe. Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku od. Stycznia 2011 roku do grudnia 2011 roku z uwzględnieniem przerw w nauce oraz przerw świątecznych Przewidywana liczba posiłków ok 26.180 sztuk/na okres styczeń- grudzień 2011 r.- liczba ta może być zarówno mniejsza jak i większa- jest to uzależnione od liczby uprawnionych. Ilość posiłków dziennie - około 140 sztuk w tym: 1.Drugie danie ma być posiłkiem mięsnym trzy razy w tygodniu /wtorek, środa, czwartek/. Obiad ma być posiłkiem bezmięsnym /poniedziałek, piątek/. Jedna porcja : 100 gramów mięso lub ryba, 175 gramów surówka lub gotowane jarzyny oraz 200 gramów ziemniaki, ryż, kasza, makaron lub inne. Danie mogą stanowić również pierogi, naleśniki, kopytka, krokiety, makaron z sosem lub podobne dania. Kaloryczność posiłku nie powinna być mniejsza niż 500 kcal. 2. Dostarczanie przygotowanych posiłków do szkół: - Szkoła Podstawowa Nr 4 w Ornecie - jeden posiłek tj. drugie danie, - Gimnazjum Nr 1 w Ornecie - jeden posiłek tj. drugie danie, - Szkoła Podstawowa w Mingajnach - jeden posiłek tj. drugie danie, Kod usług: CPV 55523100-3 usługi w zakresie posiłków szkolnych, CPV 55321000-6 - usługi przygotowywania posiłków CPV 55322000-3 - usługi gotowania posiłków CPV 55320000-9- usługi podawania posiłków CPV 55524000-9- usługi dostarczania posiłków do szkół. 3.Posiłki powinny być przygotowane według aktualnych norm żywieniowych oraz zgodnie z zasadami zbiorowego żywienia. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 roku Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. 4 Posiłki muszą być sporządzone w dniu dostawy i dostarczone do szkół własnym transportem w specjalistycznych pojemnikach. Wykonawca zobowiązuje się także do dostarczenia posiłków w jednorazowych pojemnikach. Obiady muszą mieć odpowiednią temperaturę, wymaganą dla posiłków obiadowych. Zamawiający nie dopuszcza powtarzalności posiłków w ciągu jednego tygodnia. Godziny dostarczania posiłków w godzinach umówionych z dyrektorami w/w szkół oraz przedstawicielem zamawiającego w przypadku pozostałych miejsc. Obiady należy dostarczyć w ramach kosztów własnych (wraz z załadunkiem i rozładunkiem), a także w ramach realizacji zamówienia należy zapewnić naczynia jednorazowe i sztućce. 6.Zamawiający zastrzega, że ilość osób korzystających z posiłków podana w pkt. 1 jest ilością szacunkową i może ulec zmianie w trakcie obowiązywania umowy, w zależności od ilości osób uprawnionych do otrzymywania posiłków oraz w zależności od liczby dzieci obecnej każdego dnia na zajęciach w szkole. Wykonawca każdorazowo będzie o tym informowany.