Przygotowanie i dostarczanie całodobowych posiłków dla pacjentów szpitala

Opis przedmiotu przetargu: 1. Realizacja przedmiotu zamówienia odbywa się w systemie ciągłym obejmującym wszystkie dni tygodnia. 2. Maksymalna ilość całodziennych posiłków wynosi 7 800 miesięcznie, tj.: a) do siedziby Zamawiającego, ul. Jagiellońskiej 36 - 7 800 miesięcznie, w tym 50 posiłków w opakowaniach jednorazowych dla pacjentów z czynną gruźlicą, c) II śniadanie - 1 200, d) podwieczorek - 1 200, 3. Dostarczanie posiłków przez Wykonawcę do drzwi poszczególnych oddziałów Szpitala Powiatowego w Radomsku, ul. Jagiellońska 36. 4. Dostarczanie posiłków przez Wykonawcę będzie realizowane każdego dnia do drzwi oddziału w następujących godzinach: a) śniadanie - od godziny 7:30 do godziny 8:00, b) II śniadanie - od godziny 7:30 do godziny 8:00, c) obiad - od godziny 12:30 do godziny 13:00, d) podwieczorek - od godziny 12:30 do godziny 13:00, e) kolacja - od godziny 12:30 do godziny 13:00, f) posiłek nocny dla diety cukrzycowej - od godziny 12:30do godziny 13:00, 5. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków: - z uwzględnieniem dziennych racji pokarmowych, wartości kalorycznej (minimum 2000 kcal), zawartości składników odżywczych (białko minimum 70g /dzień) określonych przez Instytut Żywności i Żywienia w opracowaniu Zasady prawidłowego żywienia w szpitalach Warszawa 2011 rok z uwzględnieniem zmian wprowadzonych przez Zamawiającego , które są dla Wykonawcy wiążące 6. Rozdzielenie racji pokarmowych na poszczególne posiłki : a) śniadanie - 30 %, b) obiad - 50 %, c) kolacja - 20 %