Mielec: Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Barman-barista


Numer ogłoszenia: 97647 - 2015; data zamieszczenia: 01.07.2015

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu , ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielec, woj. podkarpackie, tel. 017 7880065, faks 017 7880069.


  • Adres strony internetowej zamawiającego:
    www.pup.mielec.pl


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA


II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Barman-barista.


II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.


II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest usługa o charakterze niepriorytetowym wymieniona w Rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2010r. W sprawie wykazu usług o charakterze priorytetowym i niepriorytetowym (Dz. U. Nr 12 z 2010r. poz. 68) tj. usługa edukacyjna i szkoleniowa, kategoria wg Wspólnego Słownika Zamówień CPV: 80530000-8 - usługi szkolenia zawodowego. 2.Przedmiot zamówienia stanowi usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Barman - barista (kod zawodu: Klasyfikacja Zawodów i Specjalności 513201, 513202) dla 10 osób w terminie od 04. sierpnia 2015r. do 25. września 2015r. 3.Uczestnikami szkolenia będą osoby bezrobotne z wykształceniem minimum zawodowym, skierowane przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu. 4.Na szkolenie zostaną skierowane osoby, które nie posiadają przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy na stanowisku zgodnym z kierunkiem szkolenia. Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnicy zostaną skierowani przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu na badania lekarskie. Koszty badań lekarskich pokryje Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu. 5.Uczestnicy szkolenia powinni nabyć wiedzę teoretyczną i praktyczne umiejętności do pracy na stanowisku barman - barista. 6.Szkolenie powinno zawierać co najmniej zagadnienia:wprowadzenie do zawodu barmana - wizerunek, obowiązki, etyka, organizacja pracy, bhp, sprzęt barowy - rodzaje, nazwy, funkcjonowanie,alkoholoznawstwo - kategorie-podział alkoholi, produkcja, zastosowanie, zasady i technika komponowania napojów mieszanych - charakterystyka, podział, składniki,zasady podawania napojów alkoholowych - serwowanie alkoholi, obsługa przy barze i stoliku, podstawy flair,wprowadzenie do zawodu barista - obowiązki, narzędzia, organizacja pracy, bhp,podstawowe informacje o kawie - historia, gatunki, uprawa, pozyskiwanie, obróbka ziaren, magazynowanie, sposoby palenia, zasada 4M,espresso - sprzęt, etapy przygotowania, prawidłowe metody dozowania i ubijania,napoje na bazie espresso,zdobienie - wzory lane, rysowane, praktyka u pracodawcy. 7.Uczestnicy, którzy ukończą szkolenie otrzymają zaświadczenie zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 maja 2014 r. w sprawie szczegółowych warunków realizacji oraz trybu i sposobów prowadzenia usług rynku pracy (Dz. U. z 2014r. poz. 667) zawierające: numer z rejestru;imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia,nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie, formę i nazwę szkolenia;okres trwania szkolenia;miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie umiejętności lub kwalifikacji; tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych;podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie. 8. Wymagana liczba godzin szkolenia - 210 godzin dla każdego uczestnika, w tym zajęcia teoretyczne - 30 godzin, zajęcia praktyczne - 115 godzin, praktyka u pracodawcy w lokalu gastronomicznym - 60 godzin oraz egzamin- 5 godzin. 9.Szkolenie powinno kończyć się egzaminem. Egzamin powinien zostać przeprowadzony po zrealizowaniu całości szkolenia tj. po części teoretycznej, praktycznej i praktyce u pracodawcy, dla całej grupy 10-ciu osób. 10.Zajęcia powinny odbywać się codziennie (bez sobót, niedziel i dni ustawowo wolnych od pracy), przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu. Za godzinę zegarową zajęć uznaje się zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut. 11.Zajęcia teoretyczne powinni odbywać jednocześnie wszyscy uczestnicy szkolenia wymiarze 6 godzin dziennie. 12.Na zajęcia praktyczne wymagany jest podział uczestników na 2 grupy 5-cio osobowe. Obie grupy odbywają zajęcia praktyczne codziennie, w tym samym lokalu, przez 5 godzin, pod opieką wykładowcy-instruktora. W tym samym czasie wykładowca/instruktor może sprawować opiekę tylko nad jedną grupą. Każda grupa musi zrealizować ten sam program szkolenia. Obie grupy do przeprowadzenia szkolenia mają zapewnioną taką samą bazę szkoleniową. 13.Zajęcia praktyczne powinny odbywać się w lokalu gastronomicznym (hotel, restauracja) spełniającym wymagania sanitarne, posiadającym zezwolenie stacji sanitarno-epidemiologicznej w zakresie działalności gastronomicznej. 14.Do dyspozycji uczestników szkolenia powinien być bar szkoleniowy w pełni wyposażony m.in. w akcesoria barowe, materiały ćwiczeniowe i niezbędny sprzęt, w tym ekspres ciśnieniowy. Zamawiający wymaga, aby szkolenie przeprowadzone było na oryginalnych produktach: wódki czyste, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, tequila, rum, whisky, likiery, wermuty, soki, syropy i inne niezbędne; nie wodzie, barwnikach i innych zamiennikach. 15.Zamawiający żąda aby po części merytorycznej szkolenia w wymiarze 145 godzin każdy uczestnik szkolenia odbył praktykę u pracodawcy w funkcjonującej placówce gastronomicznej prowadzącej działalność z zakresu barman - barista w wymiarze 60 godzin - 10 dni praktyki po 6 godzin dziennie, w dni robocze, bez sobót, niedziel i dni wolnych od pracy. Praktyka może odbywać się nie dłużej niż do godziny 20:00. 16.W jednym lokalu praktykę może odbywać maksymalnie 2 uczestników szkolenia. Pracodawca u którego realizowana jest praktyka wyznacza opiekuna praktyki. Pod opieką jednego opiekuna praktykę może odbywać maksymalnie 2 uczestników szkolenia. 17.Opiekun praktyki sprawuje bieżącą opiekę nad kursantem odbywającym praktykę. 18.Nadzór nad przebiegiem praktyki sprawuje instytucja szkoleniowa, która odpowiada za prawidłową realizację programu praktyki oraz prowadzoną dokumentację, w tym codzienne prowadzenie kart praktyki zawodowej przez uczestników szkolenia i listy obecności. 19.Zamawiający nie dopuszcza realizacji bloków tematycznych nie związanych bezpośrednio z kierunkiem szkolenia w postaci np. warsztatów poszukiwania pracy, przedsiębiorczości, itp. 20.Zamawiający nie dopuszcza dołączenia osób trzecich do szkolenia ani dołączenia grupy skierowanej przez Zamawiającego do innej grupy szkoleniowej. 21.Zamawiający nie dopuszcza prowadzenia zajęć w formule kształcenia na odległość. 22.Wykonawca zapewnia każdemu uczestnikowi szkolenia:materiały dydaktyczne niezbędne przy realizacji szkolenia, w tym książka z zakresu tematycznego: barman, książka z zakresu tematycznego: barista, skrypt szkoleniowy, (dodatkowo jeden komplet materiałów dla zamawiającego doręczony zamawiającemu przed rozpoczęciem szkolenia), materiały ćwiczeniowe niezbędne przy realizacji szkolenia (m. in. alkohole, likiery, barwniki, soki, syropy, napoje gazowane, dodatki, dekoracje, kawy, mleko, czekolada), materiały piśmiennicze (długopis, zeszyt),zaplecze dydaktyczne i kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje zawodowe odpowiednie do prowadzonego kształcenia, odpowiednie pomieszczenia, w tym salę o powierzchni minimum 25 m2 , wyposażone w sprzęt i pomoce dydaktyczne umożliwiające prawidłową realizację kształcenia, zapewniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki, dostęp do węzła sanitarnego, bazę i sprzęt do zajęć praktycznych umożliwiający nabycie umiejętności praktycznych i płynną realizację szkolenia ( m.in. bar, akcesoria i szkło barmańskie, ekspres do kawy, filiżanki do różnego rodzaju kawy, sprzęt wspierający), odzież ochronną,realizację praktyki w funkcjonującej placówce gastronomicznej,nadzór wewnętrzny służący podnoszeniu jakości prowadzonego kształcenia. 23.Po zakończeniu szkolenia odzież ochronna, materiały dydaktyczne i piśmiennicze przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia. 24. Miejsce realizacji szkolenia: Mielec (zajęcia teoretyczne, praktyczne, praktyka w lokalu gastronomicznym). 25.Zamawiający zapewnia sobie oraz organom nadzoru i kontroli wobec Zamawiającego możliwość kontroli realizacji szkolenia w każdym czasie, a także prawo wglądu do dokumentów związanych z realizacją szkolenia, w tym dokumentów finansowych. 26.W przypadku zaistnienia obowiązku ubezpieczenia Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem oraz w drodze do miejsca szkolenia i z powrotem wskazanych uczestników szkolenia. Obowiązek ubezpieczenia dotyczy uczestników którym nie przysługuje stypendium oraz którzy w trakcie szkolenia podjęli zatrudnienie, inną pracę zarobkową lub działalność gospodarczą (w przypadku kontynuowania szkolenia). Kosztu ubezpieczenia NNW nie należy wliczać do kosztu szkolenia, stanowi on wydatek wykonawcy. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o wystąpieniu obowiązku ubezpieczenia i wskaże osoby do ubezpieczenia. 27.W przypadku wystąpienia na szkoleniu oraz w drodze do i z miejsca szkolenia wypadku z udziałem osoby skierowanej na szkolenie przez Zamawiającego, Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia postępowania z tytułu wypadku i sporządzenia dokumentacji powypadkowej. 28.Wykonawca zobowiązany jest do: oznaczania miejsca szkolenia oraz wszelkich dokumentów związanych z realizacją szkolenia, w tym materiałów dydaktycznych, ćwiczeniowych, list obecności, dziennika zajęć, programu i harmonogramu szkolenia, zaświadczeń, certyfikatów informacją o współfinansowaniu przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego wraz z dwoma podstawowymi logotypami: logotypem Funduszy Europejskich oraz logo Unii Europejskiej, z dwoma podpisami stosowanymi zgodnie z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój, które są zamieszczone na stronie internetowej www.power.gov.pl gromadzenia, przechowywania i archiwizacji dokumentacji (w tym finansowej) związanej z realizacją szkolenia w sposób zapewniający dostępność, poufność i bezpieczeństwo oraz zapewnienia prawa wglądu do tych dokumentów przez cały czas ich przechowywania podmiotom do tego uprawnionym, umieszczenia w widocznym miejscu plakatu formatu minimum A3 z informacjami na temat projektu tj: informacjami dotyczącymi wsparcia finansowego (współfinansowanie z Europejskiego Funduszu Społecznego i Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych) wraz z logo Europejskiego Funduszu Społecznego (EFS) i logo Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (PO WER), opracowania programu szkolenia zgodnie z wymogami zamawiającego (część VII formularza ofertowego). W przypadku wybrania oferty wykonawcy program szkolenia wymaga akceptacji zamawiającego, opracowania programu praktyki zawodowej. W przypadku wybrania oferty wykonawcy program praktyki wymaga akceptacji zamawiającego..


II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8.


II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.


II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.



II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Rozpoczęcie: 04.08.2015.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM


III.2) ZALICZKI


III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW


  • III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia wymagany warunek jeśli Wykonawca wykaże, że: posiada aktualny na 2015 rok wpis do Rejestru Instytucji Szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej.Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia


  • III.3.2) Wiedza i doświadczenie


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia wymagany warunek jeśli Wykonawca wykaże, że wykonał w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert (jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy to w tym okresie), co najmniej: 2 szkolenia barman-barista,lub 1 szkolenie barman oraz 1 szkolenie barista,lub 1 szkolenie barman-barista oraz 1 szkolenie barman, lub 1 szkolenie barman-barista oraz 1 szkolenie barista z których każde miało wartość co najmniej 6000,00zł brutto, a usługi te zostały wykonane należycie Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia


  • III.3.3) Potencjał techniczny


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie


  • III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający uzna, że Wykonawca spełnia wymagany warunek jeśli Wykonawca wykaże, że będzie dysponował do wykonania zamówienia - wykładowcami-instruktorami, z których każdy posiada wykształcenie co najmniej średnie oraz co najmniej 1-no roczny staż pracy na stanowisku barman lub barista oraz doświadczenie w przeprowadzeniu co najmniej 1 szkolenia barman w ostatnich trzech latach przed upływem terminu składania ofert- dla prowadzących zajęcia z zakresu tematycznego barman, doświadczenie w przeprowadzeniu co najmniej 1 szkolenia barista w ostatnich trzech latach przed upływem terminu składania ofert - dla prowadzących zajęcia z zakresu tematycznego barista.Ocena spełniania warunków zostanie dokonana w oparciu o treść złożonych dokumentów metodą spełnia - nie spełnia


  • III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie


III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY


III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

  • potwierdzenie posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania, w szczególności koncesje, zezwolenia lub licencje;
  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;
  • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;


III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
  • aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
  • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

  • lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;


III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

Pełnomocnictwo

SEKCJA IV: PROCEDURA


IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:

  • 1 - Cena - 60
  • 2 - kwalifikacje i doświadczenie kadry dydaktycznej - 15
  • 3 - baza sprzętowa - 10
  • 4 - doświadczenie instytucji szkoleniowej - 10
  • 5 - posiadanie przez instytucję szkoleniową certyfikatu jakości usług - 5


IV.3) ZMIANA UMOWY


przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:


Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1.Zamawiający dopuszcza możliwość zmian zawartej umowy dotyczących: a.zmiany terminu realizacji szkolenia z przyczyn leżących po stronie Zamawiającego, b.zmiany liczby uczestników szkolenia - zmniejszenia lub zwiększenia o 2 osoby, c.zmiany terminu realizacji szkolenia z przyczyn niezależnych od Wykonawcy, zmiana terminu realizacji nie może dotyczyć przypadku niedostępności osób wskazanych do wykonania zamówienia. Zmiana może być wprowadzona na pisemny wniosek Wykonawcy, d.zmiany kadry prowadzącej szkolenie w szczególnie uzasadnionych przypadkach np. choroba wykładowcy (potwierdzona ZUS ZLA). Osoba zastępująca musi posiadać taki sam lub wyższy poziom kwalifikacji i doświadczenia jak osoba zastępowana. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć zamawiającemu informacje o zastępującym wg części III formularza ofertowego: Kwalifikacje i doświadczenie kadry dydaktycznej które będą uczestniczyć w wykonaniu zamówienia Zmiana może być wprowadzona na pisemny wniosek wykonawcy, e.zmiany miejsca odbywania praktyki, opiekuna praktyki. 2.Zmiany wymienione w punkcie 1 c-e wymagają zgody zamawiającego.


IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
bip.pup.mielec.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu ul. F. Chopina 16 A, 39-300 Mielec, pokój nr 21 (II piętro).


IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
10.07.2015 godzina 09:00, miejsce: Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu ul. F. Chopina 16 A, 39-300 Mielec, sekretariat pokój nr 13 (I piętro).


IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).


IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Szkolenie realizowane jest w projekcie Aktywizacja osób młodych pozostających bez pracy w powiecie mieleckim (I) współfinansowanym z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Osi priorytetowej I Osoby młode na rynku pracy, Działanie 1.1 Wsparcie osób młodych pozostających bez pracy, Poddziałanie 1.1.2 Wsparcie w ramach Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych..


IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie


Mielec: Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Barman-barista.


Numer ogłoszenia: 111993 - 2015; data zamieszczenia: 28.07.2015

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.


Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 97647 - 2015r.


Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu, ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielec, woj. podkarpackie, tel. 017 7880065, faks 017 7880069.


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Barman-barista..


II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.


II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest usługa o charakterze niepriorytetowym wymieniona w Rozporządzeniu Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2010r. W sprawie wykazu usług o charakterze priorytetowym i niepriorytetowym (Dz. U. Nr 12 z 2010r. poz. 68) tj. usługa edukacyjna i szkoleniowa, kategoria wg Wspólnego Słownika Zamówień CPV: 80530000-8 - usługi szkolenia zawodowego. 2.Przedmiot zamówienia stanowi usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Barman - barista (kod zawodu: Klasyfikacja Zawodów i Specjalności 513201, 513202) dla 10 osób w terminie od 04. sierpnia 2015r. do 25. września 2015r. 3.Uczestnikami szkolenia będą osoby bezrobotne z wykształceniem minimum zawodowym, skierowane przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu. 4.Na szkolenie zostaną skierowane osoby, które nie posiadają przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy na stanowisku zgodnym z kierunkiem szkolenia. Przed rozpoczęciem szkolenia uczestnicy zostaną skierowani przez Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu na badania lekarskie. Koszty badań lekarskich pokryje Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu. 5.Uczestnicy szkolenia powinni nabyć wiedzę teoretyczną i praktyczne umiejętności do pracy na stanowisku barman - barista. 6.Szkolenie powinno zawierać co najmniej zagadnienia:wprowadzenie do zawodu barmana - wizerunek, obowiązki, etyka, organizacja pracy, bhp, sprzęt barowy - rodzaje, nazwy, funkcjonowanie,alkoholoznawstwo - kategorie-podział alkoholi, produkcja, zastosowanie, zasady i technika komponowania napojów mieszanych - charakterystyka, podział, składniki,zasady podawania napojów alkoholowych - serwowanie alkoholi, obsługa przy barze i stoliku, podstawy flair,wprowadzenie do zawodu barista - obowiązki, narzędzia, organizacja pracy, bhp,podstawowe informacje o kawie - historia, gatunki, uprawa, pozyskiwanie, obróbka ziaren, magazynowanie, sposoby palenia, zasada 4M,espresso - sprzęt, etapy przygotowania, prawidłowe metody dozowania i ubijania,napoje na bazie espresso,zdobienie - wzory lane, rysowane, praktyka u pracodawcy. 7.Uczestnicy, którzy ukończą szkolenie otrzymają zaświadczenie zgodne z rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 maja 2014 r. w sprawie szczegółowych warunków realizacji oraz trybu i sposobów prowadzenia usług rynku pracy (Dz. U. z 2014r. poz. 667) zawierające: numer z rejestru;imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia,nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie, formę i nazwę szkolenia;okres trwania szkolenia;miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie umiejętności lub kwalifikacji; tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych;podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie. 8. Wymagana liczba godzin szkolenia - 210 godzin dla każdego uczestnika, w tym zajęcia teoretyczne - 30 godzin, zajęcia praktyczne - 115 godzin, praktyka u pracodawcy w lokalu gastronomicznym - 60 godzin oraz egzamin- 5 godzin. 9.Szkolenie powinno kończyć się egzaminem. Egzamin powinien zostać przeprowadzony po zrealizowaniu całości szkolenia tj. po części teoretycznej, praktycznej i praktyce u pracodawcy, dla całej grupy 10-ciu osób. 10.Zajęcia powinny odbywać się codziennie (bez sobót, niedziel i dni ustawowo wolnych od pracy), przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu. Za godzinę zegarową zajęć uznaje się zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut. 11.Zajęcia teoretyczne powinni odbywać jednocześnie wszyscy uczestnicy szkolenia wymiarze 6 godzin dziennie. 12.Na zajęcia praktyczne wymagany jest podział uczestników na 2 grupy 5-cio osobowe. Obie grupy odbywają zajęcia praktyczne codziennie, w tym samym lokalu, przez 5 godzin, pod opieką wykładowcy-instruktora. W tym samym czasie wykładowca/instruktor może sprawować opiekę tylko nad jedną grupą. Każda grupa musi zrealizować ten sam program szkolenia. Obie grupy do przeprowadzenia szkolenia mają zapewnioną taką samą bazę szkoleniową. 13.Zajęcia praktyczne powinny odbywać się w lokalu gastronomicznym (hotel, restauracja) spełniającym wymagania sanitarne, posiadającym zezwolenie stacji sanitarno-epidemiologicznej w zakresie działalności gastronomicznej. 14.Do dyspozycji uczestników szkolenia powinien być bar szkoleniowy w pełni wyposażony m.in. w akcesoria barowe, materiały ćwiczeniowe i niezbędny sprzęt, w tym ekspres ciśnieniowy. Zamawiający wymaga, aby szkolenie przeprowadzone było na oryginalnych produktach: wódki czyste, wódki gatunkowe, gin, brandy, koniak, tequila, rum, whisky, likiery, wermuty, soki, syropy i inne niezbędne; nie wodzie, barwnikach i innych zamiennikach. 15.Zamawiający żąda aby po części merytorycznej szkolenia w wymiarze 145 godzin każdy uczestnik szkolenia odbył praktykę u pracodawcy w funkcjonującej placówce gastronomicznej prowadzącej działalność z zakresu barman - barista w wymiarze 60 godzin - 10 dni praktyki po 6 godzin dziennie, w dni robocze, bez sobót, niedziel i dni wolnych od pracy. Praktyka może odbywać się nie dłużej niż do godziny 20:00. 16.W jednym lokalu praktykę może odbywać maksymalnie 2 uczestników szkolenia. Pracodawca u którego realizowana jest praktyka wyznacza opiekuna praktyki. Pod opieką jednego opiekuna praktykę może odbywać maksymalnie 2 uczestników szkolenia. 17.Opiekun praktyki sprawuje bieżącą opiekę nad kursantem odbywającym praktykę. 18.Nadzór nad przebiegiem praktyki sprawuje instytucja szkoleniowa, która odpowiada za prawidłową realizację programu praktyki oraz prowadzoną dokumentację, w tym codzienne prowadzenie kart praktyki zawodowej przez uczestników szkolenia i listy obecności. 19.Zamawiający nie dopuszcza realizacji bloków tematycznych nie związanych bezpośrednio z kierunkiem szkolenia w postaci np. warsztatów poszukiwania pracy, przedsiębiorczości, itp. 20.Zamawiający nie dopuszcza dołączenia osób trzecich do szkolenia ani dołączenia grupy skierowanej przez Zamawiającego do innej grupy szkoleniowej. 21.Zamawiający nie dopuszcza prowadzenia zajęć w formule kształcenia na odległość. 22.Wykonawca zapewnia każdemu uczestnikowi szkolenia:materiały dydaktyczne niezbędne przy realizacji szkolenia, w tym książka z zakresu tematycznego: barman, książka z zakresu tematycznego: barista, skrypt szkoleniowy, (dodatkowo jeden komplet materiałów dla zamawiającego doręczony zamawiającemu przed rozpoczęciem szkolenia), materiały ćwiczeniowe niezbędne przy realizacji szkolenia (m. in. alkohole, likiery, barwniki, soki, syropy, napoje gazowane, dodatki, dekoracje, kawy, mleko, czekolada), materiały piśmiennicze (długopis, zeszyt),zaplecze dydaktyczne i kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje zawodowe odpowiednie do prowadzonego kształcenia, odpowiednie pomieszczenia, w tym salę o powierzchni minimum 25 m2 , wyposażone w sprzęt i pomoce dydaktyczne umożliwiające prawidłową realizację kształcenia, zapewniające bezpieczne i higieniczne warunki pracy i nauki, dostęp do węzła sanitarnego, bazę i sprzęt do zajęć praktycznych umożliwiający nabycie umiejętności praktycznych i płynną realizację szkolenia ( m.in. bar, akcesoria i szkło barmańskie, ekspres do kawy, filiżanki do różnego rodzaju kawy, sprzęt wspierający), odzież ochronną,realizację praktyki w funkcjonującej placówce gastronomicznej,nadzór wewnętrzny służący podnoszeniu jakości prowadzonego kształcenia. 23.Po zakończeniu szkolenia odzież ochronna, materiały dydaktyczne i piśmiennicze przechodzą na własność każdego uczestnika szkolenia. 24. Miejsce realizacji szkolenia: Mielec (zajęcia teoretyczne, praktyczne, praktyka w lokalu gastronomicznym). 25.Zamawiający zapewnia sobie oraz organom nadzoru i kontroli wobec Zamawiającego możliwość kontroli realizacji szkolenia w każdym czasie, a także prawo wglądu do dokumentów związanych z realizacją szkolenia, w tym dokumentów finansowych. 26.W przypadku zaistnienia obowiązku ubezpieczenia Wykonawca zobowiązany jest do ubezpieczenia od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem oraz w drodze do miejsca szkolenia i z powrotem wskazanych uczestników szkolenia. Obowiązek ubezpieczenia dotyczy uczestników którym nie przysługuje stypendium oraz którzy w trakcie szkolenia podjęli zatrudnienie, inną pracę zarobkową lub działalność gospodarczą (w przypadku kontynuowania szkolenia). Kosztu ubezpieczenia NNW nie należy wliczać do kosztu szkolenia, stanowi on wydatek wykonawcy. Zamawiający poinformuje Wykonawcę o wystąpieniu obowiązku ubezpieczenia i wskaże osoby do ubezpieczenia. 27.W przypadku wystąpienia na szkoleniu oraz w drodze do i z miejsca szkolenia wypadku z udziałem osoby skierowanej na szkolenie przez Zamawiającego, Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia postępowania z tytułu wypadku i sporządzenia dokumentacji powypadkowej. 28.Wykonawca zobowiązany jest do: oznaczania miejsca szkolenia oraz wszelkich dokumentów związanych z realizacją szkolenia, w tym materiałów dydaktycznych, ćwiczeniowych, list obecności, dziennika zajęć, programu i harmonogramu szkolenia, zaświadczeń, certyfikatów informacją o współfinansowaniu przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego wraz z dwoma podstawowymi logotypami: logotypem Funduszy Europejskich oraz logo Unii Europejskiej, z dwoma podpisami stosowanymi zgodnie z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój, które są zamieszczone na stronie internetowej www.power.gov.pl gromadzenia, przechowywania i archiwizacji dokumentacji (w tym finansowej) związanej z realizacją szkolenia w sposób zapewniający dostępność, poufność i bezpieczeństwo oraz zapewnienia prawa wglądu do tych dokumentów przez cały czas ich przechowywania podmiotom do tego uprawnionym, umieszczenia w widocznym miejscu plakatu formatu minimum A3 z informacjami na temat projektu tj: informacjami dotyczącymi wsparcia finansowego (współfinansowanie z Europejskiego Funduszu Społecznego i Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych) wraz z logo Europejskiego Funduszu Społecznego (EFS) i logo Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój (PO WER), opracowania programu szkolenia zgodnie z wymogami zamawiającego (część VII formularza ofertowego). W przypadku wybrania oferty wykonawcy program szkolenia wymaga akceptacji zamawiającego, opracowania programu praktyki zawodowej. W przypadku wybrania oferty wykonawcy program praktyki wymaga akceptacji zamawiającego...


II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8.

SEKCJA III: PROCEDURA


III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony


III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


  • Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
    tak, projekt/program: Szkolenie realizowane jest w projekcie Aktywizacja osób młodych pozostających bez pracy w powiecie mieleckim (I) współfinansowanym z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Osi priorytetowej I Osoby młode na rynku pracy, Działanie 1.1 Wsparcie osób młodych pozostających bez pracy, Poddziałanie 1.1.2 Wsparcie w ramach Inicjatywy na rzecz zatrudnienia ludzi młodych.

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
28.07.2015.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
3.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • ABSYNT MARIUSZ GRZESIK, {Dane ukryte}, 36-073 Strażów, kraj/woj. podkarpackie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 40000,00 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    33450,00


  • Oferta z najniższą ceną:
    29000,00
    / Oferta z najwyższą ceną:
    39450,00


  • Waluta:
    PLN.

Adres: ul. F. Chopina 16A, 39-300 Mielec
woj. podkarpackie
Dane kontaktowe: email: sekretariat@pup.mielec.pl
tel: 017 7880065
fax: 017 7880069
Termin składania wniosków lub ofert:
2015-07-09
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: 9764720150
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2015-06-30
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: -
Wadium: -
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 1
Kryterium ceny: 60%
WWW ogłoszenia: www.pup.mielec.pl
Informacja dostępna pod: Powiatowy Urząd Pracy w Mielcu ul. F. Chopina 16 A, 39-300 Mielec, pokój nr 21 (II piętro)
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
80530000-8 Usługi szkolenia zawodowego
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
Usługa przeprowadzenia szkolenia zawodowego Barman-barista. ABSYNT MARIUSZ GRZESIK
Strażów
2015-07-28 33 450,00