Dostawa artykułów spożywczych, mleka i wyrobów mleczarskich, wyrobów mięsnych i wędliniarskich, drobiu, ryb oraz pieczywa

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiot zamówienia stanowi: dostawę artykułów spożywczych, mleka i wyrobów mleczarskich, wyrobów mięsnych i wędliniarskich, drobiu, ryb oraz pieczywa. 2. Wymagania stawiane Wykonawcom: Wymagania w zakresie opakowań: a) pojemniki plastikowe, z pokrywami, czyste, bez obcych zapachów, powinny być przeznaczone tylko do jednego asortymentu, elementy powinny być ułożone w opakowaniu w sposób niepowodujący deformacji i zapewniający estetyczny wygląd gotowego wyrobu. b) każde opakowanie powinno być oznakowane zgodnie z wymaganiami rozporządzenia w sprawie oznakowania środków spożywczych (Dz. U. z 2007 r. nr 137, poz. 966); zgodnie z przepisami tego rozporządzenia oznakowanie musi zawierać następujące dane: - nazwę środka spożywczego, - dotyczące składników występujących w środku spożywczym, - datę minimalnej trwałości albo termin przydatności do spożycia, - dane identyfikujące: • producenta środka spożywczego, • kraj w , którym wyprodukowano, • zawartość netto lub liczbę sztuk środka spożywczego w opakowaniu, • warunki przechowywania (w przypadku gdy jego jakość zależy od jego przechowywania) • oznaczenie partii produkcji, • klasę jakości handlowej, c) dostawy mięsa powinny odbywać się w zamkniętych opakowaniach lub pojemnikach plastikowych z pokrywami, posiadającymi stosowne atesty, pojemnikach plombowanych lub metkowanych, czystych, nieuszkodzonych; Wymagania w zakresie transportu: • Wykonawca zobowiązuje się przewozic artykuły objęte przedmiotem zamówienia publicznego transportem dopuszczonym przez sanepid, zgodnier z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2015 poz. 594) oraz Rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 z 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, Rozporządzeniem (WE) nr 853/2004 z 29 kwietnia 2004 r. dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego. • przy każdej dostawie produktów zwierzęcych, mięsa i produktów mięsnych mleka przetworów mlecznych, ryb dostawca ma obowiązek przedstawić Handlowy dokument identyfikacyjny zgodnie z ustawą o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. nr 17, poz. 127) oraz rozporządzeniem WE 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z 29 kwietnia 2004 r., ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L139 z 30 kwietnia 2004 r.) • warunki transportu muszą być zgodne z zasadami GMP/GHP (GMP jest to Dobra Praktyka Produkcyjna obejmująca działania mające na celu, aby produkcja żywności oraz wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością odbywała się w sposób zapewniający bezpieczeństwo żywności, zgodnie z jej przeznaczeniem, GHP Dobra Praktyka Higieniczna obejmuje działania związane z warunkami i środkami podejmowanymi celem zapewnienia produkcji bezpiecznej żywności na wszystkich etapach produkcji) Wymagania w zakresie wszystkich produktów: • Produkty wytwarzane będą zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz rozporządzeniami wykonawczymi wydanymi ona jego podstawie, • Każdy produkt- realizowany będzie zgodnie z systemem HACCAP, • Każdy dostarczany produkt ma być I kl. Cechy dyskwalifikujące w zakresie wszystkich produktów: • Nalot lub objawy pleśni, gnicia lub zaparzenia, zbite, natłuczone obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowań, uszkodzenia mechaniczne. 3. Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych na jedną lub większą liczbę wymienionych w niniejszej specyfikacji części zamówienia - Zadania od Nr 1 do Nr 5. 4. Każdy z wykonawców może złożyć ofertę na wybrane przez siebie zadanie lub zadania, jednak nie więcej niż dopuszczalna liczba zadań - 5